Semana del 11 al 17 de MAYO de 2024

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
ESTA REVISTA ACOMPAÑA AL EJEMPLAR DE EL LITORAL DE LA FECHA / PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO / PRODUCCIÓN EL LITORAL ARGENTINO © / NOSOTROS@ELLITORAL.COM

AUGUSTO Z

INFLUENCER EN
LA C0CINA
Es chef y DJ con un oído afinado para una buena musicalización
y un paladar entrenado con los platos más tradicionales.
Ambos talentos resultaron la combinación justa para que este
creador de contenidos revolucione Instagram y Tik Tok.
2 INTRO
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TE SUGERIMOS
LLEGA LA CUARTA
TEMPORADA DE
THE BOYS
La tercera entrega del show desató la
guerra dentro de Vought, mientras Hughie
y Billy decidieron exponerse al compues-
to V en un intento desesperado por poder
alcanzar un poder lo suficientemente des-
tructivo como para acabar con Homelan-
der de una vez por todas.
Sin embargo, ni los intentos de Starlight
por exponer al personaje de Antony Starr,
ni el buscar a Soldier Boy pudieron evitar
el ascenso definitivo del líder de Los Siete,
que vino después de lo que parecía ser su
descenso más profundo.
Con un Homelander más poderoso y
peligroso que nunca, los muchachos debe-
rán recurrir a cualquier medida, aliarse con
quien sea necesario y hasta buscar una for-
ma de eliminar a todos los Sups con tal de
alcanzar su objetivo final.
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SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024
TEXTOS SELECCIONADOS
Poemas de
David Huerta
El laberinto en las alturas
He visto pasar las aves: pulsos radiantes
contra la bóveda vespertina ?un cielo de ocres,
una seda inmensa, desgarrada por los impactos
de un oleaje morado, celeste, en vuelo sobre la ciu-
dad
y sobre la aspereza de los rostros. He visto las
alas
y los picos; creí verlos con un lente de
aumento,
con una mirada amplificadora, metida por
milagro
dentro de la diamantina formación en V.
Los antiguos leían
una letra Delta en el escuadrón prodigioso
en camino al mundo austral. He visto un
secreto: no lo entendí.
He visto la danza del laberinto isleño en la alta
atmósfera.
Grullas o gansos, predicaban «el camino más largo
en el espacio más breve», y lo hacían con la majestad
de su conducta cósmica, encajada en los ciclos planetarios,
acaso vinculada con el magnetismo que circunda la esfera azul,
determinante de las plumas ordenadas, fuertes y flexibles.
He visto desde abajo el prodigio de las alturas
con una sensación de roce sagrado, a ras de tierra,
aliento de las elevaciones primordiales y del poema escrito
en los anales diáfanos del viento.
La moneda del mundo Si emblema de cristal y transparencias
En el silencio estricto de la fuente era en inmóvil sueño; si dormida
una moneda cae y transfigura semejaba una luna sin cadencias,
la sola superficie de la mente. rota y quebrada al fin, por desasida
El agua singular, el agua pura, de sus vínculos pálidos, parece
en círculos rebrilla y perfecciona más plena, más profunda y más henchida.
con tenue movimiento su hermosura. Al ser tocada así se desvanece
La luz del mediodía la corona la plata de esa lámina redonda
conforme el disco ávido se hunde y en la cóncava luz fulgura y crece.
y al grave son de esa caída entona El solitario espíritu en la honda
el eco de una voz en que se funde perturbación del agua ha discernido
la endecha en la quietud y el ruido leve su índole. No importa que se esconda
que en la extinguida paz domina y cunde. en la serena sombra de su nido:
El agua entonces en sí misma bebe el mundo es la moneda y sus espejos
su imagen, su materia, sus esencias se deshacen vivísimos y hundidos
y el esplendor de su reposo breve. sobresale en el haz de sus reflejos.
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04 10 14
MODA ARTE REDES SOCIALES
office Siren: elegancia Joan Miró y su impacto en el El “grito” de las
y sensualidad arte del siglo XX hermanas mayores
en la oficina

06 12
MIRADA DE
ENTREVISTA
23
EXPERTO El influencer de Helvecia
RECETA
Jardinería: cómo Bifes a la
que revienta las redes con
hacer abono casero portuguesa
sus recetas
4 MODA SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024

“Office Siren”: elegancia y

sensualidad en la oficina

El Office Siren llegó para desafiar las reglas

del juego laboral, rompiendo estereotipos y
empoderando a las mujeres con un estilo audaz y
seductor.

Famosas que encarnan Cómo incorporar este

L
a moda siempre está en
constante evolución, y este
año no es la excepción. La
tendencia Office Siren ha tomado
por asalto las calles y oficinas, ofre-
ciendo un estilo que combina la pro-
fesionalidad con un toque sensual
y chic. Inspirada en la vestimenta
laboral de los años 90, esta tenden-
cia ha sido adoptada por la genera-
ción Z y estilistas de todo el mundo.
¿Qué es la Office Siren?
La Office Siren se traduce
como “sirena de oficina” y repre-
senta a la mujer moderna que,
con confianza y looks cautivado-
res, atrae la atención como una
sirena con su canto. Sin embar-
go, siempre mantiene un aire
profesional y convierte el power
dressing en una declaración de
moda.
la “sirena de oficina”
Celebridades como Bella Hadid,
Emma Stone, Selena Gómez y Gise-
lle Bündchen han sido vistas imple-
mentando esta tendencia con gran
estilo. Desde el personaje de Giselle
Bündchen en El diablo viste a la
Moda hasta Samantha Jones en
Sexo en Nueva York, estas figuras
públicas demuestran cómo la Offi-
ce Siren se lleva con gracia y poder.
estilo a tu vestuario
Para adoptar esta tendencia,
busca prendas estructuradas que
resalten tu figura. Optá por tejidos
de calidad como algodón puro, piel
suave, terciopelo, punto fino, seda
o encaje. Y no olvides el maquilla-
je: ojos bien delineados, pestañas
definidas y labios oscuros y mate o
marrones claros en crema para un
acabado sedoso.
nosotros@ellitoral.com MODA 5

Claves del estilo Faldas rectas: Las faldas tubo

Office Siren
Anteojos: Un accesorio clave
que añade un toque intelectual.
Blusas sexys: Con detalles
como encajes o transparencias
para un toque de sensualidad.
midi destacan la silueta sin
perder la elegancia.
Zapatos de taco: Los stilettos y
tacones altos son imprescindi-
bles para este look.
Accesorios dorados: Añaden
un brillo sofisticado y un aire
de lujo.

Los colores ideales deos: Ideales para la temporada de

Para el estilo Office Siren son
aquellos que proyectan una ima-
gen de elegancia y poder, mante-
niendo al mismo tiempo un toque
de sensualidad. Los colores predo-
minantes suelen ser:
Negro: Un clásico que denota
sofisticación y profesionalismo.
Blanco: Para un look limpio y
pulido que contrasta perfectamen-
te con los demás colores.
Rojo: Un color atrevido que
añade un toque de pasión y ener-
gía a cualquier conjunto.
Tonos neutros: Como el gris y
el beige, que ofrecen versatilidad y
sutileza al vestuario.
Rojos profundos y tonos bur-
invierno, aportando calidez y pro-
fundidad al estilo.
Además, los estampados clá-
sicos como el de pata de gallo o
rayas verticales también son una
opción popular para este estilo, ya
que añaden un elemento de inte-
rés visual sin desviar la atención
del carácter profesional del
atuendo.
Estos colores no solo te
ayudarán a destacar, sino
que también son fáciles de
combinar y van bien con la
temporada, permitiéndote
jugar con diferentes piezas y acce-
sorios para crear un look Office
Siren auténtico y personalizado.
6 MIRADA DE EXPERTO SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024

Jardinería sostenible:
cómo hacer abono casero
Los entendidos en el
mundo de la jardinería
han compartido los
elementos esenciales
para promover la
vitalidad vegetal.

L
a borra de café, las cásca-
ras de huevo, las bananas
y las papas se erigen como
recursos naturales de primera
categoría para elaborar abono
casero, brindando nutrientes esen-
ciales a las plantas de manera eco-
nómica y amigable con el medio
ambiente. Estos materiales orgá-
nicos no solo reducen los desechos
domésticos, sino que también esti-
mulan el desarrollo y el bienestar
de las plantas del jardín en múlti-
ples dimensiones.La borra de café, fortalecer las estructuras celulares tu compost. Estos desechos orgá- ra constante a tus plantas.
por ejemplo, es una rica fuente de de las plantas y prevenir enferme- nicos aportan una variedad de Monitorea regularmente la
nitrógeno, vital para el crecimiento dades como la pudrición apical en nutrientes que benefician a las salud de tus plantas. Observa sig-
saludable de las plantas. Además, tomates y pimientos. Trituradas plantas. nos de deficiencias nutricionales,
contiene otros minerales como finamente, las cáscaras de hue- No olvides mantener un equi- plagas o enfermedades, y actúa
potasio, fósforo y magnesio, que vo pueden añadirse al compost o librio en tu compost. Combina los rápidamente para corregir cual-
mejoran la estructura del suelo y esparcirse directamente en el suelo ingredientes ricos en nitrógeno, quier problema que pueda surgir.
facilitan la absorción de nutrientes alrededor de las plantas para brin- como la borra de café, con aquellos Recuerda que el riego adecua-
por parte de las raíces. Al integrar dar un aporte de calcio. ricos en carbono, como hojas secas do es crucial para el éxito de tus
la borra de café al compost o utili- o papel triturado, para asegurar plantas. Asegúrate de proporcio-
zarla como cobertura en el suelo, Consejos y tips para una descomposición adecuada y nar agua suficiente, pero evita el
se enriquece el lecho vegetal y se potenciar la salud y el la generación de un compost de exceso que pueda causar pudri-
fomenta el desarrollo de las plan- crecimiento de tu jardín calidad. ción de raíces.
tas de forma natural. Utiliza restos de vegetales y Añade compost a tus macetas Con estos consejos y una aten-
Las cáscaras de huevo, por su frutas, como cáscaras de plátano, y jardineras regularmente para ción diligente, podrás disfrutar de
parte, constituyen una excelente cáscaras de papa y hojas de ver- mejorar la estructura del suelo y un jardín exuberante y saludable
fuente de calcio, fundamental para duras, para enriquecer aún más proporcionar nutrientes de mane- durante todo el año.
nosotros@ellitoral.com SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024 7
8 MEMORIAS DE SANTA FE SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024

La historia de la
locomotora Gualeguay
E
ntre 1870 y 1914 Argentina En 1866, lanzaba a los vientos su pendón de fuego la primera locomotora en el
experimentó un periodo interior de nuestro país.
de gran crecimiento en su
naciente estructura ferroviaria, TEXTO: MARIANO RINALDI / FOTOS: ARCHIVO EL LITORAL
impulsado por la participación de
capitales franceses y británicos. De
177 kilómetros de vías existentes
en 1870 se pasó a 16.500 en el año
1900, entre las cuales 2.000 km per-
tenecían al Estado Argentino. Esta
cifra se duplicó en 1915, con 33.000
km, posicionando a la Argentina
entre los diez países con mayor
cantidad de vías férreas en el mun-
do. Entre 1855 y 1940, llegó a tener
47.059 kilómetros de vías.
Un 9 de julio de 1866, en medio
de la conmemoración por el 50°
aniversario de la independencia
de las Provincias Unidas del Rio
de la Plata, la locomotora “Guale-
guay” encendió sus calderas, para
humear el vapor desde su chime-
nea y comenzar a tragar distan-
cias. Sobre una línea ferroviaria
con un ramal de 9,8 kilómetros que
unía la ciudad costera con Puerto
Ruiz sobre el mismo río. Curiosa-
mente, eran los mismos kilómetros
de vía que atravesaba la locomo-
tora “La Porteña”, inaugurada en
1857, en la ciudad de Buenos Aires.
La primera que circuló en nuestro
país, o mejor dicho en el Estado
independiente de Buenos Aires, ya
que el resto de las provincias inte-
graban la Confederación Argen-
tina, recientemente nacida de la
Constitución Nacional que vio la
luz en 1853.
En esa misma senda compara-
tiva, la locomotora “Gualeguay”, a
pocos meses de su inauguración,
había transportado hasta Puerto
Ruíz 5.540 toneladas de carga y
8.850 pasajeros. En cambio, la Por-
teña, en su primer año, transportó
a 56.190 pasajeros (170.000 habitan-
te tenía la ciudad de Buenos Aires) El 26 de septiembre de 1864, el Ferrocarril Primer Entrerriano. vo comercial de trasladar produc-
y 2.257 toneladas de carga. Datos vecinos de la localidad de Gua- La locomotora “Gualeguay” fue tos entrerrianos a Buenos Aires.
sumamente interesantes para leguay, veintiún meses antes de traída desde Filadelfia, Estados También, fue la primera línea
comprender las trasformaciones poner en marcha la locomotora, Unidos. En la ciudad entrerriana en utilizar la trocha estándar en
productivas y urbanas de fines del obtuvieron una concesión del iniciaba su recorrido desde el cen- Argentina (que es el ancho de vía,
siglo XIX. gobierno provincial para concretar tro urbano persiguiendo el objeti- es decir, la distancia entre las caras
nosotros@ellitoral.com
internas de los rieles de un tren). La
locomotora “Gualeguay”, comenzó
a funcionar, mientras el país atra-
vesaba un conflicto bélico interna-
cional: la guerra de la Triple Alian-
za en donde la República Oriental
del Uruguay, el Imperio del Brasil
y la República Argentina enfren-
taron con sus ejércitos a Paraguay.
Aquellos vecinos de Gualeguay,
en 1864, reunidos con el propósito
de cambiar ideas para la construc-
ción de una vía férrea entre su
ciudad y el puerto más cercano,
buscaban reemplazar las viejas y
legendarias carretas. Eran comer-
ciantes saladeristas en su mayoría,
estancieros vinculados al comercio
del cuero vacuno cimarrón, algu-
nos profesionales vinculados con
el rubro aduanero y jefes políticos
entrerrianos como el afamado
Juan Moreno.
El tramo ferroviario fue cons-
truido por el renombrado ingenie-
ro Juan Coghlan, de origen irlan-
dés que trabajó para el gobierno
de la ciudad de Buenos Aires y
luego fue técnico de los ferrocarri-
les ingleses. Quienes financiaron
junto a los vecinos de Gualeguay,
MEMORIAS DE SANTA FE
la obra privada fueron Mauá y
Comp de Brasil, José Benítez e hijo
y el Banco Entrerriano fundado en
1863 que fuera promovido por Jus-
9
to José de Urquiza.
Lamentablemente una crecien-
te del río, en 1868, provocó que el
ferrocarril cayera en desgracia y
pasara a manos del Estado provin-
cial primero, y luego a capitales bri-
tánicos. Se desconoce hasta cuan-
do circuló esta locomotora.
En 1940, el diario El Litoral com-
partía con sus lectores aquella
hazaña ocurrida en la Mesopota-
mia argentina a mediados del siglo
XIX. El vespertino local, se hacía
eco de la singular historia de la
locomotora “Gualeguay”, frente a
la preocupación que generaba en
esos años los vestigios de lo que
fuera aquella máquina, que en 1940
estaba abandonada en el puerto de
Bajada Grande, próximo a Paraná.
Paso el tiempo, y un 9 de julio de
1951, se procedió a su restauración
y ubicación definitiva para su exhi-
bición y homenaje sobre vías de la
ciudad donde nació pasando a ser
parte del patrimonio provincial
entrerriano.
10 ARTE
Joan Miró y su impacto
en el arte del siglo XX
Tanto sus primeras incursiones en el movimiento surrealista como su etapa de experimentación con
nuevas técnicas y materiales, configuraron un universo propio que lo convirtieron en uno de los artistas
europeos centrales del siglo pasado. TEXTO: JUAN IGNACIO NOVAK
“Miró, el pintor puro del perío-
do culminante de la modernidad,
también fue un asesino estético que
asestó un golpe mortal a las últimas
fases del movimiento moderno y, en
el proceso, abrió nuevos caminos
para la práctica estética del siglo XX”,
señaló una vez el historiador de arte
estadounidense Robert S. Lubar,
quien estudió en profundidad la
obra de este catalán que nació el
20 de abril de 1893. Su infancia en la
ruralidad de Mont-roig del Camp, en
contacto con la naturaleza, se con-
virtió en una fuente de inspiración
a lo largo de su vida. Jamás dejó de
experimentar con formas, colores y
texturas, creando un universo pictó-
rico que elude cualquier intento de
encasillamiento.
Aunque esta afirmación está
lejos de reflejar con justicia a una
figura de tal complejidad, podría
afirmarse que Miró es un “pilar”
del surrealismo. Movimiento que,
a tono con las ideas de las prime-
ras décadas del siglo XX, pretendía
adentrarse en los misterios del sub-
consciente y liberar la creatividad
de las restricciones del pensamien-
to lógico. Sus primeras incursiones
en este estilo se manifestaron en
obras como “La masía”. Pero fue
con “El carnaval del arlequín” don-
de Miró pudo concentrar realidad
y la fantasía y comenzó a gastar un
universo propio, enigmático, el cual
los detalles encierran significados
ocultos.
Con el paso del tiempo, Miró
tendió a simplificar formas y colo-
res. Obras como “La danza” y “Mujer
y pájaro en la noche” son ejemplos
de su capacidad para apelar a las
emociones a través de la abstrac-
ción. Precisamente una cualidad
de las obras de Miró es que poseen
símbolos y formas que predis-
ponen a la introspección. Miguel
Calvo Santos sostiene que “su arte
roba de la infancia, pero también
de la cultura popular, por lo que
hay mucho simbolismo (el pájaro,
las estrellas, la figura femenina…)
que refleja su visión ingenua, feliz e
impetuosa del mundo”.
“Asesinato de la pintura”
Tras un primer período en el cual
recibió la influencia de movimientos
SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024
de vanguardia, como el fauvismo y
el cubismo desarrolló su distintivo
estilo surrealista. Experimentó lue-
go con el expresionismo abstracto,
incorporando gestos espontáneos
y emocionales en su obra. Y, en las
décadas posteriores, hasta su vejez,
se aventuró hacia la incorporación
de nuevas técnicas, sin desprender-
se por ello de todas sus inspiraciones
previas.
Tal como consta en la página
oficial del Museo Nacional Thyssen
Bornemisza: “A partir de la década
de los años treinta, entró en una
fase que denominó ‘asesinato de la
pintura’, en la que renunció volunta-
riamente a ser pintor y experimentó
con otros medios como el collage o
los dibujos sobre papeles de dife-
rentes texturas y realizó ‘objetos’
con elementos encontrados en la
naturaleza que fueron sus primeras
incursiones en el mundo de la escul-
tura. Aunque poco después Miró
volvería a la pintura, ya nunca aban-
donaría su deseo de experimenta-
ción con todo tipo de materiales y
técnicas: cerámica, bronce, piedra,
obra gráfica o, incluso, desde 1970, el
tapiz”.
Marina Sepúlveda, en una artí-
culo que escribió para Página 12 y
fue publicado en diciembre de 2023,
recuerda que en 1956 el pintor se
radica en Palma de Mallorca, en la
nosotros@ellitoral.com
Unir dos siglos
Hoy las obras del catalán
(pinturas, dibujos, esculturas,
murales, trabajos en cerámica
y tapices), se encuentran en
ciudades como Barcelona,
París, Chicago, Milán, Houston,
Madrid, Washington, Palma y
Saint-Paul-de-Vence. Desde
allí, proyectan su energía hacia
las derivas artísticas del siglo
XXI. Y hay un dato de color,
casa taller diseñada especialmen-
te por su amigo Josep Lluís Sert.
“Allí Miró reúne por primera vez
su producción a la que inspeccio-
na en perspectiva para ‘depurar’ su
lenguaje, obsesionado por evitar el
estancamiento creativo, como seña-
ARTE 11
que tal vez muchos santafesi-
nos desconocen: en 1962 un
conjunto de obras del Instituto
Di Tella se presentó en el Museo
Provincial de Bellas Artes, den-
tro de la cual estaba represen-
tado el panorama artístico de
la época. Allí, una de las obras
expuestas era de Joan Miró.
Concretamente, según señaló
El Litoral en su momento, “un
tapiz industrial sobre diseño del
propio artista”.
lan los expertos, aportando nuevas
derivas en una búsqueda iniciada a
principios del siglo XX que en pro-
ceso de introspección lo lleva a la
simplificación de su universo, des-
pojándose de elementos superfluos
y buscando la sencillez”.
12 ENTREVISTA SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024

DJ & CHEFF POPULAR

Augusto Z, el influencer
de Helvecia que revienta
las redes con sus recetas
Un oído afinado para una buena musicalización y un paladar entrenado con los platos más
tradicionales de la gastronomía argentina, resultaron la combinación justa para que un creador de
contenidos revolucione Instagram y Tik Tok. TEXTOS. PABLO RODRIGUEZ

E
l protagonista de esta his-
toria se llama Augusto Zim-
mermann y tiene 22 años.
Nació y se crió en Helvecia, desde
donde maquina contenidos para
redes. Con recetas simples y ele-
mentos que podemos encontrar
en cualquier heladera o alacena,
creó una comunidad de cientos de
miles de seguidores en las platafor-
mas del momento.
Pero no solo eso. Sus videos,
grabados en la cocina de su casa,
cuentan las reproducciones en
millones de clicks y cuentan en
detalle las preparaciones más típi-
cas: milanesas con puré, guiso de
fideos, albóndigas, zapallitos relle-
nos, pastel de papas, panchos, car-
ne al horno o el querido pan case-
ro, solo por enumerar algunos. El
carisma para plantarse frente a la
cámara, lo llevaron a cruzar fronte-
ras digitales impensadas y ser una
de las personas más reconocidas
en su comunidad.
Augusto, es además DJ y admi-
nistra un pequeño almacén junto
a su familia. Vive con sus padres
y hermana de ocho años, Delmira,
con quien asegura tener una muy
buena relación. “Ella es super dulce
e intensa, y una ternura de herma-
na”, dijo en comunicación con El
Litoral.
Recuerda que desde muy chi-
co comenzó a crear contenidos
y a indagar en el “mundo” de los
videos. “Siempre trataba de grabar,
editar como podía y subir. Debe
haber miles de videos mios per-
didos en YouTube que algún día
saldrán a la luz porque me dan ver-
güenza”, admitió.
nosotros@ellitoral.com ENTREVISTA 13

Zeta, reconoce que no sabe bien

por qué su fuerte son los videos
de cocina aunque entiende que
“tal vez a la gente le gusta lo sen-
cillos que son, porque cocino ‘nor-
mal’ por así decirlo”. Aclara que es
“comida que todos pueden hacer
en sus casas, con productos de
segunda o terceras marcas. Creo
que va por ahí la mano”.
Sobre su elección de recetas
tradicionales y populares, cuenta:
“No hay motivos. A mi me gusta
mucho cocinar y hacer videos.
Entonces junté ambas. Al medio-
día cocino siempre yo en casa por-
que mis viejos trabajan. Entonces
quedo a cargo y de ahí se me ocu-
rrió empezar a cocinar y grabarme
para mostrarle a la gente”.
A la hora de abrazar un pla-
to favorito, dice que se queda
sin dudas con un buen asado de
domingo, “comiendo bajo el sol,
es un planazo”. El video que más
repercusión tuvo fue el que hizo
de una tarta de jamón y queso, con
6,2 millones de visualizaciones y
430 mil “me gusta”. “Fue terrible”,
señala.

Una buena mezcla

Por el momento no está mone-
tizando el contenido ni generando
ingresos, aunque ya hay charlas
con algunas marcas. En cuanto a la
continuidad en su línea de trabajo,
se sinceró: “Quiero seguir haciendo
lo mismo, tratar de mover mi con-
tenido y gente a otras plataformas,
como Twitch, YouTube. Pero no
quiero volverme loco, todo esto fue
muy rápido. Pensá que en menos
de dos semanas me explota el Ins-
tagram. Para mi esto recién empie-
za, quiero sacarle mucho jugo y
disfrutarlo por ahora”, agregó. “Mi
gran sueño es poder vivir de esto
que me hace tan bien”, señaló casi
sin titubear.
Por otra parte, no define a la
cocina como una “pasión” sino
más como un hobby, porque “amo
cocinar, pero no se si es realmente
lo que me apasiona en la vida”. Y
continuó: “Podría mirarlo como
un laburo. Creo que todo arranca
por diversión y porque nos gusta,
pero una vez que empezás a hacer-
te conocido, ganas seguidores y
demás, creo que podría ser tomado
como un trabajo todo esto”.
“Me viven mandando mensajes
pidiéndome comidas y platos, pero
sin dudas se destaca lo tradicional,
milanesa con puré, pastel de papá,
pastas. Creo que tengo un público
bien argentino. Eso me pone con-
tento”, amplió.
En cuanto a los factores que
motorizan la preparación de cada
plato, se sinceró: “No es que planeo
qué hacer, es todo improvisado.
Pregunto qué quieren o podemos
comer, y ahí vemos qué hacemos.
Se cocina lo que hay”.
Sostiene que “no hay ningún
personaje delante de la cámara”
y que es totalmente así. “Trato de
ser siempre transparente y mos-
trarme como me ven mis amigos y
familia, no existe un personaje”.
En escena, se maneja con un
aro de luz y totalmente solo. A la
hora de grabar va moviendo el trí-
pode en distintas tomas y cocinan-
do normalmente. “Por lo general
son tomas de un segundo o dos
como mucho, esto para que no sea
aburrido y repetitivo. Los videos
duran aproximadamente 1:30
minutos ya editado. El crudo me
debe quedar en 25 minutos más o
menos”, detalló.
Aclara que lo que más demora
es la edición: “Para que te hagas
una idea, empiezo a cocinar 11:30,
12. Y el video ya lo tengo listo
para subir a eso de las 15:30 más o
menos. Así que calculo unas cua-
tro horas de producción”.
Con los pies sobre el teclado
Augusto dice que en Helvecia
se conocen todos y que quiere que
todo siga como está. “Es un pueblo
chico. Así que no es que soy una
‘celebridad’. Vivimos saliendo y nos
cruzamos todo el tiempo, soy uno
más y espero no cambie nunca
eso”.
Desde el 2019 se destaca como
DJ en boliches, fiestas, eventos
sociales. “De donde me llaman,
estoy”. Escucha mucho techno,
electrónica y cumbia santafesina.
“Ahora arranqué a escuchar jazz.
En si me gusta cualquier género,
disfruto mucho la música”.
Finalmente, sostiene que no
tiene admiración por alguien en
especial y que al único que respeta
siempre es a Leo Messi: “Creo que
a muchos nos pasa, pero es la rea-
lidad. Es una de las personas mas
importantes, y siempre sostuvo su
perfil bajo y humildad, creo que es
para admirar”.
14 OPINIÓN SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024

Nankurunaisa: Vivir
sin preocupaciones,
abrazando el presente
TEXTOS: VERÓNICA DOBRONICH

E
n la bulliciosa modernidad
del mundo actual, donde
las preocupaciones y el
estrés a menudo dominan nues-
tras vidas, la filosofía japonesa de
Nankurunaisa emerge como un
bálsamo reconfortante para el
alma. Originaria de la rica cultura
de Okinawa, Japón, este concep-
to se traduce aproximadamente
como “no te preocupes, sé feliz”
o “viví sin preocupaciones”. Sin
embargo, su significado va más
allá de las palabras, pues englo-
ba una sabiduría profunda sobre
cómo encontrar la felicidad en el
momento presente.
Nankurunaisa nos enseña a
aceptar las situaciones tal como
son, a abrazar la vida con grati-
tud y a encontrar la belleza en
cada experiencia. En su esencia,
esta filosofía nos invita a vivir en
armonía con la naturaleza y con
nosotros mismos, reconociendo la
interconexión entre todos los seres
vivos y nuestro entorno.
Una de las lecciones más valio-
sas que Nankurunaisa nos ofrece
es la importancia de vivir en el
aquí y ahora. En lugar de preocu- nar sobre las cosas por las que la aceptación y la rendición. Reco- la meditación, el yoga o simple-
parnos por el pasado o anticipar el estás agradecido. Reconoce las noce que algunas cosas están más mente respirar profundamente.
futuro, se trata de sumergirnos en pequeñas alegrías y bendiciones allá de tu influencia y enfoca tu Encuentra momentos de tranquili-
el presente con plena conciencia que te rodean, desde el canto de energía en lo que sí puedes cam- dad en tu día para recargar tu espí-
y atención. Esta práctica se alinea los pájaros por la mañana hasta la biar. ritu y rejuvenecer tu mente.
perfectamente con el concepto sonrisa de un ser querido. 4. Encuentra la belleza en lo En resumen, la filosofía de
de mindfulness, que nos insta a 2. Sé consciente del momento cotidiano: Entrena tu mente para Nankurunaisa nos ofrece un recor-
estar presentes en cada momento presente: Practica el mindfulness encontrar la belleza en las cosas datorio poderoso de la importancia
y a apreciar la belleza de la vida tal cultivando la atención plena en simples y cotidianas de la vida. de vivir en el presente, de aceptar
como se despliega ante nosotros. cada actividad que realices. Ya sea Desde el aroma de una taza de café la vida tal como es y de encontrar
Pero, ¿cómo podemos poner en que estés caminando, comiendo o hasta la suavidad de una caricia, la felicidad en las cosas simples. Al
práctica la filosofía de Nankuru- simplemente respirando, hazlo con aprende a apreciar los pequeños abrazar esta sabiduría ancestral
naisa en nuestras vidas diarias? plena consciencia y atención. momentos de dicha que se presen- y ponerla en práctica en nuestras
Aquí hay algunas sugerencias 3. Acepta las situaciones sin tan a tu alrededor. vidas diarias, podemos cultivar
prácticas: resistencia: En lugar de luchar 5. Cultiva la serenidad interior: una mayor paz interior, alegría y
1. Practica la gratitud: Dedica contra las circunstancias que Practica la calma y la serenidad serenidad en nuestro viaje por la
unos minutos cada día a reflexio- están fuera de tu control, practica interior a través de técnicas como vida.
nosotros@ellitoral.com
Cómo fortalecer tus uñas en
casa con esta receta casera
¿Querés fortalecer y alargar tus
uñas de manera natural? Si estás
luchando contra el problema de las
uñas quebradizas, ¡no te preocu-
pes!. Te ofrecemos la receta perfec-
ta para un endurecedor casero que
utiliza el poder del aceite esencial
de romero para promover uñas
largas y fuertes.
El aceite esencial de romero
es conocido por sus propiedades
beneficiosas para fortalecer y
alargar las uñas. Este ingrediente
culinario ha sido utilizado duran-
te siglos en remedios caseros para
promover el crecimiento del cabe-
llo y las pestañas, y es igualmente
efectivo para fortalecer y alargar
las uñas de forma rápida y natural.
¿Cómo preparar un
endurecedor casero de uñas
con aceite de romero?
Cortá un diente de ajo en trozos
y agrégalo a un esmalte transpa-
rente.
Añadí trozos de cebolla al
esmalte.
Consejos de maquillaje: logra
unas cejas pobladas y naturales
Incorporá 4 gotas de jugo de
limón para prevenir que las uñas
se vuelvan amarillas.
Introducí una ramita de la
planta cola de caballo.
Agregá 3 gotas de aceite esen-
cial de romero para promover el
crecimiento y la fortaleza de las
uñas.
Finalmente, añadí 2 gotas de
vitamina C, agitá bien y tu endure-
cedor casero estará listo para usar.
Para obtener uñas más largas y
fuertes, te recomendamos aplicar
este poderoso endurecedor casero
dos veces por semana. También
puedes usarlo antes de aplicar tu
esmalte de uñas favorito.
BELLEZA 15
TRES BENEFICIOS DEL
ACEITE DE ROMERO
Uñas más fuertes: El aceite
esencial de romero contiene
ácido rosmarínico, un compuesto
que fortalece la queratina y el co-
lágeno, proteínas esenciales para
la salud de las uñas. Esto las hace
menos propensas a romperse y
agrietarse. Uñas más largas: El
romero estimula la circulación
sanguínea en la zona de las uñas,
lo que favorece la producción de
colágeno y ayuda a que las uñas
crezcan más largas y saludables.
Uñas más sanas: Las propieda-
des antibacterianas y antifúngi-
cas del aceite de romero ayudan
a prevenir infecciones y hongos
en las uñas.
16 REDES SOCIALES SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024

El “grito” de las
En qué consiste el
síndrome que combina
la experiencia de

hermanas mayores
género y la jerarquía
de edad y resulta
agotador para quien lo
padece. Expectativas
y sobrecarga de
responsabilidades.
POR DELFINA MONTAGNA
CRÉDITO: IMAGE BY TEKSOMOLIKA
ON FREEPIK

L
a idea de que los primeros
hijos son una suerte de
“ensayo” para los padres está
bastante arraigada en el imaginario
común, pero también tiene su fun-
damento científico. Susan McHale,
profesora de estudios familiares en
la Universidad Estatal de Pensilva-
nia (Estados Unidos), es coautora de
varios estudios que analizaron esta
dinámica.
Sus hallazgos sugieren que la
mayor parte de los padres experi-
mentan menos conflictos con su
segundo hijo que con el primero,
que su relación tiende a mejorar
cuando se van a vivir por su cuenta
(mientras que el conflicto aumenta
con los hijos menores, que se con-
vierten en el centro de atención) y, lidian con la expectativa de ser cui- Allison Aford (profesora de Claro que estas dinámicas no
en muchas ocasiones, se generan dadoras, educadoras y protectoras. Comunicación de la Universidad son iguales en todas las familias y
presiones a partir del orden de naci- De los primogénitos, se espera que de Baylor) no solo investigó especí- depende de la personalidad de cada
miento ?a los hijos mayores se les sean ejemplares. Ser ambas cosas es ficamente el caso de las hermanas hija mayor. El mayor problema
suele pedir que cuiden a los meno- agotador”. mayores, sino que incluso creó un surge cuando estas expectativas
res, que les sirvan como modelo y Corinna Tucker, profesora de la verbo para las tareas que tienden a aparecen, pero no se alinean con
que les den consejos útiles?. Universidad de New Hampshire, asumir: daughtering, que podía tra- el carácter o la disposición de las
Pero hoy en día estas preocupa- también explicó en el artículo que ducirse en algo así como hijando o primogénitas. Sin embargo, es pro-
ciones no están solo en las universi- intentar ser ambas cosas proba- “siendo hija” y puede aludir a buscar bable que todas las personas que se
dades o en boca de futuras familias; blemente conduzca a sentir culpa recetas médicas, planear una fiesta refieren a este “síndrome de la her-
las hermanas mayores del mundo cuando las necesidades de alguien de despedida, ahorrar plata para el mana mayor” en redes sean muy
comenzaron a hablar del impacto quedan (inevitablemente) insatis- futuro de los padres o incluso actos distintas, pero con algo en común
que estas relaciones tienen en redes fechas. En sus palabras, “las muje- más sutiles, como contenerse para que las hace compartir su experien-
sociales, incluso creando el término res suelen ser las ‘encargadas de la evitar discusiones y asumir el rol cia y sentirse comprendidas por el
“síndrome de hermana mayor”. familia’, es decir, las que realizan la imparcial y de oyente como una resto.
Como señala este tuit viral, ya no se labor, a menudo invisible, de ase- psicóloga en ejercicio. Tal como explica Aford, el mejor
trata solo del orden de nacimiento, gurarse de que todo el mundo está Aford aclara que, aunque estas de los casos sería uno en el que la
sino que se agrega un factor más a contento, los conflictos resueltos y tareas pueden ser satisfactorias, concepción cultural de los roles
la cuestión: el género. todos se sienten atendidos”. exceden las cosas por las que los familiares “renegocie lo que signi-
El grito de las hermanas mayo- Sumado a este extra de respon- hijos deberían preocuparse, en fica ser hija, teniendo en cuenta lo
res en TikTok va desde sentirse res- sabilidad en el mundo emocional, especial cuando todavía no tienen que las hijas mayores quieren para
ponsables de la felicidad de su fami- un estudio señaló que en los hoga- edad. Sin ir más lejos, el estudio sí mismas”.
lia, la presión por tener éxito y la res donde se asignan tareas domés- se titula “Doing daughtering: an
impresión de que no se preocupan ticas a los hijos, la carga de las muje- exploration of adult daughters’ Este artículo fue
por ellas como se preocupan por los res tiende a ser mayor porque las constructions of role portrayals in originalmente
demás. tareas comunmnente asignadas a relation to mothers” (Ser hija: una publicado en RED/
Una nota de The Atlantic expli- los hombres (como cortar el pasto exploración de la construcción del ACCIÓN y se republica
ca esta doble complicación de for- o correr cosas pesadas) son menos rol de las hijas adultas en relación a bajo el programa
ma sucinta y efectiva: “Las mujeres frecuentes y urgentes. sus madres). Periodismo Humano.
nosotros@ellitoral.com FLOR & NATA 17

Seminario “Historias del Arte, en Moreno”:

el inicio de un viaje transformador
El seminario “Historias del Arte, en Moreno” comenzó en abril, bajo la forma de una “ventana abierta”
al universo de las artes plásticas. A través de ocho clases distribuidas en dos cuatrimestres, los
participantes serán guiados por un recorrido que va desde los orígenes del arte hasta su expresión
contemporánea. Se trata de una iniciativa en común entre Mona Torregiani y Pisca Garrote, dictado
y coordinado por esta última. La premisa: profundizar en la comprensión del arte más allá de la
superficie, analizando su historia, técnicas y mercado. La actividad se realizó en Moreno, espacio de la
emprendedora y diseñadora Mona Torregiani.
18 FLOR & NATA SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024

Presentación Copa Santa Fe

Con un auditorio repleto, se llevó a cabo la presentación de la última edición de la Copa Santa Fe de
fútbol. La Casa de Gobierno de Santa Fe se convirtió en el epicentro de interés para los aficionados al
deporte, marcando el inicio de una temporada con emocionantes novedades. FOTOS : MAURICIO GARÍN
nosotros@ellitoral.com FLOR & NATA 19
20 TENDENCIAS SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024

TIENDA HOGAR


 
  


nosotros@ellitoral.com TENDENCIAS 21

D SALUD
PROMOCIONES ESPECIALES

COLGATE ORTHOGARD 90 GR DEN

DOVE CUIDADO RECONF REP
220 ML JAB

COLGATE PERIOGRAD 90 GR CRE DEN

DOVE NUTRICION INTEN-

SIVA 200 ML CRE

DOVE OLEO NUTRI-

CION SUPERIOR 200
ML ACO

DOVE REAL FUERZA+BAMBU 190 GR TRA CAP

CAPILATIS ORTIGA CONCEN CAPILATIS ORTIGA CON-

GRASO 420 SHA CEN TTC 420 ML ACO
22 HORÓSCOPO
RATA
1924, 1936, 1948, 1960, 1972,
1984, 1996, 2008, 2020
Hay algo del pasado que no
has logrado superar del todo.
Revisa tus sentimientos y
busca la paz. Te sientes con-
fundido ante las reacciones
de tu pareja. No compares las
situaciones. Dolores de cabe-
za producto del estrés o del
cansancio.
DRAGÓN
1928, 1940, 1952, 1964, 1976,
1988, 2000, 2012
Encuentros con personas
muy queridas te originan
grandes alegrías. Caerás en
cuenta del valor de la familia.
Días de mucho esfuerzo y
dedicación. Mantente enfo-
cado y verás los frutos. Dietas
y ejercicios te brindarán salud
física y emocional.
MONO
1932, 1944, 1956, 1968, 1980,
1992, 2004, 2016
Arranca la hierba mala que
crece en tu jardín y verás
que avanzas más rápido.
Estás cansado de la mono-
tonía de lo cotidiano. Que-
rrás hacer una propuesta
amorosa porque la soledad
te hace sentir entre la espa-
da y la pared.
BUEY
1925, 1937, 1949, 1961, 1973,
1985, 1997, 2009, 2021
El dinero no lo es todo en la
vida. Se presentan dificul-
tades con compañeros de
trabajo. Enriquece tu vida
personal y en especial tu rela-
ción de pareja con la mejor
disposición, es la mayor for-
tuna que puedes obtener y la
más duradera.
SERPIENTE
1929, 1941, 1953, 1965, 1977,
1989, 2001, 2013
Comenzarás a poner los
puntos sobre las íes sin
importarte el qué dirán.
Recuerda que no hay mal
que por bien no venga. La
conexión con la naturaleza
te permite renovar ener-
gías y prepararse para los
retos.
GALLO
1933, 1945, 1957, 1969, 1981,
1993, 2005, 2017
Esta será una semana en la
que te sentirás nervioso y
contenido. Exprésate libre-
mente, eso te hará sentir
mucho mejor, no te cohi-
bas. Sientes la necesidad
de demostrar cuánto vales.
Alguien está mirándote.
Molestias circulatorias.
SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024
TIGRE
1926, 1938, 1950, 1962, 1974,
1986, 1998, 2010
Necesitas estar en paz con-
tigo mismo, para lograrlo no
debes guardar rencores en
tu corazón. Arreglo de docu-
mentos para obtener benefi-
cios. Buenas perspectivas de
ascensos y reconocimientos.
Estarás muy sensible, más
que de costumbre.
CABALLO
1930, 1942, 1954, 1966,
1978, 1990, 2002,2014
Te preparas para sor-
prender a personas de tu
círculo social. Demuestra
más amor a tu familia. Hay
trabajo atrasado y eso te
mantendrá muy agitado.
Toma las cosas con deter-
minación y calma para
avanzar seguro.
PERRO
1934, 1946, 1958, 1970, 1982,
1994, 2006, 2018
Necesitas mudarte, pero no
te preocupes pues se hará
realidad más rápido de lo que
te imaginas. Pagarás una pro-
mesa a algún santo. Sigue tu
sexto sentido, te indicará con
precisión lo que debes hacer.
Oportunidades van a llegar y
vas a evolucionar muchísimo.
CONEJO
1927, 1939, 1951, 1963, 1975,
1987, 1999, 2011
Un amigo a quien no veías
desde hace mucho tiempo
te sorprende haciéndote
una visita. Se consolidan
sentimientos. Obtienes
respuestas favorables en
lo laboral. Buenas noticias
y oportunidades. Nueva
etapa o etapa superada.
CABRA
1931, 1943, 1955, 1967, 1979,
1991, 2003, 2015
Si prestas toda la atención
a tus instintos evitarás
contratiempos. Síguelos y
verás cómo caminas por la
vida con más firmeza. Tus
superiores confían en tus
capacidades y esto te llena
de seguridad. Estás a la
altura de tus compromisos.
CHANCHO
1935, 1947, 1959, 1971, 1983,
1995, 2007, 2019
Te sentirás más perceptivo,
más atento y precavido. Ten-
drás una conversación con
una mujer de la familia que
te dejará muy pensativo.Todo
lo ves lento. Debes tomar tus
responsabilidades con mucha
seriedad y poner cada cosa
en su lugar.
nosotros@ellitoral.com RECETAS PARA COMPARTIR 23

Bifes a la INGREDIENTES
• 350 g de bifes
• 1/2 taza de arvejas
• 1/2 taza de perejil picado

portuguesa
• 1 papa grande • Sal y orégano, a gusto

• 1 cebolla • 1 diente de ajo

• 1/2 morrón rojo • Salsa de tomate

• 1 zanahoria • Caldo

PREPARACIÓN
Paso 1
Cortar en trozos del mismo
tamaño la cebolla, pimiento, zana-
horia y papa. Picar el perejil y el ajo.
Paso 2
En una olla a fuego medio agre-
gar 4 cucharadas de aceite. Dorar
los bifes. Retirar.
Paso 3
En la misma olla saltear la cebo-
lla y ajo. Agregar el pimiento y zana-
horia. Salar y condimentar a gusto.
Paso 4
Cuando todo está tierno agregar la
salsa de tomate, la papa, los bifes. Cubrir
con caldo o agua caliente. Tapar y dejar
cocinar aproximadamente 20 minutos
hasta que la papa esté tierna.
Paso 5
Agregar el perejil y las arvejas.
Servir acompañado de un rico pan.
24 SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2024

365
20 MILLONES

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