EXTRACCIÓN LÍQUIDO-SÓLIDO .

LA EXTRACCIÓN SÓLIDO - LÍQUIDO, ES UNA OPERACIÓN DE LA INGENIERÍA QUÍMICA QUE SE USA EN NUMEROSOS PROCESOS INDUSTRIALES. TÉCNICAMENTE, ES UNA OPERACIÓN DE TRANSFERENCIA DE MASA, DONDE UN D I S O LV E N T E O M E Z C L A D E É S T O S , E X T R A E N S E L E C T I VA M E N T E U N O O VA R I O S S O L U T O S Q U E S E H A L L A N D E N T R O D E U N A M AT R I Z S Ó L I D A .

. E T C . LOS COEFICIENTES DE D I F U S I Ó N . L A S T E M P E R AT U R A S D E E B U L L I C I Ó N . EXISTEN UNA SERIE DE PA R Á M E T R O S FÍSICO QUÍMICOS. Q U E S O N D E I M P O R TA N C I A F U N D A M E N TA L PA R A E L D I S E Ñ O D E L EQUIPO Y EL ÉXITO DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN CON LA EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO SE PUEDE EXTRAER C O M P O N E N T E S S O L U B L E S D E S Ó L I D O S C O N AY U D A D E U N D I S O LV E N T E . LOS CAMPOS DE APLICACIÓN DE E S TA OPERACIÓN BÁSICA SON POR EJEMPLO. TA L E S COMO LA VISCOSIDAD DEL D I S O LV E N T E .EN QUE CONSISTE AL IGUAL QUE EN LA DESTILACIÓN. LA OBTENCIÓN DE ACEITE DE FRUTOS OLEAGINOSOS O LA LIXIVIACIÓN DE MINERALES. LOS COEFICIENTES DE SOLUBILIDAD DE LOS SOLUTOS.

En el caso ideal se obtiene la infusión de café (disolvente con la sustancia aromática disuelta) y en el filtro de la cafetera queda el café molido totalmente lixiviado (fase portadora sólida). En la práctica. formado por la fase portadora sólida y el soluto). la fase portadora sólida siempre contendrá todavía una parte del soluto en el sólido. al término de la extracción. la sustancia aromática del café (soluto) se extrae con agua (disolvente) del café molido (material de extracción. . En este proceso.Un ejemplo de la vida cotidiana es la preparación de la infusión de café. Además. una parte del disolvente permanecerá también ligada de forma adsorbato a la fase portadora sólida.

se tiene que ofrecer al disolvente superficies de intercambio grandes y recorridos de difusión cortos. . Esto se puede lograr triturando el sólido a extraer. apelmazamiento que dificulta el paso del disolvente. A continuación se separa y se regenera el disolvente junto con el soluto en él disuelto. Un tamaño de grano demasiado pequeño puede causar. y En la forma más sencilla de esta operación básica se mezclan bien el material de extracción y el disolvente.y Para conseguir una extracción lo más rápida y completa posible del sólido. por el contrario.

. en un proceso de evaporación / destilación.y El material de extracción puede estar presente también como lecho fijo. En él se elimina parte del disolvente y queda una solución concentrada de extracto como producto. el material de extracción percola a través del disolvente. En otra forma de aplicación. generalmente. El disolvente se condensa y se puede reutilizar. que es atravesado por el disolvente. y La regeneración del disolvente consiste.

. el aumento de temperatura es muy usado en procesos de reacción química. solubilidad de impurezas y por economía. La temperatura máxima para cada sistema está limitada por: el punto de ebullición del solvente. el punto de degradación del producto o del solvente.VELOCIDAD DE EXTRACCION Para una extracción se deben considerar los siguientes factores que intervienen o afectan tanto la velocidad como la calidad: y Al aumentar la temperatura se aumenta la velocidad porque la solubilidad es mayor.

y La reducción de partículas tiene gran importancia. .VELOCIDAD DE EXTRACCION y La concentración del solvente es importante para soluciones acuosas. debido a la saturación y a la existencia de reacciones químicas. porque aumenta el área de contacto y disminuye el tiempo necesario para la extracción. es de poca importancia cuando la extracción es controlada por difusión. sobre todo para sólidos de baja porosidad.

aumentando así el área activa para la extracción.y La porosidad permite que el líquido penetre a través de los canales formados por los dentro del sólido. . y La agitación dá una mayor eficiencia en la extracción debido a que disminuye la película de fluido que cubre la superficie del sólido en reposo y que actúa como una resistencia a la difusión.

el equipo usado en cada caso depende mucho de la forma física de los sólidos y del costo. Partículas trituradas (grandes) son tratadas en lechos fijos por métodos de percolación. Partículas molidas (finamente divididas) son puestas en suspensión en tanques llenos de solvente por medio de agitación. . pero en general las dos técnicas usadas son: rociar el líquido sobre el sólido o sumergir el sólido completamente en el líquido.y El equipo puede ser de etapas o de contacto continuo. algunas industrias requieren un tipo especial de equipo.

EQUIPOS UTILIZADOS EN LA EXTRACCCION A nivel de laboratorio A nivel minero .

ELABORADO POR: SANDRA MILENA BENITEZ JARAMILLO Y JULIAN DAVID BUITRAGO LONDOÑO .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful