Calidad y economa de la calidad.

Programa acadmico: Ingeniera en Comunicaciones Y Electrnica.

Unidad de aprendizaje: Calidad en la Ingeniera.
Profesor: M. en C. Julio Cesar Mora Arostico.
Alumnos:
Margarita Cervantes Ramrez
Jos Martin Gmez Prez
Juan Pablo Lpez Franco.
Manuel David Martnez Balderas.
David Barrera Hernndez
Jaime Eduardo Morales Martnez
Grupo: 8CV2.

CALIDAD EN LA INGENIERIA.
La Ingeniera de la Calidad est diseada para generar
procesos de calidad.
Dentro de las actividades del control de la calidad, la
Ingeniera de la calidad consta de las actividades dirigidas
a la reduccin de la variabilidad y de las prdidas.

Juran y Gryna
La

calidad es el
proceso
regulatorio a
travs del cual se
mide el
desempeo
actual de calidad,
se compara con
el objetivo y se
acta con base
en diferencias.

Kaoru Ishikawa
El

control de calidad
se define como la
manera mas amplia
de como un sistema
de mtodos para
proveer bienes o
servicios con costos
efectivos, cuya
cualidad cumple los
requerimientos del
cliente.

W. Edwards Deming
El control de calidad es
tardo, costoso e
ineficiente.
Las grficas de control
son un mecanismo de
prevencin usado
durante la manufactura
del producto, cuando
todava es tiempo de
evitar el desperdicio.

Calidad de la ingenieria
Armand Feigenbaum: La satisfaccin de las
necesidades y expectativas de los clientes.

 Pero

sta se podra desglosar en empresas, familias, estado,

estudiantes, profesionales, trabajadores y comunidad.

Para

medir la calidad de la ingeniera existen indicadores como:

Acreditacin
Exmenes Profesionales,
Los rankings
Las evaluaciones de impacto
Las pruebas de estado a egresados
Las comparaciones con otros pases
Los premios
Los informes de rendicin de cuentas.

Calidad de la ingeniera
Reducir

el tiempo de ciclo de desarrollo de productos es un gran reto

para la mayora de las empresas de todos los sectores, sobre todo
teniendo en cuenta el hecho de que los productos se fabrican en
series cada vez ms cortas, en variedad creciente y con ciclos de vida
ms cortos, sin reducir la efectividad de sus productos.

Antecedentes histricos de la calidad

Aristteles cuando instrua a Alejandro Magno, le deca:
La excelencia es el arte que se alcanza a travs del entrenamiento y del hbito,
nosotros somos lo que hacemos repetidamente, la excelencia entonces, no es un acto,
sino un hbito.
La forma en la que se produca y mantenan los productos de calidad era a travs de
los talleres de artesanos que durante largos periodos entrenaban a los aprendices a
travs de los gremios, en los que se llenaban de un sentido de orgullo e identidad para
lograr productos de calidad.

El Cdigo de Hammurabi
Desde los tiempos de los jefes tribales, reyes y faraones han existido las
cuestiones sobre la calidad. El Cdigo de Hammurabi, que data del ao
2150 A.C., declara: "Si un albail construye una casa para un hombre, y
su trabajo no es fuerte y la casa se derrumba matando a su dueo, el
albail ser condenado a muerte."
El gobierno fijaba y proporcionaba normas (por ejemplo, pesas y medidas)
y, en la mayor parte de los casos, un individuo poda inspeccionar todos
los productos y establecer un patrn de calidad nico.

La Revolucin Industrial (1820 - 1840)

El propsito que orientaba a las organizaciones industriales era alcanzar
cuotas de produccin. Esta manera de concebir el funcionamiento de las
empresas se difundi durante los siguientes siglos.
Haba que producir y cumplir las cuotas preestablecidas. Si se generaba
mucho despilfarro o haba reelaboraciones, no importaba, el costo que
generaban los defectos se le cobraba al cliente.

Con la llegada de la organizacin automotriz, en los primeros aos del

siglo XX, la estrategia empresarial de Henry Ford y los mtodos de
produccin propuesta por Frederick Taylor de suprimir la planificacin
del trabajo como parte de las responsabilidades de los trabajadores la
puso en manos de los ingenieros industriales, la produccin de la lnea de
ensamblaje dividi operaciones complejas en procedimientos sencillos,
capaces de ser ejecutados por obreros no especializados.

El ritmo se aceler con una larga procesin de nuevas actividades e

ideas lanzadas bajo una desconcertante coleccin de nombres: control de
calidad, planificacin de calidad, mejora continua de calidad, prevencin
de defectos, control estadstico de procesos, ingeniera de confiabilidad,
anlisis de costos de calidad, cero defectos, control de calidad total,
certificacin de proveedores, crculos de calidad, auditora de calidad,
aseguramiento de la calidad, despliegue de funcin de calidad.

Entre 1920 y 1940 la tecnologa industrial cambi rpidamente.

LaBell Systemy su subsidiaria manufacturera, laWestern
Electric, estuvieron a la cabeza en el control de la calidad
instituyendo un departamento de ingeniera de inspeccin que se
ocupara de los problemas creados por los defectos en sus
productos y la falta de coordinacin entre sus departamentos.

 En

1924 el matemtico Walter Shewhart introdujo el control de

la calidad estadstico. Ello proporcion un mtodo para
controlar econmicamente la calidad en medios de produccin
en masa.

Tambin

estaba muy consciente de los principios de la ciencia

de la administracin y del comportamiento, siendo l la
primera persona en hablar de los aspectos filosficos de la
calidad

 La

Segunda Guerra Mundial apresur el paso de la tecnologa

de la calidad. La necesidad de mejorar la calidad del producto
dio por resultado un aumento en el estudio de la tecnologa del
control de la calidad y que se compartiera la informacin. Fue
en este medio ambiente donde se expandieron rpidamente los
conceptos bsicos del control de la calidad

 En

1946 Se funda la Sociedad Americana de Control de Calidad

(ASQC, por sus siglas en ingls) como una de diferentes
sociedades de calidad.

Se

funda la Unin Japonesa de Cientficos e Ingenieros (JUSE,

por sus siglas en ingles).

 En

los aos 1950 se introdujeron por primera vez en Estados

Unidos los experimentos (nos permiten conocer variables clave
) diseados para el mejoramiento de productos y procesos. Las
aplicaciones iniciales fueron en la industria qumica.

La

expansin de estos mtodos fuera de la industria qumica

fue relativamente lenta hasta fines de los aos 1970 y
principios de los 1980

 En

1987 la gua BS5750 se convierte en la Organizacin de

Estandarizacin Internacional (ISO 9000).

Para

llegar a normativa se requiere del apoyo y votacin de un

75% de los pases de la confederacin. No es una normativa
puramente de conformidad pero una de desempeo y mejora.

Definicin de costo de
calidad
Costo que se deja de ganar o en el que se
incurre por no hacer las cosas bien en la
primera ocasin.

Qu son los costos de calidad?

Son

los costos necesarios para alcanzar la calidad, surgen

por que sta es baja o por que no pudiera existir. Los costos
de calidad estn asociados con dos subcategoras de
actividades relacionadas con ella:

Actividades de control.
Actividades de falla o fracaso.

De manera que los costos de calidad estn asociados

con la creacin, identificacin, reparacin y
prevencin de defectos.
stos se clasifican en cuatro grandes grupos.
Costos por fallas internas.
Costos por fallas externas.
Costos de prevencin.
Costos de evaluacin o valoracin.

Clasificacin general de los costos de

calidad.
La calidad total se apoya en la estadstica como una
herramienta para promover el mejoramiento continuo y
verificar que ste se produzca en la realidad.
Los costos de calidad pueden clasificarse de la siguiente
manera:

 Costos

por fallas internas.

Entre estos costos destacan:

Costos de reproceso: se generan por corregir defectos de los productos.
Costos de desechos: son los que involucran prdidas de materiales,
mano de obra y algunos costos indirectos variables que no pueden ser
corregidos por defectuosos ni utilizados para ningn propsito.
Costos por tiempo ocioso: son los derivados de tener maquinaria o
instalaciones paradas por defectos.

Tambin:
Trabajos de reelaboracin.
Desechos o desperdicios.
Doble ensayo.
Tiempo de paro.
Prdidas de rendimiento.
Gastos de disposicin.
Cambios de diseo.

Costos

por fallas externas.

Por ejemplo:
Costos por productos devueltos: son los asociados con la recepcin y sustitucin de
productos defectuosos devueltos por el cliente.
Costos por reclamaciones: son atribuibles por atender a los clientes que se quejan
justificadamente por un producto defectuoso o servicio no ofrecido correctamente.
Costos de garanta: costos incurridos por el servicio prestado a los clientes de
acuerdo con los contratos de garanta.
Costos por rebaja: se generan cuando el cliente acepta quedarse con algn producto
que tiene defecto o falla y en lugar de devolverlo acepta que se le haga una rebaja en
el precio original.

Tambin:
Atencin de reclamaciones.
Gastos de garanta.
Concesiones.
Bonificaciones.
Reparaciones.
Ventas/prdidas.
Devoluciones/tolerancia.
Descuentos concedidos por defectos.

Costos de prevencin.
Costos de planeacin de calidad: incluye aquellos relacionados con el diseo,
preparacin de manuales y procedimientos necesarios para implantar todo un
sistema de calidad total.
Costos de capacitacin: comprende los relacionados con los programas de
capacitacin para lograr que se trabaje con una cultura de calidad.
Costos de revisin de nuevos productos: incluye los referentes al diseo,
preparacin de propuestas inditas para nuevos productos y programas de ensayo
o simulacin para conseguir productos originales.
Costos de obtencin y anlisis de datos de calidad: considera aquellos en los que
se incurre para mantener un programa que permita obtener datos sobre calidad y
monitorear los niveles de mejoramiento alcanzados, con el fin de tomar
oportunamente las acciones correctivas.

Tambin:
Planificacin de la calidad.
Revisin de nuevos productos.
Adiestramiento en programas de capacitacin.
Control de proceso.
Evaluacin de proveedores.
Auditoras de calidad.
Crculos de calidad.
Ingeniera de calidad.
Capacitacin de calidad.
Reclutamiento.

Costos de evaluacin
Son aquellos en los que se incurre para determinar si los
productos o servicios cumplen con los requerimientos y
especificaciones. Por ejemplo:
Costos de proveedores: son en los que se incurre para probar
la calidad de los materiales que se reciben.
Costos de inspeccin: son en los que se incurre para
controlar la conformidad del producto a travs de todo el
proceso en la fbrica, incluida la revisin final, as como el
empaque y el envo del producto.

Tambin:
Verificacin de la recepcin.
Inspeccin y prueba.
Mantenimiento de la precisin del equipo de prueba.
Evaluacin de existencias.
Materiales y servicios consumidos.
Inspeccin de materia prima.
Inspeccin de empaques.
Aceptacin de producto.
Aceptacin de proceso.

Estrategia para reducir costos de calidad

Enfrentar de manera directa los costos por falla en un intento
por reducirlos a cero.
Invertir en las actividades correctas de prevencin para lograr
la mejora.
Reducir los costos de evaluacin, segn los resultados
alcanzados.
Evaluar en forma continua y redirigir los costos de prevencin
para acrecentar
la mejora.
Esta estrategia se basa en las premisas de que:
Para cada falla hay una causa de origen.
Las cosas son evitables.
La prevencin es siempre ms barata.

Cuantificacin de los costos de calidad

En el mundo de la contabilidad existe una frase que dice: lo que no
se puede medir, no puede ser mejorado y es por ello que los costos
de calidad de las empresas necesariamente deben ser cuantificados y
expresados, de tal forma que permitan al administrador realizar el
anlisis correspondiente a estos conceptos con la finalidad de tomar
decisiones acertadas que dirijan el desempeo de la entidad sobre
bases de calidad.

Sin embargo, dentro de la filosofa de la calidad, sta se

entiende como un sistema de
principios que guan la comprensin y logro de la misma:
La filosofa de la calidad es un sistema de principios que
guan la comprensin y logro de la misma.
Las empresas contemporneas luchan por un enfoque
Kaizen o mejoramiento continuo.
Generalmente se manejan dos enfoques:
Cero defectos.
Calidad robusta.

Los cuales conducen a distintas formas para determinar si un producto o

servicio es de alta calidad o no.
Cero defectos. ste hace nfasis en la conformacin de las
especificaciones. Los lmites superior e inferior que se establecen para
la desviacin de un producto y cualquier unidad dentro de esos lmites
se considera aceptable y no implicar incurrir en un costo de calidad.
Calidad robusta. Destaca la adecuacin de uso, por consiguiente,
robustez significa alcanzar siempre el valor objetivo. No existen lmites
aceptables de desviacin, por lo que cualquiera implica una prdida.

Reportes derivados del sistema de costos de calidad

Una vez que se tienen identificados y cuantificados los conceptos que
implican un costo de calidad, es necesario informar las cifras relativas a
dichos costos y analizar su comportamiento. Esto se logra mediante la
elaboracin de un reporte de costos de calidad, donde se muestre la
informacin esencial para mejorar y controlar adecuadamente este tipo de
costos.
Los costos se reportan para mejorar la planeacin, control y toma de
decisiones de los administradores.

Estos reportes deben informar, con el mayor grado de detalle, los costos
reales de calidad con la finalidad de que la administracin est
informada de cunto gasta por cada uno de estos conceptos, adems de
la forma como repercuten en las utilidades de la organizacin.
Se pueden medir y reportar tres tipos de avance:
1. Avance respecto al estndar u objetivo del periodo actual (un
documento de estndares a intervalos).
2. La tendencia del avance desde la concepcin del programa de
mejoramiento (un reporte de la tendencia de periodos mltiples).
3. Avance respecto al estndar u objetivo a largo plazo (un informe a
largo plazo).

Para ejemplificar lo anterior, supongamos que el director de calidad, de

la empresa Calidad Total, S. A., presenta al director general un informe
relativo a los costos de calidad expresados en pesos y el porcentaje
correspondiente al primer trimestre del ao 200X. Se conoce que las
ventas de la empresa a la fecha del informe ascendieron a
$17,000,000.00
El informe muestra lo siguiente:

Calidad Total, S. A. Reporte de costos de calidad

Del 1 de enero al 31 de marzo de 200X
Tipos de costo de calidad
Porcentaje respecto a las ventas
Costo por fallas internas:
$700,000.00
4.12%
Reproceso
$320,000.00
1.88%
Desechos
$225,000.00
$1,245,000.00
1.32%
Tiempo ocioso
7.32%
Costo por fallas externas:
Productos devueltos
Reclamaciones
Garantas
Rebajas
Costos de prevencin:
Capacitacin

$230,000.00

1.35%

$85,000.00
$120,000.00
$40,000.00
2.79%

$475,000.00

0.50%
0.71%
0.24%

$605,000.00

1.82%
0.15%
1.59%

$1,060,000.00

0.88%
2.41%
2.94%

Planeacin de calidad
Revisin de nuevos productos
Costos de evaluacin:
Verificacin de proveedores
Inspeccin
Empaque y envo

Total del costo de calidad

$310,000.00
$25,000.00
$270,000.00
3.56%

$150,000.00
$410,000.00
$500,000.00
6.24%
$3,385,000.00

19.91%