Idea de Negocio

Descripción de la empresa
Estrategia de Marketing
Core Business
Misión
Visión
Valores Corporativos
Tipo de Sociedad
Socios
Organigrama
La Empresa (FrutyCrem) nace en enero del año 2020 como una idea de negocio del equipo, parte de la necesidad de tener una
empresa propia y generar nuestros propios ingresos, a partir de esto es como se proyecta la idea de una empresa que se dedique a la
comercialización de un producto alimenticio (Frappe de Mango ).

Esta es una GRAN OPORTUNIDAD EN EL MERCADO cajamarquino e

internacional ya que nuestro producto esta dirigido a un público objetivo de los EE. UU
que consuman frappe a base de mango.

PROPUESTA DE VALOR, resaltamos que es un producto hecho con materias primas

saludables y con un alto nivel de salubridad para el beneficio de nuestros clientes al
consumir nuestro producto.
Estrategia de Marketing
El Mango: Saludables, Con los estándares de calidad.

El servicio: Personalizado (Vendedor-cliente)

El envase: Son envases biodegradables

Precio: Accesible al mercado y al comprador.

Core Business

• Nuestro CORE BUSINESS, se basa en nuestro proceso

de producción, ya que usaremos máquinas de alta gama
para realizar un producto de calidad, a eso añadiremos,
que tendremos proveedores que estos productos tendrán un
precio cómodo al bolsillo de nuestro cliente. Además,
tendremos a nuestros proveedores como alianzas
estratégicas para la reducción de costos y así brindar un
precio accesible a nuestros clientes.
Somos una empresa dedicada exclusivamente a la
comercialización de Frappe a base de Mango de
excelente sabor y de gran calidad, brindando una
satisfacción total a nuestros consumidores.

Misión
Para el año 2023 ser una empresa líder en la venta de frappes a
base de mango en el mercado Cajamarquino e internacional
(EE. UU), reconocida por su alto nivel de calidad brindando
mejores formas de vida a nuestros consumidores y de esta
manera posicionar nuestra marca.

Visión
Cumplimiento
de las Dedicación al
obligaciones trabajo

Orientación a Cultura del

la Persona éxito

Valores Corporativos
 Tipo de Sociedad

Somos una sociedad comercial de responsabilidad limitada (S.R.L).

Se escoge como razón jurídica de la empresa la denominación de "XXXXX",

se considera que la Sociedad de Responsabilidad Limitada es la más
conveniente para salvaguardar el patrimonio de los socios de la empresa,
limitando de esta manera su responsabilidad al Capital Aportado, sin
necesidad de responder con sus bienes particulares ante un eventual del
cese de la actividad comercial, según lo estipula en al Código Civil, Art.
Nº 1160.
 Cantidad de accionistas/ socios = 4

INTOR VARGAS ,RIDER

OROPEZA RAMIREZ, YENIFER STEYSI

RAMOS MENDOZA ,LINN

VASQUEZ VILLA , MILKA

 Presidente

Secretaria

Vicepresidente

Gerencia Gerencia de
Contabilidad Marketing Logística
comercial producción
¿QUÉ ES?
INFORMACIÓN DEL MANGO

PARTIDA ARENCELARIA

TABLA NUTRICIONAL

PRESENTACION Y EMPAQUES COMERCIAL

PROCESO DE PRODUCCIÓN

REQUISITOS MINIMOS Y NORMATIVIDAD TIPO DE

CONSERVACION Y VIDA ÚTIL

DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO

NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS
¿QUÉ ES?

El batido de mango, mejor conocido como Frappe de mango es una delicia

que sabe a verano; siendo una bebida refrescante, rica y completa.
Si bien el frappé es una bebida fría elaborada y servida de forma especial, lo
que la hace posicionarse como una de las bebidas más típicas para tomar en
la calle.
INFORMACIÓN DEL MANGO

Nombre científico: “Mangifera indica”, comúnmente mango o melocotón

de los trópicos, es una especie arbórea frutal del género perteneciente a la
familia Anacardiaceae.

Árbol: Es un árbol siempre verde que puede alcanzar los 45 m de altura

con una copa de 30 m de diámetro.

Fruto: El fruto es una drupa que destaca entre sus principales

características su buen sabor. Dicha pulpa puede ser o no fibrosa, siendo
la variedad llamada mango de hilacha la que mayor cantidad de fibra
contiene. Es una fruta normalmente de color verde en un principio, y
amarillo, naranja e incluso rojo-granate cuando está madura, de sabor
medianamente ácido cuando no ha madurado completamente.
PARTIDA ARENCELARIA

Jugo de Mango Mango

Subpartida El perfil de mango fresco para el mercado de Estados Unidos, analiza el comportamiento de sus
importaciones y exportaciones, al mismo tiempo que identifica las oportunidades de comercialización
200.89.40.00
para las empresas peruanas.
A continuación, se presenta la subpartida arancelaria de mango fresco, así como el arancel aplicado
para ingresar el producto al mercado.
Subpartida
0804.50.20.00
Arancel NMF
30%
Arancel aplicado a Perú
9% (2017)
TABLA NUTRICIONAL
PRESENTACION Y EMPAQUES COMERCIAL

Material: Vaso Plástico Desechable de excelente calidad.

Capacidad: 370 cc

Dimensiones
Altura: 14 cm
Diámetro: 6,5 cm
Color: Transparente
Descripción: Es un envase con buena resistencia, para
productos líquidos, que tiene un diseño ergonómico para una
excelente manipulación del cliente. Tendrá tapa y pitillo para
un agradable consumo y evitar derrames mientras se consume.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Descripción del Proceso:
• Selección de proveedores (agua, frutas, adicionales, azúcar)
• Orden de pedido
• En el despacho de la fruta se conserva la cadena de frio (Neveras
de icopor)
• Recepción y almacenaje en refrigerador de la pulpa de fruta, la
cual viene en
presentación de Kilogramo y sellado.
• Agua, azúcar y adicionales se almacenan bajo las normas
sanitarias alimenticias.
• La manipulación desde la recepción y almacenaje esta ceñido a las
normas de manipulación de alimento.
Proceso del producto:
• Desempacar 2 kilos de pulpa de mango y verter en la licuadora
industrial.
• Licuar la fruta con el agua tratada (10 litros), progresivamente.
• Acompañar el licuado con 500 gr de azúcar.
• Surtir la frapeadora y prender la máquina.
• Para servir el producto, se coloca el vaso en la boca del
dispensador.
• Una vez lleno el envase, se consulta al cliente si desea alguna
adición y si es el caso se complementa con ella.
REQUISITOS MINIMOS Y NORMATIVIDAD, TIPO DE
CONSERVACION Y VIDA ÚTIL

REQUISITOS MINIMOS Y NORMATIVIDAD

NTC 285 frutas procesadas , mermeladas y jaleas de frutas

TIPO DE CONSERVACION

 Medio ambiente : Temperatura al Medio

ambiente
 Refrigeración
 Congelación

VIDA UTIL ESTIMADA

1 mes a partir del día de su elaboración

DIAGRAMA
DE FLUJO DE
PROCESO
NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS

Dos máquinas granizadoras:

Dos congeladores

Productos o Materias primas: Agua, pulpa de fruta, azúcar, adicionales

Licuadoras
(leche condensada, salsa de mora, bolitas de dulce).

Materias primas y suministros Envase: vasos desechable, tapa de vaso, pitillo, servilleta.

Maquinaria y Enseres: Maquina frapeadora (capacidad de 10 litros de

agua y 2 kilos de fruta), Congelador, inmobiliaria, accesorios cocina, caja
registradora, utensilios de aseo, 2 sillas para el personal.
 PEST OPORTUNIDADES AMENAZAS
Estados unidos ocupa el 23% de la producción global manteniéndose como la
primera economía mundial, es una gran oportunidad para poder fijar el precio de
nuestro producto porque tiene una economía estable. Es un país que
POLÍTICA El sector empresarial del país está muy desarrollado, cuenta con más de 30 millones de empresas constituidas,
capta un 16% de las importaciones globales y es el principal emisor (19%) y
Wal-Mart, Chevron, General Motors, General Electric, Ford Motors, Citi Group, Bank of America y JP Morgan
receptor de inversión internacional (15%) aproximadamente, esto seria una gran
Chase & Co. entre otras igualmente grandes, esto sería una gran amenaza porque son empresas ya posicionadas
oportunidad para exportar nuestro producto.
y reconocidas en mercado, y es difícil competir con ellas.
Estados unidos es el país más rico, e influyente de la tierra, Su PBI es de 20.5 La inflación actual que aún no se maneja ocasionado por desastres naturales, las barreras a los mercados
billones de dólares, es un País que nos muestra muy buenos indicadores para internacionales debido a la gran competencia de empresas. Estados unidos, es uno de los países mas endeudados
exportar nuestro producto. Estados unidos es de economía capitalista de tipo mixto del mundo, adeuda casi 20 billones dólares, lo que equivale al 102% de su PIB.
ECONÓMICO
logrando así que su crecimiento global del PIB sea estable, y eso con llevaría a un Una clara amenaza es que Estados Unidos es un país de constantes guerras políticas y militares, esto quiere
desempleo moderado. Actualmente, está considerado como el país con más decir que nuestro mercado, y precios, tendrían a inflarse debido a ese motivo.
facilidades para hacer negocio.
El estado Unido tuvo un crecimiento del empleo que se mantenido por encima de
la media, contando un 200 min plazas de trabajo, y su tasa de desempleo no
aumento, es decir, se mantuvo en un 5%. Estados unidos tiene un alto nivel de
inmigración lo que fusiona o mezcla diferentes etnias, y hace que el mercado sea En EE.UU. la pobreza va aumentando cada vez más, 33 millones de ciudadanos, casi 12 millones de familias
SOCIAL culturalmente diverso, eso nos ayuda a nosotros, como empresa, a poder son pobres en su país. El racismo, es un factor importante, ya que 2 de cada 5 estadounidenses, discriminan a
comunicarnos con mayor facilidad. Actualmente, EE.UU. tiene un gran otro turista, ya sea por su economía, su lengua materna, etc.
rendimiento económico y de alto poder adquisitivo, lo cual, lo ha convertido en
uno de los países con más posibilidades de sobresalir
Estados Unidos en el año 2014 fue tercer país con mayor cantidad de suscripciones
de telefonía móvil y ocupa el puesto número 20 entre los países con mayor
porcentaje de la población utilizando Internet posicionándolo como uno de los
países con más conectividad tecnológica esto es una oportunidad para nuestro Estados Unidos es un país que posee uno de los sistemas de redes de comunicación más desarrollados en el
TECNOLÓGICO negocio para poder lanzar muestra campaña de Marketing por redes sociales. mundo, esto debido a la competencia en el mercado que se da para lograr la captación de los consumidores esto
En el mismo año fue el tercer país con mayor número de suscriptores móviles y se sería una amenaza para posicionar nuestra marca.
posiciona en el número 20 con el mayor porcentaje de la población que utiliza
conexión tecnológica esto sería una oportunidad para implementar un CRM para
fidelizar nuestros clientes.