EXTRACCIÓN LÍQUIDO-SÓLIDO .

LA EXTRACCIÓN SÓLIDO - LÍQUIDO, ES UNA OPERACIÓN DE LA INGENIERÍA QUÍMICA QUE SE USA EN NUMEROSOS PROCESOS INDUSTRIALES. TÉCNICAMENTE, ES UNA OPERACIÓN DE TRANSFERENCIA DE MASA, DONDE UN D I S O LV E N T E O M E Z C L A D E É S T O S , E X T R A E N S E L E C T I VA M E N T E U N O O VA R I O S S O L U T O S Q U E S E H A L L A N D E N T R O D E U N A M AT R I Z S Ó L I D A .

LOS COEFICIENTES DE D I F U S I Ó N . LOS CAMPOS DE APLICACIÓN DE E S TA OPERACIÓN BÁSICA SON POR EJEMPLO.EN QUE CONSISTE AL IGUAL QUE EN LA DESTILACIÓN. EXISTEN UNA SERIE DE PA R Á M E T R O S FÍSICO QUÍMICOS. LA OBTENCIÓN DE ACEITE DE FRUTOS OLEAGINOSOS O LA LIXIVIACIÓN DE MINERALES. TA L E S COMO LA VISCOSIDAD DEL D I S O LV E N T E . . L A S T E M P E R AT U R A S D E E B U L L I C I Ó N . Q U E S O N D E I M P O R TA N C I A F U N D A M E N TA L PA R A E L D I S E Ñ O D E L EQUIPO Y EL ÉXITO DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN CON LA EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO SE PUEDE EXTRAER C O M P O N E N T E S S O L U B L E S D E S Ó L I D O S C O N AY U D A D E U N D I S O LV E N T E . E T C . LOS COEFICIENTES DE SOLUBILIDAD DE LOS SOLUTOS.

Un ejemplo de la vida cotidiana es la preparación de la infusión de café. Además. la fase portadora sólida siempre contendrá todavía una parte del soluto en el sólido. una parte del disolvente permanecerá también ligada de forma adsorbato a la fase portadora sólida. En este proceso. En la práctica. al término de la extracción. formado por la fase portadora sólida y el soluto). la sustancia aromática del café (soluto) se extrae con agua (disolvente) del café molido (material de extracción. En el caso ideal se obtiene la infusión de café (disolvente con la sustancia aromática disuelta) y en el filtro de la cafetera queda el café molido totalmente lixiviado (fase portadora sólida). .

se tiene que ofrecer al disolvente superficies de intercambio grandes y recorridos de difusión cortos. por el contrario. A continuación se separa y se regenera el disolvente junto con el soluto en él disuelto. . Esto se puede lograr triturando el sólido a extraer. Un tamaño de grano demasiado pequeño puede causar.y Para conseguir una extracción lo más rápida y completa posible del sólido. apelmazamiento que dificulta el paso del disolvente. y En la forma más sencilla de esta operación básica se mezclan bien el material de extracción y el disolvente.

generalmente. y La regeneración del disolvente consiste.y El material de extracción puede estar presente también como lecho fijo. En otra forma de aplicación. que es atravesado por el disolvente. . En él se elimina parte del disolvente y queda una solución concentrada de extracto como producto. el material de extracción percola a través del disolvente. en un proceso de evaporación / destilación. El disolvente se condensa y se puede reutilizar.

el aumento de temperatura es muy usado en procesos de reacción química.VELOCIDAD DE EXTRACCION Para una extracción se deben considerar los siguientes factores que intervienen o afectan tanto la velocidad como la calidad: y Al aumentar la temperatura se aumenta la velocidad porque la solubilidad es mayor. solubilidad de impurezas y por economía. el punto de degradación del producto o del solvente. . La temperatura máxima para cada sistema está limitada por: el punto de ebullición del solvente.

VELOCIDAD DE EXTRACCION y La concentración del solvente es importante para soluciones acuosas. es de poca importancia cuando la extracción es controlada por difusión. y La reducción de partículas tiene gran importancia. debido a la saturación y a la existencia de reacciones químicas. . sobre todo para sólidos de baja porosidad. porque aumenta el área de contacto y disminuye el tiempo necesario para la extracción.

y La agitación dá una mayor eficiencia en la extracción debido a que disminuye la película de fluido que cubre la superficie del sólido en reposo y que actúa como una resistencia a la difusión. . aumentando así el área activa para la extracción.y La porosidad permite que el líquido penetre a través de los canales formados por los dentro del sólido.

Partículas trituradas (grandes) son tratadas en lechos fijos por métodos de percolación.y El equipo puede ser de etapas o de contacto continuo. algunas industrias requieren un tipo especial de equipo. el equipo usado en cada caso depende mucho de la forma física de los sólidos y del costo. . Partículas molidas (finamente divididas) son puestas en suspensión en tanques llenos de solvente por medio de agitación. pero en general las dos técnicas usadas son: rociar el líquido sobre el sólido o sumergir el sólido completamente en el líquido.

EQUIPOS UTILIZADOS EN LA EXTRACCCION A nivel de laboratorio A nivel minero .

ELABORADO POR: SANDRA MILENA BENITEZ JARAMILLO Y JULIAN DAVID BUITRAGO LONDOÑO .

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