Carlos Muñoz Villegas

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Historia de la Calidad

La preocupación por la calidad de los productos se origina ya en la producción artesanal de la Edad Media. Entonces, el
cliente realizaba un encargo directamente al artesano. Le facilita una información completa sobre sus necesidades y
expectativas, ya que la comunicación era directa.
Por su parte el artesano realizaba, de manera informal, un cierto control de calidad, mediante la inspección final del
producto terminado. La calidad del producto era elevada, pero a cambio de un costo también alto debido al método
de producción empleado.
Las técnicas de producción han ido evolucionado. Con ellas, los métodos para hacer que los productos sean
competitivos en los mercados.
 Los hitos más relevantes en la historia de la calidad se presentan en los apartados siguientes.
 La Normalización de Piezas.
 La Producción en Cadena.
 Primera Definición de Calidad: Conformidad con las Especificaciones
 Departamentos de Inspección.
 El Control Estadístico del Proceso.
 Aseguramiento de la Calidad.
 La Calidad en Japón: Juran y Deming.
 Gestión de la Calidad Total.
 Modelos de Excelencia en la Gestión.

A finales del siglo diecinueve, los Estados Unidos rompieron bruscamente con la tradición europea,
adoptando el sistema Taylor de << gestión científica >> (Juran 1973).
El enfoque central de dicho sistema fue separar la planificación y la ejecución y se controlaron
gracias a un crecimiento considerable de la productividad. Para establecer un equilibrio, los
directores de fábrica adoptan una nueva estrategia: un departamento central de inspección,
encabezado por un inspector jefe.
Las empresas ante las nuevas especialidades necesitaban un lugar en el organigrama y fue entonces
que se crearon los departamentos de amplia base, los cuales nombraron como control de calidad,
garantía de calidad, etc. Dichos departamentos fueron dirigidos y supervisados por un director de
calidad y realizaban actividades orientadas a la calidad: inspección y ensayos, ingeniería de calidad
e ingeniería de inspección.
El objetivo de los departamentos de calidad orientado hacia la calidad siguió siendo la inspección y
ensayo; es decir la separación del producto bueno del mal y fue así como se estableció la idea de
gestión para la calidad: cada departamento funcional ejecutó la función que tenía asignada y luego
pasó el resultado al siguiente departamento funcional. Al final, el departamento de calidad separó
el producto que cumplió con los parámetros de calidad del que no cumplió con los establecidos.
Con las reglas de los últimos años, el concepto de calidad en algunas líneas de productos de
empresas americanas eran líderes en cuanto a calidad y productividad y así la economía americana
se convirtió en superpotencia.
En la segunda guerra mundial, la industria norteamericana tuvo que darse cuenta de la tarea de
producir grandes cantidades de productos militares, como también hacer frente a cumplir con las
fechas de entrega y combustible así como la calidad de los productos disminuyó.
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Durante la segunda guerra mundial resurgió una nueva estrategia: el control estadístico de la calidad
(CEC) y la Junta de Producción de Guerra proporcionó cursos sobre las técnicas estadísticas
desarrolladas por Bell System durante los años 20 como un intento por mejorar la calidad de la
producción de artículos militares
Fue así como muchos asistentes se reunieron para construir la Sociedad Americana para el Control
de Calidad (ASQC) la cualidad se centró en principalmente en el control estadístico de la calidad,
como resultado la mayoría de las empresas se enfocaron más en la calidad de las herramientas que
en los resultados.
Al transcurrir el tiempo se terminaron los contratos gubernamentales (el gobierno pagaba todo y
las empresas no perdían) y los programas de control estadístico de la calidad se reexaminaron del
acuerdo de la eficacia de los costos y la mayoría de las empresas no pasaron la prueba.
En la historia de la calidad, Japón tiene un lugar especialmente relevante. Durante la II Guerra
Mundial, la industria de Estados Unidos llevó a cabo la producción de gran cantidad de material
militar.
Muchos de esos productos emplean una tecnología nueva y sofisticada, por lo que era necesario
asegurar su calidad. Los métodos estadísticos de control de calidad fueron entonces intensamente
desarrollados. Ello significó un fuerte impulso al moderno control de calidad.
En Japón, antes de la II Guerra Mundial, la aplicación del control de calidad era escasa. Japón
elaboraba productos de baja calidad que eran vendidos a bajo precio. Tras el conflicto bélico, la
ocupación militar por parte de Estados Unidos supuso el estímulo del moderno control de calidad.
Se atendió al principio al sector de las telecomunicaciones. Estos servicios debían funcionar
correctamente por razones logísticas. Posteriormente se extendió a otro tipo de industrias.

Dos personajes imprescindibles en la historia de la calidad en escena: Joseph Juran y Edwards

Deming.
En 1949, la Unión Japonesa de Científicos e Ingenieros (JUSE - Unión de Científicos e Ingenieros
Japoneses) constituye un grupo de investigación sobre control de calidad. En 1950 Edwards Deming
es invitado a impartir una serie de cursos y seminarios. Con ellos promovió el uso del control
estadístico de la calidad. Este se había demostrado muy eficaz en la disminución de las causas
asignables de variación de los procesos, y en la reducción del personal encargado de reducir la
inspección.
La aplicación del control estadístico de la calidad tuvo amplia difusión en las industrias. Ello en un
país con una gran densidad de población y con atención de materias primas, por lo que se considera
estratégico producto de bienes con una calidad que facilita la exportación.
Sin embargo, el enfoque del control de calidad se considerará insuficiente ya que involucraba a
ingenieros y personal de planta. Producía rechazo en el personal y no implicaba suficientemente a
la gerencia de las industrias.
En 1954, Joseph M. Juran visita Japón e imparte una serie de seminarios dirigidos a niveles directivos
altos y medios de sensibilización acerca de su papel en el control de la calidad.
Esta visita de Juran marcó, según Ishikawa, “una transición en las actividades de control de calidad
en Japón” [6], en el sentido de no limitarlas a ingenieros y empleados de la línea operativa, sino de
extenderla a toda la empresa, dando paso a lo que se denomina control total de calidad.
 Carlos Muñoz Villegas
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El control de calidad no ha de limitarse a la inspección y a los departamentos de producción. Ha de

extenderse a todas las actividades de la organización. Desde el diseño de productos, hasta su
fabricación. A la garantía posventa, los subcontratistas y el resto de actividades auxiliares o de
soporte, como la contabilidad o la administración del personal.
Un planteamiento en el que se reconoce lo que más tarde se denomina Gestión de la Calidad Total.
El avance en calidad de los productos japoneses fue indiscutible. En la década de 1970 su
penetración en los mercados occidentales fue más importante. Este éxito de los productos
japoneses no tiene que tener en cuenta el desarrollo de la garantía de calidad, lo que implica la
confianza del cliente en el producto en funcionamiento a lo largo del tiempo de forma correcta; sino
un factor que no había sido considerado hasta entonces: la satisfacción del cliente.
No es suficiente con el producto no tenga fallos o defectos, es preciso que tenga además calidad de
diseño, de forma que es tal tal y como el cliente espera, es decir, tener características de calidad
real desde el punto de vista del cliente.
Esta situación estimada es el enfoque de la calidad no se centrara específica en la reducción de fallos
y errores en los productos, sino que se extiende a la comprensión de las necesidades de los clientes,
las relaciones a largo plazo con ellos, entrenando al personal, diseñando productos y servicios
incluidos en las opiniones de los clientes, comprendiendo que la calidad de la gestión es tan
importante como la gestión de la calidad.
 Carlos Muñoz Villegas
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Referencias:

Evans, J. R; Lindsay, W. M: The Management and Control of Quality. 7ª Edición. Mason (EE. UU.): Thomson Corporation,
2008. ISBN: 0-324-38228-0.
Quinn, R. E: Maestría en la gestión de organizaciones. Madrid: Díaz de Santos, 2005.
José Cruz Ramírez. (1985) HISTORIA DE LA CALIDAD. 2004, de Galeon.com Sitio web:
http://www.tecnologiaycalidad.galeon.com/calidad/6.htm
Taylor, F. W: Los principios de la gestión científica. Nueva York y Londres: Harper & Brothers Publishers. 1911.
Shewarth, W. A: Control económico de la calidad del producto fabricado. Nueva York: D. Van Nostrand Company, 1931.
ISBN: 0-87389-076-0.
Arturo Mendoza. (2015) Historia de la Calidad: de la Inspección a la Excelencia. 2015, de Aiteco consulta Sitio web:
https://www.aiteco.com/historia-de-la-calidad/

Ishikawa, K: ¿Qué es el control de calidad total? La manera japonesa Estados Unidos: Prentice-Hall, 1985. ISBN: 0-
139524339.
González (2008) Historia de la calidad: de la Inspección a la Excelencia. 2016, de UDLAP Sitio web:
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/gonzalez_z_md/capitulo2.pdf

Yo, Carlos Muñoz Villegas, acepto el reglamento de la clase y el temario proporcionado por
la doctora Silvia Manzo.

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