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CUADERNO DE INFORMES
CÓDIGO N° 89001677
DIRECCIÓN ZONAL
Lima-Callao
1. PRESENTACIÓN.
2.1 En el cuadro de rotaciones, el estudiante, registrará el nombre de las áreas o secciones por las cuales
rota durante su formación práctica, precisando la fecha de inicio y término.
2.2 Con base al PEA proporcionado por el instructor, el estudiante transcribe el PEA en el cuaderno de
informes. El estudiante irá registrando y controlando su avance, marcando en la columna que
corresponda.
2.3 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los trabajos que ejecuta, indicando
el tiempo correspondiente. El día de asistencia al centro para las sesiones de tecnología, registrará los
contenidos que desarrolla. Al término de la semana totalizará las horas.
De las tareas ejecutadas durante la semana, el estudiante seleccionará la más significativa y hará una
descripción del proceso de ejecución con esquemas y dibujos correspondientes que aclaren dicho
proceso.
2.4 Semanalmente, el estudiante registrará su asistencia, en los casilleros correspondientes.
2.5 Semanalmente, el Monitor revisará, anotará las observaciones y recomendaciones que considere; el
Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes haciendo las observaciones y recomendaciones
que considere convenientes, en los aspectos relacionados a la elaboración de un Informe Técnico
(términos técnicos, dibujo técnico, descripción de la tarea y su procedimiento, normas técnicas,
seguridad, etc.)
2.6 Si el PEA tiene menos operaciones (151) de las indicadas en el presente formato, puede eliminar alguna
página. Asimismo, para el informe de las semanas siguientes, debe agregar las semanas que
corresponda.
2.7 Escala de calificación:
PLAN DE ROTACIONES
PERÍODO
ÁREA / SECCIÓN / EMPRESA SEMANAS
DESDE HASTA
PLAN ESPECÍFICO DE APRENDIZAJE (PEA) SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
Llenar según avance
OPERACIO OPERACIO
OPERACIO
Nº OPERACIONES/TAREAS NES NES PARA
NES POR
EJECUTAD SEMINARIO
EJECUTAR
AS*
1 2 3 4
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
TOTAL: 12H
Inspecciones :
Según la Ley N°28806 “Ley General de Inspección del
Tipos de inspección y salud en el trabajo
Trabajo”, una inspección laboral es el servicio público que
Programa o Planeadas : Inspecciones
presta el Estado a través de la Superintendencia Nacional de
cuya fechas de ejecución es de
Fiscalización Laboral (Sunafil) con el objetivo de vigilar el
conocimiento tanto del encargado de
cumplimiento de las normas de orden sociolaboral y de
la inspección , como del responsable o
seguridad y salud en el trabajo
encargado del área o proceso
Es el conjunto de principios, normas, procedimientos,
inspeccionado.
técnicas, instrumentos y elementos del Estado que asegura
la correcta inspección del trabajo, entendida como el Inapropiada o espontáneo: Son
servicio público que vigila el cumplimiento de las inspecciones no avisadas, cuya fecha
disposiciones en materia sociolaboral y de seguridad y de ejecución es de conocimiento
salud en el trabajo. solamente del encargado de realizar la
El funcionamiento y la actuación del sistema y de los inspección.
servidores públicos que lo integran se rigen por los
principios de legalidad, primacía de la realidad,
imparcialidad y objetividad, equidad, autonomía técnica y
funcional, jerarquía, eficacia, unidad de función y
actuación, confidencialidad, lealtad, probidad, sigilo
profesional, y honestidad y celeridad.
Las inspecciones de seguridad y salud en el trabajo, se convierten en una herramienta estratégica para la
prevención de daños o perdidas, tanto personal como productivo. Estas inspecciones tienen siempre
como pilar la mejora de los procesos internos y el bienestar de los empleados.
Etapas de la inspección:
-Preparación: . Comience con una actitud positiva
.Planifique la inspección.
.Determine lo que va a observar
.Sepa qué busca
. Haga Lista de Verificación.
.Revise enfoque de inspecciones previas .
Inspeccionar:
.Oriéntese por medio del mapa y lista de verificación.
.Acentúe lo positivo
.Busque los aspectos que se encuentran fuera de la vista.
FIRMA DEL
FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DE MONITOR DE
INSTRUCTOR:
EMPRESA:
PROCEDIMIENTO ESCRITO
LOGO DE LA EMPRESA
INSPECCIONES DE SEGURIDAD
FECHA DE Código: Versión No.: 01
VIGENCIA
INSPECCIONES DE SEGURIDAD
ELABORADO REVISADO
APROBADO
Nombre Nombre: Susana Sofia
Luis Ruben apaza Nombre: Maria Ramos Silva
: Garibay
Fecha: 03.08.2023 Fecha: 07.08.2023 Fecha:10.08.2023
PROCEDIMIENTO ESCRITO
LOGO DE LA EMPRESA
INSPECCIONES DE SEGURIDAD
FECHA DE Código: Versión No.: 01
VIGENCIA
1.
2. 1.OBJETIVOS Y ALCANCES
1.1 OBJETIVOS
Es una empresa que se dedica a la producción, envasado, venta y comercialización
de lácteos, derivados lácteos, y otros productos de consumo masivo y Seguir fortaleciendo
su presencia en el mercado local de lácteos y derivados y su posición competitiva mediante una
estrategia multimarcas, a la vez de diversificar el mix de productos para reducir la dependencia
al negocio lácteo.
Se dedica a
la producción, envasado,
venta y comercialización
de lácteos, derivados lácteos, y
otros productos de
consumo masivo.
3.
1.2 ALCANCE
La Auditoria operativa el (Area de Producción tiene como finalidad
evaluar el proceso establecidos en la recepción de la materia prima, procesos
productivo del yogurth, para ver si se cumplen los principios de eficiencia , eficacia y ecónomica
establecido y se abarca en el periodo comprendido 1 de septiembre 2023 , en la sede de
Miraflores de la Empresa Gloria S.A , en el distrito de Miraflores ,provincia y departamento de
Lima.
PROCEDIMIENTO ESCRITO
LOGO DE LA EMPRESA
INSPECCIONES DE SEGURIDAD
FECHA DE Código: Versión No.: 01
VIGENCIA
4. 2.RESPONSABILIDADES:
Responsabilidad social : La empresa se reconoce como parte de un sistema social por lo tanto, es
congruente en todas sus acciones para generar impactos positivos en su entorno , favoreciendo el
desarrollo de las comunidades aledañas a sus centros de distribucción .Así como también se
compromete a dar un trato justo a los productos en áreas rurales y va orientada a un sistema
social con el cual se relacionan .Las decisiones y acciones son convenientes con la sociedad
acordada y aporta el crecimiento de las corporaciones en la que pertenecemos.
5. 3.REFERENCIAS :
Ley 29783 de seguridad y salud en el trabajo , decreto supremo N° 005 – 2012 -TR, que aprueba
el reglamento de la ley de seguridad y salud en el trabajo .Resolución Ministerial N° 050 – 2013
– TR , que apueba los formatos , referenciales que deben contener los registros obligatorios del
SG – SST.
-Ley N ° 27658.Ley marco de Modernización de la gestión de estado.
- Ley N ° 28175. Ley marco del empleo publico .
- Decreto supremo N° 043 -2004 .Lineamiento para la elaboracio n y aprobación del cuadro para
asignación de personal.
PROCEDIMIENTO ESCRITO
LOGO DE LA EMPRESA
INSPECCIONES DE SEGURIDAD
FECHA DE Código: Versión No.: 01
VIGENCIA
6. 5.PROCEDIMIENTO
PLANEAMIENTO
Nº D Descripción Responsable
Registro
Nº De Descripción Responsable
generado
2 Las observaciones
encontradas durante , la
inspección serán observadas
SST
y registradas con
documentos , formato y
fotografías.
3 Las inspecciones de los Supervisión Formato
equipos y herramientas ,ante Check List
su uso , el responsable
deberá mostrar su hoja de
revisiones técnicas dado a
PROCEDIMIENTO ESCRITO
LOGO DE LA EMPRESA
INSPECCIONES DE SEGURIDAD
FECHA DE Código: Versión No.: 01
VIGENCIA
SEGUIMIENTO
-Conclusión: La empresa Gloria S.A. tiene un adecuado gobierno corporativo, debido a que
posee un área independiente encargada de auditoría interna y además realiza auditorías externas
tratando el tema de información financiera. Cuenta con un directorio que realiza funciones
claves tales como aprobar y dirigir la estrategia corporativa, realizar un control de riesgos
depender de terceros. Pero a la vez se debe tener en cuenta que trabajar con capital de terceros
genera mayor rentabilidad y mejorar el manejo de sus cuentas por cobrar y cuentas por pagar
comerciales, para así tener menos dinero en ocio. Es decir se debe acelerar las cuentas por cobrar
EMPRESA: Gloria
LUGAR: Miraflores
Objetivo: Nuestro objetivo , es qué las inspecciones nos ayuda en el lugar de trabajo , son
fundamentales estos,ya qué nos ayudan a prevenir lesiones y enfermedades causadas por
las condiciones o por los accidentes de trabajo.
PRINCIPALES AREAS Administración, Producción, Estacionamiento,Almacén ,Despacho
EMPRESA: Gloria
LUGAR: Miraflores
Objetivo:
Nuestro objetivo es que los inspecciones nos ayudan en el lugar de trabajo, siendo fundamentales
ya que nos ayudan a prevenir lesiones y enfermedades causadas por los condiciones o por los
accidentes de trabajo
Diaria
Inter Diario( 203 a la semana)
1 vez a la semana( semanal)
Quincenal ( cada 15 días mensual)
FRECUENCIA
Almacén Semanalmente
Semanalmente
Tópico
Estacionamiento Semanalmente
Despacho Mensualmente
Administración Mensualmente
PROCEDIMIENTO ESCRITO
LOGO DE LA EMPRESA
INSPECCIONES DE SEGURIDAD
FECHA DE Código: Versión No.: 01
VIGENCIA
Base Legal
EMPRESA MES:
SEMANA MES DE OCTUBRE
PERIODO
L M X J V S L M X J V S J
EMPRESA REPSOL DIA V
Tipo
Detalle / area inspeccionada RESPONSABLE FRECUENCIA Hora de inspeccion REGISTRO
P NP CRO 2 3 4 5 6 7 9 10 11 12 13 14 16 17 18 19 20 21 23 24 25 26 27
Registro de Inspección P 1
Administración P E Jefe Administrativo Mensual 8:00 a. m.
interna de SST E 1
Registro de Inspección P 1
Almacén P E Jefe de Almacén Mensual 10:00 a. m.
interna de SST E 1
Registro de Inspección P 1
Producción P E Jefe de Producción Mensual 12:00 p. m.
interna de SST E 1
Registro de Inspección P 1
Topico P E Enfermero Técnico Mensual 2:00 p. m.
interna de SST E 1
Gerente de Registro de Inspección P 1
Estacionamiento P E Mensual 4:00 p. m.
Estacionamiento interna de SST E 1
Registro de Inspección P
Despacho P E Jefe de Despacho Mensual 5:00 p. m.
interna de SST E
P
E
P
E
P
E
P
E
Total P 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0
Total E 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1
% De cumplimiento 100% 100% 100%
% De cumplimiento globa
RESPONSABLE P: Programa
E: Ejecutado
S L M X J V S L M
28 29 25 26 27 28 28 30 31
PROCEDIMIENTO ESCRITO
LOGO DE LA EMPRESA
INSPECCIONES DE SEGURIDAD
FECHA DE Código: Versión No.: 01
VIGENCIA
1
1
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0 0 1 0 0 0 0
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al 100%
ado o