APICULTURA

E.A.P. AGRONOMIA X CICLO

Blgo. Ms. C. ROBERTO RODRIGUEZ

RODRIGUEZ
Profesor Principal D. E.
Facultad de Ciencias Biológicas - UNT
 ¿ QUE ES LA APICULTURA ?

Es el arte y la ciencia de la cría y mantenimiento de las abejas,

con vistas a obtener de su trabajo dirigido: miel, cera, polen y
jalea real como principales productos del colmenar

P. JEAN-PROST
LA MIEL DE ABEJAS
OTROS PRODUCTOS:

* POLEN
* JALEA REAL
* APITOXINA
* CERA
* PROPOLEOS
* DERIVADOS
LA APICULTURA ES MULTIDISCIPLINARIA

LA BIOLOGIA : * TAXONOMIA * BOTANICA

* MORFOLOGIA * GENETICA
* ANATOMIA * ECOLOGIA
* FISIOLOGIA * MICROBIOLOGIA
* BIOQUIMICA * PARASITOLOGIA

LA MEDICINA VETERINARIA Y LA FARMACOLOGIA

LA QUIMICA Y LA FISICA

LA METEREOLOGIA

LA ECONOMIA

LA GEOGRAFIA

EL DERECHO
EXPOSICION DE MATERIALES Y PRODUCTOS APICOLAS
Pintura rupestre de
la Cueva de la Araña en
Bicorp, Valencia –
España : Individuo
recolectando panales

6.000 a.C.
E
G
Y
P
T
O
Jeroglífico de
una abeja en
pirámides
Egipcias
Virgilio ( 70 A.C – 19 A.C.)

• Poeta romano

• Autor de “Las Geórgicas”

(Describe la vida de las
abejas)
François Huber ( 1750 – 1831)

• De nacionalidad suiza
• “ Nuevas Observaciones sobre
las abejas ”
• Colmena Huber
El Padre Jan Dzierzon (1811 - 1906 )

• De nacionalidad polaca

• Es el padre de apicultura moderna y del

estudio de las abejas.

• Las colmenas modernas siguieron su

invento original

• Descubrió la partenogénesis

• Obras:

“Teoría y práctica de la abeja moderna”

“Apicultura racional”
 • Padrede la Cultura
Apícola de la Abeja
Moses Quinby (1810 – 1875) americana.

• Pionero en la
producción de la miel.

• Invento uno de los

primeros extractores de
la miel, el primer
ahumador y el primer
cuchillo práctico para
quitar los opérculos de los
panales.
• Tb. La colmena de
marco fijo
Lorenzo Lorraine Langstroth (1810 – 1895 ).

colmena Langstroth
Jean-Henri Casimir Fabre (1823 - 1915)

• Entomólogo francés
• Padre de la entomología moderna
• “Recuerdos entomológicos ”
Gilbert M. Doolittle (1846-1918)

• El padre de la cría de reinas

industrialmente.

• “Scientific queen-rearing as
practically applied; being a
method by which the best of
queen-bees ar ”
 Hruska Frantisek
1819/1888 - Italo-Autrichien

• Austriaco que inventó

el extractor de miel
centrífugo
Johannes Mehring
Deutschland
* Inventó la cera estampada
A.I. Root ( 1839 – 1923 )
American

• Desarrollótécnicas innovativas en
la apicultura de Estados Unidos

• Autor del: “ABC de la Apicultura ”

CHARLES DADANT MAETERLINK JEAN-PROST PIERRE
1817/1902 - American Belge 1862/1949 Français
 PREMIO NOBEL DE FISIOLOGIA O MEDICINA 1973

Karl R. von Frisch Konrad Lorenz Nikolaas Tinbergen

(1886 – 1982 ) ( 1903 – 1989 ) ( 1907 – 1988 )
LA TRILOGIA MODERNA DE LA APICULTURA
Langstroth Hruska Mehring
Dr. Warwick Kerr .
Introdujo en 1956, la “ abeja
africana” Apis mellifera scutellata
LAS ABEJAS Y LA POLINIZACION
 FACTORES LIMITANTES DE LA APICULTURA EN EL PERÚ

1. Zonas geográficas con pobre o nula flora apícola

2. Bajo nivel técnico de los apicultores.
3. Ausencia de estadísticas sobre esta actividad
4. Escasa o nula investigación científica.
5. Ausencia de hábitos de consumo de productos apícolas.
6. La existencia de plagas y enfermedades y el desconocimiento
de técnicas de diagnosis y control.
7. La africanización.
8. Uso irracional de agroquímicos,
FACTORES DE LA PRODUCCION APICOLA
Los científicos descubren lo
que está matando a las
abejas, y es peor de lo que se
pensaba
Gilles Rattia en Trujillo

¡¡¡ GRACIAS POR SU ATENCION !!!