“AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACION NACIONAL”

MERCADOS VS
SUPERMERCADOS
INTEGRANTES:
Cerna Mendoza, Angela
Cruz Crisanto, Vannessa
Sifuentes Barrios, Sayly
 INTRODUCCION
• Se denomina supermercado a aquel establecimiento que tiene
como principal finalidad acercar a los consumidores una importante
variedad de productos de diversas marcas, precios y estilos.

• Se denomina mercado a un lugar público con tiendas o puestos de

venta donde se comercializa alimentos y otros productos de primera
necesidad.
 ANTECEDENTES
• Se tomó la muestra en el mercado sr de
los milagros y en supermercados metro.
AREA DE ESTUDIO
 OJETIVOS
• Comparar los diferentes estilos de mercado que existen en la
provincia de Barranca.
• Crear nueva ideas de mejora en los mercados convencionales.
 LOS SUPERMERCADOS
• Se puede apreciar que la variedad de verduras y frutas que se
ofrecen es en muchos casos mas grandes, pues se pueden
encontrar opciones poco comunes para recetas sorpresivas.
 LOS SUPERMERCADOS
• Tambien tiene la ventaja de que se puede obtener no solo la
verdura y carnes, sino tambien lateria y envasados.
 LOS SUPERMERCADOS
• El manejo de los productos es mas factible que cumpla
regulaciones sanitarias.
 LOS SUPERMERCADOS
• Suelen poner varias ofertas sobre todo en dias específicos de la
semana, con tarjetas de crédito o vales de despensa.
 LOS SUPERMERCADOS
• El lado negativo es que se privilegia a las grandes empresas,
muchas de ellas se sabe incurren a practicas nocivas para con los
productores o intermediarios pues el descuento que ofrecen en sus
tiendas se los rebajan al precio de compra de las mercancias a
aquellos.
 LOS SUPERMERCADOS
• Los productos son traídos de tierras lejanas y eso aumenta la huella
de dióxido de carbón (contaminación ambiental). Por regla general
son productos que se guardan bajo refrigeración por lo que el
proceso de maduración es diferente, las verduras se mantienen
frescas por menos tiempo.
 MERCADOS
• El mercado es el centro de abasto por exelencia para muchas
personas. Se puede encontrar los beneficios de surtirnos, que entre
todos los puestos tenemos una selección de calidades y variedades
que rivaliza contra cualquier otra fuente.
 MERCADOS
• Están sujetos averificaciones constantes de sanidad y honestidad,
por lo que tus kilos serán mas ciertos
 MERCADOS
• Los precios son mas justos y la procedencia de los productos tiene
a ser mas local o regional pues los comerciantes se surten en las
centrales de abasto.
 MERCADOS
• Normalmente son productos que no han sido refrigerados y su vida
media puede ser alrededor de dos semanas, a veces poco más. El
trato es muy personal, casi de amistad.
 MERCADOS
• No es tan común encontrar verduras y frutas poco comunes. No
encontrarás productos que no sean de la temporada, o será más
difícil por el costo elevado.