INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO

NOMBRE:
PROYECTO MIEL DE ABEJA EN SACHET CON COMPONENTES DE EUCALIPTO Y LIMON.

NATURALEZA:
ESTE PROYECTO TENDRA UNA NATURALEZA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION.
 
UBICACIÓN DEL PROYECTO:
 
REGION: CUSCO
 
PROVINCIA: CUSCO
 
DISTRITO: SAYLLA
 
DISTRITOS A LLEGAR PARA LA COMERCIALIZACION: SAN JERONIMO, SAN SEBASTIAN,
WANCHAQ, CUSCO Y SANTIAGO.
 RESUMEN EJECUTIVO
IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
Lo que nos llevó a realizar el proyecto es la carencia de una presentación fácil, sencilla y portátil
en el consumo de la miel de abeja ya que se observa en el mercado una forma muy ordinaria de
comercializar la miel de abeja que es en frascos o en presentaciones similares a los frascos, los
cuales son caros para algunas personas que tienen ingresos no muy altos, pero que si están
dispuestos a comprar la miel en envases más pequeños como es en sachet; por esta razón se pudo
observar que hay una parte de la demanda que esta insatisfecha.
 
OBJETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVO GENERAL 
Lanzar al mercado una nueva presentación para el consumo de la miel.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 
 Lograr una mayor aceptación de la miel como un endulzante natural.
 Conocer los hábitos de los consumidores en cuanto a preferencias sobre el consumo de miel de abeja en
sachet.
ESTUDIO DE MERCADO
 SEGMENTACION DE MERCADO
Para la segmentación de
nuestro mercado, tomaremos
el criterio o base de: familias
lo usan
A) Compra como un LOS(AS) restaurantes
para su uso producto de
final consumo
Segmentación final. cafeterías y
Conductual (Hábitos vendedores de jugos
de uso y compra)
B) Compra para su
consumo Las empresas y las pastelerías lo usan
intermedio
como un producto de consumo
intermedio, es decir, para producir otros
bienes.
 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Haciendo uso de una estrategia que nos ayuden al estudio de un nuevo producto en el mercado
de la miel de abeja con una presentación en forma de sachet y la falta de capacitación y
educación de desconocer las increíbles propiedades y/o beneficios del consumo de la miel de
abeja

Para lo cual, se deberá elaborar un plan para recolectar la información sobre : a quienes se
dirigirá el producto, los diferentes canales de comercialización.

El diseño de investigación de este trabajo seria de tipo concluyente ya que está diseñada para
recolectar y suministrar información para la evaluación de cursos alternativos de acción para el
lanzamiento de un nuevo producto en el mercado de la miel de abeja con una presentación en
forma de sachet y la falta de capacitación y educación de desconocer las increíbles propiedades
y/o beneficios del consumo de la miel de abeja.
  
Las fuentes de datos para el
estudio serán:
El método de recolección de datos es una encuesta,
la cual se diseñó un cuestionario con preguntas
relacionadas a quienes se dirigirá el producto,
Fuente primaria cuanto podría ser el Precio mínimo y precio
máximo al que los clientes pueden adquirir el
producto de miel de abeja en sachet, los diferentes
canales de comercialización .
Fuente secundaria

Se utilizarán datos secundarios externos

como del INEI al conocer los conceptos
anteriores se puede continuar con los
pasos en la selección de una muestra.
 ESTUDIO DE LA DEMANDA Y OFERTA
ANALISIS DE LA DEMANDA

PROYECCION DE LA POBLACION PARA LA VIDA UTIL DEL PROYECTO.

POBLACION TOTAL (TASA DE POBLACION PROYECTO (POBLACION

AÑO CRECIEMIENTO 2.3%) TOTAL/3.5)
2020 468487 133853
2021 479262 136932
2022 490285 140081
2023 501561 143303
2024 513097 146599
2025 524898 149970
DEMANDA REAL
DEMANDA REAL

DEMANDANTES DEMANDANTES CONSUMO PROMEDIO

AÑO POTENCIALES REALES (90%) ANUAL (gr) DEMANDA REAL (gr)
2020 100390 90351 6000 542106000
2021 102690 92421 6000 554526000
2022 105061 94555 6000 567324000
2023 107477 96729 6000 580374000
2024 109949 98954 6000 593724000
2025 112478 101230 6000 607380000

DEMANDA POTENCIAL
DEMANDA POTENCIAL
CONSUMO
POBLACION TOTAL DEMANDANTES POTENCIALES PROMEDIO ANUAL DEMANDA POTENCIAL
AÑO PROYECTO (75%) (gr) (gr)
2020 133853 100390 6000 602340000
2021 136932 102699 6000 616140000
2022 140081 105061 6000 630366000
2023 143303 107477 6000 644862000
2024 146599 109949 6000 659694000
2025 149970 112748 6000 674865000
 ESTUDIO DE OFERTA
OFERTA ACTUAL

OFERTA VENTA MENSUAL gr VENTA ANUAL

COMERCIALIZADORES DE MIEL
DE ABEJA 470000 5640000

TOTAL 470000 5640000

PROYECCION DE LA OFERTA
AÑO OFERTA ACTUAL OFERTA PROYECTADA
2020 5640000 5640000
2021 5640000 5922000
2022 5640000 6218100
2023 5640000 6529005
2024 5640000 6855455
2025 5640000 7198228
 BALANCE ENTRE DEMANDA Y OFERTA

BALANCE OFERTA DEMANDA

DEMANDA INSATISFECHA
AÑO DEMANDA ESPERADA OFERTA PROYECTADA (GRAMOS)

2020 514998000 5922000 509076000

2021 526794000 6218000 520576000

2022 538956000 6529005 532426995

2023 551352000 6855455 544496545

2024 564036000 7198228 556837772

2025 577011000 7198228 569812772

 TAMAÑO DE PLANTA

Se consideran los siguientes aspectos:

 Cada colmena producirá 15 kilos cada 2 veces al año, por lo tanto, cada
colmena da 30 kilos anuales.
 Al año produciremos 12000 unidades de miel de abeja en sachet de 500gr.
 También habrá la producción de empaques personales de 15gramos.
 LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA

MACROLOCALIZACIÓN:
La empresa apícola ELGOMIEL se ubicará en Perú, departamento del Cusco en la provincia Cusco en el distrito de SAYLLA.

SAYLLA
CUSCO
 MICROLOCALIZACIÓN:
La planta de envase estará ubicado en el paradero de Huasao al costado del colegio san Martin de porras.
 INGENIERÍA DE PROYECTO
COMPONENTE TECNOLÓGICO
EQUIPO PARA LA PRODUCCIÓN DE MIEL DE ABEJA
 ESTUDIO FINANCIERO

INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
Mediante una comparación de las tasas de interés que ofrece cada entidad financiera, se
optó por el banco BBVA por razones de que esta ofrece un porcentaje menor de tasa de
interés (10.5 %) en comparación a las demás entidades financieras
ENTIDADES FINANCIERAS TEA (%)
INTERBANK 14.00%
BBVA 10.50%
SCOTIABANK 12.50%
BCP 13.00%
CAJA CUSCO 20.27%
CAJA AREQUIPA 21.40%
 ACTIVOS FIJOS
La inversión en activos fijos, se basa principalmente en la adquisición de colmenas, maquinaria,
herramientas, equipos de oficina, muebles y enseres para la puesta en marcha del proyecto.

ACTIVOS FIJOS
ACTIVOS DIFERIDOINTANGIBLES VALOR EN EL PRIMER
AÑO
PERMISO DE FUNCIONAMIENTO S/. 500
GASTOS DE CONSTITUCIÓN S/. 900
PERMISO DE MARCA S/.1500
PATENTE MUNICIPAL S/. 300
COSTO TOTAL ACTIVOS FIJOS S/. 3200

CAPITAL DE
TRABAJO
COSTOS DE PRODUCCIÓN
  FLUJO DE CAJA
  AÑOS
CONCEPTO 0 1 2 3 4 5 6
INGRESOS   213333.33 266667 266667 266667 266667  
CAPITAL DE TRABAJO             79628

VALOR RESIDUAL 20% DE LA INVERSION FIJA

TANGIBLE             7076
COSTOS OPERATIVOS -118208 79428 79428 79428 79428 79428  
I-C -118208 133905.33 187239 187239 187239 187239 86704
DEPRECIACION   5660.8 5660.8 5660.8 5660.8 5660.8  
I - C - DEPRECIACION   128244.53 181578.2 181578.2 181578.2 181578.2  
IMPUESTO DEL 30%   38473.359 54473.46 54473.46 54473.46 54473.46  
    89771.171 127104.74 127104.74 127104.74 127104.74  
DEPRECIACION   5660.8 5660.8 5660.8 5660.8 5660.8  
FLUJO DE CAJA ECONOMICO -118208 95431.971 132765.54 132765.54 132765.54 132765.54 86704
FINANCIAMIENTO NETO 100000            
INTERESES   10500 7343.08 3854.68      
AMORTIZACION   30065.92 33222.84 36711.24      
ESCUDO TRIBUTARIO 30%   3150 2202.924 1156.404      
FLUJO DE CAJA FINANCIERO -18208 58016.051 94402.544 93356.024 134332.5 134332.5 86704
 CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1. METODO VAN

periodo 0 1 2 3 4 5 6

FLUJO DE CAJA ECONOMICO -118208.00 95431.97 132765.54 132765.54 132765.54 132765.54 86704.00

factor de actualización al 12% 1 0.8929 0.7972 0.7118 0.6355 0.5674 0.5066

flujo de caja económico
actualizado al 12% -118208 85211.20691 105840.6885 94502.51137 84372.50067 75331.1674 43924.2464

VAN Económico 370974.3212            

FLUJO DE CAJA
FINANCIERO -18208.00 58016.05 94402.04 93356.02 132765.54 132765.54 86704.00

factor de actualización al 12% 1 0.8929 0.7972 0.7118 0.6355 0.5674 0.5066

flujo de caja financiero
actualizado al 12% -18208 51802.53194 75257.30629 66450.81788 84372.50067 75331.1674 43924.2464

VAN Financiero 378930.5706            

INTERPRETACION
Dado que el VAN del proyecto de la miel de abeja en sachet con componentes de eucalipto y limón es
positivo entonces es rentable este nuevo proyecto; además, que es atractivo y es aceptado.
 2. METODO TIR

TIR ECONOMICO TIR FINANCIERO

INTERPRETACION
Dado que la TIR >COK, nos da luces de que el proyecto analizado devuelve el capital invertido más
un a ganancial adicional, por lo que el proyecto es rentable.
 3. METODO RAZON BENEFICIO COSTO
periodo   1 2 3 4 5 6
ingresos   213333.33 266667.00 266667.00 266667.00 266667.00 86704.00
factor de actualización al
12%   0.8929 0.7972 0.7118 0.6355 0.5674 0.5066
ingreso actualización al
12%   190485.3304 212586.9324 189813.5706 169466.8785 151306.8558 43924.2464
total de ingresos
actualizado 957583.8141            

periodo   1 2 3 4 5

costos 118208 117901.36 133901.46 133901.46 133901.46 133901.46

factor de actualización al 12% 1 0.892857143 0.797193878 0.711780248 0.635518078 0.567426856

ingreso actualización al 12% 118208 105269.0705 106745.4241 95308.41438 85096.79855 75979.28442

total de costos actualizado 586606.992          

razón beneficio/ costo 1.632411183

 4. METODO DE PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION

periodo 0 1 2 3 4 5 6

FLUJO DE CAJA ECONOMICO 118208.00 95431.97 132765.54 132765.54 132765.54 132765.54 86704.00

factor de actualización al 12% 1 0.8929 0.7972 0.7118 0.6355 0.5674 0.5066

FCE actualizado al 12% 118208 85211.20691 105840.6885 94502.51137 84372.50067 75331.1674 43924.2464
BENEFICIO NETO
ACTUALIZADO   85211.20691 191051.8954 285554.4068 369926.9074 445258.0748 489182.3212

PERIODO DE RECUPERACION
DE INVERSION 1.248534319            

INTERPRETACION
El periodo de recuperación de inversión es en un 1 año, 2 meses y 4 días por lo que el proyecto de la
miel de abeja en sachet con componentes de eucalipto y limón es viable, dado que solamente la
inversión inicial se recupera en el primer año.
CONCLUSIONES PROYECTO MIEL DE ABEJA EN
SACHET CON COMPONENTES DE EUCALIPTO Y
LIMON
Analizando la rentabilidad del proyecto con el criterio del VAN
llegamos a la conclusión de que es superior al proyecto
alternativo, es por tanto atractivo y es aceptado.
A partir del criterio de la TIR concluimos de que el proyecto
analizado devuelve el capital invertido más una ganancial
adicional, el proyecto es rentable.