ESTADO DE LA INDUSTRIA

CERVECERA EN MÉXICO
UNISTMO
Dirección de empresas
José M. Rito
 CONTENIDO
• Introducción
• Descripción del producto
• Principales empresas que lo producen
• Principales Estados de la República que lo producen
• Principales países de los que México importa (su determinado producto)
• Principales países a los que México exporta
• Importaciones
• Exportaciones
• Balanza comercial
• Proyecciones (Con base en la tendencia diagnosticar)
• Conclusiones
 INTRODUCCIÓN

• Una de las actividades económicas más importantes de nuestro país es la

producción e exportación de cerveza. Somos el cuarto lugar en producción
mundial, y el primero en exportación.
 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

• La cerveza (del celto-latín cerevisĭa) es una bebida alcohólica, no destilada,

de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u
otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura
(principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y
se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.
PRINCIPALES EMPRESAS QUE LO
PRODUCEN
 PRINCIPALES ESTADOS DE LA
REPÚBLICA QUE LO PRODUCEN
 PRINCIPALES PAÍSES DE LOS QUE
MÉXICO IMPORTA
• Los principales países de los que México importa cerveza son: Estados
Unidos (94%), con 2.66 millones de hectolitros; Bélgica (3.9%), Alemania
(0.5%), Holanda (0.4%) y Rusia (0.2 por ciento).
 PRINCIPALES PAÍSES A LOS QUE
MÉXICO EXPORTA

• Además de México, existen cientos de países, 180 en específico, que

pueden disfrutar de las cervezas que de aquí se exportan, principalmente
Estados Unidos, (a donde llega 81 por ciento de la exportación). Le siguen
Reino Unido, con el tres por ciento; China, 2.3, y Canadá, 1.4.
IMPORTACIONES
EXPORTACIONES
BALANZA COMERCIAL
PROYECCIONES
 CONCLUSIONES

• A modo de conclusión es importante mencionar 2 beneficios del

crecimiento de la industria cervecera:
• La industria cervecera en México genera 55,000 empleos directos. Cada
empleo directo genera cuando menos 5 empleos indirectos e inducidos.
• El campo mexicano forma parte esencial de la industria cervecera, ya que
de ahí se obtiene uno de los ingredientes más importantes para la
producción de cerveza: la cebada .