MARKETING

INTERNACIONAL

 INTEGRANTES:
• Farfán Saldívar Edwin Santiago
• Yauri Vizcarra David Christofer
• Cunya Garcia Analy Magaly
EMPRESA CHOCOLATERA ORQUIDEA
EMPRESA CHOCOLATERA ORQUIDEA

 RUC:20602440266
 TELEFONO:(511) 372 3130
 CORREO:hola@orquideaperu.com
 DIRECCION:JR. SANTA MONICA N°
200
 UBICACIÓN:Tarapoto - San Martin -
San Martín
MISION Y VISIÓN DE LA EMPRESA
ORQUIDEA
 VISION: Ser una empresa altamente
productiva en venta de alimentos
nutritivos, saludables, sin azúcar, bajos
en sodio, colesterol y calorías,
comprometidos con la salud, así como
con el bienestar de los consumidores
mediante la promoción de una cultura de
prevención y concientización de la
obesidad, sobrepeso y diabetes
 MISION: Ofrecer una gran variedad de
productos nutritivos y saludables, que
contribuya a mejorar la calidad de vida
de nuestros consumidores,
específicamente de los grupos sociales
más vulnerables a la obesidad y
sobrepeso como las mujeres y niños, así
como personas con diabetes
 EL TRABAJO DE LA EMPRESA ORQUÍDEA
SE RESUME EN:
-Trabajan con asociaciones de agricultores (116 agricultores) 
distribuidos en 5 comunidades.
-Aplican nuevas tecnologías en campo, con esto obtienen
resultados favorables en cuanto al grano de cacao.
-Módulos de beneficio de cacao.
-Asistencia técnica.
 -Un aporte importante para los agricultores son las
capacitaciones técnicas en buenas practicas agrícolas, que les
han permitido incrementar sus rendimientos de producción en
campo y mejorar la calidad de su grano. De esta manera ellos
pueden tener mejores y más sostenibles ganancias por su
trabajo.
¿CUÁL ES NUESTRO NEGOCIO?
 Los chocolates ORQUIDEA son
producidos artesanalmente, con
granos de cacao orgánico de 

origen amazónico. Pueden estar
acompañados por otros
ingredientes nativos,
seleccionados cuidadosamente
para obtener la mejor
combinación de sabor y textura
COMERCIALIZACION

 VENTA LOCAL:
 Cuentan con una tienda de ventas en la
fabrica que impulsa también al desarrollo
turístico en la región ya que continuamente
y de forma diaria tenemos la visita aprox.
de 100 turistas entre locales y extranjeros ,
quienes a parte de disfrutar de un rico
chocolate pueden acceder a un recorrido
guiado, donde pueden observar todo el
desarrollo productivo y de la
transformación de la cadena del cacao al
chocolate y luego deleitarse de la excelente
vista del paisaje que rodea la fabrica

VENTAS NACIONALES
Se encuentran en: Plaza
Vea, Wong, Metro y
Vivanda, en aeropuertos,
hoteles a nivel nacional.

ANÁLISIS INTERNO
 El objetivo es la identificación de las
fortalezas y las debilidades de la propia
empresa. Para ello, se analizan las
diferentes áreas funcionales (área
comercial, financiera, de producción, de
recursos humanos), así como aspectos
relacionados con la organización y la
localización
 CARTERA DE PRODUCTOS
TABLETAS CLÁSICAS:
-Chocolate con leche
-Chocolate con leche y pecanas
-Chocolate con leche y kiwicha
-Chocolate con leche y nueces
 TABLETAS ORGANICAS
 -Chocolate dark con kiwicha
 -Chocolate dark con quinua
 -Chocolate dark con café
 -Chocolate dark con nibs de cacao
PRECIO

El precio muchas veces es la única

información de la que el consumidor dispone,
y de ahí la importancia a la hora de determinar
un precio u otro para los productos o servicios
de la empresa.
El precio mide lo que el consumidor entrega a
cambio de todos los beneficios recibidos de un
producto o servicio, y por lo tanto tiene lógica
que se fije en función del valor que generara
al cliente, pero como vemos a continuación el
enfoque del valor no es el único que siguen las
empresas a la hora de establecer una
determinada estrategia o fijación de precios.
MATRIZ BCG
(II)Estrellas (I) Interrogacion

 DISTRIBUCION
En el Perú los chocolates ORQUIDEA se
distribuyen a través de los supermercados
PLAZA VEA Y WONG, y hemos decidido
exportar a Suiza – Zúrich debido a que es el país
mayor consumidor de chocolate en el mundo. En
Zúrich se comercializara el chocolate a través
del supermercado Coop, es una cooperativa
suiza de consumo y es el segundo mayorista de
distribución de alimentos en Suiza, después de
Migros. En 2001, Coop se fusionó con 11
federaciones cooperativas que hasta entonces
habían sido sus principales proveedores durante
+
100 años

(III)Vaca (IV)Perro
 IMAGEN Y POSICIONAMIENTO  ESTRATEGIA COMERCIAL
Zúrich es la mayor ciudad de la Confederación Suiza, con La publicidad es una forma de comunicación
una población de 404 783 habitantes en 2014 y un área
que intenta incrementar el consumo de un
metropolitana de 1 392 396 habitantes. Es la capital del
cantón de Zúrich y se encuentra ubicada en el distrito de producto o servicio, insertar una nueva marca
Zúrich, en la llanura central de Suiza y próxima a los Alpes. o producto dentro del mercado de consumo,
El sector turístico es el tercero que más ingresos genera en mejorar la imagen de una marca o
Zúrich, con cerca de 4.500 millones de francos suizos de reposicionar un producto o marca en la mente
media al año. La ciudad recibe anualmente unos 9 millones de un consumidor. Esto se lleva a cabo
de turistas que gastan un promedio de 400 francos suizos mediante campañas publicitarias que se
diarios.
difunden en los medios de comunicación
 OBJETIVOS DE POSICIONAMIENTO siguiendo un plan de comunicación
Ser reconocida como la pionera en el servicio de preestablecido.
chocolaterías en la ciudad, al presentar una gran variedad de
productos.
Ser identificada por los clientes como una alternativa para
disfrutar de un momento agradable solos o en compañía.
Convertirse en la opción número uno para quienes piensen
hacer un regalo con distinción y de forma única.
CALIDAD
 LOCALIZACION
A pesar de que España es el país en donde se
inventó el chocolate, según datos recogidos por
Euromonitor Internacional, España se encuentra a
la cola de los países europeos que menos
chocolate come, con un consumo anual de 2 kilos
por persona.
España se sitúa, en un ranking de 14 países, en la  ANÁLISIS EXTERNO
posición número 13, seguido de Portugal cuyo
consumo es de 1,1 KG por persona y año. Los La industria chocolatera suiza fue una de las
países donde se produce un mayor consumo de primeras en este ámbito en todo el mundo que
empezó a ser reconocida en todo el mundo desde
chocolate son Suiza (9KG), Alemania (7,9KG),
principios del siglo XIX. Hoy en día, el chocolate
Irlanda y Reino Unido (7,5KG), Noruega (6,6KG)
suizo es percibido como símbolo de calidad y el
y Suecia (5,4%).
negocio mueve enormes cantidades de dinero, con
un ritmo de producción de millones de toneladas
de chocolate al año, las cuales se destinan
mayoritariamente a la exportación. No obstante, el
éxito es difícil de mantener y lo bueno no dura
para siempre. Sobre todo, si nos encontramos en
un entorno dinámico y cambiante el cual debemos
estudiar para realizar las previsiones adecuadas.
 LISTA DE MIEMBROS
COMPETIDORES  • CHOCOLAT ALPROSE SA
 • BARRY CALLEBAUT SCHWEIZ AG
 • CHOCOLAT BERNRAIN AG
 Competidores:
 • CHOCOLATS CAMILLE BLOCH SA
los competidores mas importantes son la asociación
 • CSCC COMPAGNIE DE
chocosuisse y las empresas que iniciaron en 1845 las
 • CHOCOLATS ET CONFISERIES AG
cuales son las siguientes.
 • CHOCOLATS ET CACAOS FAVARGER SA
Chocosuisse es la Asociación de Fabricantes de
 • MAX FELCHLIN AG
Chocolate suizo fundada el 1 de julio de 1901. Sus
miembros están compuestos por 18 empresas que  • CHOCOLAT FREY AG
participan en la fabricación industrial de chocolate y  • GYSI AG CHOCOLATIER SUISSE
productos derivados del chocolate, así como los mayores  • CHOCOLATS HALBA
importadores de productos terminados a base de  • CONFISEUR LÄDERACH AG
chocolate. Chocosuisse representa los intereses comunes
 • CHOCOLADEFABRIKEN LINDT & SPRÜNGLI
de la industria del chocolate suizo en el trato con los
(SCHWEIZ) AG
organismos públicos, las organizaciones empresariales
 • MAESTRANI SCHWEIZER SCHOKOLADEN AG
líderes, los sindicatos y el público. Ante todo, su
propósito principal es proteger la buena fama de la que  • MONDELEZ SCHWEIZ GMBH
goza el chocolate suizo en todo el mundo, y se defiende  • BUSINESS UNIT CHOCOLATE NESTLE SUISSE
contra el mal uso de la etiqueta "chocolate suizo" y no es SA
de menos reconocer que ha tenido éxito en el proceso.  • CONFISERIE SPRÜNGLI AG
 • CHOCOLAT STELLA SA VILLARS MAÎTRE
CHOCOLATIER SA
 Análisis del macro entorno

 • tecnologías utilizadas:  • Sociocultural

La manera en que las necesidades están siendo satisfechas es mediante la producción de
varios tipos de chocolate bien sea negro, con chocolate o blanco en sus diversas formalidades
como en tableta, en barras, en cajas de regalo o incluso en forma de conejitos de Pascua.
También encontramos una infinita variedad de bombones de sabores insospechables como
los famosos "pralinés". La ventaja de este modelo es que pone énfasis en que los productos
son simplemente una manifestación física del uso de una tecnología particular a la
satisfacción de una función particular para un grupo de clientes. El elemento más importante
son los clientes, y no las empresas o la industria en sí misma. Además, permite describir el
estado actual y el estado deseado del negocio o la industria, en una figura fácil de entender.
 • La recopilación de la información:
Es una tarea ardua, ya que en Suiza la cuota del mercado no puede ser revelada de manera
concluyente. Pese a ello existen cifras que se adecúan en gran medida a la realidad y que nos
podrían dar una idea aproximada de la concentración del sector industrial. Las actuales
ventas totales sólo las conoce Chocosuisse, la asociación común de los fabricantes de
chocolate, que las mantiene en secreto por razones de protección de datos, como si se tratara
de una receta secreta de chocolate
 • Político – legales:
En esta dimensión se encuentran las leyes federales, estatales y locales, así como las normas
globales y reglamentos que influyen en lo que las empresas puedan o no puedan hacer con
implicaciones importantes. En este aspecto Chocosuisse juega un papel importante pues ésta
junto a otros organismos suizos buscan impulsar la competitividad del sector chocolatero
suizo en busca de buenas condiciones por parte del Gobierno Suizo, tales como acuerdos a
favor del libre comercio, una amplia implementación del Proyecto de ley “Swissness” y una
correcta compensación de las diferencias en los precios de las materias primas para los
productos de exportación a causa del aumento artificial de los precios de productos agrícolas
Actualmente se están desarrollando nuevas tendencias
en los gustos y las preferencias de los consumidores
tradicionales del chocolate, además de la preocupación
generalizada en temas de salud. Se debe tener en
cuenta que el segmento del chocolate de lujo crece
más rápido que el de los productos en masa, ya que el
chocolate se concibe cada vez más como un gusto
ocasional. Asimismo, los fabricantes tienen en cuenta
los problemas de obesidad en numerosos países y se
está dando más importancia a características
saludables.
 • Ambiental:
Suiza es naturaleza en su estado más puro. Se trata de
un país en el que cuanto más se ensucia, más se paga.
Y quien no cumple es multado. Suiza posee una
biodiversidad y hábitat natural muy rico y por ello
actúa. Además, se enfrentan a una gran amenaza,
debido al calentamiento global los glaciares alpinos
pierden superficie y densidad aumentando la cantidad
de agua procedente del deshielo en los embalses
glaciares que podrían superar su capacidad máxima.
DIAGNOSTICO DE LA SITUACION: ANALISIS FODA

DEBILIDADES OPORTUNIDADES
-Al ser una empresa artesanal, el tiempo Posibilidad de exportar a países
de producción de ORQUIDEA no puede europeos donde los productos son
competir con las grandes compañías apreciados por su técnica.
automatizadas que producen la misma -Gran variedad de productos
cantidad de producto en menor tiempo. alternativos, encontrados con facilidad
-La empresa no ha podido ampliar su en el mercado, para mezclar con el
capacidad productiva debido a la falta de chocolate, innovando en sabores.
capital para tal fin. -Posibles uniones futuras con
empresas que se dediquen al mismo
tipo de fabricación y deseen unir
fuerzas para abarcar un mayor
mercado.
-Posibilidad de desarrollar e introducir
en el mercado nuevos productos
hechos a base de chocolate, ya que
este permite infinidad de posibilidades

FORTALEZAS
- La excelente calidad de todos y cada
uno de los productos fabricados por la
empresa.
-El alto nivel de la mano de obra que
trabaja en la compañía y se esfuerza por
brindarle lo mejor a los clientes.
-La excelente comunicación entre todas
las áreas de la empresa, donde se tiene
en cuenta la opinión de todos los
empleados, dándoles un lugar
importante y teniendo en cuenta sus
aportes.
-Variedad de sabores y presentaciones
que le permiten al cliente disfrutar de una
amplia gama de productos de calidad.
AMENAZAS
-La importante posición de sus rivales
en el país, la cual cuenta con una larga
historia y recordación entre los
clientes.
-Muchas veces los consumidores
piensan que la técnica artesanal
produce con menor calidad o hay
riesgos de algún tipo al consumir el
producto.
-La llegada continua de productos
importados que representan una gran
novedad en el mercado, atrayendo a
muchos clientes que cambian de
marca.
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS

 Los objetivos cuantitativos son  Objetivos cuantitativos:

expresables en cifras, lo que permite un
-Aumento del número de clientes
mejor control posterior y generalmente
suelen estar relacionados con la cifra de -Captación de nuevos clientes
ventas, el volumen de beneficios y el -Recuperación de clientes perdidos
número de clientes. Los cualitativos, por
el contrario, son más difíciles de reflejar -Fidelizar cartera de clientes
numéricamente, ya que suelen referirse a
cuestiones relacionadas con la notoriedad,
la imagen
 Objetivos cualitativos
Satisfacción del consumidor
Nuestro producto pretende satisfacer al consumidor
final la necesidad de sentir en su paladar un sabor
suave y dulce, lo cual la dará placer y a través de
sus diseños innovadores recordar fechas
memorables.
La Demanda
Este producto no tendrá limitaciones de edad, sexo
o nivel de ingreso, al ser un producto accesible por
su precio y diseño.
La competencia
Nuestra oportunidad está enfocada en penetrar un
producto artesanal, con procesos productivos 100%
manuales y con sabor caracterizado por su esencia
casera.
Lograr un elevado grado de notoriedad.
Nuestro consumidor potencial son las familias y los Turista
que llegan a nuestra Ciudad.
Dentro de las variables podemos decir que no influyen
mucho sobre nuestros resultados esperados. Por ejemplo, el
nivel de ingreso de nuestros consumidores o edad no
producirán mayores «variaciones.
Ser líderes en el segmento.
Hablar de chocolates orquídea es hablar de experiencia y de
confianza. Es la marca líder en el mercado nacional son los
que más seleccionan las personas porque se ofrecen siempre
productos de calidad que satisfagan al máximo las
necesidades de todos sus clientes,
La calidad de chocolates orquídea se verifica diariamente a
lo largo de todas las fases de producción.
 DETERMINACIÓN DE ESTRATEGIAS
Matriz de Ansoff
La estrategia de penetración en el mercado:
Con la penetración de mercado chocolates orquídea
busca aumentar sus ventas en los segmentos que
atiende en la actualidad, que se puede dar mediante el
aumento del consumo gracias a nuevas promociones y
publicidad. Este es el caso del producto orquídea, para
el cual se lanza publicidad cada cierto periodo con el
fin de captar la atención de los consumidores.
Actualmente se encuentra promocionando con la frase.
Estrategia de producto
La estrategia de nuestro producto se basa en incluir
nuevas características al producto, diferenciar la línea
con un ingrediente diferente como la “Stevia”
generando un nuevo producto dirigido a un consumidor
que siguiendo las nuevas tendencias se preocupa por su
salud. Así mismo los empaques del producto son
atractivos y se encuentran a la vanguardia de los
mejores chocolates incluso de marcas extranjeras.
MARKETING-MIX

 PRODUCTO
 BENEFICIOS DEL CHOCOLATE:
-Sus componentes antioxidantes, brindan muchos
beneficios como por ejemplo:
-Disminuye la presión arterial, regula la
hipertensión.
-Mejora la circulación, protección frente a
diferentes enfermedades.
-Disminuye los riesgos de padecer un ataque al
corazón.
-Los antioxidantes son defensas contra los
radicales libres que causan el cáncer.
-En definitiva, el chocolate es un alimento
completamente saludable y recomendable, posee
un alto contenido en elementos nutritivos y su
consumo, si cabe, cada vez está más estandarizado
en la población dados sus valores y propiedades.
 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Nuestros productos se caracterizarán por ser elaborados
en forma totalmente artesanal, utilizando ingredientes
naturales y de primera calidad, logrando una equilibrada
combinación, que permitirá obtener un chocolate fino y
único en sabor, transmitiendo a quienes tienen el placer
de degustarlos, las delicias y aromas de nuestro país.
 EMPAQUE DEL PRODUCTO
El empaque más allá de ser la actividad de diseño, la
envoltura y el material que protege y contiene un
producto, es una forma de comunicar al cliente. Un
empaque promociona, distingue, proyecta, que tan bien
esté diseñado y la información que plantee a los
consumidores puede determinar la aceptación o el
rechazo por parte de los clientes. Para muchos expertos
un empaque debe ser capaz de atraer los sentidos, crear
conexiones emocionales y mejorar la experiencia de
marca para el consumidor. Un empaque se puede
convertir en la ventaja diferencial de un producto, capaz
de resaltar en medio de la competencia; actualmente
muchas empresas buscan brindar experiencias a los
clientes y el empaque es una excelente forma de
hacerlo.
GARANTÍA DEL PRODUCTO
 PRECIO

CONSUMIDOR
DISTRIBUIDOR
FABRICANTE PRESENTACION ESPECIALIZADO FINAL

ORQUIDEA BARRA DE 90 GR. WONG/PLAZA VEA S/. 13.30

ORQUIDEA BARRA DE 90 GR. COOP S/. 15.00

ORQUIDEA BARRA DE 90 GR. SHANTALL/MARANÁ s/29.12

ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN

La audiencia objetivo de las estrategias de comunicación del Chocolate orquidea son las personas definidas
en el segmento de mercado del negocio: personas entre 25 y 45 años, de nivel socioeconómico medio,
medio alto y alto

La promoción del producto será no tradicional, ya que se utilizará la plaza y el canal de distribución para
llegar al cliente. “Los servicios de marketing representan dos puntos de vista diferentes en cuanto a la
recordación de marca) y la estrategia del consumidor objetivo es sinónimo de marketing masivo y de
grandes campañas de publicidad

Este tipo de política de comunicación, permite que la venta sea personal, en una comunicación directa
entre el representante de ventas y el consumidor final, generando una ventaja sobre la promoción, ya que
no hay pérdida de tiempo en compradores que no son seguros y se logran ventas con clientes satisfechos.

En esta política se utilizaran las redes sociales dado el target al que el producto va enfocado. Facebook,
Twitter, entre otros se han convertido en herramientas de medición