Conferencia 1.

Composicin qumica de los

organismos vivos. Metabolismo.

CDr. Armando Guerra Espinosa

Sumario.
Composicin qumica de los organismos biticos.
Jerarqua molecular de las estructuras celulares.
Caractersticas de los organismos biticos.
Metabolismo primario y metabolismo secundario.
Estado estacionario. Secuencias metablicas. Papel
de las enzimas en el metabolismo. Regulacin del
metabolismo. Transferencia de informacin.
Papel del ATP y las reacciones redox en la
transferencia de energa en el metabolismo.
Mecanismo de transporte a nivel de membrana.
Objetivo:
Describir la composicin qumica de los organismos
biticos a partir de una jerarqua molecular de las
estructuras celulares donde ocurren los procesos
fundamentales del metabolismo con la participacin
de las enzimas y el papel del ATP en la transferencia
de energa y los mecanismos de transporte a travs
de las membranas.
Composicin qumica de los organismos biticos.
Jerarqua molecular de las estructuras celulares.
Caractersticas de los organismos biticos.

CLULA

NCLEO,
MITOCONDRIA,
CLOROPLASTOS

COMPLEJOS ENZIMTICOS, RIBOSOMAS,

SISTEMAS CONTRCTILES

CIDOS NUCLEICOS, PROTENAS, POLISACRIDOS, LPIDOS, GLICERINA (103 109)

NUCLETIDOS, AMINOCIDOS, MONOSACRIDOS, CIDOS GRASOS (100-350)

PIRUVATO, CITRATO, MALATO, GLICERALDEHDO 3-FOSFATO (50-250).

DIXIDO DE CARBONO, AGUA, AMONACO, NITRGENO. ( 18-44)

Jerarqua estructural en los niveles de
organizacin de la clula.

4to nivel 3er nivel 2do nivel 1er nivel

La Clula. Supra Macro Unidades
molecular molculas monomricas
Caractersticas de los
organismos biticos.
CARACTERSTICAS
ORGANISMOS
BITICOS.
(Clulas).

ALTO GRADO DE - CAPACIDAD DE

COMPLEJIDAD EXTRAER Y
-Control autnomo
ORGANIZACIN TRANSFORMAR
CADA PARTE CUMPLE ENERGA DE
(mecanismos UNA FUNCIN ESPECFICA SU ENTORNO.
de regulacin) . -CAPACIDAD DE
REPRODUCCIN.
Organismos vivos diferentes comparten
caractersticas qumicas comunes.

Unidades estructurales (clulas). Macromolculas

(ADN,ARN,Protenas). Cdigo Gentico.
Eucariota: Clula animal
(ncleo y orgnulos definidos)
Estructuras internas
separadas por membranas.
Mitocondrias: ENERGA
Retculo endoplasmtico liso
(sntesis de lpidos) y rugoso
(sntesis de protenas).
Aparato de Golgi agrupa
protenas para exportarlas
a travs de la membrana
plasmtica.
Lisosomas: (enzimas
hidrolticas).
Membrana nuclear envuelve
material gentico
Eucariota: Clula vegetal.
(ncleo y orgnulos definidos)

Las clulas vegetales

estructuras internas delimitadas
por membranas.
La membrana nuclear establece
una barrera entre la cromatina
(material gentico) y el
citoplasma.
Las mitocondrias, de interior
sinuoso, convierten los
nutrientes en energa que utiliza
la planta.
Diferencias: cloroplastos,
la pared celular,
vacuola nica ,
(llena de lquido,
muy grande en la
clula vegetal).
Aparato de Golgi.
El aparato de Golgi es
un pequeo grupo de
sacos membranosos
lisos apilados en el
citoplasma.
Dirige las protenas
recin sintetizadas
hacia los lugares que
deben ocupar en la
clula o para su
excrecin.
Mitocondrias.
Estructuras diminutas,
en el hialoplasma de la
clula, se encargan de
producir energa.

Las mitocondrias
suelen concentrarse
cerca de las estructuras
celulares que necesitan
gran aporte de energa.

Poseen ADN
mitocondrial.
Cloroplasto.
La fotosntesis es un proceso
fundamental para los seres vivos,
ya que permite la transformacin de
la energa luminosa procedente del
Sol en energa qumica, que es
almacenada para ser utilizada
segn las necesidades del
organismo.
A partir de elementos inorgnicos
sencillos, el agua y el dixido de
carbono, se sintetiza la glucosa,
que a su vez puede ser empleada
para la produccin de almidn,
sacarosa y polisacridos,
asumiendo por tanto una funcin
estructural; o bien puede servir de
sustrato en las reacciones de
respiracin celular, con las que se
obtiene energa (bajo la forma de
molculas de ATP); en ese caso
desempea una funcin energtica.
Ncleo celular.
El ncleo de las clulas
eucariticas es una
estructura que contiene los
cromosomas, responsables
de la dotacin gentica de la
clula.
Est separado del resto de
la clula por una membrana
nuclear de doble capa y
contiene un material llamado
nucleoplasma.
La membrana nuclear est
perforada por poros que
permiten el intercambio de
material celular entre
nucleoplasma y citoplasma.
Orientacin del estudio independiente:
a) Dibuje el esquema en su cuaderno.
b) Explique las funciones de los orgnulos.
c) Analice las funciones de componentes
orgnicos e inorgnicos de la clula.
 METABOLISMO. SUS FASES: ANABOLISMO Y
CATABOLISMO.
Problema:
En la siguiente figura analice las fases del metabolismo
durante la vida de un organismo.
Metabolismo.
Catabolismo y Anabolismo.
METABOLISMO
Conjunto de procesos
fsico-qumico y fisiolgicos.

CATABOLISMO ANABOLISMO
DEGRADACIN SNTESIS
Metabolismo Primario y
Metabolismo Secundario.

Metabolismo Primario: Procesos de sntesis y

degradacin de las principales biomolculas: carbohidratos,
lpidos, aminocidos y protenas, cidos nucleicos.

Metabolismo Secundario: Procesos de sntesis y

degradacin de un nmero considerable de compuestos
orgnicos que no parecen tener una funcin directa en el
crecimiento y desarrollo de las plantas y a diferencia de los
metabolitos primarios no tienen un papel reconocido en los
procesos de asimilacin, respiracin, transporte y
diferenciacin. Ej: Terpenos, Compuestos fenlicos, otros.
Secuencias metablicas: Cadenas metablicas.
Papel de las enzimas en el metabolismo.

A B C D E F
CADENA METABLICA LINEAL

E
A B C D
F
CADENA METABLICA RAMIFICADA
Ciclo metablico.

A B

C
Papel de las ENZIMAS
en el metabolismo: CATALIZADORES
Papel del Trifosfato de adenosina (ATP).y las
reacciones REDOX en la transferencia de energa en
el metabolismo.
El trifosfato de adenosina (ATP) es
la principal fuente de energa de los
seres vivos.
El ATP alimenta casi todas las
actividades celulares, entre ellas el
movimiento muscular, la sntesis de
protenas, la divisin celular y la
transmisin de seales nerviosas.
En esta representacin grfica de la
molcula de ATP creada en
ordenador, se han ilustrado en color
naranja los tres grupos fosfato en
cuyos enlaces se almacena la
energa.
 Oligosacridos
Cadenas de
Glicolpidos Glicoprotenas.

Bicapa
Lpidos.

esterol
Protenas
Fosfolpidos intrnsecas
Protena Protena perifrica
cabeza
perifrica unida a los lpidos.
polar.
Protena intrnseca de membrana:
Sistema ATP asa.
Mecanismos de transporte a nivel de
membrana. (continuacin).

TRANSPORTE

NO MEDIADO MEDIADO

Difusin simple Pasivo Activo

Orientacin: Analizar en libro texto (p.271-273) esquemas que

corresponden a cada tipo de transporte a nivel membrana (consulta).
Orientacin del estudio independiente.
a) represente una cadena metablica lineal.
b) represente un ciclo metablico.
c) por qu existe interrelacin entre catabolismo
y anabolismo?.
Conclusiones:

El metabolismo celular es un proceso propio de los seres vivos.

Las reacciones del metabolismo implican degradacin y sntesis
de biomolculas y estn catalizadas por enzimas.
El metabolismo presenta dos fases: catabolismo y anabolismo,
ambas se encuentran interrelacionadas en lo referente a las
cadenas carbonadas, en cuanto al suministro energtico y con
el poder reductor.
Las reacciones del metabolismo se agrupan en cadenas, ciclos
y estn reguladas por el grupo de enzimas que participan en
cada proceso.
En el metabolismo la energa es constantemente liberada y
consumida.
El ATP la almacena y la transporta en los enlaces fosfato.
El transporte de sustancias al interior de las clulas se realiza
por difusin simple o a travs de mecanismos de transporte
mediado.