Módulo: ADM 207

SISTEMAS PRODUCTIVOS
 CURSO : Sistemas Productivos

Aprendizajes esperados del módulo

1 Reconocer Las Características de la producción y productividad en empresas de distintos

sectores económicos

2 Identificar y describir el funcionamiento de los sistemas productivos como sistemas abiertos y

tipificarlos.

Reconocer las etapas de la gestión de la producción y aplicarlas al análisis de diversos tipos de

3 empresas.
 CURSO : Sistemas Productivos

Aprendizajes esperados del Criterios de evaluación

módulo

1.1.- Describe procesos productivos de empresas de distintos sectores

empresariales y establece las diferencias fundamentales
Reconocer las características de  
la producción y productividad
1 en empresas de distintos
1.2.- Describe los factores del entorno que inciden en la producción de
empresas manufactureras y de servicios.
sectores económicos
CURSO : Sistemas Productivos

Introducción
CURSO : Sistemas Productivos

• SISTEMA PRODUCTIVO
• PROCESO PRODUCTIVO
CURSO : Sistemas Productivos

• TEORÍA GENERAL DE SISTEMAS

¿Que es un sistema?
Como primera aproximación, y si se quiere una definición muy
sencilla pero no trivial, sistema es un conjunto de elementos en
interacción.

Con más precisión: sistema es una totalidad, compuesta por

elementos y relaciones entre estos elementos, en la que las
relaciones entre los elementos son más importantes que los
elementos mismos.
Sistema
• Las empresas, así como todos los organismos vivos, funcionan como
sistemas.
• Las partes del sistema pueden ser un organismo, un departamento
o un subsistema.
• En otras palabras, todo sistema está constituido por varios
subsistemas.
• Por otro lado, todo sistema es integrante de un sistema más grande
(o supra-sistema o macro-sistema).
De acuerdo con el punto de vista que se quiera utilizar, una empresa
puede ser considerada un sistema compuesto por varios
departamentos (subsistemas) y es parte de un sistema más grande
(macrosistema) que es la misma sociedad de la cual es parte.

Así, cualquier sistema puede ser considerado un subsistema de un

sistema más grande o un macrosistema constituido por varios
sistemas, de acuerdo con el aspecto en que se quiera centrar.
De todo sistema puede analizarse...
 su composición (conjunto de sus partes)
 su entorno (conjunto de objetos distintos de sus componentes
y relacionados con estos)
 su estructura (conjunto de relaciones entre los componentes,
y entre estos y los elementos del entorno)
 y su mecanismo (conjunto de procesos que le son peculiares;
aquello que lo hace funcionar).
Sinergia
La Sinergia es un principio de la Teoría General de Sistemas que
describe cómo la cooperación de dos causas distintas contribuye a
generar el mismo resultado.

Un sistema es una totalidad, y sus componentes y atributos solo

pueden comprenderse como funciones del sistema total.
ENTROPIA
• Los sistemas tienden a buscar su estado más probable (posible), es
decir, busca un nivel mas estable que tiende a ser lo más caótico.

• La entropía está relacionada con la tendencia natural de los objetos

a caer en un estado de desorden. Todos los sistemas no vivos
tienden hacia el desorden; si los deja aislados, perderán con
el tiempo todo movimiento y degenerarán, convirtiéndose
en una masa inerte.
 Existen múltiples clasificaciones. Veremos:

– Sistemas Abiertos

– Sistemas Cerrados.
Sistemas Abiertos
 Sistema y Cerrados.
cerrado es aquel que no interacciona con
el entorno para continuar funcionando (átomos,
sistemas mecánicos)

 Sistemas abiertos, necesitan interactuar con el

entorno para seguir existiendo. Personas (Comida,
Agua, Procesos productivos...)
Sistemas Abiertos y Cerrados.
Los sistemas cerrados -también llamados sistemas mecánicos
funcionan dentro de relaciones predeterminadas de entradas y salidas
(causa y efecto). Determinadas entradas producen determinadas
salidas.

Sistemas Determinístico pues sus relaciones de entradas y salidas

pueden ser formuladas matemáticamente.
Todos los mecanismos tecnológicos (como la computadora, la
máquina, el motor, etcétera) son sistemas cerrados.

Otro aspecto importante en los sistemas cerrados es que alcanzan sus

objetivos de manera única y exclusiva.

La tecnología busca que esa sea la mejor manera posible.

Sistemas Abiertos y Cerrados.
Los sistemas abiertos -llamados también sistemas orgánicos son más
complejos. Funcionan dentro de relaciones de entradas y salidas
(relaciones de causa y efecto) desconocidas e indeterminadas y
mantienen un intercambio intenso, complejo e indeterminado con el
medio ambiente.
Sistemas Abiertos y Cerrados.
Por eso, los sistemas abiertos u orgánicos se denominan
probabilísticos, pues las relaciones de entradas y salidas están sujetas a
la probabilidad y no a la certidumbre.

Todos los sistemas vivos (los organismos vivos, el ser humano, las
organizaciones sociales, la empresa, etcétera) son sistemas abiertos.
 Los principales componentes de un sistema son:

a) Entradas (Inputs) o insumos: constituyen todo lo que ingresa en un sistema

para permitir que funcione. Pueden ser energía, información, materias primas,
o sea, todo y cualquier recurso que alimente el sistema. Las entradas
provienen del ambiente externo.

b) Salidas (outputs) o resultados: es aquello que el sistema produce y devuelve

al ambiente externo.

c) Procesamiento (throughput) o transformación: es lo que el sistema (o sus

subsistemas) realiza con las entradas para proporcionar las salidas. Es el
funcionamiento interno del sistema.
d) Retroacción (feedback) o retroalimentación: es la influencia que las salidas del
sistema ejercen sobre sus entradas, en el sentido de ajustarlas o regularlas de
acuerdo con el funcionamiento del sistema. Existen dos tipos de retroacción: la
positiva (que acelera o aumenta las entradas para ajustarlas a las salidas,
cuando éstas son mayores) y la negativa (que retarda o disminuye las entradas
para ajustarlas a las salidas, cuando éstas son menores).