RECUENTO BACTERIANO

NELSON WALTER OSORIO VEGA

 INTRODUCCIÓN
• El crecimiento microbiano es el aumento en biomasa y no en tamaño de
un microorganismo.
• El crecimiento se mide siguiendo los cambios en el número de células o el
peso de la biomasa celular.

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 DILUCIÓN PARA CONTEO DE BACTERIAS
VIABLES (SUPERFICIE)

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 DILUCIÓN PARA CONTEO DE BACTERIAS
VIABLES (PROFUNDIDAD)

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 NUMERO MÁS PROBABLE (NMP)

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 NUMERO MÁS PROBABLE (NMP)

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 FUNDAMENTO DE LOS MEDIOS
AGAR CHROMOCULT
• Heptadecilsulfato sódico inhibe Gram+
• Salmón-GAL : Coliformes y E.coli (ß-D-galactosidasa)
• X-glucurónido: E.coli (ß-D-glucuronidasa)

CALDO FLUOROCULT LMX

• Lauril sulfato inhibe Gram +

• Cromogénico: D-galactopiransido(X-Gal)

• Fluorogenico(Especifico para E.coli): D-glucoronida (MUG)

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 OBSERVACIONES
• Siempre se debe tener la precaución de cambiar la pipeta entre la realización de cada
una de las diluciones.
• SI hay una placa de crecimiento extendido, se cuenta como una sola colonia y no se
considera adecuada para el conteo, pero si hay varias colonias, y entre ellas una con
crecimiento extendido, esta se cuenta como una .
• UFC: supone que cada colonia está separada y fundada por una única célula
microbiana viable
• El resultado de los métodos de dilución debe expresarse como
UFC/mL=#coloniasx1mLxinverso de la dilución ejemplo: para una misma dilución se
obtuvo que el promedio entre dos cajas fue125 colonias UFC/mL= 125X10X10^6 =
125X10^7)
• Para el NMP considerar como Coliformes totales los tubos de color verde-azul, y E. coli
aquellos que presenten fluorescencia y el anillo de color rojo.

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¡A TRABAJAR!

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