Arroz con Leche Colombiano

Ingredientes:

 6 tazas de leche

 1/2 taza de arroz

 1 taza de crema de leche

 1 cucharadita de vainilla

 6 astillas de canela

 1/2 taza de azucar

Preparación:

Se hierve la leche con el arroz y las astillas de canela.

Se baja el fuego y se revuelve continuamente hasta que espese.
Se retiran las astillas.
En un tazon aparte, se revuelve la crema, el azucar y la vainilla y esto se
agrega al arroz, se revuelve bien y se deja hasta que de un hervor.

Agregar pasas y servirlo en un pyrex redondo.

Rocear con canela en polvo y dejar enfriar.

Cubrir con papel plastico y neverar.

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