PRÁCTICAS DE LABORATORIO

CURSO : QUÍMICA ORGÁNICA

 Capítulo 6 :
Propiedades Químicas de los
Hidrocarburos

• LABORATORIO
SEM_9
 LOGRO DE APRENDIZAJE
Verificación de la reactividad química de los tipos de enlace y
la influencia de las condiciones del medio de reacción.

Conocimiento de los factores que influyen en las reacciones de

los hidrocarburos para poder diferenciarlos.

LABORATORIO 6
REFLEXIÓN DESDE LA EXPERIENCIA
1er imagen
1era imagen
¿Qué clase de
compuesto
orgánico
pertenecen las
sgtes imágenes?

2da imagen
INTRODUCCIÓN
La familia más simple de los compuestos orgánicos son los hidrocarburos.

Estos se encuentran
Alcanos constituidos por átomos
de carbono e hidrógeno.
Alquenos

Alquinos

Hidrocarburos
aromáticos
ALCANOS Y ALQUENOS
Se visualizará la ausencia o presencia de insaturaciones en la
cadena hidrocarbonada.

REACCIONES CON:
-Solución de bromo en tetracloruro de carbono
- Permanganato de potasio (solución acuosa)
- Ácido sulfúrico (H2SO4)
HIDROCARBUROS AROMÁTICOS

En ausencia de energía y catalizadores el bromo no ataca a

los compuestos aromáticos

Limaduras de fierro (catalizador) +

calentamiento
También reacciona con el ácido
AlCl3 nítrico
* Se desprende ácido bromídrico (HBr)
MÉTODO EXPERIMENTAL
I. OBTENCIÓN Y RECONOCIMIENTO DE UN ALCANO:

Introducir en un tubo de ensayo seco igual proporción

de acetato de sodio y cal sodada, cubrir la boca del
tubo con un tapón de jebe y su respectivo tubo de
desprendimiento. Fijar el tubo de ensayo a un soporte
universal y verificar la salida de un gas.

Burbujear el gas a un tubo con reactivo de Baeyer y

observar, luego acercar una llama al gas saliente.
Describa que sucede.

https://www.youtube.com/watch?v=MhfmiFGgVUk  2.25
https://www.youtube.com/watch?v=5jvvXznWzD8  0.50
https://www.youtube.com/watch?v=mCtt_-86aKg   3.21
2. Ensayo de Baeyer (solución acuosa de KMnO4):

Tome 4 tubos de ensayo y numérelos.

Ensayo de Baeyer Agregue 15 gotas de

HIDROCARBURO KMnO4 /H2O OBSERVACIÓN cada tipo de hidrocarburo
y la muestra problema.
Alcanos

   

Alquenos
Adicione a cada tubo 5
gotas de KMnO4 acuoso.
   

Aromáticos
Si se produce cambio de
   
color púrpura y formación
Muestra
de un p.p. marrón
(reacción positiva).
   
https://www.youtube.com/watch?v=KN9VFB67Z_I    2.22
3. Ensayo con Ácido Sulfúrico: https://www.youtube.com/watch?v=
hIs0YT3Ssjc
  
https://www.youtube.com/
Tome 4 tubos de ensayo y numérelos. watch?v=dp6dE4FMf1w

Ensayo con Ácido Sulfúrico Agregue 10 gotas de

HIDROCARBURO H2SO4 © OBSERVACIÓN cada tipo de hidrocarburo
y la muestra problema.
Alcanos

   

Alquenos
Adicione a cada tubo 10
gotas de H2SO4 acuoso.
   

Aromáticos
Atención: No calentar
   

Muestra

  https://www.youtube.com/watch?v=TBdKFn97kY8
 
4. Ensayo con ácido nítrico:

Agregue 10 gotas de
Benceno
Ensayo con Ácido Nítrico
HIDROCARBURO HNO3 © OBSERVACIÓN

Aromático
Adicione 10 gotas de
(Benceno) HNO3. Hacer hervir por
    5 minutos.

La formación de un
líquido aceitoso Verter sobre hielo picado
amarillento de olor en un vaso de precipitado
aromático determina la
reacción (+)
5. Reacción con Bromo/CCl4 (HALOGENACIÓN):

https://www.youtube.com/watch?v=PE1CDR1S5pk  0.58

https://www.youtube.com/watch?v=ZXcS3oY9wQo  4.28
https://www.youtube.com/watch?v=vBMGNzRYngk  1.49
Resumen

Solución de Bromo Ac. Ac. Nítrico

Hidrocarburo Rvo. Baeyer
Luz Oscuridad Sulfúrico (c) (c)
Saturado -
Insaturado -
Aromático
Muestra -
https://www.youtube.com/watch?v=BL6M7bYGXtM   3.04
https://www.youtube.com/watch?v=s3s3aLx3cfU   1.22
¿Qué tipo de hidrocarburo diría que es, de acuerdo al
video observado?

https://www.youtube.com/watch?v=ZYyKUePdC2Y
 INTEGRAMOS LO
APRENDIDO
ENSAYO DE BAYER
( Reconocimiento de los
insaturados)

ACETATO DE SODIO Y ENSAYO DEL ÁCIDO

CAL SODADA SULFURICO
Obtención y HIDROCARBUROS (Reconocimiento de los
Reconocimiento de insaturados)
Alcano

ENSAYO CON EL ÁCIDO

NÍTRICO/ NITRACIÓN
(Reconocimiento de los
aromáticos)
ACTIVIDAD ASINCRÓNICA

• Próxima semana: Presentación de informe de

Laboratorio 6(Capítulo 6): Propiedades químicas de
los hidrocarburos. Envío hasta una hora antes del
inicio de la 7ma clase.

• Próxima semana: Leer previamente la guía del

capítulo 7 antes de ingresar a clase.