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  • Biologia Lipidos

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    Jianella Zapata
    12 vistas6 páginas
    Este documento presenta información sobre los lípidos. Los lípidos son moléculas biológicas insolubles en agua que se encuentran en la sangre y son ricas en energía. Se clasifican en ácidos grasos y lípidos saponificables o no saponificables. Cumplen funciones energéticas, de transporte y estructurales en el cuerpo, pero un consumo excesivo puede causar obesidad, hipertensión, aterosclerosis y otros problemas.

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    Título original

    BIOLOGIA-LIPIDOS

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    UNIVERSIDAD TECNICA DE BABAHOYO

    ASIGNATURA: BIOLOGIA 

    AUTOR: RAMOS TENELEMA JAZMIN ELIZABETH Y


    ZAPATA VEINTIMILLA JIANELLA NIKOLE

     TEMA: LIPIDOS

    DOCENTE: LIC. OSCUEZ ZAMBRANO GLORIA


    ANTONIETA

    AÑO: 2020 - 2021


    LIPIDOS
    • Los lípidos son el nombre con que se conoce a las grasas encontradas en la sangre.

    • Los lípidos son un grupo de moléculas biológicas que comparten dos características: son insolubles
    en agua y son ricas en energía debido al número de enlaces carbono-hidrógeno.
    SUS ELEMENTOS

    1. Carbono
    2. Hidrogeno
    3. Oxigeno
    En múltiples ocasiones pueden ser :
    4. Fosforo
    5. Azufre
    CLASIFICACION DE LOS LIPIDOS

    Se clasifican en dos categorías:


    ACIDOS GRASOS
     Saturados
     Insaturados
    SAPONIFICABLES
     Simples o neutras: (acilglicéridos y céridos)
     Complejos: (glucolípidos y fosfolípidos)

    NO SAPONIFICABLES
    Terpenos, esteroides y prostaglandinas.
    FUNCIONES:

     Energética
     Fuente de calor
     Reguladora
     Reserva de agua
     Transporte
     Estructural
     Protectora
    CONSUMO EXCESIVO DE LIPIDOS

    HIPERTENSION CALCULOS BILIARES

    OBESIDAD ATEROSCLEROSIS

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