Dieta baja en FODMAPS

Lic. Carolina Francken (MP 1017)

Que es?
 QUE PRODUCEN LOS FODMAPS?
• Son facilmente fermentables, con poder
osmotico, y si no son correctamente digeridos
en intestino delgado pueden provocar
sintomatologia al llegar a intestino grueso
(dolor, inflamacion, gases, diarreas).
PARA QUE PATOLOGIAS SE APLICA?
• Sindrome de intestino irritable (criterios Roma
IV), con diagnostico medico.
• Sensibilidad al gluten no celiaca
• SIBO
• Intestino permeable
• Otras patologias funcionales del intestino?
• Patologias autoinmunes?
 COMO SE LLEVA A LA PRACTICA?
• Individualidad de cada paciente(patologias, gustos,
tolerancias, sintomas). Consulta PERSONALIZADA,
seguimiento exhaustivo.
• Tres etapas: restrictiva(2 a 6 semanas), de reintroduccion
(hasta 12 semanas) , de mantenimiento.
• Es una dieta, porque se efectua por un tiempo limitado y con
restriccion de alimentos.
• Siempre introducir la mayor variedad de aliementos según
tolerancia.
• Al finalizar: pre y probioticos.
• En el 80% de los pacientes los sintomas disminuyen.