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Prevalencia:
120
2030 439 million
100
80
60
40
20
0
Africa Americas MENA Europe South Western
East Asia Pacific
5
MENA = Middle East and North Africa.
Adapted from International Diabetes Federation. Diabetes Atlas. 3rd ed. 2006; 4th ed; 2009. Accessed 13 Jan 2010.
Prevalencia de diabetes en la región de
Sudamérica
Venezuela
Colombia 5.2%
6% 0.7 millones
1.1 millones
Brasil
Perú 7%
7% 5.7 millones
1.2 millones
Uruguay
6.8%
Chile 0.2 millones
5.6%
0.6 millones Argentina
5.4%
1.3 millones
100
$92
80
$65
60
$44
(US$ billion)
40
$30
20
0
Stroke Depresión Artritis Diabetes Cáncer
Consulta ambulatoria
18%
Antidiabéticos
7%
Otras drogas
21%
Hospitalizaciones
55%
Pobre control
3,500 313%
3,000
Cargos promedios por
2,500
2,000 Leve control
paciente tratado
142%
(US$/paciente)
1,500
1,000 Buen control
500
0
<8 8–10 > 10
HbA1c categoría
(%)
Los pacientes con complicaciones diabéticas admitidos
para el tratamiento de corto plazo (n = 251) Adaptado de Menzin J, et al. Diabetes Care 2001; 24:51–55.
La tasa de mortalidad se duplica en
(muertes por 1,000 años-pacientes)
los pacientes diabéticos
35 Proporción 2,5 Proporción 2,2 Proporción 2,1
30
Tasa de mortalidad
25
20 Control
15 Diabetes
10
0
10,025 61 6,629 279 631 24
Número de
pacientes Estudio Estudio Estudio Helsinki
Whitehall Prospectivo París Policemen
Balkau B, et al. Lancet 1997; 350:1680.
FISIOPATOLOGIA DE LA DM TIPO 2
Concentración de Glucosa Plasmática en
ayunas y volumen de celula beta
MUSCULO: Captación de glucosa mediada por
insulina esta reducida en la DM2
HIGADO: Producción de Glucosa hepática basal en pacientes
con DM2 Relación con la glucosa en ayunas
Efecto de la infusión de lípidos en la señal
intracelular de la insulina en el músculo
Equilibrio entre la insulina y el
glucagon
Contribución de los niveles basales de glucagon
al mantenimiento de la produccion hepática de
glucosa en DM2
El efecto incretina está disminuido
en personas con diabetes tipo 2
Grupo control Pacientes con diabetes tipo 2
(n=8) (n=14)
Efecto incretina normal 0.6 Menor efecto incretina 0.6
80 80
0.5 0.5
Insulina immunoreactiva, mU/L
nmol/L
nmol/L
40 0.3 40 0.3
0.2 0.2
20 20
0.1 0.1
0 0 0 0
Adaptado con autorización de Nauck M y cols. Diabetologia 1986;29:46–52. Copyright © 1986 Springer-Verlag.
Vilsbøll T, Holst JJ. Diabetologia 2004;47:357–366.
Incretinas modulan la insulina y glucagon para
disminuir la glucosa en sangre durante la
hiperglucemia
Comida
Resistencia a la
Captación de
Aumento de insulina insulina
Músculo glucosa
(células beta)
periférica
Tejido
Dependiente adiposo
de la glucosa
GIP
Intestino
Control
GLP-1 Páncreas fisiológico de la
glucosa
Dependiente
de la glucosa
Disminución de glucagón
(células alfa)
Hígado Producción de
glucosa
SODIO SODIO
GLUCOSA
POTASIO POTASIO
SGLT2
SODIO
GLUCOSA GLUCOSA
Inhibidores de SGLT2
Mecanismo de Acción
Glucosa
75 gramos = 300 Calorías
Inhibidor
SGLT2
Glucosuria
PERDIDA DE CALORIAS
HISTORIA NATURAL DE LA DIABETES TIPO 2
350
250 Glucemia de
ayuno
150
50
-10 -5 0 5 10 15 20 25
30 Años de diabetes
Insulinorresistencia
250
Función relativa
200
150
(%)
Insulinemia
100 normal
50 Falla de célula B
0
-10 -5 0 5 10 15 20 25
30 Años de diabetes
DIABETES
DISLIPIDEMIA HTA
PRE-DIABETES
HIPERINSULINEMIA
INSULINORRESISTENCIA
OBESIDAD CENTRAL
Reversible Irreversible
[INSULINA /
GLUCOSA ]
OBESO FLACO
Glucotoxicidad
200
50
150 RESISTENCIA
125 ALA HIPERINSULINEMIA PD DM
100
INSULINA
DM Avanzada
150 IRCST
Insuficiencia Pancreática
AÑOS
NACIMIENTO
• Aumento de insulinorresistencia,
• Daño en órganos blanco asociados a DM,
• Presencia de factores de riesgo cardiovascular,
• Existencia de enfermedades asociadas frecuentemente a DM.
FACTORES DE RIESGO DE DM TIPO 2
• Tratamiento no Farmacológico:
Educación, dieta, ejercicios,
Estado Mental (Estilos de vida).
• Tratamiento Farmacológico
OBJETIVO DE CONTROL
OBJETIVO DE INTENSIFICAR
CONTROL INTERVENCIONES
HbA1c (%) <7 >8
Glucemia basal y
80-100 > 140
prepandrial*
Glucemia posprandial* 100-160 > 160
Colesterol total (mg/dl) < 200 > 230
LDL (mg/dl) < 100 > 130
> 40 en varones
HDL (mg/dl) < 35
> 50 en mujeres
Trigliceridos (mg/dl) < 150 > 200
Presión arterial (mmHg) ≤130 / 80 > 140/90
Peso (IMC=Kg/m2) IMC ≤25 IMC >30
En el Perú
Índice cintura/cadera
H<1 M<0.9
Consumo de tabaco No Sí
MANEJO
NUTRICIONAL EN EL
PACIENTE CON
DIABETES MELLITUS
TIPO 2
COEXISTEN PREDOMINIO
PREFOMINAN
ESTADO DEFICENCIAS DE OBESIDAD
DEFICIENCIAS
NUTRICIONAL NUTRICIONALES DISLIPIDEMIAS
NUTRICIONALES
Y OBESIDAD DM2 E HTA
Objetivos del tratamiento nutricional
• Individuos con riesgo de padecer diabetes o
prediabetes:
– Disminuir el riesgo de conversión a diabetes.
– Disminuir el riesgo cardiovascular.
– Promover un estilo de alimentación sano que
permita una perdida de peso moderado sin que
exista recuperación del peso perdido.
Objetivos del tratamiento nutricional
• Individuos con diagnostico de diabetes:
2. DIETA BALANCEADA.
POR PORCION
Verduras Calorías 67
Kilojoules 280
Proteína 3g
Carbohidratos 7g
Grasa total 4g
Grasa saturada <1 g
Grasa monoinsaturada 3g
Colesterol 0 mg
Sodio 239 mg
Fibra 4g
DIETA BALANCEADA
DIETA BALANCEADA
29/41
Complejo Fibra
Velocidad de Absorcion de los H de C
Colesterol Triglicéridos
Absorción
Absorción
Catabolismo
Leguminosas
Frutas
Verduras
31/41
Fibra
10 gramos de Fibra en la Dieta
http://www.programapipo.com/guia-pediatrica/raciones-de-alimentos/
BAJA EN CALORIAS y
AZUCARES
¿Qué es el etiquetado nutricional?
Es la información sobre el contenido de nutrientes y
mensajes relacionados con los alimentos y la salud
que figuran en las etiquetas de los productos
alimenticios
Información nutricional
INFORMACION NUTRICIONAL
Energía (Kcal.) 36 72
Cantidad de Cantidad de
Proteínas (g) 3.5 7.0
nutrientes por nutrientes por
100 ml ó gr. Grasa total (g) 0.1 0.2
porción
H. de C disp. (g) 5.2 10.4
Lactosa (g) 5.2 10.4
(*)
Vitamina B2 (mg) 0.2 24% Como porcentaje de la
Vitamina B12 (mcg) 0.3 50% dosis diaria
Contenido de recomendable
Calcio (mg) 128 24%
vitaminas y
Fósforo (mg) 103 26%
minerales por 100
ml ó gr. Magnesio (mg) 12 8%
Zinc (mg) 0.4 5%
(*) % en relación a la Dosis Diaria Recomendada
Sistema de señales
El sistema de señales se basa en el concepto de los
semáforos:
Alimentos rojos (a consumir en pequeñas
cantidades)
– los de un alto contenido en grasas
– azúcares (carbohidratos refinados)
– alimentos con un alto índice glucémico
– con un bajo contenido en fibras
Alimentos amarillos (a consumir con
moderación)
– alimentos con un alto índice glucémico
– bajo contenido en fibra
Alimentos verdes (opción más sana)
– bajo índice glucémico
– alto contenido en fibra
– bajo contenido en grasas
CHILE
Fuente: CENA
Fuente: CENAN/INS 2005
Subiendo de peso con líquidos
QUE NO COMER
1. AZUCAR.
2. GALLETAS, TORTAS, QUEQUES,
GASEOSAS, GATORADE, JUGOS EN
CAJA
3. JUGOS, EXTRACTOS
4. FRITURAS,VISCERAS.
CUIDADO
PLATANO, MANGO,CHIRIMOYA
GUANABANA, HIGOS,UVA.
Alimentos de emergência
½ choclo
1 huevo sancochado
3 claras de huevo
1 fruta
Gelatina dietética
Ensalada de verduras
1 bolsa de maní tostado
Corazón
Presión arterial
Metabolismo
Patrón de sueño
Estrés
Músculos y huesos
Control de Peso
Efectos del Ejercicio
Contribuye a pérdida de peso, aún sin dieta
Mejora el estado cardiorrespiratorio, aún
sin pérdida de peso
Reduce factores de riesgo cardiovascular
Disminuye el riesgo cardiovascular
Contribuye a reducción de la grasa
corporal,con efecto en la grasa abdominal
Utilidad Metabólica del Ejercicio
15% Colesterol Total
13-15% Triglicéridos
5-10 mmHg Presión Arterial
0.5 - 1.5% HbA1c
30 mg/dl Glucemia
12-18% cHDL
¿PORQUE DISMINUYE LA GLUCOSA AL HACER
EJERCICIO?
la utilización de glucosa
Fuentes de Energía
Se recomiendan ejercicios de
resistencia por lo menos 2 días a
la semana .
Estiramiento de cuadriceps
Estando de pie, doblar la pierna izquierda hacia atras y coger el tobillo
izquierdo. Jalar el pie hacia los glúteos y apoyarse en la pared o una
silla.
colocar los brazos sobre una pared frente a uno a la altura de los
hombros.
Estiramiento de muslos
calentamiento y enfriamiento
Antihiperglucemiante
Antidepresivo Ansiolítico
Reductor de peso
Beneficios de la pérdida de peso
Las muertes por diabetes entre un 30% Descienden las
y un 40% necesidades
insulínicas
La presión
10% de pérdida sistólica y
de peso diastólica
HbA1c un
15%
14 de Noviembre
Esta resolución histórica reconoce a
la DM como Enf. Pandémica Mundial