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Base de Fondo Concursable de Negocios Rurales 2010-I

ANEXO N 2 FORMATO DE IDEA DE PERFIL DEL PROYECTO DE NEGOCIO RURAL


NOMBRE DE LA IDEA DEL PERFIL DE PROYECTO (PROPUESTA) MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CUY VIVOS DE LA ASOCIACION DE PRODUCTORES DE CUY EL EMPORIO DE SULCAN DEL DISTRITO DE SAN JOSE DE QUERO, PROVINCIA DE CONCEPCION REGION DE JUNIN. NOMBRE DEL GRUPO ORGANIZADO DE PRODUCTORES (GOP)

1. DATOS GENERALES DEL GRUPO ORGANIZADO DE PRODUCTORES - N de Inscripcin del GOP en los Registro Pblicos vigente - N de socios segn el Padrn del GOP (Adjuntar padrn) - Aos de experiencia del GOP en el negocio propuesto PRESIDENTE DEL GOP - Nombre y Apellidos - N DNI: - Direccin - Telfono y correo electrnico TESORERO DEL GOP - Nombre y Apellidos - N DNI: - Direccin - Telfono y correo electrnico DATOS DE LA IDEA DEL PROYECTO NOMBRE DE LA IDEA DEL PROYECTO (PROPUESTA) COSTO TOTAL DE LA IDEA DEL PROYECTO - Monto Total del Proyecto (S/) - Monto Solicitado a ALIADOS (S/.) -- Monto de Contraparte del GOP (S/.) - Periodo de Ejecucin del proyecto (Mnimo 1 ao - mximo 2 aos) 2. LOCALIZACION DEL PROYECTO DE NEGOCIO RURAL - Departamento - Provincia - Distrito - Centro Poblado - Comunidad /Localidad - Direccin

11152001 12 2

DIONISIO RAMOS BIENALAYA 20432026 Anexo Sulcan s/n San Jos de Quero

VENANCIA RAMOS QUISPE 41132095

33,000 23,100 9,900 1 AO JUNIN CONCEPCION SAN JOSE DE QUERO ANEXO SULCAN Anexo Sulcan s/n San Jos de Quero

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- Telfono fijo / Celular de negocio Presentar un croquis de Ubicacin del negocio del GOP:

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3. DESCRIPCION DE LA IDEA DEL PROYECTO DE NEGOCIO RURAL DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO El cuy (cobayo, cur o cuye), mamfero roedor que tiene una amplia crianza en la sierra del Per . Su alto valor nutricional da la seguridad alimentaria a la poblacin rural de escasos recursos. La cra de cuyes a nivel familiar da tiene cvomo fin proveer una alternativa de alimentacin y sostenibilidad a las actividades de los pequeos productores. Es el sistema ms difundido, y se distingue por desarrollarse en el seno de la familia, fundamentalmente en base a insumos y mano de obra excedentes. La cra familiar se caracteriza por el escaso manejo de que son objeto los animales, que se renen en un solo grupo sin diferenciacin de clase, sexo o edad, razn por la cual se generan poblaciones con un alto grado de consaguinidad y una elevada mortalidad de lactantes, debido principalmente al aplastamiento por animales adultos. Su precocidad y prolificidad del cuy, unidas a la calidad de su carne, son caracteristicas sobrsalientes en esta especie animal, su carne comparada con otras especies ers superior en protena y menor en grasa. La asociacion con el proyecto, busca fortalecer nuestras capacidates tcnico productivas para la crianza mejorada de los cuyes, con ello mejorar la calidad y presentacin de los animales para la venta. 4.- OBJETIVOS DEL NEGOCIO Qu es lo queremos alcanzar con el negocio? Crianza tecnificada con reproductores adecuados para obetener cuyes de calidad con mayor capacidad de negociacion en los precios y mayor aceptabilidad por parte del mercado. Cundo lo queremos alcanzar? Aproximadamente dentro de 01y medio ao, despues de implementar el proyecto. Cmo lo queremos alcanzar? Atraves del trabajo participativo y activo de todos los socios y en coordinacin con el programa ALIADOS, todo ello con la utlizacion de los activos, capacitaciones asistencia tecnica, y ferias. Asi mismo con el apoyo de la municipalidad, el Consorcio Junn. De que forma ser medido y evaluado? Al incrementar en 30% el ingreso mensual de todos los socios por la venta de los cuyes ofertados 5.-ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ACTUAL DEL GOP ( ORGANIGRAMA)

ASAMBLEA GENERAL CONSEJO DIRECTIVO PRESIDENTE TESORERO SECRETARIO VOCAL

SOCIOS

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6.- MERCADO DEL NEGOCIO DEL GRUPO ORGANIZADO DE PRODUCTORES Mercado Actual: Actualmente se vende los productos en la feria de chaquicocha, feria de chupaca, asi mismo a los intermediarios quienes bajo acuerdo ponen un precio fijo y esto hace dificil la negociacin sobre los precios. Se esta produciendo en promedio entre 5 a 10 reproductoras hembras por socio actualmente de los cuales lo conponem animales criollos en su mayora, los cuales por presentar un tamao pequeo no alcanzan el peso adecuado para ser comercializados a diversas empresas. Mercado potencial (Cual es la proyeccin anual que espera crecer con el Apoyo de ALIADOS?) Se espera incrementar las ventas en un 30% con respecto al ao anterior.Ventas del 2011 deben ser superior al ao 2010, los mercados se encuentran en la misma regin tambin se pretende incursionar en el mercado de lima siendo proveedores de los mercados identificados. Segmentacin del Mercado (PUBLICO OBJETIVO DEL NEGOCIO) Nuestro mercado potencial ser lima, y sus distritos, asi tambiern se pretende ser proveedores de las empresas comercializadoras que existen en nuestro medio. Mercado proveedor (Quienes son sus proveedores de insumos, locales/aledaos? Compra de insumos. Los insumos lo compramos de Huancayo (vacunas,etc) Materia prima: Nuestros proveedores somos nosotros mismos en lo que se refiere a la alimentacin porque en la zona se produce el pasto tambiern la alfalfa y los residuos de otras cosechas de la zona. Mercado de Distribucin: Dnde estn ubicados los clientes? En Huancayo (mercado mayorista, en la ferias) En cuanto tiempo llega el producto al consumidor final? 03 horas Cuenta el negocio con los medios necesarios para llegar al consumidor final y cuales son? Con alquiler de movilidad. Presentar un Croquis de la Distribucin actual del producto o servicio a sus principales consumidores:

Centro de crianza.

Ventas locales a visitantes

Intermediario local

Mercado modelo, mayorista (intermediario)

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7.- COMPETIDORES DEL NEGOCIO Hay otros grupos de productores que producen el mismo producto? No ( ) Si ( X ) Quienes son? Otras asociaciones, personas individuales, pequeas empresas de crianza dentro del distrito y alrededores Que productos o similares? Cuy en como plato tipico.

8.- EXPERIENCIA DEL GRUPO ORGANIZADO DE PRODUCTORES EN EL NEGOCIO Cual es producto o servicio que se ofrece? Cuy vivo para ser beneficiado y comercializado Cual es su principal ventaja? Se cuenta con predisposicion de los socios y la zona es dedicada a la agricultura de donde se obtiene en gran medida lo necesario para la almintacion de los animales. Que variedades tiene el productos que se ofrece al mercado? Se ofrece para la prepracion de platos tipicos y otros. Cual es su costo unitario del producto? - 1kg. S/. 8.40 A que precio se vende los productos o servicios? -Precio de venta de un cuy vivo. S/. 10.00 Cual es la produccin anual del producto o servicios? - 400 cuyes aproximadamente con tendencia incrementarse Cual es el volumen de ventas anual del producto o servicio del ao pasado? - 300 cuyes vivos Cual ha sido el ingreso total bruto y neto de la Asociacin el ao pasado? nuevos soles bruto 3200 soles neto 1890 9.- BREVEMENTE DETALLAR EL PROCESO DE PRODUCCION DEL NEGOCIO Cuales es el proceso de produccin del producto o servicio? Pubertad - Empadre - gestacion y preez parto lactancia y destete - seleccin cuyes para venta Dnde se hace la produccin? En un espacio acondicionado precariamente en casa de uno de los socios. Cual es rea de su centro de produccin? 240 m2 Cuntas personas trabajan en al produccin? 4 personas Que se utiliza y cuanto? Alfalfa, restos de vegetales en proporciones se segun el numero de aniamles que se posee . Quines lo realizan? Como lo realizan? Los socios de forma permanete teniendo en cuenta cada etapa de crianza as mismo ellos perciben las las

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ganancias despues de realizar las ventas. El producto y/o servicio que se produce tiene marca? No El producto que ofrece tiene registro sanitario? No

Graficar el proceso de elaboracin del producto o servicio DIAGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO

EMPADRE PREEZ PARTO LACTANCIA

DESTETE RECRIA VENTA

Graficar el centro de produccin y la distribucin de los equipos si los tuviera. No existe 10.- CUAL ES LA IMPORTANCIA DEL PROYECTO (Tcnico, Ambiental, Sociocultural e Institucional Aspecto Tcnico: Los diferentes mdulos de crianza a utilizar sreeran bajo los parametros tecnicos para la crianza de los cuyes, las personas trabajaran en una forma mas ordenada y mas organizada en el centro de crianza de la asociacin. Aspecto Ambiental: No se realizara ningun inpacto ambiental en la biodiversidad. Aspecto sociocultural No se atentara con las costumbres y cultura de la zona, por el contrario se apoyara en generar trabajos para los pobladores. Aspecto institucional La organizacion se encuentra bien definida organizacionalmente con sus directivas y estatutos y trabaja en forma conjunta entre socios.

11.-Estructura del Financiamiento del Proyecto (En Nuevos Soles) Presupuesto Monto en Efectivo (en nuevos soles) Aporte del Programa ALIADOS

En porcentaje

23,100

70%

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Contrapartida del GOP Presupuesto Total (S/)

9,900 30% 33,000 100%

12.-Ingresos y Gastos mensuales del Negocio (en nuevos soles)


ACTUAL AO 2010 Mes 1
300

Mes 2
300

Mes 3
300

Mes 4
300

Mes 5
300

Mes 6
300

Mes 7
300

Mes 8
300

Mes 9
300

Mes 10
300

Mes 11
300

Mes 12
300

Ingresos (S/.) Gastos (S/.) Ganancias o Perdidas (S/)


PROYECCION AO 2011
200 100 200 100 200 100 200 100 200 100 200 100 200 100 200 100 200 100 200 100 200 100 200 100

Mes 1

Mes 2
1990

Mes 3
1990

Mes 4

Mes 5
1990

Mes 6
1990

Mes 7
1990

Mes 8
1990

Mes 9
1990

Mes 10
1990

Mes 11
1990 11600 1190

Mes 12
1990 11600 1190

Ingresos (S/.)

1990

1990

Gastos (S/.) 800 11600 11600 11600 11600 11600 11600 11600 11600 11600 Ganancias o Perdidas (S/) 1190 1190 1190 1190 1190 1190 1190 1190 1190 1190 13. Cuales son las 3 principales razones por qu considera que el Proyecto es favorable? - Sostenibilidad del negocio por la demanda creciente de los productos a partir de la leche - El trabajo conjunto y participativo de los socios - La asociacin cuenta con el dinero de cofinanciento del 30%

14. Quines le comprarn sus productos o servicios? Por qu cree que lo preferirn? Quines le compraran? El cuy esta dirigido a clientes individuales y tambien a las empresas como restaurantes turistiscos peas retcv. Quienes buscan un prototipo de cuy con unas condiciones minimas en peso, tamao y edad. Porque piensa que su productos son preferibles? Por la mejora de crianza y una mejor presentacion del cuy para la venta. Cuentan con un documento de respaldo de la compra? No Cuentan con documentos de ventas? No 15. Cmo se impulsara la produccin y ventas con el apoyo del Programa ALIADOS? Sustentar A travez de la combinacin de los factores productivos (equipos asitencia tcnica y participacin en ferias) y todo esto combinado con el capital humano que se tiene (miembros de la asociacin), y otras alienzas estratgicas con nuestro gobierno local, y otras instituciones privadas como CONSORCIO JUNIN Y apoyo incondicional del Programa ALIADOS. 16. Presupuesto y cronograma propuesto (Mnimo 1 ao, mximo 2 aos) COMPONENTES
ACTIVOS
UM Cantidad Precio Costo Total Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12

Mallas Listones Gazaperas Balanza

UNID UNID UNID UNID

15 250 40 1

120 6 35 500

1800 1500 1400 500

X X X X

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Modulo de hidroponia Reproductores machos Reproductores hembras CAPCIT. ASIST. TECNICA CAPACITACION EN CRIANZA APRPIADA DE ANIMALES MENORES. GESTOR COMERCIAL ASIT. TECNICA

UNID UNID UNID

1 40 280

2500 45 35

2500 1800 9800

UNID UNID UNID

2 1 12

600 1000 680

1200 1000 8160 X X

X X X X X X X X X X X X

PASANTIA Y FERIAS
FERIA TOTAL GLB 5 668 3340 33,000 X X X X

17. RESULTADOS ESPERADOS:


En qu medida el Proyecto con ALIADOS contribuye al mejoramiento de los ingresos de los socios? En la medida de mejorara la produccin de los cuyes aumentara su valor de venta, y propiciara la incursion a nuevos mercados que ofrescan mejores precios. Se espera aumentar los ingresos economicos en un 30% por familia. En que medida el Proyecto con ALIADOS incorpora el GOP en los siguientes socios? Mujeres: No ( ) Si (x) Cuantos? 7

Varones No ( ) Si ( ) Cuantos? 5 Discapacitados No ( x) Si ( ) Cuantos?.... (capacidades diferenciadas) Indique los convenios y/o acuerdos comerciales actuales o proyectados que contempla la idea del negocio para garantizar la ventas No ( x ) Si ( )..Cuales y sustentar:

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