FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÓNOMA

EFECTOS DE LA FERTILIZACIÓN CON DIFERENTES DOSIS Y

RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DE ESPINACA

Autores:
- Blas Palacios Stefany
- Rojas Riega Alexandra
- Trujillo Valderrama Hector
Curso:
- Introducción a la Investigación Científica

Docente:
- Escalante Espinoza Nélida
INTRODUCCIÓN

Los fertilizantes químicos ayudan a nutrir el suelo porque contienen

nutrientes que requieren las plantas para que obtener un mejor
desarrollo y rendimiento en el cultivo de Espinaca
Origen:
De origen asiático, luego introducido a Europa, años mas tarde pasó al continente de
América.

Taxonomía y Morfología:
Familia: Chenopodiaceae
Nombre Científico: Spinacea oleracea L.
Planta: En una primera fase forma una roseta de hojas de duración variable según
luego emite el tallo. De las axilas de las hojas o directamente del cuello surgen tallitos
laterales que dan lugar a ramificaciones secundarias
Sistema Radicular: Raíz pivotante, poco ramificada y de desarrollo radicular
superficial.
Tallo:  De 30 cm a 1 m de longitud
Hojas: Aulíferas, más o menos alternas y pecioladas, de forma y consistencia muy
variables, en función de la variedad
Flores: Agrupadas en número de 6-12 en las espigas terminales o axilares presentan
color verde.
.
Requerimientos edafoclimáticos:

- Temperatura: Es un cultivo que le gusta el clima templado, eso

depende mucho de la variedad

- Humedad: Este cultivo requiere de una humedad relativa ya que

posee de un sistema de arraigamiento superficial, causando así que
el cultivo sea sensible ante falta de agua.

- Suelos: Requiere de un suelo acido con un pH de entre 6,5 y 7

prefiriendo así los franco-arenoso, fértiles y con un buen drenaje
Variedades:
- Espinaca Savoy - Semisavoy

- Hoja lisa - Viroflay

Manejos Agronomicos:
Preparación de terreno: El terreno debe labrarse profundamente hasta que la tierra esté
lo más suelta posible.

Siembra: La siembra se debe realizar en terrenos ligeramente húmedos, las hileras se

deben distanciar entre 20 a 35 cm, la semilla se debe posicionar a 1 o 2 cm de
profundidad.

Aporque: Se debe aporcar la siembra antes de los 20 días de haber germinado, ya que
facilita el riego e impide el exceso de humedad y así se conserven tiernas.

Fertilización: Los compuestos de NPK, multinutrientes que contienen cierto porcentaje

de los tres nutrientes principales; Nitrogeno(N), Fosforo(P), Potasio(K)
Fertilizantes Nitrogenados:
Urea (46%): Debido a los costos en su fabricación se ha consolidado como el
fertilizante nitrogenado de mayor popularidad

Nitrato de amonio (34%): La mitad de su contenido de nitrógeno está en forma

amoniacal.

Amoniaco anhidro (82%): Posee el mayor contenido de N de todos los fertilizantes

comerciales.
Sulfato de amonio (21%): Contiene 21 % de N y 24 % de S. Es de
buena condición física y de alta compatibilidad para crear mezclas con
otros fertilizantes.

Fertilizantes que contienen Fosforo(P)

Superfosfato simple o normal (20%): Por meteorización pequeñas

cantidades de P son liberadas a la solución del suelo.

Superfosfato triple (46%): Tiene varias ventajas agronómicas que lo

hicieron una fuente de P popular.
Fosfato monoamónico (30 o 52 %): Estos nutrientes son
importantes para mantener un crecimiento vegetal saludable.

Fosfato di amónico (46%): Es una excelente fuente de fósforo

(P) y nitrógeno (N) para la nutrición de las plantas.

Fertilizantes que contienen Potasio(K)

Cloruro de potasio (60%): Más del 90% de la producción

mundial de potasa es utilizada en la nutrición de plantas.
Sulfato de potasio (50%): Las concentraciones de K en el suelo son
generalmente demasiado bajas para permitir un saludable crecimiento vegetal.

Nitrato de potasio (44%): Las aplicaciones de KNO3 al suelo se realizan antes

de la estación de crecimiento o como suplemento durante la misma.

Riego: Dos veces por semana, la espinaca no es muy exigente con respecto al
agua.

Poda: Cuando las plantas comienzan a crecer, debes aclarar las mismas a una
distancia de 10 cm.
Plagas: Enfermedades:

Pulgones(Aphis fabae, Aphis Virus del mosaico

gossypii y Myzus persicae)

Mildiú lanoso
Minadores

Babosas y Caracoles Tizón de la espinaca