Tema 1. Organización general del cuerpo humano.

1.DEFINICIONES
Anatomía y Fisiología
- Anatomía descriptiva o sistemática: Describe como son las distintas partes
del cuerpo.
- Anatomía regional o topográfica: Estudia relaciones de proximidad de unas
estructuras con otras.

2.NIVELES DE ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL. ANALISIS DE LA

ESTRUCTURA JERARQUICA DEL ORGANISMO.
 Aparato o sistema
 Órgano
 Tejido
 Célula

2.1 CÉLULA
Procariota
Eucariota
2.3 ÓRGANO
Asociación de diferentes tejidos con el objetivo de realizar una función común.

2.4 APARATO O SISTEMA

¿Cúal es la diferencia?
Aparato: Órganos interrelacionados que tienen el MISMO origen embrionario.
Ejemplos: Digestivo, urinario, reproductor
Sistema: Órganos interrelacionados que tienen DISTINTO origen embrionario.
Sistemas: Locomotor, circulatorio, nervioso. Respiratorio, endocrino.

2.4 ORGANISMO
Es el resultado de la acción conjunta de sistemas y aparatos.
3.ESTUDIO DE LA CELULA. COMPONENTES Y PROPIEDADES
BIOQUIMICAS.
Son la base de las propiedades fisiológicas.
Las propiedades químicas de la célula vienen dadas por sus componentes básicos
(biomoléculas). Son fundamentales para la estructura, función y regulación del
organismo.
Las propiedades bioquímicas de una célula se refieren a las reacciones químicas y
procesos metabólicos que ocurren en su interior, como la síntesis de proteínas, la
producción de energía y la regulación de enzimas.

Biomoléculas (contenido de las células):

1.Hidratos de Carbono (Molécula básica: Glucosa)

1) Monosacáridos Ej. Glucosa
2) Disacáridos Ej. Lactosa
3) Polisacáridos: Ej. Glucógeno

Función:
Reserva de energía Glucogénesis
Fuente de energía Glucolisis

2.Proteínas (Molécula básica: Aminoácido)

1) Aminoácido: Son los bloques de construcción de las proteínas
Ej. El triptófano
2) Péptidos. Ej. Tripéptido
3) Proteínas: Unión de un número elevado de aminoácidos. Ej. Colágeno

Función:
1. Intervenir en procesos metabólicos
o Anabólicos: Síntesis de proteínas
o Catabólicos: Degradación de otros componentes
2. Contribución a la estructura celular: Citoesqueleto, cromosomas,
membrana celular
3.Lípidos o grasas (Molécula básica: Ácido graso)
. INSOLUBLES EN AGUA. Estos se combinan para formar moléculas:
1) Simples: Ácidos grasos
2) Complejas: Fosfolípidos, triglicéridos y colesterol.
FUNCIÓN:
- Reserva energética y térmica (tejido adiposo)
- Contribuir a la estructura celular (membrana)
- Intervenir en las regulaciones funcionales (hormonas)

4. Ácidos nucleicos (Molécula básica: Nucleótido)

Existen de 2 tipos:
a) Ácido Desoxirribonucleico (ADN/DNA)
o Nucleótidos: Adenina- Timina / Citosina - Guanina

b) Ácido ribonucleico (ARN/RNA)

Nucleótidos: Adenina- Uracilo / Citosina - Guanina
Función:
ADN
- Síntesis proteica
- Contener la información genética

3.2 EL METABOLISMO
Se denomina metabolismo al conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en el
organismo.
3.3 FUNCIONES DE LA CÉLULA
Básicas:
1.Respiración
2.Absorcion
3.Secrecion
4.Excrecion
5.Reproducción
Especialización:
6.Irritabilidad: Responden a un estímulo eléctrico o químico: Neuronas o
células musculares
7.Conductividad: Transmiten un estímulo: Neuronas o células musculares
8.Contractilidad: Cambian su forma en respuesta a un estímulo. Células
musculares
9.Automatismo: Generan estímulos eléctricos de forma automática. Células
cardiacas

3.4 ESTRUCTURA BÁSICA DE LAS CÉLULAS

1. Membrana citoplasmática
Función: Aislar y comunicar a la célula con el medio externo u otra célula.
Intercambio de sustancias:
a) Mecanismos pasivos: no consumen energía

-Difusión simple: Mov. de sustancias de un lugar en el que se

encuentran muy concentradas a otro en el que están poco concentradas
(difusión en gradiente)
-Difusión facilitada: Se produce a través de microporos que forman las
proteínas de la membrana
-Ósmosis: Mov. de agua a través de las puertas proteicas (microporos)

b) Mecanismos activos: consumen energía

-Transporte activo: Mecanismo utilizado para moléculas que no pueden
atravesar libremente la membrana. En estos casos, las proteínas de
membrana actúan como transportadoras, pero lo hacen consumiendo
 energía, que obtienen del ATP. (Adenosín Trifosfato-> molécula orgánica
que contiene amino y un grupo carboxilo).

-Endocitos: Bajo esta denominación se incluyen varios procesos activos

para la ingestión celular de macromoléculas, partículas o incluso oras
células, mediante la emisión de unas prolongaciones citoplasmáticas que
engloban sustancias.

Se consideran dos tipos de endocitos:

a) Fagocitos, por la que se incorporan partículas sólidas
b) Pinocitos, por la que se incorporan sustancias disueltas

2.Citoplasma
Consta de citosol (Sustancia líquida que rellena el espacio entre la membrana
nuclear y la membrana citoplasmática. agua 70%) + electrolitos,
macromoléculas, citoesqueleto proteíco donde se encuentran distribuidos los
orgánulos celulares.

3. Orgánulos intracelulares o citoplasmáticos

Estructuras localizadas en el interior de la célula que trabajan de forma coordinada con
el fin de mantener las funciones propias de la célula.
Algunos de estos orgánulos presentan membrana y otros no.
Algunos de los más importantes son:
1. Aparato de Golgi
2. Mitocondrias
3. Sistema Vacuolar
4. Centriolos
5. Retículo endoplásmico liso
6. Retículo endoplásmico rugoso
7. Ribosomas

1.Aparato de Golgi
estructura de sacos planos y apilados llamados cisternas.
FUNCION:
Dar lugar a vesículas llamadas peroxisomas que participan en el metabolismo
de los lípidos y en la descomposición de aminoácidos y tóxicos.
2.Mitocondrias
Orgánulos con membrana que albergan enzimas (encargadas de la respiración
celular) y contienen su propio ADN.
Las mitocondrias son orgánulos celulares encargados de producir energía en
forma de ATP a través de la respiración celular. Son conocidas como la "central
energética" de la célula.
FUNCION:
Respiración celular: Obtención de energía (síntesis de ATP) mediante la
combustión de azúcares y grasas.

3.Sistema vacuolar
Conjunto de orgánulos con membrana y forma redondeada.
FUNCION:
Almacenaje, digestión y transporte de sustancias.
Digestión y transporte: Lisosomas
Almacenaje: Vacuolas adipocitos

4.Centriolos
Dos estructuras proteicas localizadas cerca del núcleo
FUNCION:
Formar fibras que se unen a los cromosomas durante la división celular para
movilizar a los cromosomas hacia las células hijas.

5.Retículo endoplásmico Liso (REL)

Sistema de membranas dispuestas en forma de sacos aplanados y túbulos, no
posee ribosomas.
FUNCION:
Metabolismo de los lípidos y minerales, detoxificación de medicamentos y
formación de glucógeno.
5.Retículo endoplásmico Rugoso (RER)
Sistema de membranas dispuestas en forma de sacos aplanados y túbulos en
cuya pared exterior presentan ribosomas adheridos.
FUNCION:
Síntesis de proteínas

6.Ribosomas
Orgánulo sin membrana formado por ARN ribosómico (ARNr) y proteínas
FUNCION:
Síntesis de proteínas a partir de ARNr que proviene del núcleo.

4. Núcleo
Estructura delimitada por una doble membrana que separa el contenido nuclear del
citoplasma.
FUNCIONES:
1.Transmision de la herencia: se encarga de que la célula hija, tras la división
celular, tenga las mismas funciones que la original.
2.Direccion de la síntesis proteica.

Gen-> Secuencia de bases nitrogenadas que codifican una proteína

Cromosoma-> Es la estructura que adopta la cromatina en el momento de la
división celular, cada cromosoma contiene un numero determinado de genes.
Cromosoma homologo-> Cromosomas que contienen el mismo tipo de
información genética, pero uno es de procedencia materna y otro tiene
procedencia paterna. Contienen alelos del mismo gen.
Alelos-> Son microtúbulos que brotan cel centriolo durante la división celular
Huso mitótico-> Conjunto de microtúbulos que brotan del centriolo durante la
división celular
Cromátida-> Es una de las dos mitades idénticas de un cromosoma que se
replico durante la preparación para la división celular.
LA DIVISION CELULAR: MITOSIS
Forma de división celular en la cual se generan dos células hijas iguales entre si e
iguales a la célula de procedencia.

1) La cromatina se organiza y condensa: se forman los cromosomas.

2) La membrana nuclear se desintegra.
3) Los cromosomas se alinean en el huso mitótico.
4) Cromátidas se desplazan hacia los polos
5) Cromátidas se descondensan y se forma la membrana nuclear
6) Se produce una constricción de la zona central del citoplasma y este se separa
en dos, lo que conduce a la aparición de las dos células hijas.

LA DIVISION CELULAR: MEIOSIS

Forma de división celular en la cual se generan cuatro células hijas con la mitad de
información genética que la célula de la que procede.

Este proceso tiene lugar en:

-Los testículos
-Los ovarios para la formación de óvulos

Óvulos y espermatozoides son las células reproductoras o gametos.

Cuando un ovulo (23 cromosomas) se junta con un espermatozoide (23 cromosomas)
dan lugar a una célula de 46 cromosomas (una célula humana).

4.ESTUDIO DE LOS TEJIDOS.TIPOS DE TEJIDOS BÁSICOS,

CARACTERÍSTICAS HISTOLÓGICAS FUNDAMENTALES.
Se diferencian 4 tejidos básicos en los cuales se pueden integrar el resto.
1. Tejido epitelial
2. Tejido conectivo
3. Tejido muscular
4. Tejido nervioso

1.Tejido epitelial
 Localizacion: Cavidades, órganos y conductos.

1.1 Tejido epitelial de revestimiento

a)Epitelio simple o monoestratificado
1 Capa de células: Plano, cubico y cilindrico.

b)Epitelio estratificado o poliestratificado.

2 o más capas de células: Plano, cubico y cilindrico.
c)Epitelio pseudoestratificado
1 capa de células, con apariencia de varias, sus nucleos están situados a
diferente altura.

1.2 Tejido epitelial secretor

Células secretoras: Agrupación de células epiteliales con funciones secretoras.
2 Tipos de estructuras
-Microscópica: Células secretoras aisladas dentro del epitelio de
revestimiento
-Macroscópicas: Forman glándulas
-Endocrinas
-Exocrinas

2.Tejido conectivo o conjuntivo

Funciones:
1)Protección
2)Inmunidad
3)Almacenamiento energético
4)Soporte

En la sustancia intercelular contiene fibras que según la proporción dan unas

características u otras:
 -Colágenas, Reticulares, Elásticas

a)Tejido conectivo no especializado o propiamente dicho.

Células fundamentales: Fibroblastos
Según la composición de la sustancia intercelular: Laxo, Denso, Reticular

b)Tejido conectivo especializado

A) Adiposo: Adipocitos
Sustancia intercelular: Muy escasa

B) Cartilaginoso: Condrocitos

Sustancia intercelular: Solida y aspecto homogéneo.

Tipos según composición: Hialino, Fibroso, Elástico

A) Óseo

-Osteoblastos: Forman el tejido óseo

-Osteocitos: Células que mantienen el hueso.
-Osteoclastos: Se ocupan de reabsorber el hueso
Sustancia intercelular: Abundante y calcificada

C) Sanguíneo o sangre

-Eritocitos, glóbulos rojos o hematíes: Transportan los gases (Co2 y O2)

-Leucocitos o glóbulos blancos: Defensas del organismo
-Plaquetas o trombocitos: Evitan que la sangre salga de los vasos
sanguíneos cuando estos se rompen

Sustancia intercelular: es líquida y se llama plasma. Formada por el 55% de agua.

3.Tejido muscular
Células: Miocitos o fibra muscular
Fibras contráctiles intercaladas de tal forma que se pueden deslizar unas sobre
otras. Componen el sarcómero.

Sustancia intercelular: escasa

2 Tipos:
a)Tejido muscular estriado
músculos esqueléticos
Su contracción es voluntaria. Ej. Bíceps

b)Tejido muscular liso

músculos viscerales
Su contracción es involuntaria. Ej. Tejido muscular de los vasos
sanguíneos o bronquios

c)Tejido muscular cardiaco

Las células musculares que forman este tipo de tejidos presentan

sarcómeros colocados transversalmente dando a las células o
fibras musculares un aspecto estriado.

Características:
musculo cardiaco
Su contracción es involuntaria y autónoma Ej. Corazón

4.Tejido nervioso
Células:
o Neuronas: células muy especializadas que pueden transmitir el
impulso nervioso a través de su membrana celular a otras
neuronas o a los músculos, lo que provoca la contracción
muscular.
o Neuroglia: células de soporte y facilitan nutrientes

Espacios intercelulares: denominados sinapsis

1. Soma o cuerpo
2. Dendritas
3. Axón
 4. Vaina de mielina
5. Haz de axón terminal

TERMINOS DE MOVIMIENTO
FLEXION/EXTENSION
ABDUCCION/ADDUCCION (con D de dentro)
ROTACION DEL PIE: INVERSION (pies mirando hacia adentro) /EVERSION (pies
mirando hacia afuera).
ROTACION ANTEBRAZO Y MANO: SUPINACIÓN (Manos hacia adelante)
PRONACIÓN (manos mirando hacia atrás).

CAVIDADES ANATOMICAS
CRANEAL O CRANEO: Contiene el encéfalo
ESPINAL O RAQUIS: Contiene la médula espinal
CAVIDAD TORACIDA O TORAX: Delimitada por las costillas y en su parte inferior,
por el diafragma. Cada mitad lateral del tórax se denomina hemitórax.
Incluye:
-Parte del sistema circulatorio, el corazón y el inicio de los grandes vasos.
- Parte del sistema respiratorio, con dos cavidades pleurales, cada una
de ellas con un pulmón.
- Parte del aparato digestivo(esófago)
CAVIDAD ABDOMINAL O ABDOMEN
Situada debajo del tórax, del que esta separada por el diafragma.
Contiene:
-Parte del aparato digestivo
-Aparato urinario

Región abdominal
1.Hipocondrio derecho: Lóbulo derecho del hígado, vesícula biliar y ángulo
cólico derecho.
2.Hipocondrio izquierdo: Parte del hígado, el estómago, parte del páncreas, el
ángulo cólico izquierdo y el bazo.
 3.Epigastrio: Parte del hígado, parte del estómago, parte del duodeno, parte del
páncreas y colon transverso
4. Flanco derecho: Parte del colon ascendente
5.Flanco izquierdo: Parte del colon descendente
6.Mesogastrio: Duodeno y otros tramos del intestino delgado.
7.Fosa iliaca derecha: Ciego y apéndice
8. Fosa iliaca izquierda: Tramo final del colon
9.Hipogastrio: El recto

CAVIDAD PELVICA
Región delimitada por los huesos de la pelvis, desde la articulación de la cadera.
Contiene:
- Porciones terminales de uréteres
- Vejiga urinaria
- Recto
- Órganos genitales internos

TERMINOLOGIA ADICIONAL

PARIETAL/VISCERAL: En referencia a las cavidades

Parietal: Próximo a la pared de la cavidad
Visceral: Más próximo al órgano
Ej. Los pulmones tienen una pleura visceral y una pleura parietal

AFERENTE (“adentro” que entra)/EFERENTE(“enfrente” que sale).

Ej. Los nervios aferentes llegan al sistema nervioso central y nervios eferentes
salen del sistema nervioso central.
PALMAR/DORSAL
PLANTAR/DORSAL