LICITACIÓN CONCESIONARIO DE

ALIMENTACIÓN

PLANTA CONGATA-2022
 REQUISITOS MINIMOS SOLICITADOS AL PROVEEDOR
• Estructura Organizacional:
• Profesional nutricionista colegiado y habilitado
Se invitaron 20 proveedores,
• Un administrador
solo 4 presentaron sus
• 02 chefs y/o maestros de cocina nacional e internacional propuestas cumpliendo con
• Mínimo 4 ayudantes de cocina con experiencia ( cv documentado) lo requerido
• Dos choferes como mínimo
• Salud:
• Carnet sanitarios de los trabajadores de la empresa no mayor a 30 días
• Presentación de exámenes médicos a su personal c/6 meses
• Empresa debe hacerse cargo de dotar de uniformes a su personal
• Acate de normas de Seguridad que disponga el Ministerio de Salud
• Documentación:
• Declaración jurada: Identificación,cumplimiento,plan de limpieza, no sanciones en los últimos 3
años,Impuestos presentados a Sunat en los últimos 6 meses, licencia de funcionamiento, Ficha Ruc,
constitución de la empresa.
• Plan de trabajo y Limpieza
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Gastrosur
• Beneficios:
• Servicio de Ensalada sin costo
• Implementación y renovación constante de las instalaciones
• Control de consumo sistematizado
• Agasajos mensuales por cumpleaños
• En fechas festivas dará un show criollo en vivo sin costo adicional

• Propuesta económica ( a todo costo, incluye las 2 personas para atención)

• Almuerzo: sopa o entrada, 2 opciones de plato de fondo + postre y bebida (S/.21.19)
• Cena: sopa o entrada, 2 opciones de plato de fondo + postre y bebida (S/.16.95
• Loncheras frías: (S/.20)

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GASTROSUR (Principales Clientes)

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Intradev
• Beneficios:
• Servicio de Ensalada sin costo
• Implementación y renovación constante de las instalaciones
• Empresa con +20 años de experiencia en corporativos transnacionales y nacionales,
homologado por las Minas Top ( Southern, Anglo American, Cerro Verde, Antamina)
• Agasajos por fechas especiales:año nuevo, fiestas patrias ,navidad,cumpleaños
• Asesoría nutricional
• Servicio de alimentación Fit
• Propuesta económica ( a todo costo, incluye las 2 personas para atención)
• Almuerzo: sopa o entrada, 2 opciones de plato de fondo + postre y bebida (S/.24.80)
• Cena: sopa o entrada, 2 opciones de plato de fondo + postre y bebida (S/.24.80)
• Loncheras frías: (S/.24.00)

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Intradev (Principales Clientes)

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TODOMAR (CONCESIONARIA F)
• Beneficios:
• Servicio de Ensalada sin costo
• Agasajos por fechas especiales:año nuevo, fiestas patrias ,navidad

• Propuesta económica ( a todo costo, incluye las 2 personas para atención)

• Almuerzo: sopa o entrada, 2 opciones de plato de fondo + postre y bebida (S/.23.00)
• Cena: sopa o entrada, 2 opciones de plato de fondo + postre y bebida (S/.23.00)
• Loncheras frías: (S/.18.00)

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Todomar (Principales Clientes)

Public
ZAVALA COMPANY
• Beneficios:
• Servicio de Ensalada sin costo
• Agasajos por fechas especiales:año nuevo, fiestas patrias ,navidad

• Propuesta económica ( a todo costo, incluye las 2 personas para atención)

• Almuerzo: sopa o entrada, 2 opciones de plato de fondo + postre y bebida (S/.20.51)
• Cena: sopa o entrada, 2 opciones de plato de fondo + postre y bebida (S/.20.00)
• Loncheras frías: (S/.22.46)

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 COMPARATIVO COSTOS

ZAVALA COMPANY INTRADEVTS TODOMAR GASTROSUR

Servicio de almuerzo 20.51 24.8 23 21.19
Servicio de cena 20 24.8 23 16.95
Refrigerios fríos 22.46 24 18 20

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