MÉTODOS DE SEPARACION

DE MEZCLAS
 FILTRACIÓN
 La filtración consiste en pasar una mezcla heterogénea líquido-sólido por un material que
retiene el sólido y deja pasar el líquido. Por ejemplo, usamos un filtro para separar la mezcla
de café molido y café líquido.
 TAMIZACIÓN
La tamización es el método para separar mezclas con componentes sólidos con diferentes
tamaños, que pasan por un colador o tamiz.
 La tamización se usa para retirar los bultos de harina y usar la harina más fina para repostería.
También se usa en la construcción, separando la arena fina de las piedrecillas.
 SEDIMENTACIÓN
La sedimentación es el método que separa los componentes sólidos de una mezcla líquida por
efecto de la gravedad.

 Este método se usa en las plantas de tratamiento de aguas residuales o aguas negras, dejando
que los residuos sólidos sedimenten, es decir, caigan al fondo.
 DECANTACIÓN
Este método consiste en trasvasar un líquido de un recipiente a otro. Se aplica para separar
mezclas heterogéneas de sólido-líquido, como agua y arena, o líquido-líquido que no se mezclan
entre sí, como agua y aceite o agua y gasolina.
En el laboratorio de química se usa un embudo de decantación, que facilita la separación de
líquidos, porque tiene una llave de paso en la parte inferior.
Por ejemplo, se usa la decantación para separar el vino tinto de los sedimentos que se depositan
en el fondo de la botella.
 DESTILACIÓN
La destilación es el proceso que separa los componentes de una mezcla líquida, basado en la
diferencia en la temperatura que cada uno pasa al estado gaseoso. El equipo para destilación
permite obtener el gas de nuevo en estado líquido, mediante condensadores.
 Por ejemplo, el agua hierve a 100 ºC mientras el alcohol lo hace a 78,37 ºC. Cuando una
mezcla de alcohol y agua se calienta por arriba de 78 ºC, el alcohol se convierte en gas y sube,
pasando al condensador y goteando al final en un recipiente recolector.
 EVAPORACIÓN
 La evaporación es un método de separación físico que se basa en evaporar el líquido donde
están disueltas las sustancias. Se usa principalmente en química, cuando se extraen sustancias
orgánicas por medio de solventes como acetona, etanol o hexano. Estos son líquidos con
puntos de ebullición bajos, por lo que se evaporan a temperaturas bajas.
 IMANTACIÓN
La imantación es el método de separación de mezclas heterogéneas que se basa en atrapar
componentes que son atraídos por un imán.
 Algunos laboratorios han diseñado proteínas unidas a partículas magnéticas, que sirve para
separarlas usando imanes.
 CROMATOGRAFÍA
La cromatografía es un método de separación de mezclas homogéneas o heterogéneas. Se basa
en la diferencia de velocidad de una sustancia entre dos fases: una fase móvil y otra fija. La fase
móvil se mueve arrastrando los diferentes componentes de la mezcla, que se van separando a
medida que van chocando con la fase fija.
 La fase fija puede ser sólida como el papel, un gel como el agar, o un líquido como el
acetonitrilo. La fase móvil puede ser líquida o gaseosa. Dependiendo de esto, tenemos
cromatografía en capa fina, cromatografía líquida y cromatografía de gases.
 CENTRIFUGACIÓN
 La centrifugación es un método de separación de mezclas heterogéneas líquidas basada en la
fuerza centrífuga. Esta fuerza se origina cuando un cuerpo gira y tiende a alejarse del eje de
rotación. De esta forma se separan los componentes más densos de una mezcla de los menos
densos. Por ejemplo, las células de la sangre se separan del plasma usando la centrifugación.
 ELECTROFORESIS
 La electroforesis es la técnica de separación basada en la carga eléctrica de las sustancias
presentes en una mezcla. Consiste en colocar la mezcla y hacer pasar una corriente eléctrica,
de tal forma que las sustancias con carga positiva se mueven hacia el polo negativo, mientras
las sustancias cargadas negativamente se mueven al polo positivo.
 SUBLIMACIÓN
La sublimación es el paso de un sólido a un gas sin pasar por el estado líquido. Se usa la
sublimación para separar mezclas de compuestos orgánicos, donde alguno de los compuestos
puede sublimar.
 Por ejemplo, en una mezcla de arena y yodo se puede separar el yodo calentándolo. Este pasa
al estado gaseoso subiendo y cuando pasa por una superficie fría vuelve a solidificarse.