Universidad Nacional de Colombia- Sede Palmira.

Alimentos Transgénicos - Economía.

Presentado a:

Álvaro R. Betancourt Ramirez.

Por:
Michael Yamid Castro Ochoa. 216509.
Juan José Giraldo Tabares. 216518

Nicolás Patiño Herrera. 217046

 Seres vivos

Introducción
ADN ARN

Elemento central,
unidad molecular
de la Biología

Herramientas
Biológicas

Ingeniería genética o Tecnología del

ADN recombinante

OMG

Alimentos transgénicos
Tomado de: Castillo,(2016).
 ¿Qué son los
alimentos transgénicos ● Son alimentos que han
? sido creados
artificialmente.
● Manipulación de sus
genes.
● Ingeniería de genética.
● Remover el ADN.
Tomado de: dsalud.com.(2013)
 Los alimentos genéticamente modificados
tienen un ADN modificado usando genes
de otras plantas o animales. Los científicos
toman el gen de un rasgo deseado de una
planta o animal e insertan ese gen dentro
de una célula de otra planta o animal.

¿CÓMO SE Recombinación Transgen

OBTIENEN?
 EVOLUCIÓN Y *Colombia posee características ecológicas,
geográficas y culturales, que le proporcionan
ESTADO ACTUAL EN potencialidades y posibilidades para su desarrollo.*

COLOMBIA Y EN EL ● El cultivo de algodon transgenico (Bt y algodon

RR de Monsanto) fue aprobado por el ICA en
MUNDO 2002.
● En 2007, el ICA dioluz verde a siembras
comerciales “controladas” de tres variedades
de maíz GM y luego, desde 2008, a la siembra
de otros cuatro tipos de maíces GM.
● Además, se autorizó las investigaciones de
cultivos transgenicos de papa, caña de azucar,
pastos, soya, café, arroz y yuca, entre otros.
 ● Aumentar la producción de alimentos

VENTAJAS ● Uno de los beneficios de los alimentos transgénicos es que

son más eficientes en términos productivos. Si pensamos
ECONÓMICAS en una hectárea de cultivo, nos daremos cuenta de que se
trata de un espacio limitado de producción. Sin embargo,
haciendo uso de alimentos transgénicos, se podrá aumentar
la producción sin necesidad de ampliar el área de cultivo,
lo que no solo traerá beneficios al agricultor al tener una
cosecha mayor desde una perspectiva cuantitativa, sino
que también reducirá la necesidad de destinar más suelo a
la actividad agrícola.
● Posibilidad de solucionar el hambre en el mundo
● Además, al aumentar la producción y contar con alimentos
más resistentes, se podrían solucionar los problemas de
hambruna e inanición en algunas zonas en las que la
malnutrición es una verdadera emergencia social, por
ejemplo algunas áreas de África.
 ● Se pueden modificar para mejorar la salud
VENTAJAS ● Por otro lado, al menos en teoría, los alimentos

ECONÓMICAS transgénicos se podrían diseñar de tal forma

que aumentaran sus nutrientes. De este modo,
se trataría de alimentos que favorecen la
salud de los consumidores, por ejemplo,
haciendo que una verdura tenga una mayor
cantidad y calidad de vitaminas, o haciendo
por ejemplo que, alimentos de origen animal y
que son insanos debido al alto contenido en
grasas saturadas (por ejemplo la carne de
cerdo) produjese de forma “natural” grasas
saludables como el omega-3.
 ● Posibles efectos negativos en la salud a largo plazo
● La principal desventaja del uso de estos alimentos es la

DESVENTAJAS verdadera y completa ignorancia que se tiene sobre sus

efectos a largo plazo. El problema que presentan estos
ECONÓMICAS alimentos es que, del mismo modo que se modifican
una serie de características haciendo uso de los
transgenes, cabe la posibilidad de que también se
modifiquen otros elementos con los que se había
contado en un principio. De hecho, cada vez se es más
consciencia de la gran potencia que tienen algunos
genes.
● Esto significa que, del mismo modo que cambiar un
gen en un tomate puede convertirlo en más resistente a
las sequías, también puede hacer pierda parte de su
concentración de nutrientes, producir enzimas
concretas que favorezcan la acumulación de líquido,
etc.
 Posible relación con el desarrollo de enfermedades
Esto no significa que los alimentos transgénicos deban conllevar

DESVENTAJAS siempre este tipo de “daños colaterales”, pero la realidad es que,

desconocemos hasta qué nivel la modificación de unos genes
ECONÓMICAS concretos afecta solo a unas características determinadas del
alimento en cuestión. Es más, actualmente, cada vez son más las
voces del entorno científico que afirman que existe una relación
entre el consumo de alimentos transgénicos y el desarrollo de
alergias, intolerancias y enfermedades autoinmunes en el caso
de los seres humanos.
Invasión de ecosistemas
Por otro lado, más allá de los inconvenientes relacionados con la
salud, existe otro gran problema que presenta el uso de alimentos
modificados genéticamente, y es su relación con los alimentos
naturales. El problema surge cuando se reproducen sin control por
parte del agricultor, ya que invaden el resto de los ecosistemas y, al
ser más resistentes, terminan eliminando las especies originales.
 plantas resistentes a la sequía, climas adversos
VENTAJAS ●
y con menores requerimientos de nutrientes.

AGRONÓMICAS ● Plantas y semillas resistentes a plagas y

enfermedades, lo cual ahorra inversión en
insecticidas
● son resistentes a herbicidas
● plantas podrían utilizarse en la
descontaminación de suelos con alto nivel de
residuos procedentes de la industria química o
mineral.
● plantas transgénicas útiles como combustibles
biológicos (biocombustibles)
 disminuye la cantidad de variedades de
DESVENTAJAS ●
especies que se siembran, amenazando la

AGRONÓMICAS desaparición de otras especies causando

desequilibrio
● existe la posibilidad de que las plagas muten y
se transformen inmunes a los genes de
protección, lo cual las convierte en más
agresivas destruyendo fácilmente cultivos no
transgénicos.
● mayor uso de herbicidas.
● Una sola variedad no satisface todas las
necesidades nutricionales del consumidor, es
necesario el consumo de diferentes variedades
de una misma especie.
● genera pérdida de biodibersidad
 “Los agricultores colombianos desde hace 15 años tienen acceso

PRODUCTOS y siguen adoptando los cultivos transgénicos porque viven sus

TRANSGÉNICOS beneficios”. Así lo aseguró María Andrea Uscátegui, directora

ejecutiva de Agro-Bio, la Asociación de Biotecnología vegetal

CULTIVADOS EN agrícola para la región Andina.
COLOMBIA Colombia sembró un total de 88.129 hectáreas con cultivos

transgénicos en 2018 distribuidos entre 76.014 hectáreas de

maíz; 12.103 de algodón y 12 hectáreas de flores azules,

según cifras presentadas por el Instituto Colombiano

Agropecuario, ICA.

Los departamentos líderes en la siembra con esta tecnología

fueron Tolima con 22.092 hectáreas, Meta con 21.510 y

Córdoba con 15.911 hectáreas de cultivos genéticamente

Fuente: ICA, 2018
 los transgénicos en realidad no están
OPINIÓN GENERAL ●
diseñados para asegurar la alimentación

DEL GRUPO humana, en realidad pareciera que se diseñaron

especialmente con fines económicos en aras
de mantener un monopolio en cuanto a todo lo
relacionado con su diseminación,
sostenimiento y comercialización. (opinión
Isaac. cada uno dé su opinión. )
Bibliografía