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Presentación Biofisica
Presentación Biofisica
Materia: Biofísica
Primer Cuatrimestre
La biofísica es el estudio de las leyes físicas que operan en los organismos vivos.
Con otras palabras, es la física de la biología.
La biofísica tiene una aplicación directa en la medicina. De hecho, una gran parte de
fenómenos fisiológicos se pueden explicar mediante esta disciplina. La visión
humana no es sólo algo biológico sino que está sujeta a las leyes de la óptica. La
percepción del sonido depende del órgano auditivo y también de la propagación de
las ondas. Así, la vista y la audición, serían otros dos ejemplos de cómo la física está
presente en la biología. La biofísica es una disciplina que, según los expertos, ofrece
grandes posibilidades para el futuro próximo de la humanidad. Entre las diversas
propuestas, destaca la aparición de los primeros prototipos de ojos biónicos que
permitirán que los ciegos puedan recuperar la visión.
El cuerpo humano como sistema termodinámico
Temperatura central
El funcionamiento del metabolismo se debe a dos procesos distintos pero que están
acoplados y son dependientes el uno del otro. El catabolismo que es el encargado de
liberar la energía, en tanto, el otro proceso, el anabólico, utilizará esta energía para
recomponer enlaces químicos y construir otros componentes de las células como ser
las proteínas y los ácidos nucleicos.
.
Bioenergía
Tipos de Bioenergía
Son aquellas propiedades que dependen del efecto colectivo del numero de partículas de
soluto en la disolución, pero no del tipo de soluto.
Presión Osmótica
Esto ocurre cuando tenemos dos soluciones de concentraciones diferentes separadas por
una membrana semipermeable, se observa que la solución de menor concentración pasa a
la parte donde se encuentra solución de mayor concentración debido a esto la presión
osmótico corresponde a la presión hidrostática que alcanza la disolución mas concentrada
en el instante en el que el paso de moléculas es nulo.
Los coloides y suspensiones biológicas
COLOIDES:
Un coloide se puede definir como un sistema polifásico dispersado, en el cual la relación elevada
entre la superficie o interfase y la masa de la fase dispersada. Se dice que una sustancia esta en
estado coloidal cuando se encuentra dividida en partículas muy pequeñas, y sin embargo
mayores que las moléculas individuales, que están alejadas unas de otras (dispersas) dentro de
un medio. Las partículas coloidales varían en diámetro de millonésimos de milímetros hasta cien
millonésimos de milímetros.
DISPERSIONES.
Las dispersiones coloidales han sido definidas tradicionalmente como una suspensión de
pequeñas partículas en un medio continuo. Las partículas coloidales tienen la capacidad de
dispersar la luz visible. Un haz ruinoso delgado que pasa a través de un coloide en un gas o en
un líquido, Puede observarse a ángulos rectos debido a la dispersión. Como resultado de las
fuerzas superficiales cualquier gas, vapor o líquido tiende a adherirse a cualquier superficie de un
cuerpo. Las propiedades esenciales de las dispersiones coloidales pueden a atribuirse al hecho
de que la relación entre la superficie y el volumen de las articulas es muy grande. En una solución
verdadera, el sistema consiste en una sola face y no hay superficie real de separación entre las
partículas moleculares del soluto y del solvente. Las dispersiones coloidales son sistemas de dos
fases, y para cada partícula existe una superficie definida de separación.
El comportamiento de los plásticos es un efecto coloidal y lo mismo puede decirse del hule,
las pinturas el cemento la cerámica y los detergentes. Incluso la purificación del agua y el
tratamiento de las aguas negras, se encuentran sistemas coloidales que desempeñan un
papel vital. Las investigaciones se la era espacial les han abierto a los científicos horizontes
mucho mas amplios respecto a la naturaleza de los sistemas coloidales.
EFECTO TYNDALL
Cuando un rayo de luz pasa a través de una solución no se puede observar su camino,
mientras que si pasa a través de un sistema coloidal si se puede observar esto se debe a
que el coloide consta de un disolvente que tiene partículas de soluto que son
suficientemente grande para dispersar la luz visible de donde se puede distinguir de una
verdadera solución haciendo pasar sobre el mismo un rayo de luz. Al igual que un líquido
puro la solución difracta haz de luz pero el coloide lo dispersa de tal manera que, desde el
lado del rayo se puede ver la trayectoria brillante de la luz. El efecto de dispersión se
conoce como efecto tyndall.
Transporte a través de membranas en biofísica
El transporte pasivo es el
intercambio simple de moléculas a
través de la membrana plasmática,
durante el cual la célula no gasta
energía, debido a que va a favor del
gradiente de concentración o a favor
de gradiente de carga eléctrica, es
decir, de un lugar donde hay una
gran concentración a uno donde hay
menor.
La bomba de sodio – potasio es una proteína de membrana fundamental en la fisiología que se encuentran
en todas nuestras membranas celulares. Su función es el transporte de los iones orgánicos mas
importantes en la biología (el sodio y el potasio) entre el medio extracelular y el citoplasma proceso
fundamental en todo el reino animal.
Es la diferencia de potencial existente entre el interior y el exterior de una célula en reposo. Este potencial
se debe a la desigual distribución de iones entre el liquido intracelular y extracelular.
Potencial de Nernst
Esta definido como el nivel de potencial de difusión a través de una membrana que se opone directamente
a la difusión neta de un ion en particular a través de la misma. Dicho potencial esta en el interior de la célula
y se asume que el liquido extracelular se mantiene en un potencial eléctrico de cero si la temperatura es la
adecuada.
Potencial de acción
Es la alteración del potencial en reposo de una célula por acción de un estimulo superior al umbral,
dando lugar a la sucesión de la despolarización y repolarización de la membrana celular. Durante
el estado de reposo no circula ninguna corriente a través de la membrana. Al actuar es estimulo,
superior al limite, la permeabilidad del sodio aumenta transitoriamente; una corriente de iones de
Na penetra en el interior de la célula cambiando la carga de la Membrana. Poco después se
presenta una subida de la permeabilidad de K+
Equilibrio de Gibbs Donnan
LA HIDRAULICA
Más de la mitad de la masa del cuerpo humano (70 %aprox.) es agua: 50 % en el interior de
las células y 20 % extracelular (vasos sanguíneos y linfáticos), y espacios que rodean a las
células.
Hemodinámica
- Edad avanzada.
- Fumar cigarrillo.
- Sufrir de Diabetes o Presión alta.
- Colesterol en la sangre.
- Consumo de alimentos ricos en grasa y azúcar.
Hemostasia
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Hemostasia primaria
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Hemostasia secundaria
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Fibrinólisis
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Hidrodinámica
LA HIDRAULICA
En cuando un liquido fluye a través de una tubería o cuando cae liquido hacia un recipiente para tratar de llenarlo
a su capacidad máxima que se encuentra abajo de un grifo de agua, existe una relación entre un volumen del
líquido que fluye por una tubería en un intervalo determinado de tiempo, esta relación se le llama gasto, es decir,
un volumen V en un tiempo t presenta un gasto G.
G= V/ t o G= Vo * A
Flujo
Es la cantidad de masa de un liquido que fluye a través de una tubería en un segundo. El flujo se define como;
F=M/T
F=ρV/T
F=ρG
a) gasto
b) flujo
1m=60s
1800litros=1.8m3
g=V/T g=1.8/60 g=0.03 m3/seg
f=ρG f=1000kg/m3 f=30kg/seg
Ejercicios:
2.- Por una tubería horizontal de 20 mm de diámetro interno circula un fluido con una
velocidad de 3 m/s.
En la aorta la velocidad media es mayor (para un diámetro aórtico de unos 2,5 cm, la
velocidad media del flujo es de unos 20 cm/s.) que en los capilares (área transversal
de unos 4000 cm2 y velocidad media del flujo de unos 0,03 cm/s) porque en éstos la
sección transversal es 2000 veces mayor que en la aorta. Mientras que en las cavas
con un diámetro de unos 3,5 cm la velocidad media del flujo es de unos 15 cm/s.
Flujo Laminar
La aplicación común del flujo laminar, debería ser para el suave flujo
de un líquido viscoso a través de una tubería. En ese caso, la
velocidad del flujo varía desde cero en las paredes del tubo, hasta un
máximo vm a lo largo de la línea central del conducto. El perfil de
flujo laminar en un tubo, se puede calcular dividiendo el flujo en finos
elementos cilíndricos, y aplicándoles a estos la fuerza viscosa.
Flujo Laminar y Turbulento
ϑ: Viscosidad (cinemática)
Para calcular la viscosidad cinemática basta con dividir la viscosidad
dinámica por la densidad del fluido:
Valores del numero de Reynolds
Ejemplos:
El numero de Reynolds para el flujo de agua a 20 °C (debido a lo cual el agua tiene una viscosidad de 1 x
10 -3 Pa.s) que se mueve dentro de un tubo circular de 2mm de diámetro , es de 1200. Calcular la
rapidez con la que circula.
Esta propiedad es una de las más importantes en el estudio de los fluidos y se pone de manifiesto
cuando los fluidos están en movimiento.
La viscosidad de un fluido se define como su resistencia al corte. Se puede decir que es equivalente
a la fricción entre dos sólidos en movimiento relativo.
La viscosidad tiene como unidad SI, el Pascal segundo (Pa . s) que se llama Poiseuille. Un Pa . s es
10 Poises. En la tabla se usa el Poise, por ser de mas uso común. Estas viscosidades son a 20°C
Viscosidad
excepto para la sangre y el plasma sanguíneo, que son a temperatura corporal de 37°C, y para el
Líquidos
vapor que es a 100°C. (Poise)
Acetona 0,0032 Viscosidad
Gases
Alcohol(etílico) 0,012 (Poise)
Sangre (completa) 0,04 Aire 0,00018
Sangre (plasma) 0,015 Helio 0,00019
Gasolina 0,006 Metano 0,00020
Glicerina 14,9 Nitrógeno 0,00018
Mercurio 0,016 Oxígeno 0,00020
Petróleo (ligero) 1,1 Vapor de agua
0,00013
(libre)
Petróleo (pesado) 6,6
. Agua 0,01
Ley del gas Ideal
Ion y Elemento
Peso y Masa
Propiedades de los gases