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PIA
APITERA
LIC. RIGOBERTO
DEFINICI
APITERA
ON PIA
La Apiterapia el uso de los productos de las abejas para prevenir, curar,
recuperar a alguien de una o más condiciones de enfermedad.
En termino apiterapia proviene del latín api significa abeja y terapia
del griego significa ´´therapeuin´´ método para tratar a seres humanos o
animales contra diferentes enfermedades.
La Apiterapia es ciencia, arte y medicina holística.
ANTIGUO EGIPTO:
EMBALSAMAMIENTO
S
GRECIA S. V a.C.
HIDROMIEL
CAPTURA DE UN ENJAMBRE
Grabado antigüo
COLMENAS FIJAS:
TRUÉBANOS
DE CORTEZA DE
CORCHO
Tratado de Apicultura
Menéndez de Torres
1586
Alcalá
ORGANIZACIÓN DE LA COLONIA
S ENJAMBRE
O
C
I
E
NIDO
D
D
BIOLOGIA APICOLA
• Diabetes
• La miel con mayor porcentaje de fructosa más aceptada por diabéticos
(miel de acacia)
• Paulina potschinkova: Experta en apiterapia Bulgaria acepta en sus
trabajos 20 a 30 gr / dia, bajo supervisión médica. Dr Stefany Stangaciu
(presidente sociedad alemana de apiterapia recomienda 8 a 9 gr diarios
antes o durante al desayuno en te de hierbas.
• Alergias a la miel
• Clostridium botulinum (amerita revisión en laboratorio y control medico)
POLEN
• Definición
• Características Físico Químicas:
• Color: El polen contiene una variedad en color
• El color depende de:
• Contenido mineral del néctar usado por las abejas para unir los microgranos
de polen con su lengua, “manos” y “ pies” en su vuelo de flor en flor;
mientras más rico en minerales es este néctar, más oscuro se pone el color
del polen;
• Humedad: mientras más húmedo el polen más claro se pone su color;
• Rayos del sol: mientras más prolongada la exposición a ellos menos
color tiene el polen;
• infestación de hongos:mientras más alta la infestación el color se oscurece
más.
• Polen desde punto de vista terapéutico
• Generalmente un polen multicolor es mejor para consumo general por
personas sanas o cuando la persona tiene diversas enfermedades que
afectan varios de los órganos .
• polen mono color es mejor para tratar una condición específica
/síndrome/enfermedad/síntoma/signo, cuando uno sabe el origen exacto
del polen y sus propiedades terapéuticas.
• Tamaño
• Desde el punto de vista de la Apiterapia el tamaño no es muy importante,
excepto en el caso de polen seco que si es demasiado pequeño puede estar
expuesto a mayor proceso de oxidación.
• Limpieza
• Sensaciones olfativas
• El olor del polen depende, por supuesto, de su origen floral. Este olor debe
tener aroma floral (y no otros olores) que idealmente sea persistente, lo que
demuestra la presencia de grandes cantidades de componentes volátiles.
• Humedad:
• Polen comercial debe poseer un contenido muy bajo de humedad (menos
de 8%)
• Fresco debe estar mezclado para evitar deterioro o almacenado a baja
temperatura 0
• Sensaciones gustatorias
• Existen cuatro principales sensaciones gustatorias:
• ácida:es determinada por la parte anterior de la lengua; es más
pronunciada en el polen rico en Ericacee ( tipo brezos) y
especies Helianthemum (Tamarilla).
• dulce: detectada por la punta de la lengua; prevalece en el polen rico
en Citrus sp. (limones , naranjos , pomelos), etc.
• amarga: detectada por la parte posterior de la lengua, es específica
del polen rico en crucíferas ( col, mostaza etc. ).
• salada: es determinada por la parte posterior media de la lengua; esta
sensación no tiene real importancia en el tema del polen. (Bonhevi,
1986).
•
PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS
• Humedad : max 8% para polen comercial
: seco. min. 20%
•• Total de proteínas
Carbohidratos :
: min.
18%
• Cenizas : max. 3.5
%
COMPOSICIÓN
Aminoácidos (proteínas):
Triptófano, Leucina, Lisina, Isoleucina, Treonina, Histidina, Metionina, Fenilalanina, Arginina,
Glicina, Tirosina, Cistina, Ácido Butírico, Ácido Aspártico, Hidroxyprolina, Ácido Carbámico,
Alanina, Valina, Ácido glutámico, Prolina, Serina, Citrullina, Asparagina, Ornitina, Isovalina,
Glicina
35 gramos de polen diarios pueden satisfacer las necesidades humanas de proteínas;
El polen contiene el mismo número de amino ácidos. Aunque cada uno varía en cantidad.
• CARBOHIDRATOS:
Gum-Pentosas-celulosa
Esporonina (7-57 % de polen de varias especies); 28% en el polen recolectado por las
abejas. almidón: 0-22 % de polen
Polisacáridos-rafinosa-ribosa-desoxiribosa
•TOTAL DE AZÚCARES : 19.9 % -
36.6 % AZÚCARES REDUCTORES:
0.1 - 19 %
• ÁCIDOS GRASOS: Carpoico (C-6), Caprílico (C-8), Cáprico (C-10) Laurico (C-12)
Miriático(C- 14)Palmítico (C-16) Esteárico (C18) Araquídico (C-20) Behemico (C-22
Palmitoleico (C15) ; 1 doble enlace no saturado Oleico (C 18, C20) ;2 doble enlaces no
saturado,
Linoleico (C18, C20) 2 doble enlaces no saturado, Brufásico (C 22) 1 doble enlace no
saturado
Los más abundantes son: linoleico, oleico y esteárico.
VITAMINAS
• NUTRICION Y ENFERMEDADES
METABOLICAS
• ANOREXIA(SCHMIDT,1984)
• BAJO PESO CORPORAL ANORMAL
• DIABETES
• DISMINUCIÓN DE LA ENERGÍA DEL
ORGANISMO
• INTOXICACIONES
• OBESIDAD Y DESNUTRICIÓN.
• ENFERMEDADES DEL HIGADO
• (Ialomiteanu et al ., 1965 ; Gheorghieva y Vasiliev , 1983 ; Antipa et
al., 1992 ; Mateescu, 1977,
• DISTROFIA AGUDA DEL HIGADO
• AFECCION DE LAS CELULAS HEPATICAS
• ADICCION AL ALCOHOL
• HEPATITIS CRÓNICA (Olariu et al., 1981,1982,1983)
• ENFERMEDADES CRONICAS DEL HIGADO
• CIRROSIS
• HIGADO GRASO eHIGADO DE
ESTASIS
• HEPATITIS
• CIRROSIS ATROFICA DEL
HIGADO
• CONGESTION DEL HIGADO
• INSUFICIENCIAS DEL HIGADO
• HEPATITIS TOXICAS
• ENFERMEDADES DEL INTESTINO
GRUESO
• ENTERITIS AGUDA
• ENTERITIS CRONICA
• ESTREÑIMIENTO CRONICO
• DIARREA CRONICA
• COLIBACILOSIS
• COLITIS
• ENTERO - COLICO FISTULAR
(ayudante)
• COLITIS (DISPEPSIA) DE
FERMENTACION
• FLATULENCIAS
• CANCER DEL INTESTINO GRUESO
• PARASITOSIS
• ENFERMEDADES GENITALES Y SEXUALES
• HIPERTROFIA PROSTATICA BENIGNA (Hayashi et al ., 1986)
• ENFERMEDADES DE LAS MAMAS
• CANCER
• PROSTATITIS CRONICA (Denis, 1966)
• DISMINUCION DEL DESEO SEXUAL
• DISMENORREA
• INFERTILIDAD MASCULINA
• DISTURBIOS DE LA MENSTRUACION
• DISTURBIOS DEL EMBARAZO
• SINDROME DE LA PRE - MENOPAUSIA
• ADENOMA PROSTATICO
• INFLAMACION DE LA PROSTATA Y DE LAS VESICULAS SEMINALES (Guemez
Díaz, 1975,1989)
• CANCER DE LA PROSTATA
• INFLAMACION DE LA PROSTATA (Prostatitis)( Ask - Upmark, 1967)
• DEBILIDAD DINAMICA SEXUAL
• ENFERMEDADES DE LA SANGRE (Hematología
• ANEMIA (ciertos tipos )(Gheorghieva y Vasiliev, 1983 ; Li Shi - yuan, 1995)
• ANEMIA FERROPENICA (Popescu Filofteia,1988)
• HIPERLIPIDEMIA (exceso de grasas en la sangre) (Gheorghevia y Vasiliev,
1975
• ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
• RINITIS ALERGICA (fiebre del heno)
• ANGINA
• ASMA BRONQUIAL
• BRONQUITIS
• TOS CRONICA
• GRIPE
• ENFERMEDADES DEL SISTEMA NERVIOSO
• ANSIEDAD
• INFARTO CEREBRAL (ayudante)
• SINDROME DE FATIGA CRONICA
• DEPRESIONES
• DISNEAS DE ORIGEN NEUROLOGICO
• DOLORES DE CABEZA
• INSOMNIO
• IRRITABILIDAD
• DESORDENES MENTALES
• NEURASTENIA
• NEUROSIS
• ENFERMEDADES DEL SISTEMA
ENDOCRINO
• SINDROME DEL CLIMATERIO
• BAJO TONO DEL PECHO
• DESORDENES MENSTRUALES
• DEBILIDAD SEXUAL
• PECHOS PEQUEÑOS
• BOCIO DE LA TIROIDES
• ENFERMEDADES DEL SISTEMA OSEO -
MUSCULAR
• ARTRITIS
• DISTURBIOS DEL CRECIMIENTO
• REUMATISMO
• RAQUITISMO
• SIQUIATRIA
• OLIGOFRENIA (Popescu, 1983, oligofrenia en
niños)
• ESQUIZOFRENIA (Kutko et al ., 1997, polen y
miel)
• ENFERMEDADES DE LA PIEL
• ACNE
• UÑAS QUEBRADIZAS
• ECZEMA
• DISTURBIOS EN EL CRECIMIENTO DE
LAS UÑAS
• PERDIDA DEL CABELLO
• ENFERMEDADES POR IRRADIACION
• PIEL BAJO TONO
• PIEL ASPERA
• ENFERMEDADES DE LA PIEL, CABELLO
Y UÑAS
• CABELLO FINO
• ENFERMEDADES DE LA TERCERA EDAD
• ANOREXIA
• ARTERIOSCLEROSIS
• ATEROESCLEROSIS
• DEPRESION
• PIEL SECA
• HIPERTENSION ARTERIAL
• HIPERLIPIDEMIA
• DISTURBIOS MENTALES
• ENVEJECIMIENTO PREMATURO
• ULCERA VARICOSA
• MEDICINA DEPORTIVA
• IMPULSADOR DE ESFUERZO (Avramoiu et al.,1976 ; Polen y Miel,
Mateescu, 1997)
• PEDIATRIA (Enfermedades
infantiles)
• RINITIS ALERGICA(fiebre del
heno)
• ANEMIA
• ANOREXIA
• DIFICULTADES DE
APRENDIZAJE
• DISTURBIOS MENTALES
• OLIGOFRENIA
• RAQUITISMO
• ENFERMEDADES
CARDIOVASCULARES
• ANGINA DE PECHO
• ARRITMIA
• ARTERIOSCLEROSIS
• ATEROESCLEROSIS
• FRAGILIDAD CAPILAR
• ATEROESCLEROSIS CEREBRAL
• FLEBITIS
• HEMORRAGIAS DE ORIGEN
VASCULAR
• INSUFICIENCIAS CARDIACAS
• CONGESTION DEL HIGADO
• FLUJO SANGUINEO PERIFERICO
LENTO
• ULCERA VARICOSA
PROPOLEO
PUNTO DE FUSIÓN
• La temperatura del punto de fusión va desde 65° hasta 82° C.
Algunas muestras pueden tener un punto de fusión de más de 100°C
(Makashvili,1972).
SOLUBILID
AD
• Insoluble en agua fría.
• Parcialmente soluble en:
• Agua caliente o
hirviente
• Alcohol
• Acetona
• Amoniaco
• Benceno
• Cloroformo
• Éter
• Tricloroetileno etc.
COMPOSICION DEL PROPOLEO
• 55% resinas y bálsamos
• 7,5-35% ceras
• 10% aceites volátiles
• 5% polen
• 5% ácidos grasos
• 4,40-19 % impurezas
• Terpenos
• Sustancias de tanino, secreción de las glándulas salivales de las abejas
y componentes accidentales
• Además contiene flavonoides, aldehídos, esteres, ácidos, alcoholes,
carbohidratos, aminoácidos, vitaminas, minerales, aceites volátiles,
otros.
PROPÓLEOS, PROPIEDADES
FARMACOLOGICAS,
•EFECTOS Y ACCIONES
ACTIVA los MACROFAGOS , INDUCE la CITOCINA e inhibe
el CRECIMIENTO de CELULAS TUMORALES del INTESTINO
GRUESO
• ANTI ALERGICO
• También tiene efectos anti - alérgicos generales (no - específicos ) a través
de su
actividad histamino pectica producida por la quercetina .
• ANTI - BACTERIANA
• La principal propiedad del propóleos.
• ANTI : DEPRESION - TRISTEZA Y MELANCOLIA
• Este es un efecto bio - energético que tiene que ver con el sabor a especias
del
propóleos ; de acuerdo a la Medicina Tradicional China, el sabor a especias,
ligeramente picante (en alimentos) ayuda contra la depresión , tristeza y
melancolía.
• ANTIHERPETICO
• El propóleos es bien conocido como uno de los pocos excelentes medicamentos
contra diferentes virus ; el virus del herpes ha sido estudiado más que otros virus.
• ANTI - INFLAMATORIO
• De acuerdo a un estudio reciente , no publicado aún, de la Universidad de Oxford,
el propóleos tiene efecto anti - inflamatorio dos veces superior a la aspirina.
• ANTI - CELULAS LEUCEMICAS
• El propóleos tiene propiedades generales anti - células tumorales
• ANTI - TUBERCULOSIS
• Extracto de propóleos en mantequilla es la mejor prevención contra la TBC
• ANTI - MICOTICO
• Los hongos también están relacionados con la humedad ; ver arriba.
• El propóleos es uno de los productos naturales más poderosos contra la Cándida.
• ANTI - OXIDANTE *
• El propóleos es también un muy buen protector contra todo lo relacionado al
“fuego”, externo o interno
• ANTI - PARASITOS
• Los parásitos ,como la humedad, necesitan que sus huéspedes tengan capilares
débiles, piel y mucosas internas (endotelios) débiles ; el propóleos produce
el efecto contrario, protegiendo al “huésped
• ANTISEPTICO
• En cuanto a las propiedades generales anti - microbianas ; en Georgia (ex -
URSS) ,
en el campo, muchas madres “ pintan “ los juguetes de los niños con
propóleos...
• ANTI - STRESS
• El stress causa síntomas relacionados con el “fuego” en el cuerpo ; espasmos,
alta presión sanguínea, nerviosismo ; el propóleos protege contra todos estos
síntomas...
• ANTI TUMORAL( cito toxicidad o inhibición de tumores
• El propóleos estimula el sistema inmunológico, es proteolítico, protege la
estructura corporal, ayuda a las energías genéticas. (Zhong Qi, de acuerdo a
TCM (Tradicional Chinese Medicine).
•
• DISMINUYE el DESEO de FUMAR, de BEBER ALCOHOL
• El propóleos, de acuerdo a la TCM , ayuda al elemento “Metal”, una energía
“metal” débil, predispone al cuerpo para absorber productos picantes y amargos
como el alcohol y el tabaco.
• Anti virus influenza a/ hong kong (h3n2) (in vitro) + inhibición de hemagglutinis
in ovo
• Isopentyl ferulate.
• Actividad antimutagénica:
• Actividad antimutagénica (yamada, J. ; Tomita., 1996 )
• Ácido cinámico (yamada, j., Tomita, 1996)
• Ácido cumárico (yamada ., J., Tomita., 1996)
• Ácido ferúlico (yamada., J., Tomita., 1996)
• Citotoxicidad o inhibición de tumores (grunberger et al., 1988 ; inayama et al., 1984)
• Ácido cafeico fenetil ester ( metil cafeate, metil feruleate)
• Ácido cafeico fenetil ester ,quercetina y un diterpenoide de clerodan (matsuno tetsuya , 1991
citado por yamamoto, 1996)
• Artepillin C.
• Crisina (hladon et al ., 1987)
• Radio protector
• Ácido ferúlico (shinoda M., 19959
• Quimoprevención de cáncer de colon (rao et al., 1995)
• Feniletil - 3 – metilcafeate.
PEPTIDOS
Melitina 2,840 40-50 Neumann et al., 1952
Apamina 2,036 2-3 Habermann et al., 1965
MCD-Péptido 401 2,588 2-3 Fredholm, 1966
Adolapina 11,500 1.0 Shkenderov, 1982
Inhibidor de Proteasa 9,000 < 0.8 Shkenderov, 1973
Secarpina 0.5 Gauldie et al, 1976
Tertiapina 0.1 Gauldie et al, 1976
Melitina F 0.01 Gauldie et al, 1976
Procamina A, B 1.4 Nelson and O’Connor, 1968
Minimina 6,000 2-3 Lowy et al, 1971
Cardiopep < 0.7 Vick et al, 1974
• REACCIONES ALERGICAS
• ANTIBIOTICO, ANTIBACTERIANO
• PIEL
• TEJIDOS
• SISTEMA MUSCULAR Y ÓSEO
• SANGRE
• VASOS SANGUINEOS
• ENZIMAS
• SISTEMA INMUNOLOGICO (Partheniu)
• SISTEMA NERVIOSO
• ENDOCRINO
• EFECTO CITOSTATICO (Forester)
• PROPIEDADES PROFILÁCTICAS GENERALES (Yiorich)
ESTOMAGO
Aumenta la producción de jugo gástrico ( Artemov et al. )
VASOS CAPILARES
Aumenta la permeabilidad de los vasos capilares (Orlov/ Foster; Chkenderov,
Kobourova ).
ENZYMAS
Hialuronidasa 38,000 1.5-2.0 Neumann & Habermann
Fosfolipasa A2 19,000 10-12 Habermann & Neumann, 1957
Glucosidasa 170,000 0.6 Shkenderov et al, 1979
Fosfomono-esterasa Acida 55,000 1.0 Shkenderov et al, 1979
Lisofosfolipasa 22,000 1.0 Ivanova et al, 1982
AMINOS ACTIVOS
Histamina
Dopamina 0.13-1.0 Owen, 171
Norepinefrina 0.1-0.7 Owen, 1982
COMPONENTES NO -
PEPTIDOS
Carbohidratos: Glucosa & < 2.0 O’Connor et al, 1967
Fructosa
LÌPIDOS
6 Fosfolípidos 4.5 O’Connor et al, 1967
AMINOACIDOS
r- Acido Aminobutírico < 0.5 Nelson & O’Connor, 1968
B-Acido Aminoisobutírico < 0.01 Nelson & O’Connor, 1968
• ¿ No es lo anterior un completo “arsenal”, una excelente “arma”
bioquímica?
• ¿No es notable que tantos pájaros y animales, incluidos los humanos
aún no hayan encontrado el método bioquímico para neutralizar el,
“ay!” que produce el veneno de abejas (melitina)?
VASOS CAPILARES