MANUFACTURA

MODERNA
DOCENTE: OSCAR MAURICIO GELVES ALARCON
 CONTENIDO PROGRAMATICO

• SISTEMAS DE MANUFACTURA
• SISTEMAS DE JUSTO A TIEMPO
• MANUFACTURA SINCRONICA
• PRODUCCION OPTIMIZADA –FISICA DE PLANTAS-MANUFACTURA AGIL
• MANUFACTURA INTEGRADA POR COMPUTADORA (CIM)
 BIBLIOGRAFIA

• CHASE, R, AQUILANO, N, JACOBS, F. Administración de la producción y de operaciones.

Editorial McGraw Hill.2009
• GAITHER, N & FRAZIER, G. Administración de producción y operaciones.8ª edición.
Editorial Thomson. 2003
• OHNU TAIICHI. Producción Toyota. Barcelona. Ediciones Gestión. 2000
• SHAPMAN, S. Planificación de la producción. Editorial Pearson.2006
• SHINGO, Shingeo. SMED. 2a edición. Madrid. Editorial TGP. 1990
• UMBLE, Michael. Manufactura sincrónica. México. Editorial CECSA. 1995
 LEAN MANUFACTURING

• ES UN CONJUNTO DE TECNICAS QUE SE

ENFOCA EN DISMINUIR LOS
DESPERDICIOS DE LOS PROCESOS,
CONCEBIDO POR TAICHO OHNO EN
TOYOTA EN LOS AÑOS 70
 SISTEMA JUST IN TIME

• Resolución continua y forzada de problemas

mediante un enfoque en la reducción del
tiempo de producción y del inventario.
(HEIZER 2012)
 JUST IN TIME

SE ENFOCA EN
LA
ELIMINACION
JUST IN TIME DEL
DESPERDICIO y
LA
VARIABILIDAD
 QUE ES EL DESPERDICIO

• El desperdicio es cualquier actividad que

no genere valor agregado al cliente
 TIPOS DE DESPERDICIOS

Producción
Filas Transporte Inventario
excesiva

Procesamiento Producto
Movimiento
excesivo defectuoso
 DESPERDICIOS

PRODUCCIÓN • Producir mas de lo que pide el cliente

EXCESIVA • Producir por adelantado

• Tiempo de ocio , el almacenamiento y la espera

FILAS son desperdicio

• El movimiento de materiales en mas de una

TRANSPORTE ocasión
 DESPERDICIOS

• Las materias primas innecesarias el WIP o

INVENTARIO inventario en proceso

• El movimiento de personas o equipo no

MOVIMIENTO agrega valor

PROCESAMIENTO • El trabajo realizado sobre el producto que

EXCESIVO no agrega valor es desperdicio
PILARES DEL LEAN MANUFACTURING

CONTROL
KAIZEN TOTAL DE
CALIDAD

JUST IN
TIME
 KAIZEN

Creado por
Kai - Cambio
Masaki Imai

Zen – Mejorar
DIFERENCIAS ENTRE INNOVACIÓN Y KAIZEN

Innovación
• Es un progreso cuantitativo que genera un
salto de nivel producido por expertos

KAIZEN
• Son pequeñas mejoras hechas por todos los
empleados
COMPONENTES ESCENCIALES DEL KAIZEN

TOMA E
DESARROLLO DE
PERCEPCIÓN IMPLEMENTACIÓ
IDEAS
N DE DECISIONES
• Descubrir los • Hallar soluciones • Escoger la
problemas creativas propuesta mejor y
llevarla la practica
 TIPOS DE MEJORA

• Las mejoras de grandes

pasos gracias a
Kairyo innovaciones tecnológicas

• Mejora en pequeños pasos

Kaizen
 DIFERENCIAS ENTRE KAIZEN Y KAIRYO

KAIZEN KAIRYO

• Orientación centrada al • Orientación en la

personal tecnología
• Reconocimiento antes de • Se realiza en función de
los resultados los resultados
• Utiliza las herramientas • Se obtiene innovaciones
de calidad como el PHVA tecnológicas
CUANDO SE UTILIZA EL KAIZEN

Se pretende redistribuir las áreas de la empresa

Se requiere optimizar un proceso de alistamiento de un

equipo o proceso

Se requiere mejorar un atributo de calidad

PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DEL KAIZEN

Optimización de los recursos actuales

• Análisis profundo de la utilización de los recursos

Rapidez para la implementación de

soluciones
• Minimizar los procesos burocráticos de análisis y
autorización de soluciones
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DEL KAIZEN

Criterios de un bajo costo

• Complementa la innovación

Participación activa de todos los

operarios
BASE DEL KAIZEN CIRCULO DE DEMING

PLANIFICAR

ACTUAR HACER

VERIFICAR
CARACTERISTICAS DEL ENTORNO SOCIAL Y
CULTURAL DEL JAPON

La toma de
El empleado forma
Formación inicial y decisiones se hacen
parte de la empresa
continuada de forma
(marugakae)
consensuada

Empresas
Rotación continua de
interrelacionadas
las personas
( keiretsu)
RASGOS CARACTERISTICOS DE LOS JAPONENES

Servir al Cliente es
Normas industriales Sistema Educativo
sobrevivir
• Existe una • El nivel publico • La empresa hace el
detallada educativo es alto máximo esfuerzo
reglamentación • Se forman para satisfacer al
( gakutbasu) ciudadanos cliente
obedientes y • Un precio ajustado,
competencia media la calidad , la
puntualidad
 AMBITO ECONOMICO JAPONES

Han sabido fomentar el ahorro personal

Han sabido relegar el bienestar a favor por la inversión

 AMBITO ECONOMICO JAPONES

Son expertos en producir mas cosas que otros disponiendo de los mismos recursos

Saben adaptar y mejorar las ideas de otros países

Utilizan los prestamos

 VIDEO KAIZEN

• https://www.youtube.com/watch?v=tRI9VFfYqZ0
• https://www.youtube.com/watch?v=REKuuJopQ_o&t=192s
• https://www.youtube.com/watch?v=svC04ZsLe-4