OBTENCIÓN DE

BIOETANOL ANHIDRO
A PARTIR DE PAJA
(STIPA ICHU)
INTEGRANTES:
•Cubillas Quispe, Jesús Martin
•Guerra Hilario, Jerry Isaac
•Huamaní Lazo, Eduard Marx
•Manrique Hidalgo, Eduardo
•Muñoz Ccorizapra, Pamela
•Soto Leiva, Jose Antonio
1. RESUMEN
Los biocombustibles representan en la actualidad una
fuente potencial de energía renovable, además de que
podrían generar nuevos y grandes mercados para los
productores agrícolas. Uno de los factores a tener en
cuenta es que las reservas de petróleo se acabarán,
según expertos, en cincuenta años. Uno de estos
biocombustibles es el bioetanol que se produce a
partir de varios tipos de residuos y varias materias
primas renovables como plantas.
2. INTRODUCCIÓN
La quema de combustibles fósiles para la generación de energía representa la mayor
fuente de emisiones de carbono antropogénicas, siendo los combustibles líquidos los
responsables del 30% de las emisiones en los países industrializados. Por ello, la
sustitución de dichos combustibles por fuentes renovables se ha convertido en un claro
objetivo político, tanto en economías desarrolladas como en vías de desarrollo.
De tal manera que en los últimos años ha habido un creciente interés por la producción y
el uso de biocombustibles líquidos, ya sea biodiésel (producido a partir de aceites
vegetales, animales o grasas) o bioetanol (producido mediante fermentación de azúcares).
3. TEORÍA
3.1 ¿Qué es el bioetanol?
El bioetanol se produce por la
fermentación de los azúcares contenidos
en la materia orgánica de las plantas. En
este proceso se obtiene el alcohol
hidratado, con un contenido aproximado
del 5% de agua, que tras ser deshidratado
se puede utilizar como combustible.
 3.2 Procesos de obtención de
bioetanol
El bioetanol se obtiene a partir
de plantas ricas en azúcares,
de cereales, de alcohol vínico
o de biomasa, mediante un
proceso de destilación.
En general, se utilizan tres
familias de productos para la
obtención del alcohol:
• Sacarosas, que se
encuentran en la caña de
azúcar, la melaza, el sorgo
dulce, etc.
 3.2.1 Biomasa de lignocelulosa

Los biocombustibles obtenidos de celulosa de madera y

de materiales orgánicos en general ofrecen ventajas
considerables sobre los biocombustibles convencionales.
La quema de etanol obtenido de la celulosa produce un
87% menos de emisiones que la quema de gasolina,
mientras que para el etanol de los cereales la cifra no
supera el 28%. El etanol obtenido de la celulosa contiene
16 veces la energía necesaria para producirlo, la gasolina
solo 5 veces y el etanol del maíz solo 1.3 veces. El
problema es cómo romper los enlaces de esta molécula
para convertirla en azúcares fermentables.
3.3 Proceso de obtención de bioetanol a partir de la paja
3.3.1 Pretratamiento
Es el primer proceso de transformación al que se va a someter
a los componentes principales, es decir, a la celulosa,
hemicelulosa y lignina. Con estos procesos se pretende
conseguir una reducción del contenido de lignina presente en
las paredes celulares y así no reduzca el ataque enzimático.
Además, también se pretende reducir la estructura cristalina
de la celulosa y así aumentar el área superficial.
La hidrólisis puede llevarse a cabo
por métodos ácidos o enzimáticos.

Métodos ácidos
3.3.2 Hidrólisis

Métodos enzimáticos
3.3.3 Fermentación La fermentación alcohólica es un proceso
ampliamente utilizado por el hombre desde
hace miles de años para la producción de
bebidas alcohólicas como el vino o la
cerveza. Cuando la fermentación se emplea
en el proceso de producción de bioetanol a
partir de biomasa lignocelulósica, los
azúcares liberados durante la hidrólisis
enzimática son fermentados con la
consiguiente producción de etanol y CO2.
La conversión estequiométrica de la glucosa
y xilosa a etanol es de 0,51 gramos de
etanol por gramo de azúcar.
3.3.4 Destilación

Una vez obtenido el etanol, se llevará a cabo una destilación con objeto
de rectificar y purificar el etanol. Este proceso se realiza de forma
convencional con el objeto de eliminar el agua presente en el
combustible. Teniendo en cuenta que el punto de ebullición del etanol es
de 78.3ºC y el del agua es 100ºC, se llevará a cabo un calentamiento de
la masa provocando así la evaporación del etanol y con ello su
separación.
 5.1. CARACTERIZACIÓN DE LA PAJA (STIPA
ICHU)
5. RESULTADOS Parámetro

Humedad
Composición promedio (%)

57.7

Celulosa 45.9

Lignina 18.2

Pentosanos 5.5

Cenizas 5.6

Resinas, ceras, grasas 6.7

La composición de la paja Stipa ichu no puede ser

determinada con total exactitud debido a que
depende de la parte de la planta que se analiza,
de su localización geográfica y condiciones de
crecimiento. La materia prima utilizada
corresponde a los páramos ecuatorianos.
 5.2. Evaluación del efecto de la concentración de ácido y
del tiempo de reacción de la hidrólisis ácida de la paja de
5.2.
Páramo (Stipa ichu)

Conversión de celulosa a azúcares Reductores en función Las mejores condiciones de hidrólisis ácida
del tiempo para distintas concentraciones de ácido obtenidas experimentalmente

Parámetro Valor Unidad

Temperatura de reacció n 92 oC

Tiempo de reacció n 6 Horas

Relació n só lido-líquido 50 g Paja/L solució n á cida

Concentració n de Á cido 8 % en peso

sulfú rico

Rendimiento 0.41 g AR/g Paja

 Producción promedio de
etanol durante la
fermentación alcohólica
del hidrolizado de Paja
5.3. Cinética de Stipa ichu ( 20 g/L de
producción de Etanol azúcares reductores).
 Rendimientos del proceso
de fermentación.
Tiempo de Rendimiento promedio ( Eficiencia (%) Rendimiento
fermentació n g etanol/g AR) promedio (g etanol/g

5.3. Cinética de
( horas) paja)

12 0.13 26.24 0.05

producción de Etanol 24 0.20 40.00 0.08

36 0.35 68.48 0.14

48 0.46 89.78 0.18

60 0.46 89.78 0.18

72 0.45 87.51 0.18

5.3.1.
PRODUCTOS Resultados de la cuantificación de
DE LA etanol por cromatografía de gases
DESTILACIÓ para el destilado.
N Ensayo Concentración
de etanol (g/L)
% Etanol (w/w) % Etanol (v/v)

Destilació n 473.22 51.78 59.63

Rectificació n 707.50 84.59 89.15