UNIDAD I: INTRODUCCIN A LA MICROBIOLOGA

Objetivos Conocer -Las diferentes aplicaciones de la microbiologa -Las caractersticas de los seres vivos Asimilar -La microbiologa avanza a medida que los microorganismos se involucran en ms procesos -Evolutivamente los organismos forman tres grandes dominios : Bacteria, Archaea y Eukarya. La clasificacin es un proceso dinmico Comprenda y discuta - El solapamiento entre la microbiologa, la botnica y la zoologa - La dinmica del pensamiento cientfico - La importancia del conocimiento de la Microbiologa y su incidencia en otros campos como: Medicina, Ecologa e 1 Industria

UNIDAD 1. INTRODUCCIN A LA MICROBIOLOGA

Tema 1. Concepto y desarrollo histrico:
Microbiologa y microorganismos. El descubrimiento de los microorganismos. Controversia de la generacin espontnea. Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa. mbito y relevancia de la microbiologa. La microbiologa del Siglo XXI. Evolucin y diversidad del mundo microbiano. LUCA (Last Universal Cell Ancestor). Principales grupos de microorganismos y su ubicacin en las grandes divisiones de los seres vivos.

Microbiologa y microorganismos

Qu es la microbiologa?
El estudio de los organismos tan pequeos que no pueden ser observados a simple vista, es decir, microorganismos Dentro de microorganismos se incluyen agentes acelulares (virus, viroides, priones), arqueobacterias, bacterias, protozoos, algas, y hongos
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Pero..

Qu es un ser vivo?

Koshland, 2002, Science 295:2215

El descubrimiento de los microorganismos

Descubrimiento de los microorganismos

Microscopio de Robert Hooke

Robert Hooke (1635 - 1703) Describe y construye el primer microscopio compuesto Antony van Leeuwenhoek (16321723) Primera persona que observ y describi microorganismos de forma precisa
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Microscopio de Antony van Leeuwenhoek

Controversia de la generacin espontnea

Generacin espontnea

La controversia de la generacin espontnea

Los organismos vivos pueden desarrollarse de organismos no vivos o materia de descomposicin

Francesco Redi (1626-1697)

Demostr que era falsa en el caso de animales grandes Mostr que los gusanos que aparecan sobre la carne en descomposicin provenan de huevos de moscas
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Controversia de la generacin espontnea

Pueden surgir mediante generacin espontnea los microorganismos?

John Needham (1713-1781)
Su experimento:
Extracto de carne de cordero hervida sellada

resultado: el medio lquido se volvi turbio y contena microorganismos

Lazzaro Spallanzani (1729-1799)

Su experimento :
Extracto en una botella sellado hervido

resultado: no crecan microorganismos

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Controversia de la generacin espontnea

Louis Pasteur (1822-1895)

Su experimento
Introdujo solucin nutritiva en un matraz Curv los cuellos de los matraces Hirvi la solucin Dej los matraces expuestos al aire

resultado: no crecieron microorganismos

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Controversia de la generacin espontnea

Golpe final a la teora de la generacin espontnea

John Tyndall (1820-1893)
Demostr que el polvo transportaba microorganismos Demostr que en ausencia de polvo los medios de cultivo permanecan estriles, incluso si estaban directamente expuestos al aire Tambin proporcion evidencias de formas de bacterias excepcionalmente resistentes al calor
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

Qu impulsa el estudio de la microbiologa?

El papel de los microorganismos en las enfermedades El desarrollo de tcnicas para el estudio de los microorganismos patgenos Estudios inmunolgicos La microbiologa industrial y la ecologa microbiana La biotecnologa
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

El papel de los microorganismos en las enfermedades

El reconocimiento no fue inmediato El descubrimiento de la relacin microorganismo/enfermedad dependi del desarrollo de tcnicas para el estudio de los microbios Una vez establecido, dio lugar al estudio de las defensas del husped, la inmunologa
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

Reconocimiento de la relacin entre los microorganismos y las enfermedades

Agostini Bassi (1773-1856)
Mostr que la enfermedad de los gusanos de seda estaba causada por un hongo

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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa Patata infectada

M. J. Berkeley (ca. 1845)

Demostr que la roya de la patata de irlanda estaba causada por un hongo
Mostr que la enfermedad de la pebrina de los gusanos de seda estaba causada por un protozoo (Nosema bombycis)
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Ms evidencias

Louis Pasteur

Phytophthora infestans Gusano enfermo

Esporas

Nosema bombycis

Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

Otras evidencias
Joseph Lister (1827-1912)
Proporcion evidencias indirectas de que los microorganismos eran los agentes causantes de enfermedades Desarrollo un sistema de ciruga asptica con el fin de evitar que los microorganismos infectasen las heridas (esterilizaba con calor, aplicaba fenol en vendajes, y en aerosoles) Sus pacientes tenan menos enfermedades postoperatorias
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

La prueba definitiva .
Robert Koch (1843-1910)
Estableci la relacin entre Bacillus anthracis y el carbunco (anthrax) Us criterios desarrollados por su profesor Jacob Henle (1809-1895) Estos criterios se conocen actualmente como los postulados de Koch
Todava se emplean actualmente para establecer la relacin entre un microorganismos particular y una enfermedad
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

Los postulados de Koch

El microorganismo causal debe estar presente en cada caso de enfermedad, pero ausente en los organismos sanos. Hay que aislar y desarrollar en cultivo puro al organismos sospechoso. Al inocular el microorganismo aislado en un husped sano, se debe desarrollar la misma enfermedad. El mismo microorganismo debe aislarse de nuevo a partir del husped enfermo
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

Desarrollo de tcnicas para estudiar los patgenos microbianos

El trabajo de Robert Koch di lugar al descubrimiento y desarrollo de:

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El agar Las placas Petri El caldo nutritivo y el agar nutritivo Mtodos para aislamiento de microorganismos

Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

Otros desarrollos
Charles Chamberland (1851-1908)
Desarrollo el filtro bacteriano de porcelana Empleado para aislar el primer virus estudiado (el virus del mosaico del tabaco)

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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

Estudios inmunolgicos
Edward Jenner (ca. 1798)
empleo el procedimiento de vacunacin para proteger a los individuos frente a la viruela (smallpox)
NOTA: Esto fue anterior al reconocimiento de los microorganismos como agentes causantes de las enfermedades
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

Otros desarrollos
Pasteur y Roux
Observaron que incubando sus cultivos de clera de gallina durante intervalos largos de tiempo entre cada transferencia se atenuaban las bacterias. Perdan su capacidad para generar la enfermedad

Pasteur y sus colaboradores

Desarrollaron vacunas contra la clera del pollo, el carbunco (anthrax) y la rabia
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

Microbiologa industrial y ecologa microbiana

Louis Pasteur
Demostr que la fermentacin alcohlica y otras fermentaciones eran el resultado de la actividad microbiana Desarrollo el proceso de pasteurizacin para conservar el vino durante su almacenamiento
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Principales descubrimientos que impulsaron el desarrollo de la microbiologa

Microbiologa industrial y ecologa microbiana

Sergei Winogradsky (1856-1953) y Martinus Beijerinck (1851-1931)
Estudiaron los microorganismos del suelo y descubrieron numerosos procesos metablicos interesantes (ej., la fijacin de nitrgeno) Pionero en el empleo de medios enriquecidos y medios selectivos
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mbito y relevancia de la microbiologa

mbito y relevancia de la microbiologa

Importancia de los microorganismos
Primeros seres vivos del planeta Viven all donde la vida es posible Ms numerosos que cualquier otro grupo de organismos y constituyen la mayor biomasa terrestre El ecosistema global depende de su actividad Influye la sociedad humana de muchas formas
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mbito y relevancia de la microbiologa

La microbiologa es una ciencia bsica

Los microbilogos estudian la biologa de los microorganismos desde un punto de vista bsico
Ej. Morfologa microbiana Ej. Fisiologa microbiana Ej. Gentica microbiana

La comprensin de los microorganismos ha mejorado la comprensin de otros organismos.

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mbito y relevancia de la microbiologa

La microbiologa tambin es una ciencia aplicada

Microbiologa mdica Inmunologa Microbiologa alimentaria y de productos lcteos Microbiologa y salud pblica Microbiologa industrial Microbiologa agrcola
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La microbiologa del siglo XXI

EL FUTURO DE LA MICROBIOLOGA:
Retos y oportunidades de los futuros microbilogos

Nuevas enfermedades infecciosas Mejora y desarrollo de nuevos procesos industriales Diversidad y ecologa microbiana
Menos del 1 % de los organismos terrestres han sido cultivados
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La microbiologa del siglo XXI

Ms restos y oportunidades
Estudio de biofilms Anlisis de genomas Los microorganismos como sistemas modelo Valoracin e implicaciones de nuevos procesos y tecnologas La biologa como sistema Microbiologa evolutiva
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La microbiologa del siglo XXI

La vida como sistema

Lifes Complexity Pyramid (Oltvai-Barabasi, Science 10/25/02)

Sistema

Mdulos funcionales

Bloques

Componentes

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La microbiologa del siglo XXI

Algunas preguntas por responder..

Cmo es el rbol evolutivo de la vida? Cuntas especies hay en la tierra? Qu es una especie? Por qu la transferencia lateral de genes es tan comn? Quin fue LUCA? Podremos entender la vida como sistema?
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Evolucin del mundo microbiano

Segn el tipo de clula los organismos de dividen en: Clulas procariotas En general son morfolgicamente simples En general carecen de ncleo rodeado de membrana Incluye los dominios Bacteria y Archaea Clulas eucariotas En general son morfolgicamente ms complejos Tienen un ncleo rodeado de membrana Incluye a los protozoos, algas, hongos, plantas y animales

LUCA (Last Universal Cell Ancestor)

Lynn Margulis

La teora de la evolucin sugiere la existencia de un ancestro comn tanto de eucariotas como d procariotas. A este ancestro se le denomina LUCA 30 Este ancestro debera contener todas las caractersticas comunes de los organismos actuales

Evolucin del mundo microbiano

S. XXI: La controversia del diseo inteligente

La teora del diseo inteligente sostiene que algunas caractersticas del universo y de los seres vivos se explican mejor por una causa inteligente en lugar de un proceso indirecto como la seleccin natural
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Evolucin y diversidad del mundo microbiano

Miembros del mundo microbiano

La biologa clsica divide los seres vivos en 5 reinos

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Monera (tambin llamados Procaryotae) Protista Fungi Animalia Plantae

Miembros del mundo microbiano

Desde un punto de vista evolutivo los organismos se dividen en 3 dominios Archaea: Arqueobacterias Bacteria (also named Eubacteria): Bacterias Eukarya:
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Evolucin del mundo microbiano

Diversidad del mundo microbiano

Biodiversidad microbiana
Por cualquier criterio biomasa o nmero de organismos la vida en la tierra es microscpica La biodiversidad real de la tierra es invisible (microscpica)
Los microorganismos muestran la mayor diversidad filogentica Los microorganismos muestran el mayor repertorio metablico Los microorganismos muestran la mayor diversidad ambiental
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Evolucin y diversidad del mundo microbiano

LOS MIEMBROS DEL MUNDO MICROBIANO SE ENCUENTRAN EN 3 REINOS

Monera (Tambin llamados Procaryotae) Protista Fungi

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Evolucin y diversidad del mundo microbiano

Resumen
2 Tipos celulares
Procariota

3 Dominios
Archaea Bacteria

5 reinos
Monera mbito de la microbiologa

Eucariota

Eucarya

Protista
Fungi Animalia Plantae

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