LAS HERRAMIENTAS DE CALIDAD

PARA LA MEJORA CONTINUA KAIZEN

Y SIX SIGMA

REFERENCIAS LIBRO TEXTO CALIDAD PARA LAS QUE NO SE ENCUENTREN EN ESTA

PRESENTACION CAPITULOS 10,11, 12 , 13 Y 14 GUTIERREZ. CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
Ing. Alexander Segura Sánchez

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

PLAN DE MEJORA CONTINUA

2
 LAS HERRAMIENTAS BASICAS DE CALIDAD
REFERENCIAS LIBRO TEXTO CALIDAD PARA LAS QUE NO SE ENCUENTREN EN ESTA PRESENTACION
Las herramientas básicas DE CALIDAD fueron propuestas por Kaoru Ishikawa en su libro Guide to Quality Control como una respuesta a
la necesidad de que en las industrias japonesas se contara con procedimientos claros para el análisis y solución de problemas de calidad, así
como el establecimiento de programas de mejoramiento continuo. Las siete herramientas básicas para el control de la calidad son:

HERRAMIENTAS BASICAS DE CALIDAD 7

1 • Tormenta de ideas
• Diagrama de afinidades. Técnica 6 Sombreros.

2 • Los 5 por qué. Aplicado a calidad.

• Hoja de verificación o check list.
• Diagrama causa – efecto diagrama de ishikawa ).
3 • Diagrama de Pareto. Aplicado a calidad.
• Histograma. Interpretación para calidad. Variabilidad, medidas estadísticas (moda, mediana, media, simetría, desviación
standard)
• Diagramas de dispersión
• Plan de acción 5W+H
4 • Graficas de control calidad x (variables)
• Graficas de control por atributos.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 TECNICAS DE INVESTIGACIÓN DE CAUSAS

I. HERRAMIENTA LLUVIA DE IDEAS

Esta técnica es usada para ayudar al grupo a crear tantas ideas como sea
posible en el menor tiempo posible. Puede ser usada de dos formas:

1.- ESTRUCTURADA En este método cada persona en el grupo debe dar

alguna idea cuando le toca el turno de participar. Este sistema “obliga” a
participar a personas tímidas, pero a su vez crea una cierta presión a
contribuir.

2.- SIN ESTRUCTURAR En este método los miembros del grupo aportan
ideas tan pronto como les vienen a la mente; crea una atmósfera más
relajada, pero se corre el riesgo que solo participen los más extrovertidos. .
 TECNICAS DE INVESTIGACIÓN DE CAUSAS

PASOS A SEGUIR PARA APLICAR LLUVIA DE IDEAS

Antes de la lluvia de ideas

1. Definir el propósito y el tiempo destinado.
2. Elegir pocos participantes (de 4 a 7)
3. Definir un espacio y las herramientas para el ejercicio

Durante la lluvia de ideas

1. Escribir el problema tratado para que esté claro para todos.
2. No criticar nunca las ideas.
3. Escribir las ideas en un lugar visible para todos, evitando malos entendidos y repeticiones.
4. Anotar las palabras del que aporta la idea; no interpretarlas a la manera del que la escribe.
5. Ser breve

Después de la lluvia de ideas

1. Resaltar las ideas consideradas más acertadas.
2. Dedicar tiempo para evaluar las ideas y decidir .
Propósito:Mejorar el desarrollo de las
auditorías internas

Participantes: equipo de trabajo Gestión de

Calidad

Espacio: oficina de calidad, equipo de cómputo,

video beam y equipo de oficina

Idea aprobada: Implementación de auditorías

internas de calidad programadas durante toda
la vigencia para fortalecer el seguimiento a los
procesos a través de una identificación
oportuna de no conformidades reales,
potenciales u oportunidades de mejora y un
seguimiento oportuno a las mismas
II. DIAGRAMA DE AFINIDADES

7
III. TECNICAS DE PENSAMIENTO CREATIVO.

"6 Sombreros de
Bono,para Pensar"
 INTRODUCCIÓN

El pensamiento es el recurso máximo del ser humano, sin embargo, no siempre

hacemos un uso adecuado de este recurso.
La dificultad más importante para el pensamiento es la confusión, y es que intentamos
hacer demasiado al mismo tiempo. Las emociones, la información, la lógica, la
esperanza y la creatividad nos agobian e impiden encontrar soluciones cuando
pensamos en los problemas que debemos resolver. Es por esto que a comienzo de los
años 80´s, el Dr. Edward de Bono desarrolló el método para pensar a través de los 6
sombreros.
OBJETIVOS

 Analizar un problema desde seis perspectivas distintas

 Flexibilizar nuestro punto de vista y descubrir nuevos atributos
de un problema.

Entendiendo un problema como una determinada cuestión o

asunto que requiere de una solución.
 PENSAMIENTO REACTIVO VS.
PENSAMIENTO CREATIVO

El PENSAMIENTO REACTIVO consiste en el diálogo y la argumentación dialéctica, su

utilidad reside en saber reaccionar ante un interlocutor, pero no para generar propuestas.

El PENSAMIENTO CREATIVO se centra en producir propuestas, establecer objetivos,

evaluar prioridades y generar alternativas
 PENSAMIENTO CREATIVO

Para aprender a aplicar este tipo de pensamiento, es necesario racionalizar la confusión

característica del pensamiento reactivo. El método de los 6 sombreros nos ayuda no solo a
racionalizar, sino a secuenciar esa confusión y establecer una intención al pensamiento.

Para el Dr. Edward de Bono, es esa intención unida a los movimientos que realicemos para
alcanzarla la que convertirán una idea en realidad.
LOS 6 SOMBREROS NOS PERMITEN…

1.- REPRESENTAR UN PAPEL. Mientras alguien en un grupo «se

pone un sombrero» esta representando un papel, y por lo tanto está
de alguna forma liberándose de las defensas del ego, que son
responsables de los errores prácticos del pensar.

2.- DIRIGIR LA ATENCIÓN. «Ponerse un sombrero» implica dirigir

la atención de forma consciente hacia una forma de pensar, lo cual
de a cualquier asunto seis aspectos diferentes.
LOS 6 SOMBREROS NOS PERMITEN…

3.- CREAR FLEXIBILIDAD. Al pedir a alguien, incluso a uno mismo

que «se pone un sombrero» se le está pidiendo que cambie de
modo, que deje de ser negativo o se le está dando permiso para ser
puramente emocional.

4.- ESTABLECER LAS REGLAS DEL JUEGO. Los 6 sombreros

establecen unas ciertas reglas para el «juego de pensar» y
particularmente para la forma del pensamiento que se ocupa de
trazar mapas y no al de discutir.
SOMBRERO BLANCO

 Hechos puros
 Números e información
 Neutral y objetivo
 No hace interpretaciones ni da opiniones
 Permite distinguir entre hechos verídicos y
probados y hechos que se creen
verdaderos pero que todavía no han sido
verificados
SOMBRERO ROJO

 Emociones y sentimientos
 Presentimientos e intuición
 Sensaciones y preferencias
 No se debe intentar justificar los sentimientos o buscarlos en la
lógica, por lo tanto, cuando una persona tiene puesto el sombrero
rojo no se le debe pedir que explique el porqué de su decisión pues lo
que expresa es su sentir y esto por lo general era hasta cierta forma
prohibido. Si alguien se deja envolver por las emociones sin darse
cuenta, le podemos pedir que se quite el sombrero rojo.
SOMBRERO NEGRO

 Enjuiciamientos negativos
 Señala lo que está mal y los motivos por
los cuales algo no puede funcionar para
evitarlo o solucionarlo
 Es negativo pero OBJETIVO, nunca
negativo DESTRUCTIVO
 Confronta una idea con la experiencia
pasada y también la proyecta en el futuro
 Puede hacer preguntas negativas
 SOMBRERO AMARILLO

 Especulativo – Positivo
 Constructivo
 Sentido de la oportunidad
 Intento objetivo de poner en el mapa los elementos positivos de una idea
fundada
 Va desde el aspecto lógico – práctico hasta los sueños, visiones y
esperanzas
 Es constructivo y generativo y se ocupa de hacer que las cosas sucedan
 No se ocupa de la euforia positiva (s. rojo), ni tampoco directamente de
la creación de ideas nuevas (s. verde)
SOMBRERO VERDE
 Creativo
 Movimiento
 Provocación
 La búsqueda de alternativas es un aspecto
fundamental; hace falta ir más allá de lo conocido,
lo obvio y lo satisfactorio
 El lenguaje del movimiento reemplaza al juicio: Se
procura avanzar desde una idea para alcanzar a
base de explorar nuevas alternativas en las que la
provocación es lo que importa
SOMBRERO AZUL

 Organiza el pensamiento mismo

 Propone o llama al uso de los otros sombreros
 Define los temas a los que debe dirigirse el pensamiento y determina las
tareas de pensamiento que se van a desarrollar
 Es responsable de la síntesis, la visión global y las conclusiones
 Aún cuando se le asigne a una persona el rol del sombrero azul, éste
está abierto a cualquier persona que desee ponérselo
CONCLUSIONES

El uso con frecuencia del método de los 6 sombreros:

Incentiva la creatividad
Promueve el intercambio de ideas entre personas
Vuelve más eficiente el proceso de pensamiento
Facilita al pensador el usar un modo de pensar después del otro,
en lugar de hacer todo al mismo tiempo o intentar hacerlo
CONCLUSIONES

Al utilizar con frecuencia el método de los 6 sombreros:

Brinda una formalidad al pensamiento, fija las reglas del «juego de

pensar»
Proporciona roles (actitudes) del pensamiento, sin los sombreros
podríamos estancarnos en un único modo de ver las cosas,
generalmente el rojo o el negro
Ayuda a dominar los sentimientos y las actitudes negativas
DR. EDWARD DE BONO
IV. HERRAMIENTA DE LOS 5 PORQUES

25
26
27
Esta estructura garantiza que, aplicando correctamente la técnica, podamos llegar a las verdade
ras causas raíz y, por lo tanto, que encontrar soluciones verdaderas se vuelva más fácil y eficiente.
 

28
 TECNICAS DE INVESTIGACIÓN DE CAUSAS
LA TEORÍA DE LOS TRES PORQUE
1er PORQUE 2do PORQUE 3er PORQUE

PROVEEDOR
MATERIAL
ESPECIFICACIÓN
MÁQUINAS
PROBLEMA

MÉTODOS INFORMACIÓN
NO SABE
ENTRENAMIENTO
MANO DE
NO PUEDE
OBRA
SEGURIDAD
NO QUIERE
RECONOCIMIENTO
 EJEMPLO TEORÍA DE LOS TRES PORQUE
1ER PORQUE 2DO PORQUE 3ER PORQUE

No se evidencia la medición del Desconocimiento por

indicador PORCENTAJE DE parte del equipo de El personal
PROGRAMAS PRODUCIDOS EN trabajo del proceso responsable
de la aplicación del del proceso no
LOS DIFERENTES MEDIOS DE
requisito (8,2,3) y los ha
comunicación (RADIO PRENSA TV) indicadores recibido
para el 1er semestre 2012, correspondientes la capacitación
MANO DE OBRA
establecidos en el tablero de a Gestión de respectiva
indicadores de comunicaciones, a Comunicaciones
fin de asegurar que esta medición
demuestre la capacidad del
Desmotivación
procesos para alcanzar resultados
No se quiere llevar
planificados. a cabo esta Falta de
actividad Compromiso
y sentido
de pertenencia
 EJEMPLO DEL DIAGRAMA POR QUE – POR QUE

Materiales pobres
BAJA
CALIDAD DEL Diseño pobre
PRODUCTO
Mano de obra no calificada
¿ por qué ?

Deficiente control de proceso

BAJO
BAJAS RENDIMIENTO Carencia de sistema de
UTILIDADES DEL pruebas de producción
PROCESO
¿ por qué ? Deficientes métodos de
¿ por qué ? trabajo

Exceso de personal
COSTOS
ALTOS Diseños no estandarizados

¿ por qué ? Inventarios excesivos

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 31

 EJERCICIO DE APLICACION

¿ por qué ?

BAJAS
VENTAS

¿ por qué ?
¿ por qué ?

¿ por qué ?

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 32

 EL DIAGRAMA COMO - COMO

Capacitación
MEJORAR LA
CALIDAD DEL Rediseño del producto
PRODUCTO

Minimizar partes.
¿ cómo ?

Medir estadísticamente
MEJORAR
MEJORAR RENDIMIENTO
Rediseño del proceso
GANANCIAS DEL
PROCESO
¿ cómo ? Automatizar.
¿ cómo ?

Reducir personal.

REDUCIR
Desarrollar proveedores
COSTOS

¿ cómo ? Reducir Inventarios

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 33

 EJERCICIO DE APLICACION

¿ cómo ?

MEJORAR EL
SERVICIO AL
CLIENTE

¿ cómo ? ¿ cómo ?

¿ cómo ?

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 V. CHECK LIST
LA HOJA DE VERIFICACION O LISTA CHECABLE

1. La HOJA DE VERIFICACION ó LISTA CHECABLE, es una herramienta para la

recopilación y el análisis de la información.
2. En control estadístico se utiliza para comprobar constantemente si se han recabado
los datos solicitados, por ejemplo: la ocurrencia de defectos en un periodo
determinado de tiempo.
3. A partir de una hoja de verificación, se puede construir un histograma.
4. Y a partir de un histograma se puede construir una Gráfica de Pareto.
5. Y, para averiguar las causas de las causas fundamentales de los problemas ( el 20 %
de causas que está provocando el 80 % de los problemas), se puede trabajar con un
diagrama de causa – efecto o diagrama de Ishikawa.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 EJEMPLO DE HOJA DE VERIFICACION ( 1 )

FECHA: Marzo 16 de 2004 Num. 23

PRODUCTO: Llenado de Bolsa de Cacahuate. Nombre de quien levanta los datos:
Luis López Reyes.
No. PEDIDO: 34567 Turno: 2o.
PROCESO: Llenado. Departamento: Cacahuate.
ESPECIFICACIONES: A, B, C, D, E Supervisor: Luis Gómez.

No. Resultado de Inspección. Conteo Total

1. Defecto A IIIII IIIII II 12
2. Defecto B IIIII I 6
3. Defecto C IIIII 5
4. Defecto D IIIII IIIII 10
5. Defecto E IIIII 5
6. Otros: IIIII 5
Total rechazado: 43
Total aprobado: 177
% Rechazado: 19.5
Esta hoja de verificación puede servir de base para construir un histograma, herramienta que se explicará
más adelante.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 EJEMPLO DE HOJA DE VERIFICACION ( 2 )

REPORTE SEMANAL DE RECHAZOS EN INSPECCION FINAL DEPARTAMENTO DE CACAHUATE

SEMANA DEL: 16 AL 20 DE MARZO 2004 PROCESO DE: LLENADO.

No. Resultado de L M M J V TOTAL %

Inspección
1. Defecto A 12 2 0 3 4 21 21.8
2. Defecto B 6 6 4 1 0 16 16.6
3. Defecto C 5 8 7 4 7 31 32.2
4. Defecto D 10 0 0 2 0 12 12.5
5. Defecto E 1 2 1 0 0 4 4.1
6. Otros: 2 3 3 1 2 11 11.4
TOTAL : 36 21 15 11 13 96
% 37.5 21.8 15.6 11.4 13.5

Esta hoja de verificación puede servir de base para construir un histograma.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 EJEMPLO DE HOJA DE VERIFICACION CON GRAFICA
PRIMERA QUINCENA DE FEBRERO
No DEFECTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 SUMA % del
TOTAL

1. A 1 1 3 1 2 1 0 0 3 1 0 0 0 0 17

2. B 4 4 4 4 2 2 1 4 2 1 0 0 0 0 28

3. C 1 0 0 0 0 3 0 0 0 0 1 0 0 0 4

4. D 7 0 0 0 0 0 0 7 0 0 1 0 0 0 14

5. E 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 3

6 OTROS 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 2 6

TOTAL: 12 5 7 6 4 10 1 11 5 2 2 0 0 2 72

12

11

10

9
DEFECTOS

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 V. DIAGRAMA CAUSA - EFECTO O DE ISHIKAWA

1. Se atribuye al Ingeniero Japonés Kaoru Ishikawa.

2. Se utiliza para analizar cuáles son las causas por las que no se está logrando un resultado planeado.
3. Se trabaja en grupo para utilizar los diversos puntos de vista de sus miembros y su creatividad.
4. Aunque el diagrama no resuelve el problema en sí, si muestra un panorama global de todas las causas
que pueden estar influyendo en que no se esté logrando las metas planeadas.
5. De manera general se clasifican las causas de una desviación de metas en los siguientes factores:
MANO DE OBRA O PERSONAL, METODOS DE TRABAJO, MATERIALES, MAQUINARIA O EQUIPO
y MEDIO AMBIENTE.
6. Por lo anterior, también se conoce este diagrama también con el nombre de 5 Ms.
7. Recientemente se han agregado a las tradicionales Ms., las de MEDICION Y MANAGEMENT.
8. Por su forma también se le conoce con el nombre de DIAGRAMA DEL PEZ.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

DIAGRAMA CAUSA - EFECTO O DE ISHIKAWA O DEL PEZ

METODO MATERIALES MANO DE OBRA

DESVIACION
ENTRE LO
MANAGEMENT PLANEADO Y LO
REALIZADO

MAQUINARIA MEDIO AMBIENTE MEDICION

CAUSAS EFECTO

Post it en donde se anota una causa

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 EJEMPLOS DE LAS CAUSAS DE LOS PROBLEMAS
MANO DE OBRA MATERIALES METODO MAQUINARIA MEDICION MANAGEMENT MEDIO AMBIENTE

No capacitada. No disponibles. Inexistente. Obsoleta. No se mide No se planea Contaminación

Insuficiente. De mala calidad. Inadecuado. Descompuesta No se mide lo No se programa Mal

con frecuencia. adecuado el trabajo almacenamiento
No informada. Insuficientes. No estandarizado. Mal seleccionada. No se mide con No se organiza el NO ha tratamiento
persistencia trabajo de aguas
Pierde tiempo. Entrega tardía. No documentado. Mal calibrada. No se tienen los No se provee de Temperatura no
medios para medir recursos adecuada del
trabajo
No balanceada. Almacenamiento No conocido. No sistema formal No se da No hay liderazgo Exceivo frio
inadecuado. de Mantenimiento. seguimiento a las adecuado
desviaciones
detectadas
Desmotivada. Falta de control. No cumplido. Mal operada. No se capacita al No se supervisa No hay ventilación
personal para medir bien.

No Controles excesivos. No supervisado. No inventario de No se supervisa la No se forman Inadecuada

multihabilidosa. refacciones. medición equipos. infraestructura
No trabaja en Comprados sólo por No control de No compatible con No se toma como No se conocen No hay condiciones
equipo. costo bajo. desviaciones. otra. base para decidir las metas del de protección
trabajo personal
No conciencia Deshonestidad en No sujeto a mejora No operario La medición no es No se Alto riesgo de
de calidad. compras. continua. autorizado confiable retroalimenta al accidentes
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
personal
 EJEMPLO PRACTICO DEL DIAGRAMA DE ISHIKAWA

METODO PERSONAL

No se hace plan No hay

diario y semanal suficiente
No están capacitación en
de trabajo
asignadas ventas
metas
personales
No se buscan
nuevos clientes
No se está logrando
MEDIO la meta mensual de
AMBIENTE ventas
Distribución Deficiente
ineficiente mantenimiento al
equipo de
No se tienen transporte
Material no Rutas mal
productos para exhibido planeadas
elevar las
ventas en
temporada baja
MATERIALES EQUIPO

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

43
44
 VIII. EL DIAGRAMA DE PARETO

1. El diagrama de Pareto debe su nombre al economista italiano del siglo 18 llamado Wilfrido Pareto,
quien observó que el 80 % de la riqueza de una sociedad estaba en manos del 20 % de las familias.
2. Juran toma este principio y lo aplica a las causas de los problemas, estableciendo que normalmente
el 80 % de los efectos de un problema se debe al 20 % de sus causas.
3. Su propósito del DIAGRAMA DE PARETO es encontrar las causas que expliquen el 80 % de los
problemas
4. Es una gráfica de barras que se construye colocando sobre el eje horizontal ( eje de las x ),
empezando por la izquierda la causa más frecuente y en orden descendente hacia la derecha las
demás.
5. La universalidad del principio del 80 – 20 se confirma en administración, por ejemplo:
 El 20 % de los clientes concentra alrededor del 80 % de las ventas.
 El 20 % de los productos acumula alrededor del 80 % de las ventas.
 El 20 % de las causas produce alrededor del 80 % de los problemas.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 PRIMER EJEMPLO DEL DIAGRAMA DE PARETO

El departamento de servicio de un fabricante de refrigeradores tiene registrada una lista de las

quejas que ha recibido del mercado durante el último mes.

TIPO DE FALLA FRECUENCIA PORCENTAJE PORCENTAJE

( REDONDEADO ) ACUMULADO

1. Fuga de agua en 27 41 41
mangueras
2. Manijas rotas 18 27 68
3. Puerta no cierra
heréticamente 8 12 80
4. Bisagras vencidas 4 6 86
5. No produce hielo 4 6 92
6. Soportes de charolas rotos 2 3 95
7. Falla de compresor 2 3 98
8. Otros 2 3 101
TOTAL: 67

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 GRAFICA DEL DIAGRAMA DE PARETO

70 100 %

60 80 %
75. 0 %
50
68 %
40
50 %
30
41 %

20

10

0 0%

2 Falla de compresor
4 Bisagras vencidas
27 Fuga de agua en

4 No produce hielo
8 Puerta no cierra

2 Soportes rotos
18 Manijas rotas
FRECUENCIA PORCENTAJE
manguera

2 Otros
80 % de fallas

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 SEGUNDO EJEMPLO DEL DIAGRAMA DE PARETO

En una oficina de facturación se registraron los datos de errores cometidos en los documentos elaborados
durante una semana.
La información se presenta de la siguientes manera:
TIPO DE ERROR FRECUENCIA PORCENTAJE PORCENTAJE
ACUMULADO

Folio ilegible 130 46.4 46.4

Sin número de 70 25.0 71.4
sucursal
Total incorrecto 50 18.0 89.4
Datos fuera de 20 7.1 96.5
campo
Otros 10 3.5 100
TOTAL 280 100

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 48

GRAFICA DEL DIAGRAMA DE PARETO

280 100.0 %
96.5 %
89.4 %

71.4 %

46.4 %
140
130

70

50
20
10
0

20 Datos fuera de Cpo.

70 No trae No. Suc.

50 Total incorrecto
130 Folio ilegible

10 Otros
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 49
 IX. HISTOGRAMA

Los histogramas muestran gráficamente la frecuencia o número de datos que caen dentro de rangos
predeterminados.
Se puede utilizar para análisis de los resultados de un proceso, para control del proceso, para controlar
alguna actividad integrante del proceso, para establecer normas para la aceptación o rechazo de
producción.
Para construir un histograma se puede seguir el procedimiento que continuación se describe y ejemplifica:

1.OBTENER EL CONJUNTO DE DATOS QUE SE REQUIEREN, DURANTE UN PERIODO

DETERMINADO DE TIEMPO.
2.DETERMINAR LOS RANGOS PARA CLASIFICACION DE LOS DATOS OBTENIDOS.
3.REPRESENTAR LA CANTIDAD DE DATOS QUE CAEN DENTRO DE CADA RANGO
ESTABLECIDO.

( VER A CONTINUACION EL EJEMPLO DE CADA UNO DE LOS PASOS )

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 HISTOGRAMA: PASO 1 ( RECOLECTAR DATOS )

Supóngase que durante un periodo determinado de tiempo, se obtuvieron los siguientes datos de un
proceso de llenado de bolsas de 1 Kg., de azúcar y cada dato representa el peso de cada bolsa.
986 989 985 994 993
983 988 991 990 996
993 999 991 993 990
996 989 997 996 1000
1000 1000 998 984 987
994 998 982 982 999
995 991 987 993 998
986 982 987 985 984
999 994 984 985 985
996 986 984 997 987
986 981 982 986 994
999 987 985 988 996
994 990 986 991 997
983 984 997 983 987
985 994 999 981 981
984 998 981 983 988
986 988 986 982 996
980 998 991 998 995
990 980 992 995 981
992 993 998 982 989

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 51

 HISTOGRAMA: PASO 2 ( DETERMINAR RANGOS )

Se trata de determinar rangos de peso para clasificar los datos obtenidos. Para ello, deberá seguirse
el procedimiento siguiente:
1.Se tomará el número mayor obtenido, en el caso del ejemplo 1000 y se le restará el más pequeño,
que en el ejemplo que hemos tomado es 980 gramos, por lo que el resultado será 20 gramos.
2.El resultado de la operación anterior, es decir 20 gramos, se dividirá entre el número de rangos
que se desea obtener. En el ejemplo serían siete rangos de peso, por lo que habrá que dividir 20
entre 7, con lo que se tendrá como resultado redondeado 3 gramos.
3.Con el resultado del cálculo anterior, es decir 3 gramos, se elaborarán los rangos, distanciándose
uno de otro precisamente 3 gramos. De modo que los rangos resultarían así:

980 - 982
983 – 985
986 – 988
989 – 991
992 – 994
995 – 997
998 – 1000

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 HISTOGRAMA: PASO 3 ( CONSTRUIR EL HISTOGRAMA )

Para construir el histograma, se deberá contar cuántos datos caen dentro de cada rango de peso y
representar las cantidades resultantes mediante barras. Véase el ejemplo a continuación:

19

18

17

15

15

14

13

12

11

10

980 - 982 983 - 985 986 - 988 989 - 991 992 – 994 995 - 997 998 - 1000

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 53

 CONCLUSIONES DEL HISTOGRAMA

Del histograma construido, podrán sacarse las siguientes conclusiones:

1. El promedio del peso está alrededor de los 990 gramos.
2. Qué existe una variación entre los datos de 20 gramos, entre los 980 y los 1000 gramos.
3. Habrá que analizar las causas de la variación, misma que puede ser significativa en grandes
volúmenes.
4. Para analizar la causa de la variación se podrá utilizar algún método adecuado, como por
ejemplo el diagrama de Ishikawa.
5. Conclusión: Un histograma es una herramienta que puede proporcionar amplia información
sobre cumplimiento de especificaciones, sobre capacidad de un proceso para desarrollar
calidad, sobre el tamaño y costo de las fallas de calidad y sobre todo, servir de base para
estudiar las causas de las desviaciones y con base en ello, establecer un programa de mejora
continua.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 54

 EJERCICIO DE APLICACION

Construir un histograma de las estaturas de los miembros integrantes del grupo de trabajo,
siguiendo los siguientes pasos:
1.Levantar la información acerca de las estaturas de todos y cada uno de los miembros de su
grupo.
2.Tomar el dato mayor ( estatura mayor ) y restarle el dato menor ( estatura menor )
obteniendo el resultado de dicha resta.
3.Tomar el resultado de la resta y dividirlo entre cinco, ya que se pretende obtener cinco
rangos en el histograma.
4.Tomar el resultado de la división anterior y determinar los rangos tomándolo como base.
5.Clasificar las estaturas de los miembros del grupo en el rango que le corresponda.
6.Contar cuantas estaturas cayeron en cada rango.
7.Dibujar el histograma.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 EJERCICIO INTEGRADOR DE CONOCIMIENTOS

Durante el último mes en el área de ensamble No. 2 de la empresa, se han registrado muchos paros
de proceso. La gerencia ha ordenado tomar las siguientes medidas al respecto:
 Construir el histograma de dichas causas.
 Elaborar un diagrama de causa – efecto o por qué - por qué para detectar la causa de las causas
de los problemas.
 Elaborar un plan de trabajo con las soluciones que se propongan.
La información que se tiene registra los siguientes paros de proceso:

Paros por falta de personal. 8 Paros por cambio imprevisto de 5

programa de producción.
Paros por falta de material. 12 Paros por reparación de maquinaria 9
( falta de mtto ).
Paros por falta de herramienta. 4 Paros por material defectuoso. 15

Paros por falta de energía. 2 Paros por accidentes laborales. 2

Paros por falta de programa de 1 Paros por descomposturas 7

producción. causadas por mala operación de
máquina.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 X. DIAGRAMA DE DISPERSION

1. Es una herramienta estadística que se utiliza para estudiar la RELACION EXISTENTE

ENTRE DOS FENOMENOS O VARIABLES.
2. Por ejemplo, los economistas la utilizan para estudiar qué relación existe entre dos variables
macroenómicas, por ejemplo: el índice de inflación y el consumo per cápita.
3. En el caso de la calidad, se utiliza por ejemplo, para estudiar la relación que existe entre una
característica de calidad y un factor que le afecta ( como puede ser la temperatura o la presión
).
4. La relación entre las dos variables se representa mediante una gráfica de dos coordenadas ( X
y Y ). En cada coordenada se representa una de las dos variables.

Coordenada
+ Punto de
Y correlación
una variable
EFECTO

Coordenada
X
la otra variable
+ CAUSA

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 DIAGRAMA DE DISPERSION
CON CORRELACION POSITIVA

+
Coordenada Más aumenta el
Y EFECTO
una variable Entre más aumenta
EFECTO la CAUSA

Registro de
incidencias
Coordenada
X
la otra variable
CAUSA
+

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 DIAGRAMA DE DISPERSION
CON CORRELACION NEGATIVA

+
Coordenada Disminuye el
Y EFECTO
variable Entre más aumenta
EFECTO la CAUSA

Registro de
incidencias
Coordenada
X
variable
EFECTO: Baja de ventas CAUSA
CAUSA: Lluvia +

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 59

 CORRELACION FUERTE

+
Coordenada
Y Intensa correlación
una variable entre las variables
EFECTO

Registro de
incidencias
Coordenada
X
la otra variable
EFECTO: Aumento de ventas CAUSA
CAUSA: Incremento del calor +

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 CORRELACION DEBIL

+
Coordenada
Y Correlación no clara
variable
EFECTO

Registro de
incidencias
Coordenada
X
variable
EFECTO: No se puede asegurar que bajen las ventas CAUSA
CAUSA: Vacaciones +

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 61

 CORRELACION NULA

+
Coordenada
Y Correlación
variable INEXISTENTE
EFECTO

Registro de
incidencias
Coordenada
X
variable
EFECTO: No impactan las ventas CAUSA
CAUSA: Movimiento políticos +

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 62

EJERCICIO DE APLICACIÓN ( Ver plantilla en siguiente hoja ).

Construya un diagrama de dispersión considerando los siguientes datos:

FECHA % DE VARIABLE
PRODUCTO CAUSAL
DEFECTUOSO PRESION
1 4.91 18.6
2 4.95 18.8
3 4.90 18.4
4 5.02 19.2
5 4.98 19.0
6 5.10 19.4
7 4.99 19.2
8 4.91 18.5
9 5.07 19.2
10 5.03 19.3
11 4.93 18.9
12 5.06 19.3
13 5.07 19.3
14 4.96 19.0

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 5.10

5.09

5.08

5.07

5.06

5.05

5.04

5.03

5.02
EFECTO
5.01
% PRODUCTO
DEFECTUOSO 5.00

4.99

4.98

4.97

4.96

4.95

4.94

4.93
PLANTILLA 4.92

PARA 4.91

DIAGRAMA DE 4.90
CAUSA:

18.8
18.4

18.5

18.6
18.7

18.9

19.0

19.1
19.2

19.3

19.4
DISPERSION PRESION

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 XI. GRAFICAS DE CONTROL DE CALIDAD:

Teoría Básica de Control Estadístico del Proceso. Causas comunes y especiales.

Gráficas de CONTROL POR ATRIBUTOS.

Gráficas de CONTROL POR VARIABLES.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 EL DIAGRAMA DE CONTROL DE PROCESOS

1. En cualquier proceso, ya sea de índole administrativa o de producción, interviene una

cantidad considerable de variables o CAUSAS DE VARIACION que influyen para no lograr,
la calidad especificada.
2. Las causas de variación pueden ser COMUNES O ESPECIALES.
3. LAS CAUSAS COMUNES SON INHERENTES al proceso y deben ser consideradas dentro
del diseño de éste para determinar su capacidad para lograr calidad. Reducir su variabilidad
requiere del rediseño o mejoramiento del proceso.
4. LAS CAUSAS ESPECIALES están constituidas por factores externos al proceso y por lo
tanto, no son considerados en la determinación de su capacidad para lograr calidad, de
modo que se debe estar atento para detectar a tiempo su presencia.
5. Ese estado de alerta denominado CONTROL ESTADISTICO DE PROCESO, implica el
monitoreo periódico del mismo, para detectar oportunamente si alguna variable no opera
dentro de los rangos permisibles, por lo que deben llevarse a cabo acciones correctivas para
devolverla a su nivel ideal.
6. El concepto de CONTROL ESTADISTICO DE PROCESO existe desde finales de los años
20s., cuando Walter Shewhart publicó su libro ECONOMIC CONTROL OF QUALITY OF
MANUFACTURED PRODUCT.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD 66

67
68
69
LAS GRAFICAS DE CONTROL Y EL CONTROL ESTADISTICO DE
PROCESOS

1. El Control Estadístico de Procesos, se apoya en herramientas estadísticas denominadas

GRAFICAS DE CONTROL:
2. La gráfica de control sirve para detectar con anticipación, el que exista en un proceso, una
alta probabilidad de que surja una fuente de variación ajena al mismo, lo cual afectará su
capacidad para cumplir con especificaciones establecidas.
3. Shewhart sugiere que si se establecen límites de control a + 3 veces la desviación estándar
del proceso con respecto a la media, en el momento en que el proceso opere fuera de este
margen o tienda a hacerlo, la probabilidad de que ello se deba a causas inherentes al
proceso es muy baja: 0.27 %., por lo que LO MAS PROBABLE ES QUE ALGO EXTRAÑO
ESTE SUCEDIENDO, de manera que si se detecta oportunamente la causa y se establecen
las acciones correctivas apropiadas, se puede impedir la falla de calidad.
4. Para conocer en qué condiciones está operando un proceso, se deben tomar muestras
periódicas y estimarse tanto su media como su desviación estándar.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 LOS LIMITES DE CONTROL DE SHEWHART

MEDIA MAS LIMITE

3 SUPERIOR
DESVIACION DE
ESTANDAR CONTROL

MEDIA

MEDIA LIMITE
MENOS 3 INFERIOR
DESVIACION DE
ESTANDAR CONTROL

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

 7. Actividades preventivas (plan de acción 5W+h)
IMPLANTAR
SEGUIMIENTO/PLAN ACCION PROYECTO MEJORA CONTINUA

Qué se Cómo Quíen(es) Cuando Cuando Por qué Con que? Cuanto
mejorará (actividad o Responsables inicia termina Recursos costara
tareas) específicos
Capacitación Entrenamiento en calidad
Normativa Recurso humanosJ.C.L.
11/09/2019 11/10/2019 No hay plan Aula, $500
1 mangueras
en los manejo de y producción de computadora,
empleados equipos de P.R.S capacitación instructor
2 Revisar procesos
ensambleinstalacion y materiales
Comunicación Realizar
3 Recursos P.R.S..
10/10/2019 10/11/2019 No se Sala de 0
Control fugas y
interna reuniones de humanos comunican reuniones
hermetica
calidad
4 J.C.L. bien
semanalesAcciones correctivas en instrucciones
5 maquinas A.R.L.
Faltante de Realizar un plan Compras, 1/11/2019 1/12/2019 No existe un Personal de 0
Lote piloto
materiales semanal de planning, planning compras
6 J.C.L..
compras Verificación deproduccón
lote piloto ordenado
Defectos Revisión de Compras y 1/9/2019 1/10/2019 No hay control Personal 0
principales del calidad de producion calidad compras y
pareto proveedores materias produccion
primas

Con el presente plan de acción de pretende eliminar los defectos así como la
causa raíz del problema de aumento de rechazos en inspección final
 BIBLIOGRAFIA BASICA

TITULO AUTOR Y EDITORIAL

JURAN Y LA PLANIFICACION DE LA J.M. Juran.

CALIDAD Ediciones Días de Santos.
JURAN Y EL LIDERAZGO PARA LA J. M. Juran.
CALIDAD Ediciones Díaz de Santos.
PLANIFICANDO PARA LA CALIDAD Howards S. Gitlow
Ventura Ediciones S..A. de C. V.
¿ QUE ES EL CONTROL TOTAL DE Kaoru Ishikawa
CALIDAD ? Grupo Editorial Norma
EL COSTE DE LA MALA CALIDAD H. James Harrignton
Ediciones Díaz de Santos.
HACIA UNA CALIDAD MAS ROBUSTA Alfredo Esponda – Coordinador.
CON ISO 9000:2000 Editorial PANORAMA.
ISO 9000 – 2000 LIDERAZGO DE LA Andrés Senlle
NUEVA CALIDAD Editorial GESTION 2000
DESARROLLO DE UNA CULTURA DE Humberto Cantú Delgado
CALIDAD Editorial McGraw Hill.

LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD