PROCESOS INDUSTRIALES

Diagrama de Procesos

El diagrama de proceso es la representación gráfica de

Diagrama
todas las operaciones unitarias que suceden en un
de procesos
proceso.

Diagrama de Bloques Diagrama de Flujo de Proceso

 Diagrama de
Diagramas de Procesos
Bloques - DB

Topología del Proceso

Diagrama de Flujo
de Proceso - DFP Información de las corrientes

Información de los equipos

Diagrama de
Instrumentación Diagramas de Tuberías e Instrumentos
del Proceso
 PROCESO INDUSTRIAL

Proceso Industrial

Concebir, calcular, proyectar, hacer

construir y hacer funcionar las
instalaciones donde poder llevar a
cabo a escala industrial una
reacción química cualquiera o una
operación de separación
inmediata. (J.Cathalá 1951) https://youtu.be/T3knC2J9EcE
Operaciones Unitarias
Proceso de transformación en donde
hay un intercambio de energía de tipo
físico, de una materia prima en otro
producto de características diferentes.
La operaciones unitarias tienen como
objetivo el modificar las condiciones
de una determinada cantidad de
materia.
 Transferencia de Purificación inicial de las materias primas o de la separación
Masa final de productos y subproductos

Transferencia de Calor Trata de la rapidez de transferencia de energía térmica en los

procesos
Transferencia de
Calor y Masa Cambio en la concentración y la temperatura de un sustancia
Simultaneas
TIPOS

Los cambios en la composición de la materia se dan mediante

Reactores reacciones químicas, roturas de enlaces y formación de nuevos
productos

Transporte de Fluidos Se ponen en contacto dos fases, o dos zonas de fluido, con
distinta viscosidad.

Operaciones Físicas Acondicionamiento de materias primas y productos solidos,

Complementarias para que tengan el tamaño y presentación adecuadas
 Operaciones Unitarias

Modificando sus
Modificando su Modificando el nivel o calidad
condiciones de
masa o composición de la energía que posee
movimiento

Masa Temperatura Presión

Variables

Concentración Velocidad de los flujos

Densidad
 Absorción Extracción Intercambio Iónico
Transferencia de Masa Destilación Adsorción

Filtración Flotación - ciclones

Sedimentación Centrifugación
Clasificación hidráulica Osmosis Inversa
TIPOS

Intercambiador de Evaporadores Placas Solares

Calor Condensadores
Transferencia de Calor Hornos Acumuladores de
Aerorrefirgerante Calor

Cristalización Liofilización
Transferencia de Calor y Secado Torres de Enfriamiento
Masa Simultaneas
 Compresores Fluidizacion y
Transporte de Fluidos Bombas transporte neumático

Molienda
Operaciones Físicas
TIPOS

Trituración
Complementarias Tamizado

Adiabáticos Isotérmicos
Reactores