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  • Diagrama de Flujo de Procesos

    Cargado por

    Sergio Pocha
    42 vistas2 páginas
    El documento presenta un diagrama de flujo de procesos para la elaboración de frijoles colados. El proceso consiste en 8 operaciones que incluyen limpiar, remojar y cocer los frijoles y vegetales, y luego licuarlos y freírlos. El diagrama también incluye los tiempos y número de eventos requeridos en cada etapa del proceso.

    Descripción original:

    Ingenieria de metodos, diagrama de procesos

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    DIAGRAMA DE PROCESOS

    FRIJOLES VOLTEADOS
    DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO
    Fecha: 6 agosto 2021 Diagrama: Frijoles Colados Planta: Legumbres Método: Actual
    Operación: Elaboración de frijoles colados Fabrica: Mi Casa Máquina Tipo: Olla de presión y licuadora
    Encargado: Sergio Luis Pocón Chavez Carné: 201212848 Sección: ³N´ Dibujo: 1/1

    BMP

    Cebolla Ajo Frijol

    6 Pelar 3 Pelar 1 Limpiar

    Aceite Agua

    Esperar
    6 Freir 1 para 2 Remojar
    cuecer

    Esperar Sal
    2
    fritura
    4 Cuecen
    RESUMEN
    Tiempo
    Eventos Número
    (minutos) Trasladar a
    1
    licuadora
    Operación 8

    Transporte 2 6
    Licuar

    Demora 2

    2 Trasladar a
    Combinados 0 sartén

    Aceite
    Sazón completo

    8 Revolver

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