S ub -D i rección de E ducaci ón A lternati va y E s peci al
D i recci ón D i s t rit a l de E ducación “S orata”
C . E . A . “ S A N TA M A R ÍA MA G D A LE N A ”
“ P AN A D E R I A E S M E R A LD A ”
PROYECTO PARA OBTENER EL TITULO DE TÉCNICO
AUXILIAR EN EL ÁREA DE GAS TRONOMÍA Y
ALIMENTACÍON
PARTICIPANTE : JUANA ELENA MAURI TORREZ
FACILITADORA : LIC. PAOLA CHAMBI CHURA
GE ST IÓN - 2 0 2 0
PANADERIA ESMERADA
CONCLUCION
En muestra población de Sorata necesitamos una panadería de productos
distintos de lo que ya hay, y con este proyecto de emprendimiento,
ponemos en práctica para tener buenos resultados de nuestros productos
y esperando que tengamos más consumidores de nuestros deliciosos
panes.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El problema que encontramos y que nos motivó a realizar el proyecto de emprendimiento
es, que las personas se enfocan más en la venta de sus productos y es por eso que
nuestra panadería esmeralda ofrece productos nutrientes de la región de Sorata.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Mejorar el consumo de alimentos naturales que tenemos en nuestra población de Sorata
cereales y víveres frutas.
Dar información sobre la buena alimentación y lo nutrientes de nuestros productos.
Realizar folletos para informar que con nuestros mismos productos de Sorata podemos
realizar variados panes.
Indagar que tipos de panes consumen en la población de Sorata.
OBJETVO GENERAL
Incentiva el consumo de los productos de la región a través de una empresa panificadora
que ofrezca productos nutritivos y de alta calidad para el cuidado de la salud de los
habitantes de la población de Sorata.
PLAN ESRATEGICO
Nuestro plan estratégico para poder difundir nuestro proyecto de emprendimiento, entre
los materiales que vamos a utilizar son los siguientes:
.
PRESUPUESTO DE INVERCION
Ingredientes para iniciar el emprendimiento: 3.000
Esto es un cálculo de invertir en los productos y en los materiales que podemos usar, yo podría presupuestar 20.000 Bs. Para empezar.
EQUIPO CANTIDAD PRECIO TOTAL, BS
UNITARIO EN
BS
Horno Industria 1 4.000 4.000
Amasadora 1 10.000 10.000
PWLS de acero 5 50 250
inoxidable
(grande)
PWLS de acero 5 40 200
inoxidable
(mediano)
PWLS de acero 10 10 100
inoxidable
(pequeño)
PARTE TEORICA
Este proyecto de emprendimiento se realizará en el municipio de Sorata avenida
“GUENTER” zona roja.
Este emprendimiento ayuda bastante a la sociedad ya que los productos estarán
elaborados con cereales de nuestro municipio para realizar panes de: chuño, trigo,
maíz, lacayote, yuca, y otros alimentos, esto favorece el desarrollo de los niños y
niñas.
La panadería esmeralda quiere que la población de Sorata consuma más alimentos
naturales para evitar enfermedades en nuestro cuerpo.
INTRODUCCION
El presente proyecto a desarrollar es sobre un emprendimiento que lleva como título panadería esmeralda,
que este negocio trata de panes diferentes:
Pan de Trigo
Pan de Chuño
Pan de Lacayote
Pan de Maíz
Pan Especiales
En nuestro producto lo realizamos con frutas, cereales y demás alimentos, nuestro producto serán de un buen
beneficio para nuestros organismos. Y ahí la clientela vera la diferencia de nuestros panes especiales y
nutrientes.
La panadería esmeralda tiene un fin de ofrecer unos productos de nuestra población, con cereales para
realizar deliciosos panes y así hacer degustar a la población sorateña.
Este proyecto de emprendimiento va dirigido a mi familia y a mis hijas quienes siempre me estuvieron
apoyando en cada procedimiento, lo cual lo realizare gracias a Dios y para poder ayudar a mi familia
económicamente.
