DÍA NACIONAL DEL MAÍZ

29 DE SEPTIEMBRE DE 2022
M.C. CLARA ISABEL SABÁS SOTO

“La patria es de maíz.

Su aliento viene desde lejos,
desde que Ixmucané –diosa transida–
molió el grano vital y modeló a los
hombres (…)
Por eso es que en la sangre
de la gente de ahora
el maíz se convierte en llamarada.
 
Otto-Raúl González,
 Poeta y activista social guatemalteco-mexicano
 DÍA NACIONAL DEL MAÍZ, 2022.

Una espigada planta tiene raíces en la cosmogonía de

nuestros pueblos precolombinos que se llamaban a sí
mismos: hijos del maíz. Ellos y ellas domesticaron al
silvestre teocintle que les dio identidad, alimento y
cura, y que marcaba sus calendarios de siembra, de
cosecha, de arquitectura, de celebraciones. Nos legaron
así una cultura cuyo eje es el maíz, grano que cuenta
con 64 razas, más de 300 variedades y una amplia
gama de colores y tamaños.
https://www.cndh.org.mx/noticia/dia-nacional-del-maiz-en-mexico
DÍA NACIONAL DEL MAÍZ, 2022
 DÍA NACIONAL DEL MAÍZ

Existe un cuerpo de investigación sobre la evolución de muchos cultivos. En lo

que respecta al origen y la historia evolutiva del maíz, los datos arqueológicos
revelaron que el maíz se originó a partir de un único evento de domesticación en
el sur de México hace unos 9, 000 años.
Se menciona también que la domesticación del teocintle que dio origen al maíz
fue resultado de la discriminación de granos entre los grupos nómadas y
recolectores de Guerrero, México. De acuerdo con los vestigios arqueológicos,
fue en el río Balsas donde la selección de los granos más expuestos en el teocintle
fue generando la mutación de la planta hasta dar origen al maíz.
(https://www.mexicodesconocido.com.mx/teocintle-antepasado-del-maiz.html)
 DÍA NACIONAL DEL MAÍZ, 2022
 El maíz es un cultivo fundamental para la economía y para la
alimentación mexicanas. Además, constituye toda una expresión
cultural que está presente en las tradiciones ancestrales y en los
mitos y leyendas. De igual modo encontramos que los pueblos
indígenas, quienes por siglos se han enfrentado a múltiples
adversidades para seguir protegiendo y conservando esta semilla,
celebran el inicio de la cosecha de maíz, debido a que son ellos los
primeros en reivindicar el derecho de los consumidores mexicanos a
seguir alimentándose con variedades de maíces nativos, en vez de
granos transgénicos procedentes de los Estados Unidos.
https://www.sinembargo.mx/30-09-2019/3653129
 DÍA NACIONAL DEL MAÍZ
En nuestro país, en la mayoría de los 644 pueblos mexicanos que
llevan el nombre de San Miguel Arcángel, honran el 29 de
septiembre a este santo al que se le atribuye luchar contra el mal
y proteger la milpa. Este sincretismo fusión de las creencias
religiosas prehispánicas y coloniales dieron origen al Día
Nacional del maíz el 29 de septiembre. En 2009, la Asociación
Nacional de Empresas Comercializadoras de Productos del
Campo A.C (ANEC) promovió esta efeméride e impulsó el
Movimiento Social. Campaña Nacional “ Sin Maíz no hay País”
 DÍA NACIONAL DEL MAÍZ, 2022
MARCO JURÍDICO
 En 2019 llegó al Senado de la Republica la iniciativa que fue aprobada para declarar
el 29 de septiembre de cada año como el “Día Nacional del Maíz”, ya que esta planta
representa el pilar de la alimentación mexicana y una manifestación cultural de
origen ancestral”.
 13 de abril de 2020 fue publicada en el Diario Oficial de la Federación la Ley Federal
para el Fomento y Protección del Maíz Nativo, la cual tiene como objetivo recuperar
el maíz como patrimonio de los mexicanos, reconocer la producción nacional,
comercio y consumo del mismo y establecer mecanismos institucionales para la
protección y fomento del Maíz Nativo y en Diversificación Constante. Por otro lado,
dentro de esta misma ley se establece la creación del Consejo Nacional del Maíz
Nativo, el cual será un órgano de consulta del Ejecutivo para brindar su opinión en
materia de protección de la semilla nativa.
http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/LFFPMN_130420.pdf
 DÍA NACIONAL DEL MAÍZ,2022
Actualmente, México se ubica en el quinto lugar de producción de
maíz en el mundo, al ofertar el 2.2%, con 21.6 millones de
toneladas en promedio y una tasa de crecimiento de 2%. Del total
de maíz producido en México, el 57% se destina al consumo
humano, 29% al consumo animal y 20% a la industria, y son los
principales productores: Sinaloa, con 26%; Jalisco, 12.6; Estado
de México, 6.5; Chiapas, 6.0; Michoacán, 5.9, y Veracruz 5.7%.
 DÍA NACIONAL DEL MAÍZ,2022
 Finalmente, podemos destacar que, el Día Nacional del Maíz se ve
estrechamente vinculado con el derecho a la alimentación, el cual se
encuentra estipulado en la Constitución Política de los Estados Unidos
Mexicanos, dentro de su artículo 4, que señala.
“Toda persona tiene derecho a la alimentación nutritiva, suficiente y de
calidad. El Estado lo garantizará.”
 Por otro lado, en el artículo 27° de la Constitución Política se establece
que:
''El desarrollo rural integral y sustentable a que se refiere el párrafo
anterior también tendrá entre sus fines que el Estado garantice el abasto
suficiente y oportuno de los alimentos básicos que la ley establezca''.
 DÍA NACIONAL DEL MAÍZ
 En cuanto a la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, este plan de
acción favorece a las personas, al planeta y a la prosperidad, pero
también tiene el propósito de fortalecer la paz universal y el acceso a la
justicia. El Día Nacional del Maíz se encuentra fuertemente vinculado
con el Objetivo 2: Poner fin al hambre, y específicamente la meta 2.1
Para 2030, poner fin al hambre y asegurar el acceso de todas las
personas, en particular los pobres y las personas en situaciones
vulnerables, incluidos los lactantes, a una alimentación sana, nutritiva y
suficiente durante todo el año
 Y A MANERA DE CONCLUSIÓN…..
 AGRADEZCO SU ATENCIÓN

HIJOS DEL MAIZ