FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
“Trabajo Final”
Curso – Sección:
Gestión General - 16917
Profesor:
Jose Antonio Escalante Cateriano
Alumno(s) – Código:
Marco Antonio Mamani Suni – U23322674
Jose Manuel Lopez Mamani - U23305480
Lineamientos Generales de Gloria S.A.
1. Nombre:
Gloria S.A.
2. Giro:
Fabricación y comercialización de productos lácteos.
Producción y venta de derivados lácteos.
Elaboración de bebidas y alimentos a base de lácteos.
Producción de cemento y envases de cartón.
3. Ubicación:
Sede principal: Lima, Perú.
Plantas de producción en Lima, Arequipa, Huánuco, Ica y Cajamarca.
Operaciones comerciales en Perú, Bolivia, Ecuador, Chile, Argentina y Uruguay.
4. Principales productos y/o servicios que ofrece:
4.1. Productos lácteos:
Leche evaporada y condensada
UHT (leche ultra pasteurizada)
Quesos
Yogurt
Mantequilla
Helados
Crema de leche
4.2. Derivados lácteos:
Suero de leche en polvo
Caseína
Proteínas lácteas
4.3. Bebidas y alimentos a base de lácteos:
Jugos
Néctares
Bebidas a base de frutas
Alimentos infantiles
4.4. Otros:
Cemento
Envases de cartón
Descripción del Entorno de la Empresa
1. Tipo de mercado en la que se desarrolla:
Mercado de consumo masivo: Gloria compite en un mercado altamente
competitivo, tanto a nivel nacional como internacional. En el mercado de lácteos,
se enfrenta a empresas nacionales como Laive e internacionales como Nestlé y
Danone. En el mercado de cemento, compite con empresas como Cementos
Lima y UNACEM. En el mercado de envases de cartón, compite con empresas
como Smurfit Kappa y Cartón de Paja.
2. 4 principales grupos de interés:
2.1. Clientes:
Consumidores finales: Gloria vende sus productos a consumidores finales a
través de supermercados, tiendas de conveniencia, bodegas y otros canales de
distribución.
Empresas de distribución: Gloria trabaja con empresas de distribución para llevar
sus productos a los puntos de venta.
Instituciones gubernamentales: Gloria vende sus productos a instituciones
gubernamentales, como programas de alimentación escolar y penitenciarios.
2.2. Proveedores:
Ganaderos: Gloria se abastece de leche de ganaderos en diferentes regiones del
Perú.
Proveedores de insumos: Gloria se abastece de insumos como azúcar, sal,
empaques y otros insumos de proveedores especializados.
Empresas de transporte: Gloria utiliza empresas de transporte para trasladar sus
productos desde sus plantas de producción hasta los centros de distribución y
venta.
2.3. Colaboradores:
Gloria tiene más de 6,000 colaboradores en sus operaciones en Perú y otros países. La
empresa busca atraer, desarrollar y retener a talento humano de alto potencial para
impulsar su crecimiento.
2.4. Comunidad:
Gloria desarrolla programas de responsabilidad social para apoyar a las comunidades
donde opera. Estas iniciativas se enfocan en áreas como educación, salud, desarrollo
comunitario y medio ambiente.
Descripción de la Organización
1. Descripción de la cultura:
Gloria tiene una cultura organizacional fuerte que se basa en los siguientes valores:
Calidad: Gloria busca la excelencia en la calidad de sus productos y servicios.
Innovación: Gloria fomenta la creatividad y la búsqueda de nuevas ideas para
mejorar sus productos y procesos.
Compromiso: Gloria busca que sus colaboradores estén comprometidos con la
empresa y con los objetivos comunes.
Responsabilidad: Gloria busca actuar de manera responsable con el medio
ambiente, la sociedad y sus stakeholders.
Respeto: Gloria promueve un ambiente de trabajo respetuoso donde todos los
colaboradores se sientan valorados.
2. Organigrama de la empresa:
Descripción de la Cadena de Valor y los Procesos Empresariales
1. Cadena de valor:
Gloria tiene una cadena de valor integrada que abarca desde la producción de leche
hasta la venta de productos al consumidor final. La cadena de valor de la empresa se
puede dividir en las siguientes etapas:
Abastecimiento: Gloria se abastece de leche de alta calidad de ganaderos en
diferentes regiones del Perú.
Producción: Gloria cuenta con modernas plantas de producción donde se
elaboran sus productos con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Logística: Gloria tiene una eficiente red de distribución que permite llevar sus
productos a los puntos de venta en todo el territorio.
Marketing y ventas: Gloria desarrolla estrategias de marketing y ventas
efectivas para posicionar sus productos en el mercado y alcanzar a sus
consumidores objetivo. Servicio al cliente: Gloria ofrece un servicio al cliente de
alta calidad para garantizar la satisfacción de sus clientes.
2. Proceso comercial:
El proceso comercial de Gloria S.A. se puede dividir en las siguientes etapas:
Identificación de oportunidades de mercado: Gloria realiza estudios de
mercado para identificar nuevas oportunidades de negocio y desarrollar
productos que satisfagan las necesidades de sus consumidores.
Desarrollo de productos: Gloria cuenta con un equipo de investigación y
desarrollo que se encarga de desarrollar nuevos productos y mejorar los
productos existentes.
Lanzamiento de productos: Gloria lanza sus nuevos productos al mercado con
estrategias de marketing y comunicación efectivas.
Distribución y venta de productos: Gloria distribuye sus productos a través de
una red de distribuidores y puntos de venta en todo el territorio.
Servicio al cliente: Gloria ofrece un servicio al cliente de alta calidad para
garantizar la satisfacción de sus clientes.
3. Proceso del talento humano:
El proceso del talento humano de Gloria S.A. se puede dividir en las siguientes etapas:
Reclutamiento y selección: Gloria busca y selecciona a los mejores candidatos
para ocupar los puestos vacantes en la empresa.
Inducción y capacitación: Gloria brinda a sus nuevos colaboradores una
inducción y capacitación completa para que puedan integrarse a la empresa y
desempeñar sus funciones de manera efectiva.
Desarrollo profesional: Gloria ofrece a sus colaboradores oportunidades de
desarrollo profesional para que puedan crecer y alcanzar su máximo potencial.
Retención y fidelización de talento: Gloria implementa estrategias para retener
y fidelizar a su talento humano.
4. Proceso de producción y abastecimiento:
El proceso de producción y abastecimiento de Gloria S.A. se puede dividir en las
siguientes etapas:
Abastecimiento de leche: Gloria se abastece de leche de alta calidad de
ganaderos en diferentes regiones del Perú. La empresa cuenta con un programa
de desarrollo ganadero que busca mejorar la calidad de la leche y las
condiciones de vida de los ganaderos.
Control de calidad: Gloria realiza un riguroso control de calidad en todas las
etapas del proceso de producción para garantizar la calidad de sus productos.
Producción: Gloria cuenta con modernas plantas de producción donde se
elaboran sus productos con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
La empresa utiliza tecnología de punta para optimizar sus procesos de
producción.
Logística: Gloria tiene una eficiente red de distribución que permite llevar sus
productos a los puntos de venta en todo el territorio. La empresa cuenta con una
flota de camiones propios y trabaja con empresas de transporte asociadas.
5. Proceso de gestión financiera y contabilidad:
El proceso de gestión financiera y contabilidad de Gloria S.A. se puede dividir en las
siguientes etapas:
Registro de transacciones financieras: Gloria registra todas sus transacciones
financieras de manera oportuna y precisa.
Elaboración de estados financieros: Gloria elabora estados financieros de
acuerdo con las normas de contabilidad peruanas e internacionales.
Análisis financiero: Gloria realiza un análisis financiero periódico para evaluar
su desempeño financiero y tomar decisiones estratégicas.
Control de costos: Gloria implementa estrategias de control de costos para
mejorar su eficiencia operativa y rentabilidad.
Gestión de tesorería: Gloria gestiona su tesorería de manera eficiente para
optimizar el uso de sus recursos financieros.
Planificación financiera: Gloria elabora planes financieros para proyectar su
futuro desempeño financiero y tomar decisiones de inversión.
6. Actividades de responsabilidad social empresarial:
Gloria S.A. desarrolla diversas actividades de responsabilidad social empresarial (RSE)
en las áreas de educación, salud, desarrollo comunitario y medio ambiente. Algunas de
las principales iniciativas de RSE de Gloria son:
Programa "Leche Gloria para mi Escuela": Este programa busca brindar leche
fortificada a estudiantes de escuelas públicas en zonas vulnerables del Perú.
Programa "Gloria Nutrir": Este programa busca promover la alimentación
saludable y combatir la desnutrición infantil en las comunidades donde Gloria
opera.
Programa "Gloria Verde": Este programa busca promover prácticas sostenibles
para reducir el impacto ambiental de las operaciones de Gloria.
Conclusiones y Perspectivas de Mejora de Gloria S.A.
1. Gloria S.A. es una empresa líder en el mercado de consumo masivo de la
región andina, con una sólida presencia en diversos países.
2. La empresa cuenta con una cultura organizacional fuerte, un modelo de
negocio sólido y una estrategia de crecimiento bien definida.
3. Gloria S.A. tiene un compromiso con la responsabilidad social y el desarrollo
sostenible.
4. Para mantener su liderazgo y crecimiento, Gloria S.A. debe:
Continuar innovando en productos y procesos.
Bibliografía
(s.f.). Obtenido de https://www.gloria.com.pe/
(s.f.). Obtenido de https://www.gloria.com.pe/nuestrocompromiso/
(s.f.). Obtenido de https://www.gloria.com.pe/Site/visita_nuestra_planta
