Instituto Tecnológico

Superior de Guasave
Operaciones de
transferencia de masa
M.C . Nora E. Ponce Fernández
Tipos de equipo para
lixiviación
Presentan:
Galvez Elizalde Thania Esmeralda
Gonzalez Sauceda Anahi Gpe.
Terminel Fonseca Jesús Servando
Torres Olguín Carlos Santiago

Ingeniería en industrias alimentarias

02/05/20
16
 Índice temático
 Introducción
 Tipos de equipo para lixiviación
 Lechos fijos
 Lechos móviles
 Lixiviación agitada del solido
 Innovación tecnológica
 Aplicación en los alimentos
 Relaciones de equilibrio en la lixiviación
 Lixiviación en una sola etapa
 Ejemplo
 Conclusiones
 Bibliografía
 Introducción
Muchas sustancias biológicas , así como
compuestos inorgánicos y orgánicos, se
encuentran como mezclas de diferentes
componentes en un solido. Para separar el
soluto deseado o eliminar un soluto
indeseable de la fase solida, el solido se
pone en contacto con una fase liquida.
Ambas fases entran en contacto intimo y el
soluto o los solutos se difunden desde el
solido a la fase liquida, lo que permite una
separación de los componentes originales
Geankoplis
del, solido.
 ¿Qué es la lixiviación?
Separación de uno o más
compuestos presentes en un
sólido poniéndolos en
Durante una lixiviación
contacto con una fase liquida.
se deben considerar
factores como el “tipo
de solvente” que debe
solubilizar al soluto con
el mayor coeficiente de
transferencia de masa
posible.
Tipos de equipos
para la lixiviación
La lixiviación puede llevarse a cabo
mediante diferentes técnicas de operación,
que dado el análisis de un proyecto, son
seleccionadas tanto por factores técnicos
como económicos.
 Lixiviación en lechos
fijos
Este equipo se utiliza en la industria de la
azúcar de remolacha , en la extracción de
taninos de corteza curtiente ,en la
extracción de productos farmacéuticos de
cortezas y semillas y en otros procesos.
Lixiviación en lechos
móviles
Existen varios dispositivos para lixiviar a
contracorriente en etapas, en los cuales el
lecho o etapa es móvil en lugar de fijo.
Estos procesos son útiles en la extracción
de aceite a partir de semillas vegetales,
como la de algodón, cacahuate y soya.
Lixiviación agitada del
solido
Cuando el solido se puede moler hasta
cerca de 200 mallas es posible mantenerlo
en suspensión aplicándole agitación y
lograr una lixiviación continua a
contracorriente colocando varios agitadores
en serie con tanques de sedimentación o
espesadores entre cada agitador. Algunas
veces los propios espesadores se usan
como combinación de contactor-agitador y
sedimentador.
 Innovación
tecnológica
En cuanto a la minería…
El uso de agua de mar para lixiviación
surge como uno de  los cambios más
importantes, ante el aumento en el
precio del ácido sulfúrico
La lixiviación con cloruro y agentes
biológicos; reactores y circuitos más
eficientes para la extracción por
solventes, y  la cosecha de cátodos
La productividad,
tubulares en vez de planos.
costos y eficiencia
energética de la
minería
 Aplicación en los
alimentos
En la industria alimenticia…
obtener azúcar de la
remolacha usando agua
caliente.

Aceites vegetales a partir

de semillas con disolventes
orgánicos.

Colorantes con alcohol. 

Relaciones de equilibrio en la
lixiviación
La matriz solida es
completamente soluble

La concentración del soluto en

el seno de la solución es igual a
la concentración del soluto en la
solución retenida en el sólido

Existe suficiente solvente para

que todo el soluto se disuelva

El sólido no absorbe soluto

 Lixiviación en una
sola etapa

Balance global de soluciones líquidas: Lo +

V2 = L1 + V1 = M Balance de soluto (A) :
Lo . yA,o+ V2 . xA,2= L1 .yA,1+ V1 . xA,1= M.
xA,M
Balance de sólido insoluble (B): B = No. Lo +
0 = N1.L1 + 0 = NM.M
 Ejemplo 12.9-1 Lixiviación de soya en
escamas en una sola etapa.
 En la lixiviación en una sola etapa de aceite de soya
extraído de escama de soya con hexano , 100 kg de soya
que contienen 20 % de aceite en peso se tratan con 100
kg de hexano. En valor de N para la corriente inferior de
suspensión es esencialmente constante e igual a 1.5 kg
de solido insoluble/kg de solución retenida. Calcule las
cantidades y las composiciones de la corriente de
derrame V1 y de la suspensión L1 que salen de la etapa.

tos:
0 kg de soya que contiene 20 % de aceite en peso
0 kg de hexano
1.5 kg de solido insoluble/kg de solución retenida
 Ejemplo 12.9-1 Lixiviación de soya en
escamas en una sola etapa.
 El diagrama de flujo del proceso es igual que el de la figura
12.9-2a. Las variables del proceso de valor conocido son:

Suspens Suspens
ión ión

a) Flujo del proceso

FIGURA 12.9-2. Flujo del proceso y balance de

materia para lixiviación en una sola etapa:
a) Flujo del proceso.
 Ejemplo 12.9-1 Lixiviación de soya en
escamas en una sola etapa.
 El flujo de entrada de disolvente V2 = 100 kg,
xA2=0, xc2=1.0. Para la corriente de entrada de
la suspensión, B =100(1.0 - 0.2) = 80 kg de
solido insoluble, Lo=100(1.0 -0.8) = 20 kg A, No
= 80/20 = 4.0 kg sólido/kg solución, yA0= 1.0.
 Ejemplo 12.9-1 Lixiviación de soya en
escamas en una sola etapa.
Es decir: 100
kg

Suspens Suspens
ión ión

20 kg
a) Flujo del proceso
4.0
80 kg
kg/kg

1.0
Ejemplo 12.9-1 Lixiviación de soya en
escamas en una sola etapa.
Para calcular la ubicación M, sustituyendo
en las ecuaciones:

Despejando,
Ejemplo 12.9-1 Lixiviación de soya en
escamas en una sola etapa.
Ejemplo 12.9-1 Lixiviación de soya en
escamas en una sola etapa.
 Ejemplo 12.9-1 Lixiviación de soya en
escamas en una sola etapa.
 En la figura 12.9-3 se grafica el punto M junto con V2 y Lo. Se
traza la línea de unión vertical localizando los puntos L1 y V1
en equilibrio entre sí.

Entonces, N1 = 1.5, yA1 = 0.167, xA1 = 0.167

 Ejemplo 12.9-1 Lixiviación de soya en
escamas en una sola etapa.
 Sustituyendo en (12.9-4) y (12.9-6) y despejando o usando la
regla del brazo de la palanca.
1

2
Conclusión.
 Bibliografía
http://www.artinaid.com/2013/04/la-lixiviaci
on
/
Gracias 