El descubrimiento de los microorganismos

Descubrimiento de los microorganismos

Microscopio de
Robert Hooke

• Robert Hooke (1635 - 1703)

– Describe y construye el
Microscopio de
primer microscopio Antony van
compuesto Leeuwenhoek
• Antony van Leeuwenhoek (1632-
1723)
– Primera persona que observó
y describió microorganismos
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de forma precisa
Controversia de la generación espontánea

La controversia de la generación
espontánea
• Generación espontánea
– Los organismos vivos pueden
desarrollarse de organismos no
vivos o materia de descomposición
• Francesco Redi (1626-1697)
– Demostró que era falsa en el caso
de animales grandes
– Mostró que los gusanos que
aparecían sobre la carne en
descomposición provenían de
huevos de moscas
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

¿Qué impulsa el estudio de la

microbiología?
– El papel de los microorganismos en las
enfermedades
– El desarrollo de técnicas para el estudio
de los microorganismos patógenos
– Estudios inmunológicos
– La microbiología industrial y la ecología
microbiana
– La biotecnología
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

Reconocimiento de la relación
entre los microorganismos y
las enfermedades

• Agostini Bassi (1773-1856)

– Mostró que la enfermedad de los gusanos
de seda estaba causada por un hongo

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 Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología
Patata infectada

Más evidencias…
• M. J. Berkeley (ca. 1845)
– Demostró que la roya de la
patata de irlanda era causada
por un hongo
• Louis Pasteur
Phytophthora infestans 
– Mostró que la enfermedad de Gusano enfermo
la pebrina de los gusanos de
seda estaba causada por un
protozoo (Nosema bombycis)

Esporas
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Nosema bombycis
Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

Otras evidencias…
• Joseph Lister (1827-1912)
– Proporcionó evidencias indirectas de que los
microorganismos eran los agentes causantes
de enfermedades
– Desarrollo un sistema de cirugía aséptica con
el fin de evitar que los microorganismos
infectasen las heridas (esterilizaba con calor,
aplicaba fenol en vendajes, y en aerosoles)
– Sus pacientes tenían menos enfermedades
postoperatorias

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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

La prueba definitiva ….
• Robert Koch (1843-1910)
– Estableció la relación entre Bacillus anthracis
y el carbunco (anthrax)
– Usó criterios desarrollados por su profesor
Jacob Henle (1809-1895)
– Estos criterios se conocen actualmente como
los postulados de Koch
• Todavía se emplean actualmente para establecer
la relación entre un microorganismos particular y
una enfermedad
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

Los postulados de Koch

• El microorganismo causal debe estar
presente en cada caso de enfermedad,
pero ausente en los organismos sanos.
• Hay que aislar y desarrollar en cultivo
puro al organismos sospechoso.
• Al inocular el microorganismo aislado en
un huésped sano, se debe desarrollar la
misma enfermedad.
• El mismo microorganismo debe aislarse
de nuevo a partir del huésped enfermo
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

Desarrollo de técnicas para

estudiar los patógenos
microbianos
• El trabajo de Robert Koch dió lugar al
descubrimiento y desarrollo de:
– El agar
– Las placas Petri
– El caldo nutritivo y el agar nutritivo
– Métodos para aislamiento de microorganismos
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

Otros desarrollos …
• Charles Chamberland (1851-1908)
– Desarrollo el filtro bacteriano de
porcelana
– Empleado para aislar el primer virus
estudiado (el virus del mosaico del
tabaco)

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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

Estudios inmunológicos
• Edward Jenner ( 1798)
– empleo el procedimiento de vacunación
para proteger a los individuos frente a
la viruela (smallpox)

NOTA: Esto fue anterior al reconocimiento

de los microorganismos como agentes
causantes de las enfermedades

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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

Otros desarrollos…
• Pasteur y Roux
– Observaron que incubando sus cultivos de
bacterias del cólera de gallina durante
intervalos largos de tiempo entre cada
transferencia se atenuaban las bacterias. Es
decir las bacterias perdían la capacidad para
generar la enfermedad.
• Pasteur y sus col.Desarrollaron vacunas
contra el cólera del pollo, el carbunco (anthrax)
19 y la rabia
Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

Microbiología industrial y
ecología microbiana
• Louis Pasteur
– Demostró que la fermentación
alcohólica y otras fermentaciones eran
el resultado de la actividad microbiana
– Desarrollo el proceso de pasteurización
para conservar el vino durante su
almacenamiento

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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiología

Microbiología industrial y
ecología microbiana

• Sergei Winogradsky (1856-1953) y

Martinus Beijerinck (1851-1931)
– Estudiaron los microorganismos del suelo y
descubrieron numerosos procesos
metabólicos interesantes (ej., la fijación de
nitrógeno)
– Pionero en el empleo de medios enriquecidos
y medios selectivos
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Ámbito y relevancia de la microbiología

La microbiología es una
ciencia básica
• Los microbiólogos estudian la biología de
los microorganismos desde un punto de
vista básico
– Ej. Morfología microbiana
– Ej. Fisiología microbiana
– Ej. Genética microbiana
• El estudio de los microorganismos ha
permitido entender todos procesos que se
llevan a cabo en otros organismos.
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Ámbito y relevancia de la microbiología

La microbiología también
es una ciencia aplicada
• Microbiología médica
• Inmunología
• Microbiología alimentaria y de productos
lácteos
• Microbiología y salud pública
• Microbiología industrial
• Microbiología agrícola
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La microbiología del siglo XXI

EL FUTURO DE LA
MICROBIOLOGÍA:
Retos y oportunidades de los futuros
microbiólogos
• Nuevas enfermedades infecciosas
• Mejora y desarrollo de nuevos
procesos industriales
• Diversidad y ecología microbiana
– Menos del 1 % de los organismos
terrestres han sido cultivados
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La microbiología del siglo XXI

Más retos y
oportunidades…
• Estudio de biofilms
• Análisis de genomas
• Los microorganismos como sistemas
modelo
• Valoración e implicaciones de nuevos
procesos y tecnologías
• La biología como sistema
• Microbiología evolutiva
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 Evolución del mundo microbiano
Según el tipo de célula los organismos de dividen
en:
– Células procariotas
• En general son morfológicamente
simples
• En general carecen de núcleo
rodeado de membrana
• Incluye los dominios Bacteria y
Archaea
– Células eucariotas
• En general son morfológicamente
más complejos
• Tienen un núcleo rodeado de
membrana
• Incluye a los protozoos, algas, hongos,
plantas y animales

LUCA (Last Universal Cell Ancestor)

Lynn Margulis
La teoría de la evolución sugiere la existencia de un ancestro común tanto de eucariotas como de procario
– A este ancestro se le denomina LUCA
– Este ancestro debería contener todas las características comunes de los organismos actuales
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Evolución y diversidad del mundo microbiano

Miembros del mundo microbiano

• La biología clásica divide los seres vivos

en 5 reinos
– Monera (también llamados Procaryotae)
– Protista
– Fungi
– Animalia
– Plantae

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Evolución del mundo microbiano
Miembros del
mundo
microbiano
• Desde un punto de
vista evolutivo los
organismos se
dividen en 3
dominios
– Archaea:
Arqueobacterias
– Bacteria (also
named
Eubacteria):
Bacterias
– Eukarya:
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Evolución y diversidad del mundo microbiano

Resumen
2 Tipos celulares 3 Dominios 5 reinos
Procariota Archaea Monera Ámbito de la
Bacteria microbiologí
a
Eucariota Eucarya Protista
Fungi
Animalia
Plantae

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 Diversidad de Virus
Los virus son complejos de macromoléculas. Están formados por una cápsula proteica, una
molécula de ADN ó ARN y, en ocasiones, una cubierta membranosa

HIV entre glóbulos rojos

Bacteriófago

Virus del Ebola

Virus de la Hepatitis B

Adenovirus aviar
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REPLICACIÓN VIRAL
Ciclo Lítico

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 VIROIDES y PRIONES
Los viroides son moléculas de
ARN circular desnudo que se
encuentran en las plantas. El PSTV,
que causa la enfermedad tubérculo
fusiforme en la papa provoca que
la papa infectada forme tubérculos
alargados y retorcidos. Este viroide
también puede afectar a las plantas
de tomate, produciendo atrofia en
su crecimiento y hojas retorcidas.
La proteína normal posee una estructura muy
rica en hélices alfa, en cambio, la proteína
patógena posee mayor cantidad de láminas
beta. La proteína alterada interacciona con otra
proteína normal cambiando su conformación a
un estado alterado o prión, manifestando de
esta forma su poder infectivo
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NUNCA HAY QUE DEJAR DE
TERMINAR LO QUE YA SE HA
EMPEZADO

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