Etiquetas en los

productos

Omar Ávila
Carlos Maestre
11B
¿Qué es el etiquetado de los alimentos?

Es la información presentada en los productos alimentarios y es uno de los medios más importantes y directos para
trasmitir información sobre los ingredientes la calidad o el valor nutricional.
Etiqueta:

● Es un impreso que viene en la envoltura o envase de un producto, donde esta escrita toda la información referente a
dicho producto, desde su nombre y muchos datos mas.
Datos en la etiqueta: Ingredientes

Nombre de la empresa
fabricante

Nombre del producto

Aporte nutrimental por

porción.

Información nutrimental
Cantidad

Fecha de caducidad
Macronutrientes y Micronutrientes

Macronutrientes Micronutrientes

Proteínas Vitaminas

Grasas Minerales

Hidratos de Carbono Contenido energético

Fibra dietética Sodio

 Sodio
Tamaño de porción

Contenido calórico
Macronutrientes

Grasas

Micronutrientes

Hidratos de Carbono

Vitaminas

Proteínas
Minerales
 ¿Cómo saber cuando un alimento es saludable?

Hidratos de
Proteínas
carbono
Proteínas

Hidratos de carbono Grasas

Fibra dietética

Grasas Sodio
Normas internacionales para el etiquetado de los alimentos

● En 2014, en la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN2), los gobiernos afirmaron que “es
necesario potenciar el papel de los consumidores mediante información y educación sobre salud y nutrición
mejoradas y basadas en datos objetivos para hacer posible la adopción de decisiones informadas sobre el consumo
de productos alimenticios a fin de seguir prácticas alimentarias saludables".
Uno de los principales motivos del etiquetado nutricional es el aumento de la prevalencia de las
enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta, ya que puede tratarse de un instrumento eficaz
para ayudar a los consumidores a elegir alimentos saludables.
Ley en Colombia
El Congreso de la República aprobó una nueva Ley de Etiquetado de Alimentos en Colombia, que busca que los
productos comestibles que sean altos en sodio, azúcares, calorías o grasas saturadas, tengan etiquetas frontales de
advertencia en sus empaques
¡GRACIAS POR VER!