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Cada operación unitaria tiene una fuerza impulsora, un gradiente en alguna propiedad, que da
cuenta del mecanismo principal de transferencia, ver Tabla 4.1
Tabla 4.1.- Mecanismos de transferencia
CASO MECANISMO GRADIENTE
IMPULSOR
Tansferencia Difusión Concentración
de masa
Transferencia Conducción, Temperatura
de calor convección y/o
radiación
Transferencia Rozamiento Velocidad
de cantidad de
movimiento
Y en la tabla 4.6 se detallan algunos tipos de operaciones unitarias en donde el mecanismo que
ocurre es por transferencia de cantidad de movimiento, con sus respectivas características.
Reactores:
Son aquellas operaciones unitarias en donde ocurren procesos químicos. Los reactores son
equipos en donde se llevan a cabo las reacciones químicas. Operan según el modelo de flujo,
existiendo reactores de mezcla perfecta y reactores de flujo pistón. Se dividen en: Reactor
Batch, Reactor Continúo Agitado (RCA), Reactor Tubular Flujo Pistón (RTFP)