“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja

“DANIEL HERNANDEZ MORILLO”
TEMA:
Alimentación en Gestantes
MG. German Inga Huayllani
DOCENTE:
CURSO:
Nutrición y Dietética
V – Enfermería
CICLO:

AUTORES:
• MAYHUA RIZABE MARITZA
• ÑAHUI QUISPE RAUL
• CONGORA HUANAY • SUAREZ LAZO KATHERINE
HERLINDA • HUAROC QUISPE ROSELIN
• TORRES QUISPE CRETA • FELIPE QUISPE MAYORI
• ZORRILLA QUISPE ANGELICA • BUJAICO ROMERO TATIANA
• ESTRADA SOTO RUTH • CRISPIN CARBAJAL ADA
MELISSA PATRICK.
• ROMERO QUISPE ELENA • QUINCHO RAMOS KATHERIN
Pampas-Tayacaja-2022
• MONTES BOBADILLA FLOR
 Resumen
El consumo de una dieta saludable es esencial
durante el periodo preconcepcional, embarazo y
lactancia para garantizar la salud materno-fetal y
del neonato. Los déficits nutricionales maternos
que conducen a un retraso del crecimiento
intrauterino pueden alterar la expresión de
algunos genes ocasionando una programación
anormal en el desarrollo de órganos y tejidos.
Después del parto, la nutrición del lactante debe
estar garantizada mediante la leche materna.
Existe una relación entre el estado nutritivo de la
madre y la composición de la leche materna y, por
lo tanto, el aporte de nutrientes al lactante puede
condicionar su salud.
Una alimentación saludable es importante en cualquier etapa de la vida, pero es más esencial durante el
embarazo y la lactancia. Después del parto, la leche materna debe garantizar una nutrición óptima en el
lactante, estando recomendada la lactancia materna como alimento exclusivo hasta los seis meses. Es
importante conocer los requerimientos nutricionales maternos para conseguir resultados óptimos en la
salud de la madre y del descendiente

Contexto actual
En la actualidad, nadie pone en duda la estrecha relación que existe entre el
grado de salud de la mujer y el desarrollo y la salud del hijo que ella pueda
concebir.

También las mujeres durante la etapa

preconcepcional tienen un consumo
inadecuado de vegetales, cereales y ácido fólico.
 Cambios en la dieta:
requerimientos nutricionales de la
madre gestante
Durante el embarazo, la deficiencia de hierro se asocia
con depresión materna, riesgo de RNBP y función
cognitiva disminuida en la infancia . Su deficiencia está
relacionada con aborto. El selenio posee actividad
antioxidante y su deficiencia al día está relacionada con
aborto, daños en los sistemas nervioso e inmunológico
fetal y en el desarrollo neuropsicológico del descendiente
en la infancia . La vitamina A interviene en el desarrollo
ocular y del esqueleto fetal y su deficiencia está
relacionada con parto prematuro, RCIU y xeroftalmia,
siendo la principal causa de ceguera prevenible en el
mundo
Madres con alto riesgo de padecer alteraciones
nutricionales en el embarazo y la lactancia.
.
Los requerimientos nutricionales son
mayores en madres con embarazos
múltiples y/o consecutivos como
consecuencia del agotamiento
ocasionado en los almacenes de
nutrientes. Las gestantes vegetarianas
son otro grupo de riesgo que debe
prestar atención al consumo de
calcio, hierro, zinc, vitamina B12,
proteínas y ácidos grasos omega-3 .
Las madres fumadoras presentan
dietas más inadecuadas y mayor
riesgo de aborto, RNBP, así como
menores niveles séricos y en leche de
vitamina C y A.
 Lactancia materna: efectos
beneficiosos para la madre y el hijo
La LM ofrece protección inmunológica, promueve el
desarrollo mandibular y dental del niño, mejora la
función cognitiva y tiene efecto protector contra
enfermedades crónicas. los beneficios para la madre son:
favorece la involución del útero a su forma y tamaño
inicial, reduce la incidencia de hemorragias
posparto, ayuda a recuperar el peso previo, protege frente
al cáncer de mama y ovario y se ha evidenciado una
relación entre mayor duración de LM y menor riesgo de
HTA, diabetes y enfermedad cardiovascular y coronaria
materna.
Deficiencias nutricionales maternas que condicionan el desarrollo
de enfermedades crónicas en el descendiente
Los micronutrientes cuya deficiencia puede modificar los procesos epigenéticos
son: zinc, selenio, hierro, folatos, vitamina C y niacina
Alteraciones nutricionales maternas: impacto en la
composición de la
leche materna
Los requerimientos nutricionales en la madre lactante son más
elevados que en gestación, lo que hace que sean difíciles de alcanzar,
principalmente en madres que reducen el consumo de alimentos con la
finalidad de recuperar el peso previo a la gestación. La LM puede
facilitar la pérdida de peso ya que la grasa almacenada durante el
embarazo suministra parte de la energía requerida por la madre
durante la lactancia, la ingesta de AGE y de micronutrientes se ha
relacionado con su contenido en leche materna
 Suplementos nutricionales en el
embarazo y lactancia
Vitaminas y Minerales en el embarazo
Aunque una dieta variada y equilibrada debería cubrir las
necesidades, las dietas restrictivas, una alimentación poco
equilibrada o las situaciones que conllevan necesidades
aumentadas podrían requerir una suplementación
desempeñan un papel esencial en el momento de la
concepción e implantación del óvulo fecundado.

Vitaminas y Minerales en la lactancia

Durante la lactancia las necesidades nutricionales son
considerablemente mayores que durante el embarazo. El
cuerpo de la madre siempre prioriza las necesidades del bebé
y, sea cual sea el estado nutricional de la madre, el bebé recibe
la mayoría de los nutrientes esenciales para su desarrollo, a
expensas de los depósitos maternos, a través de la leche. No
obstante, las mujeres que no mantienen una alimentación
suficiente y equilibrada pueden estar en riesgo de deficiencia
de algunos minerales y vitaminas muy necesarios
Principales nutrientes que se recomienda suplementar
en el embarazo
Se recomienda distribuir la ingesta en unas cinco comidas al día
1 para evitar ayunos prolongados y reducir en la medida de lo
posible náuseas y vómitos.

Se deben seleccionar los alimentos en función de su calidad y no de

2 la cantidad

3 La alimentación debe incluir alimentos de todos los grupos.

Las técnicas culinarias más aconsejables son la cocción al agua

4 (vapor, hervido, escalfado), al horno, en papillote y a la plancha.

Moderar las frituras, los estofados, los rebozados, los rehogados y
los empanados.
 Consejos para una alimentación
saludable
ETAPA ETAPA ETAPA DE LACTANCIA
PRECONCEPCIONAL DE EMBARAZO

• Debe llevar una dieta
equilibrada con aporte de
todos los nutrientes
necesarios para un buen
estado de salud y nutricional.
• En caso de sobrepeso,
reducir el aporte calórico y
primar una alimentación
equilibrada, consumir
alimentos de bajo índice
glucémico y evitar en lo
posible las grasas saturadas.
Durante el embarazo debe comer equilibradamente,
sin saltarse comidas. Es importante desayunar todos
los días. En caso de náuseas matutinas, comer
tostadas de trigo o galletas integrales antes de
levantarse de la cama. Todo ello ayudará a evitar el
estreñimiento.
En caso de sufrir acidez, es recomendable tomar
raciones pequeñas más a menudo, comer despacio,
evitar las comidas picantes o grasosas, y beber
líquidos entre las comidas en vez de con las
comidas. No acostarse inmediatamente después de
comer. Quitar la corteza de todos los quesos. Evitar
la carne cruda y poco hecha. Si no está inmunizada
contra toxoplasma, evitar el consumo de productos
cárnicos crudos curados .
Algunos expertos indican que, durante la
lactancia, determinados nutrientes son
difíciles de alcanzar sólo a través de la
dieta, y recomiendan suplementos de
ácido fólico, hierro en dosis bajas, yodo y
otros micronutrientes para garantizar que
se alcanza el nivel adecuado de los
mismos y asegurar una correcta
recuperación posparto, así como el aporte
de estos micronutrientes al recién nacido,
especialmente en madres adolescentes y
malnutridas. En España, se aconseja que
las madres lactantes reciban un
suplemento diario de 200 µg de yodo
durante toda la lactancia.
Conclusiones
• “La nutrición es uno de los pilares fundamentales durante la
gestación, por lo cual, la alimentación debe ser variada y
completa en nutrientes para cubrir las necesidades del feto, el
organismo materno y la síntesis de leche en esta etapa”
• “Lo esencial es escoger alimentos en calidad y cantidad”, “sin
comer el doble como se cree y tampoco realizar dietas
especiales ni restrictivas, ni eliminar el consumo de
determinados alimentos por creencias o tabúes equivocados, al
menos exista alguna contraindicación médica o nutricional”
• Es importante en el control prenatal mantener una alimentación
variada y equilibrada para favorecer la salud materna y el
desarrollo y crecimiento del bebé; incluir todos los tipos de
alimentos, propiciar la ingesta de agua, y realizar al menos
cuatro comidas diarias (desayuno, almuerzo, merienda y cena).
Muchas
gracias