“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

INTEGRANTES:

CICLO VITAL CURSO:

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
⮚ ABAD ABAD ROSARIO CONCEPCION
⮚ ALAMA ZAPATA ANAYELLY
DOCENTE: ROOSMERY
⮚ BALLESTEROS OTERO CARLOS
DR. CARLOS LARREA VENEGAS ⮚ ESPINOZA DIOSES YANELLA
MERCEDES
⮚ MENDEZ QUISPE EDITH ABIGAIL
 GUSTOS Y PREFERENCIAS DE LOS
CONSUMIDORES CON RESPECTO A LA
ELABORACION DE GALLETAS NUTRITIVAS
A BASE DE MANGO EDWARD EN LA CIUDAD
DE PIURA PARA EL AÑO 2021
Justificación
En nuestro país las autoridades no se comprometen dar a conocer
nuestros productos nacionales y la importancia que representan en la
salud y en la alimentación.
El consumo de alimentos chatarras está generando alto niveles de
desnutrición, tanto en los niños como los adultos, según indica la
Encuesta Demográfica de Salud Familiar (Endes) arroja que, en Piura,
durante el año 2018, hay un 13,1% de desnutrición crónica. Es por
ello, que los adultos cada vez se preocupan más por brindar a su
familia múltiples opciones saludables y nutritivas.
Se sabe que el mango por su composición y aporte nutricional, está
expresamente recomendada para cualquier persona, en resumen, son
fuente natural en aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, beta-
caroteno, niacina, calcio, hierro, magnesio y el potasio.
Y es así como se llega a la siguiente interrogante:
¿En qué medida la comercialización de galletas
nutritivas elaboradas a base de mango Edward tendrán
aceptación en la Cuidad de Piura?

1. ¿Cuáles son los distintos valores agregados que se le pueden

dar a las galletas elaboradas a base de mango Edward para que
estas llamen la atención de los consumidores?
2. ¿Cuáles son distintos puntos de ventas para que las galletas a
base de mango se encuentren al alcance de todo público?
3. ¿Cuáles son las posibles presentaciones en las cuales la
población estaría dispuesto a adquirir las galletas?
4. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar el consumidor por una bolsa
de galletas a base mango Edward?
5. ¿Cuál seria la publicidad adecuada para promocionar las
galletas a base mango Edward?
4
 OBJETIVOS
Objetivo general
Determinar en qué medida es viable la producción y comercialización
de galletas nutritivas elaboradas a base de mando Edward.
Objetivos específicos
⮚ Determinar los diferentes valores agregados con los que la población esté
dispuesta a consumir las galletas nutritivas a base de mango Edward.
⮚ Analizar los distintos puntos de venta en donde los consumidores puedan
adquirir las galletas a base de mango.
⮚ Identificar las distintas presentaciones en las cuales la población está
dispuesta a adquirir las galletas nutritivas a base de mango Edward.
⮚ Identificar los precios que el consumidor está dispuesto a pagar por una
bolsa de galletas.
⮚ Determinar la publicidad adecuada para promocionar las galletas a base
5
mango Edward.
 Hipótesis general
Las nuevas galletas elaboradas a base de mango Edward tendrán alguna aceptación
significativa en la Ciudad de Piura.
Hipótesis específicos

 Los gustos y preferencias de la población son factores determinantes para analizar la variedad de valores
agregados con las que están dispuestos a consumir las galletas nutritivas a base de mango Edward.

 Los puntos de venta adecuados para la comercialización del producto y satisfacción del consumidor son los
mercados, bodegas y centros comerciales; debido, a su accesible ubicación.

 Las diferentes presentaciones de las galletas a base de mango Edward serán envasadas de acuerdo a lo
solicitado por el consumidor.

6
 PLANTEAMIENTO DEL OBJETIVOS DE LA HIPÓTESIS DE LA VARIABLES DIMENSION INDICADORES ÍTEMS DE METODOLOGÍA
PROBLEMA INVESTIGACIÓN INVESTIGACIÓN ES ANALISIS
Problema general Objetivo general Hipótesis general Variable Confiabilidad  -La disposición de un buen -¿Consume usted Tipo de
cuantitativa: servicio al cliente (Horarios galletas? investigación:
¿En qué medida la Determinar en qué Las nuevas galletas Capacidad de de atención de lunes a
comercialización de galletas medida es viable la elaboradas a base de mango -Grado de respuesta sábado, servicio a domicilio -¿En qué Investigación
nutritivas elaboradas a base producción y Edward tendrán una aceptación en el y formas de pago). presentación descriptiva.
de mango Edward tendrán comercialización de aceptación significativa en mercado. consume las
aceptación en la Ciudad de galletas nutritivas la Ciudad de Piura. -Tiempo de preparación de galletas?
Piura? elaboradas a base de -Preferencias del las galletas a base de mango
consumidor. -¿En qué lugar Nivel de
mando Edward.
adquieren galletas? investigación:
Estudio de Correlacional.
Problemas específicos Objetivos específicos Hipótesis específicas Variable -Oferta -¿Está dispuesto
mercado
cuantitativa: usted a pagar por

CICLO VITAL
¿Cuáles serían los distintos
valores agregados que se le
pueden dar a las galletas
elaboradas a base de mango
Edward para que estas
llamen la atención de los
consumidores?
¿Cuáles serían los distintos
puntos estratégicos para que
las galletas a base de mango
sean adquiridas por el
público?
¿Cuáles serían las posibles
presentaciones en las cuales
los consumidores aceptarían
la comercialización de
galletas a base de mango
Edward?
Determinar los diferentes - Las galletas a base de -Demanda. una bolsa de
valores agregados con los mango tendrán un -Precio del galletas con valor Método de
que la población esté agradable sabor, textura, producto final. nutritivo? investigación:
dispuesta a consumir las olor y una buena envoltura -Valor Actual Neto.
galletas nutritivas a base a pedido del consumidor. -Disposición del Evaluación -¿Cuándo es Método analítico.
de mango Edward. consumidor a pagar económico- -Tasa Interna de Retorno temporada de
-Los puntos de venta por el producto. financiera. mango, con qué
Analizar los distintos adecuados para la frecuencia
puntos de venta en donde comercialización del consumen esta Técnicas e
los consumidores puedan producto y satisfacción del fruta? instrumentos de
  recolección de
adquirir las galletas a base consumidor son los
de mango.  mercados, bodegas y  -La agilidad de atención. -¿Considera buena datos:
Seguridad
centros comerciales; debido idea el lanzamiento
Identificar las distintas -Habilidad de los -Técnica:
a su accesible ubicación.   de galletas de
presentaciones en las colaboradores.
mango?
cuales los consumidores -Las galletas a base de   Encuesta.
-Calidad del mango.
aceptarían la mango se venderán en una
-Instrumento:
comercialización de las bolsa de papel Kraft de   -Calidad de preparación de
galletas nutritivas a base color marrón con un las galletas. Cuestionario.
de mango Edward contenido de 6 unidades.
  -Calidad en la envoltura.

   
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA OBJETIVOS DE LA HIPÓTESIS DE LA VARIABLES DIMENSION INDICADORES METODOLOGÍA
INVESTIGACIÓN INVESTIGACIÓN ES
Problemas específicos Objetivos específicos Hipótesis específicas        

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar el Identificar los precios que    

consumidor por una bolsa de galletas a el consumidor está
base mango Edward? dispuesto a pagar por una    
bolsa de galletas.
¿Cuál seria la publicidad adecuada para    
promocionar las galletas a base mango Determinar la publicidad
   
Edward? adecuada para
promocionar las galletas a    
base mango Edward.
   

 
9