ANTECEDENTES INTERNACIONAL

Según, Dixis Figueroa Pedraza (…) Las familias más expuestas a la inseguridad alimentaria son
las que figuran en cualquier lista de "desposeídos".

1. Familias encabezadas por campesinos pobres con producción marginal o inadecuada de

alimentos.

2. Núcleos familiares con mujeres al frente.

3. Núcleos familiares con gran número de integrantes.

4. Núcleos familiares situados en áreas ecológicamente desventajosas.

5. Núcleos familiares con ingresos muy bajos para permitir el acceso a suministros de
alimentos adecuados en calidad y cantidad.

Los peligros incrementan en los chicos de campesinos sin tierras, de trabajadores eventuales y
son más grandes en las zonas áridas que en las húmedas. Los chicos en los primeros años de la
vida son los más vulnerables a la inseguridad alimentaria y a los peligros nutricionales como lo
indican las tendencias de mortalidad, de allí la necesidad de asegurar la entrada a los
alimentos. Con determinados niveles de estabilidad alimentaria familiar y de limpieza del
medio varias familias y chicos poseen mejor nutrición que otros.

ANTECEDENTES NACIONALES

Según, MACPIO, (…) el Perú conforman un grupo de países con gran variedad étnica, cultural y
social. De una u otra manera están marcados por elementos históricos comunes que vienen de
la época prehispánica, cuando por sus territorios transitaban y comercializaban sus productos
los chibchas, quitus, incas, quechuas, nazcas, aymaras, guaraníes y muchos otros. Hoy la
variedad cultural incluye importantes influencias foráneas de origen europeo, africano y
asiático, las que junto con los indígenas locales fueron conformando una riqueza cultural muy
importante, en la que se pueden identificar más de 190 grupos étnicos diferentes.

El caso del Perú es similar en cuanto a la localización y las características de los grupos
indígenas que habitan en la sierra y la amazonía. La población afrodescendiente,
proporcionalmente menor, se concentra mayormente en la zona litoral norte.