Semana del 4 al 10 de NOVIEMBRE de 2023

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
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LA CIUDAD DE LA LUZ EN ESPAÑOL

LA MAGIA DE PARÍS
A LA ARGENTINA
Karina y Fabiana, dos argentinas que viven en Francia, desplegan su amor
por la ciudad en su emprendimiento “París Exploradore”. Allí brindan
consejos útiles a sus seguidores, demostrando que es mucho más que
una ciudad turística: es un lugar de pasión y conexión personal.
2 INTRO
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AGENDA
EMBLEMÁTICO
ENCUENTRO CON LAS
ARTES ESCÉNICAS
La agenda de ferias, encuentros cultu-
rales y paseos turísticos, se renueva en el
comienzo del mes de noviembre.
Todos los sábados del mes, la Municipali-
dad celebra el aniversario de la Casa Museo
“César López Claro” con cuatro encuentros
en torno a la muestra patrimonial “López
Claro, resignificar la materia”.
El 4, 11, 18 y 25 de noviembre, de 16 a 19,
se llevará a cabo una propuesta educativa
y cultural en el espacio ubicado en Piedras
7352. La actividad comenzará con un reco-
rrido comentado y un taller experimental-
lúdico en mesa de labores. La propuesta es
utilizar las técnicas de collage que empleaba
López Claro, en esta oportunidad con recor-
tes de materiales reciclables sobre cartones
para pintar y pegar. La actividad está desti-
nada a público de todas las edades.
Vale recordar que la Casa Museo abre de
lunes a viernes de 9 a 12 y los sábados de 16
a 19. La entrada es siempre libre y gratuita.
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SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023
TEXTOS SELECCIONADOS
Poemas de
J. R. R. Tolkien
Estos poemas pertenecen a la
saga de el Señor de los Anillos.
IMAGEN. LUCAS CEJAS.
Me siento y reflexiono
Me siento a un lado del fuego y reflexiono en
todo lo que he visto,
las praderas con flores y las mariposas en los
veranos que han pasado;
Las hojas amarillas y las telarañas en los oto-
ños que existieron,
con la neblina matutina y el sol plateado y el
viento sobre mi cabello.
Me siento a un lado del fuego y reflexiono en
cómo el mundo será
cuando el invierno llegue sin una primavera
que jamás admiraré.
Todavía hay tantas cosas que nunca he visto:
en cada bosque, en cada primavera, yace un
verde distinto.
Me siento a un lado del fuego y reflexiono en la
gente del pasado,
y en la gente que verá un mundo que jamás
conoceré.
Pero, todo el tiempo, me siento y reflexiono en
las épocas pasadas,
escucho los pies y las voces que regresan a la
puerta.
El lamento de Frodo por Gandalf
Cuando la tarde en la Comarca era triste Una espada mortal, una mano sanadora,
sus pisadas en la Colina se escuchaban; una espalda que se curva bajo su propio peso;
antes del amanecer se marchó voz de trompeta, un tizón encendido,
a un largo viaje sin decir adiós. un peregrino agotado en el camino.
De Wilderland hasta la costa Occidental, Sentó a un señor entronizado de sabiduría,
del páramo del norte hasta la colina del sur, repentino en la ira, rápido para reír;
a través de la guarida del dragón y la puerta oculta un anciano con un sombrero maltratado
y los bosques oscuros que caminó a su voluntad. quien se apoyó sobre un bastón astillado.
Con Enanos y Hobbits, Elfos y Hombres, Permaneció sobre el puente solo
con gente mortal e inmortal, y desafió al Fuego y a la Sombra;
con pájaros en ramas y bestias en sus guaridas, su bastón se rompió sobre la piedra,
habló en sus propias lenguas secretas. en Khazad-dûm su sabiduría pereció.
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04. 10. 16.

MODA ARTE PERFILES
Encontrá tu estilo Castagnino y su amor Dos argentinas que
inspirado en Taylor por el paisaje y sus muestran París de una
Swift seres manera diferente

14.
MIRADA DE
06. EXPERTO
31.
BIENESTAR RECETAS
Fractura del quinto Cómo cuidar nuestras plantas Mousse de chocolate
metatarsiano con remedios caseros y praliné de maní
4 MODA SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023

Con motivo de sus

shows en Argentina,
te mostramos cómo
lucir un outfit
inspirado en cada
una de sus icónicas
eras, desde su look
vaquero en su disco
dibut” hasta el brillo
de “Fearless” y más.
TEXTOS. REVISTA NOSOTROS
Encontrá tu estilo
inspirado en Taylor Swift
Taylor Swift, la superestrella
de la música pop, está a punto
de desembarcar en Argentina
con su Eras Tour en el Esta-
dio River Plate el 9, 10 y 11 de
noviembre.
Si sos una “Swiftie” de cora-
zón y querés mostrarlo en el
concierto, nada mejor que un
atuendo inspirado en los estilos
que Taylor ha lucido a lo largo
de su carrera. Acá te mostramos
looks inspirados en cada una de
sus álbums.
Fearless
Esta es la era de los brillos: mangas de princesa, coronitas
y accesorios brillantes, mucha lentejuela y flecos. Colores:
Predomina el dorado y amarillo brillante. Es un estilo prin-
cesa-country. En cuanto al cabello, los rulos y ondas también
son un must. Las trenzas estilo corona son una muy buena
opción.

Debut (Taylor Swift)

Los indispensables de esta era son: botas texanas, mariposas, tela de jean, gorros vaqueros,
camisas con voladitos. Colores: marrones, blancos, verdes claros. Es un estilo vaquero-hippie chic.
En el pelo, van sí o sí rulos.

Reputation
Esta es la era más “oscura” de
Taylor, aunque todas las cancio-
nes de este disco tratan sobre el
amor. Principalmente, aborda la
época en la que Taylor se alejó de
los medios durante un año debi-
do al odio que recibió, haciendo
una denuncia al acoso mediático.
Midnights Así que se destacan estampados
Este álbum trata sobre la noche y tipo diario, dibujos de serpientes
los pensamientos que surgen duran- y mucho delineado con labios
te esas horas sin dormir. Los colores negros. Los colores principales
principales son azules, negros y pla- son el negro y el verde brillante.
teados. Todo tiene mucho brillo, estre- El cabello se lleva con gel hacia
llas y lentejuelas grandes. atrás.
nosotros@ellitoral.com MODA 5

Speak Now
Los looks inspirados en este album
incluyen muchos brillos, vestidos de
princesa, mariposas, corazones, volados
y tul. Colores: violeta y lila. Es un estilo
de princesa de cuento de hadas. En el
pelo siguen dominando los rizos. No
puede faltar el número 13 escrito en la
mano bien grande y glitter.
1989
Este disco gira en torno
a Nueva York, comenzando
literalmente con la canción
“Welcome to New York”. Por lo
tanto, todo lo relacionado con
esta ciudad es perfecto. Dise-
ños con gaviotas, brillos, un
aspecto “playero” y anteojos
de sol son ideales. Los colores
son blanco y celeste. Taylor
llevaba el pelo corto y bien
lacio en esta época, además
de labios rojos.

Red
Los elementos esenciales
incluyen un gorrito negro,
anteojos con forma de cora- Folklore y Evermore
zón, labios rojos, bufanda del Estos discos tienen una vibra más otoñal e invernal, por lo
mismo tono y remeras con que predominan los colores grises, marrones y verde musgo. Es
frases. Los colores predomi- un tanto indie-hippie. Hay mucho cuadrillé, trenzas en el cabe-
nantes son el rojo, el negro llo, té y accesorios.
y el blanco. Podés adoptar
un estilo de los años ‘60, con
shorts bien altos.

Lover
En contraste con la era anterior, acá reina el
amor, los corazones, los arcoíris y los ositos de pelu-
che. El color principal es el rosado, pero se puede
combinar con cualquier color pastel y diseños de
arcoíris. Hay mucho brillo, muchas boas de plumas,
strass y maripositas. Un detalle esencial es el cora-
zón dibujado en la cara.
6 BIENESTAR SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023

Fractura del quinto El Dr. Sebastián Grin explicó la fractura del

quinto metatarsiano, una lesión que afecta
a deportistas y bailarinas. En esta nota sus

metatarsiano
causas, diagnóstico y tratamiento, así como
consejos para una recuperación exitosa.

El quinto metatarsiano es El Dr. Grin enfatizó la impor-

un hueso que, a pesar de su
aparente resistencia, puede ser
víctima de fracturas. Para com-
prender mejor esta lesión, recu-
rrimos al Dr. Sebastián Grin,
quien explicó: “Esta lesión se da
en el quinto dedo del pie cuan-
do se produce un traumatismo
de alta energía o también puede
darse por estrés traumático del
mismo hueso”.
Esta patología, conocida
como fractura de Jones, afecta
a quienes practican deportes
de alto impacto como el run-
ning, el fútbol, e incluso a las
bailarinas, debido a la tensión
continua en el pie. La fractura
pseudo-jones, por otro lado, se
produce en bailarinas debido
al esfuerzo extremo que reali-
zan, causando el arrancamien-
to de la base del metatarsiano.
Ambas lesiones se manifiestan
con dolor intenso y una hin-
chazón significativa en la zona
afectada, lo que lleva al paciente
a buscar atención médica.
tancia del diagnóstico adecua-
do: “Nosotros evaluamos la
zona, hacemos una radiografía
o si es necesario una tomogra-
fía para decidir el tratamiento.”
Un diagnóstico preciso es fun-
damental para determinar si se
necesita un tratamiento quirúr-
gico o no. En muchos casos, las
fracturas de Jones se pueden
tratar sin cirugía, pero el pro-
ceso de recuperación requiere
cuidados especiales”.
Una vez establecido el enfo-
que de tratamiento, el Dr. Grin
sugirió: “Es importante luego
de tratarlo de forma quirúrgica
o no quirúrgica usar plantillas
y un calzado cómodo para que
no genere tanto dolor en el post
traumático.” Estos elementos
ayudan a reducir la presión
sobre el quinto metatarsiano y
a minimizar el dolor durante la
fase de recuperación. Además,
es esencial seguir las recomen-
daciones médicas al pie de la
letra.

Dr. Sebastián Grin

nosotros@ellitoral.com SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023 7
8 MEMORIAS DE SANTA FE SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023
A 40 años de las elecciones
fundacionales de 1983
Como atravesaron aquella experiencia
fundacional los partidos políticos en el
territorio nacional y en nuestra provincia.
MARIANO RINALDI
El 30 de octubre de 1983 se
cerró un capítulo de la historia
de nuestro país marcado por la
inestabilidad política crónica. A
partir de allí, comenzó un perio-
do de reconstrucción democrá-
tica. Una marcada frontera con
el pasado en donde la democra-
cia se consolida frente a lo no
querido: el autoritarismo.
En todo el país a partir de la
derrota en Malvinas y el levan-
tamiento de la veda política, en
julio de 1982, se inicia el proceso
de apertura política que incluye
la progresiva disminución de
las restricciones políticas, cul-
turales y sociales propias del
reciente pasado dictatorial.
En aquel contexto histórico,
al calor de una revitalización
acelerada de la civilidad, los par-
tidos políticos pasan a ocupar
un lugar privilegiado. Inmersos
en el proceso de transición a la
democracia, recorren un cami-
no de reconfiguración interno
y profundo dado por lo vertigi-
noso del proceso de cambio de
régimen al que se enfrentaban.
Como expresa el intelec-
tual y pensador contemporá-
neo, Gerardo Aboy Carlés: “el
radicalismo vivió en los meses
posteriores a Malvinas uno
de los mayores procesos de
transformación de su historia,
y la remoción de los principa-
les cuadros de su antigua diri-
gencia”.
En tanto, el partido justicia-
lista en los meses posteriores a
la guerra de Malvinas y frente
al inminente colapso del gobier-
no militar presenta una situa-
ción de evidente fragmentación
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y crisis de identidad. Todo esto,
en buena medida por el vacío
de liderazgo frente a la muer-
te de Perón y la altísima con-
flictividad interna del período
1972/1976.
Las elecciones en Santa Fe
En Santa Fe, hacia el ini-
cio de la década del ochenta,
encontramos al radicalismo, al
peronismo, el Partido Intran-
sigente y el Movimiento de
Integración y Desarrollo, el
Partido Demócrata Progresista,
las expresiones de la izquierda
tradicional junto al socialismo
popular y, finalmente, el Movi-
miento Línea Popular.
Luego de octubre de 1983,
con la primera derrota nacional
del justicialismo en manos del
radicalismo, Santa Fe se con-
virtió en la provincia donde el
peronismo logró consagrarse
victorioso en las urnas. De ahí
en más, la convivencia a nivel
provincial de una experiencia
de gobierno peronista con el
alfonsinismo a nivel nacional
se transforma en uno de los
factores centrales de la transi-
ción democrática provincial. La
combinación de partido y sin-
dicatos, fue la llave del triunfo
del justicialismo santafesino en
octubre de 1983. Sin embargo,
esto se transformará en el eje
de los profundos conflictos que
recorrerán al partido y que des-
embocará en la disputa interna,
de los años posteriores, entre
Ortodoxos y Renovadores en
los Congresos partidarios de
Odeón y de Río Hondo.
Si consideramos que hacia
las elecciones de 1983 el distrito
santafesino muestra un resul-
tado electoral diferente al del
resto de las principales provin-
El derrotero
democrático
en la década
del ochenta
Luego de su triunfo electoral,
en 1983, el Alfonsinismo llevó
adelante una estrategia aglu-
tinadora en pos de la restau-
ración democrática. Al tomar
tal desafío, en nombre del
Estado republicano y demo-
crático, marcó el camino para
conseguir la legitimidad que
le diera al gobierno estabilidad
institucional y así convertir una
legitimidad de origen electoral
en una de ejercicio político.
Sin embargo, esta orientación
en favor de la construcción
democrática no se acotó al
radicalismo solamente, fue
adoptada -aunque con diver-
sos matices- por el justicialis-
mo en su expresión renovadora
y con uno de sus máximos
cias argentinas y a la nación,
esto nos lleva a comprender
que el proceso de democrati-
zación en una provincia como
Santa Fe la posiciona a en un
lugar jerarquizado, aunque no
dominante, ante la reorgani-
zación partidaria nacional y
los intentos de reconstrucción
de liderazgos al interior del
justicialismo durante toda la
década de los años ochenta.
MEMORIAS DE SANTA FE 9
referentes: Antonio Cafiero.
La Renovación no era solo re-
cuperar los votos perdidos, “era
un desafío de supervivencia”
-una necesidad de cambio y el
riesgo de asumirlo- es así que
la renovación constituye un
canal de avance en la estruc-
tura interna, una fuente de
reemplazo de líderes mediante
la “bifurcación de la herencia
peronista”. Ya que aparece
como una ruptura respecto del
pasado.
Para fines de la década del
ochenta se hacen identifica-
bles los primeros rasgos de la
descomposición del gobierno
inaugurado con las elecciones
fundacionales de 1983. Aquel
gobierno pretendía visualizar
una representación política
que buscará ser fiel reflejo
de la sociedad, pero como si
fuera “un espejo deformante”
no pudo lograr traducir su
objetivo refundacional en los
aspectos políticos y sociales
Los actores políticos—partida-
rios se enfrentaron a un volátil
escenario de producción de la
esfera pública y el campo polí-
tico bajo un horizonte demo-
crático poco tiempo antes
insospechado.
como también económicos.
Dos fenómenos aparecen en el
horizonte político evidencian-
do tal proceso: la decadencia
del sistema de partidos y la
aparición de líderes con ca-
racterísticas personalistas.
La transición a la democracia
coincidió con el agotamiento
de un modelo de gestión
pública que presupone una
presencia estatal generali-
zada. Los cambios políticos-
institucionales comenzaron
con la instalación de la demo-
cracia a fines de 1983 y los
económicos con la reforma
de 1989 y la ley de converti-
bilidad de 1991, sentando las
bases de un nuevo modelo
económico. Los partidos
políticos se verán enfrentados
a la dura tarea de resolver el
dilema del colapso de los mo-
delos de desarrollo dirigidos
por el Estado, aspecto que
pondrá en duda su adaptabi-
lidad ambiental.
10 ARTE SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023

LA PINTURA DE ENRIQUE ESTRADA BELLO:

Un espejo de la vida
cotidiana en el litoral
Fue un personaje querido en el ambiente artístico santafesino en el siglo pasado, cuya obra
reflejó su arraigo a la tierra. “Supo encontrar en su arte la simbología de lo humilde”, señaló
Taverna Irigoyen. TEXTOS: JUAN IGNACIO NOVAK

Santa Fe vio nacer a Enri-

que Estrada Bello un 11 de
octubre de 1897. Y también fue
el escenario donde este artista
se consolidó como una de las
figuras más importantes de la
pintura litoraleña, que se desta-
có como pintor, dibujante, ilus-
trador y docente.
Estrada Bello inició su rela-
ción con las bellas artes desde
temprana edad, abandonan-
do la escuela secundaria para
entregarse completamente a la
pintura. Su formación comen-
zó en la Academia Reinares, a
la cual hicimos referencia en
varias oportunidades en este
mismo espacio donde recibió
su diploma de profesor de
dibujo en 1915.
Se convirtió, al principio,
en caricaturista de periódicos
locales. Paralelamente, se invo-
lucró en la enseñanza, ejer-
ciendo el profesorado de dibu-
jo en instituciones educativas.
De hecho, su influencia como
maestro se reflejó en posterio-
res generaciones de artistas.
Sin embargo, el corazón de
la obra de Estrada Bello reside
en su intensa conexión con el
litoral santafesino. Su pintura
capturó la riqueza de las clases
humildes, el paisaje que ama-
ba y la esencia mineral de su
tierra natal.
Estrada Bello fue también
“Mujer”, obra un gran gestor cultural. Fundó
de Estrada Bello la Sociedad de Artistas Plásti-
que integra el cos Santafesinos y se desem-
catálogo de peñó como su presidente en
Santa Fe Arte. varios períodos. También se le
confió la reestructuración de
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la Escuela Provincial de Bellas
Artes “Prof. Juan Mantovani”.
Sobre el final de su vida, asu-
mió la dirección del Museo Pro-
vincial “Rosa Galisteo de Rodri-
guez”, donde dedicó entusias-
mo y pasión al enriquecimiento
del patrimonio cultural.
Isaac Aizenberg, durante
una muestra homenaje reali-
zada en el año 1965, describió a
Estrada Bello como una figura
querida del ambiente artístico
santafesino, un pintor cuya
obra reflejaba sus emociones y
su arraigo a la tierra.
Costeros y suburbiales
“Tal vez el temperamento
de Enrique sencillo y humil-
de lo llevó a retratar con sus
pinceles a los más caracterís-
ticos pobladores de la costa y
del suburbio santafesino. Son
hombres y mujeres de piel
morena; de mansa mirada en
los ojos oscuros; sencillamen-
te y a veces pobremente ves-
tidos: las manos trabajadoras
-grandes y rudas- sosteniendo
los mil pequeños de su “habi-
tar”: una flor, un jarrito, una
fruta, un pollito, un barrile-
te, un pescado, un pedazo de
pan, un pájaro o los avíos de
pesca”, expresó. Aspectos que
se pueden observar en la obra
“Mujer”, que pertenece a San-
ta Fe Arte y abre este artículo.
Sus pinturas captura-
ban la vida cotidiana de los
habitantes del litoral. Nidia
Orbea Álvarez de Fontanini
señala que hizo retratos de
personajes casi legendarios
como “El Indio Ramón”, un
indio sufriente y vagabundo y
“Manaco” la imagen de Dioni-
sio Tabares, un hombre obeso,
que a mediados de segunda
década del siglo veinte asus-
taba a los niños sólo por su
grotesca presencia y “El Negro
Arigós”, el popular fundador
de la comparsa “Los Negros
Santafesinos”.
ARTE 11
Marcela Estrada, en el
catálogo de la exposición “El
camino de Enrique Estrada
Bello”, expresó cómo su abue-
lo logró revelar los secretos
de la vida en el litoral con
sus pinceles, creando una
sinfonía de sonidos y encan-
tamientos en su obra. “Fiel a
sí mismo y cargado de amor,
supo develarnos con sus pin-
celes los secretos del habitar
este universo de aguas vaci-
lantes y los sentires humanos
más profundos y universales”,
afirmó.
El influjo del río y el sol
Jorge Taverna Irigoyen, en
una reflexión que data del año
1966 y consta en las páginas de
El Litoral comparó a Estrada
Bello con Gauguin, destacan-
do su habilidad para plasmar
con realismo los escenarios y
personajes locales.
“En su voluntad por dar
cuerpo material a todas las
idealidades del paisaje zonal
y de sus gentes, hizo uso sen-
timental de los valores plás-
ticos, volcándolos en natura-
lezas incontrovertiblemen-
te íntimas. Aquello de que
alguna vez fuera llamado el
Gauguin santafesino podría
sustentarse nuevamente a tra-
vés de la línea extrañamente
naturalista con que crea cria-
turas y escenarios”, aseveró.
“Pero por sobre este sen-
tido indudablemente no pro-
pio, Estrada Bello suma ese
otro: el del apasionamiento
temperamental de su línea
húmeda por el río y tostada
por el sol, que atrapa intui-
tivamente las simbologías
muchas veces ‘instantáneas’
de las cosas que conforman
un mundo. Pintor de visión
lúcida, a veces hiriente en su
placidez, supo encontrar en
su arte la simbología de lo
humilde, el calor de las natu-
ralezas menos destacadas,
fundiéndoles en oportunida-
des un misticismo fervoroso
de colores y formas”.
La obra de Enrique Estra-
da Bello sigue siendo un tes-
timonio conmovedor de la
vida y la esencia de Santa Fe,
que recuerda la belleza de lo
cotidiano y la profundidad taestandarte del mundo de
de la conexión entre el arte y los silenciados, ganándose el
la tierra. Como aseguró una derecho de ser llamado maes-
vez el crítico de arte Domingo tro sin ambages, de una vez y
Sahda, “se asumió como por- para siempre”.
12 CINE Y SERIES SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023

Las 10 mejores películas de terror

En esta nota te
mostramos los filmes
que dejaron huella

que te harán temblar de miedo

en la historia del
cine de terror y que
siguen haciendo que
los espectadores
se agarren a sus El cine de terror ha sido un género que ha impresión duradera en la mente de los aman- Estas películas no solo asustaron a las audien-
asientos. mantenido a los espectadores al borde de sus tes del miedo. En esta nota, exploraremos las cias en su lanzamiento, sino que continúan
asientos durante décadas. A lo largo de los años, diez mejores películas de terror que han deja- siendo referentes ineludibles para los aman-
TEXTOS. REVISTA NOSOTROS se han producido películas que han dejado una do una marca indeleble en la historia del cine. tes del género.

EL EXORCISTA (1973) PSICOSIS (1960)

Ninguna lista de películas de terror estaría completa sin mencionar este clásico Alfred Hitchcock llevó el género de terror a un nuevo nivel con su obra maestra
indiscutible. La historia de la posesión demoníaca de una niña y los intentos desesperados del suspenso. La escena de la ducha se ha convertido en un icono del cine y ha
de un sacerdote por salvarla ha aterrorizado a generaciones de espectadores. dejado una huella indeleble en la cultura popular.

EL RESPLANDOR (1980) EL SILENCIO DE LOS CORDEROS (1991)

Stanley Kubrick dirigió esta adaptación de la novela de Stephen King, protagonizada por Jack Este thriller psicológico dirigido por Jonathan Demme presenta
Nicholson. La historia de un hombre que enloquece mientras cuida un aislado hotel embruja a los a Hannibal Lecter, uno de los villanos más icónicos del cine. La
espectadores hasta el día de hoy. película sigue siendo una obra maestra del suspenso y la intriga.
nosotros@ellitoral.com CINE Y SERIES 13

EL CONJURO (2013) EL LABERINTO DEL FAUNO (2006)

Esta película de terror moderna, dirigida por James Wan, se basa en los archivos de Guillermo del Toro dirige esta película que combina la fantasía oscura con el terror.
los renombrados investigadores paranormales Ed y Lorraine Warren. Con escenas La historia de una niña que se enfrenta a horrores reales y sobrenaturales durante
que te mantendrán en vilo, “El Conjuro” es un éxito contemporáneo del género. la posguerra española es inolvidable.

HEREDITARY (2018) GET OUT (2017)

Una película que ha dejado a muchos espectadores boquiabiertos, “Hereditary” es Jordan Peele sorprendió al mundo con esta película que aborda el racismo a
una obra maestra del cine de terror psicológico. Con actuaciones sobresalientes y través de una lente de terror. “Get Out” es inteligente, aterradora y socialmente
una trama retorcida, es una experiencia que no puedes perderte. relevante.

LA NOCHE DE LOS MUERTOS VIVIENTES (1968) SCREAM (1996)

George A. Romero cambió el cine de zombies para siempre con esta película. Esta película de Wes Craven revitalizó el género del slasher y se convirtió en un
Su influencia se siente en innumerables películas y series de zombies que le referente para las películas de terror de los años 90. Con su inteligente mezcla de
siguieron. comedia y sustos, sigue siendo una película icónica.
14 MIRADA DE EXPERTO
Cómo cuidar nuestras plantas
con remedios casero y naturales
Te contamos Tanto si sos aficionado como
un principiante, sabrás que es
cuáles son los más
habitual encontrarse con ciertos
conocidos y para qué problemas, como enfermedades
sirven. y plagas que pueden dañarlas
irremediablemente. Existen
muchísimos remedios natura-
TEXTOS: SOLE ADJAD les que te ayudarán a tenerlas
saludables, mantener los bichos
a raya y que su belleza sea úni-
ca. ¿Lo mejor? Que son todos
naturales, de manera que ade-
más estarás cuidando el medio
ambiente y protegiendo a tus
plantas de productos químicos.
¿Otra ventaja? Que la mayoría
son inocuos para tus mascotas.
Jabón potásico: el mejor
remedio contra las plagas
Es uno de los remedios case-
ros y ecológicos mejor valo-
rados, especialmente porque no
es tóxico y es un gran aliado en
la lucha contra ciertas plagas. El
jabón potásico es un insecticida
y acaricida capaz de combatir
algunas plagas como el pulgón,
la cochinilla, la mosca blanca,
los trips y la araña roja, entre
otros. También puede combatir
algunos hongos, como la negri-
lla si la planta se encuentra en
los primeros niveles de infec-
ción. El jabón potásico ofrece
un efecto limpiador sobre las
hojas, lavando los residuos que
dejan los insectos y evitando su
propagación.
Cómo se hace: Mezclá un
litro de agua por 25 gr. de jabón
potásico. Para que se disuelva,
tendrás que calentar el agua
con el jabón y esperar a que
SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023
esta se enfríe. Después, echa-
lo en una botella con spray y
pulveriza el revés de las hojas y
los tallos más tiernos. Repetí la
operación varias veces cada 3 o
4 días hasta que haya desapare-
cido la plaga.
Infusión de manzanilla:
potencia las defensas
de la planta
La infusión de manzanilla
puede ayudarte a que tus plan-
tas tengan unas defensas más
fuertes para combatir las plagas,
principalmente el pulgón. La
manzanilla activa la población
microbiana en el sustrato, ayu-
dando a la planta y haciéndola
más resistente.
Cómo se usa: Poné a hervir
50 gr. de manzanilla por cada
litro de agua hasta que llegue a
ebullición. Dejá que repose y se
enfríe. Después, cuela la infu-
sión y échala en un bote con
pulverizador. Para usarla, tenés
que pulverizar tanto las hojas
como los tallos de la planta.
Hacelo durante dos días segui-
dos y repetí todo el proceso
cuando hayan pasado entre 2 y
3 semanas. Evitá hacerlo duran-
te las horas de más calor y cuan-
do el sol incida sobre las plantas.
Alcohol de ajo: prevención
contra las plagas
El ajo es un insecticida, fun-
gicida y repelente natural y
ecológico que puede ayudarte
a combatir ciertas plagas en tu
huerto y jardín. Este alimen-
to tan básico en nuestra dieta
nosotros@ellitoral.com
contiene alicina, que es el prin-
cipio activo el ajo, que ayuda a
mantener los insectos a raya y,
además, no es tóxico ni para las
personas ni para los animales,
lo que lo convierte en una alter-
nativa ecológica para cuidar tu
jardín.
Cómo se usa: Pelá los ajos
y córtalos en trozos pequeños.
Mezclalo con medio litro de
alcohol blanco y deja la mez-
cla reposar durante 24 horas,
así se potencia aún más el
poder insecticida del ajo. Al día
siguiente, añade medio litro de
agua, para que la mezcla pueda
disolverse y pulverizarse bien,
y un chorrito de jabón neutro,
que ayudará a que la mezcla se
adhiera con mayor facilidad a
las hojas. Empléalo de manera
preventiva.
Vinagre blanco: perfecto
contra las malas hierbas
El vinagre blanco, tiene
muchas propiedades que te
ayudarán a cuidar tus plantas.
Por un lado, sirve como desin-
fectante para tus semilleros y
macetas, especialmente si las
plantas han tenido hongos.
Emplealo también para limpiar
las herramientas.
También sirve para neutra-
lizar la cal del agua y evitar así
la clorosis en las hojas. Pero una
de las funciones por las que
más se conoce al vinagre en
el huerto y el jardín es porque
actúa como herbicida, fungici-
da e insecticida y, además, en
pequeñas dosis, enriquece el
terreno.
Cómo se usa: Para usarlo
como herbicida, mezclá un vaso
de zumo de limón y un litro de
vinagre e introduce la solución
en una botella con spray. Rocía
las zonas en las que no quieres
que aparezcan las malas hierbas
o “yuyitos”. Debes echarlo en
zonas donde no quieras cultivar
más, ya que el vinagre echará
a perder la tierra. En el caso de
que quieras volver a plantar
algo ahí, renueva el sustrato.
Cáscaras de huevo:
calcio a las plantas
Las cáscaras de huevo de
gallina cuentan con un 96% de
carbonato de calcio, lo que las
convierte en una fuente de cal-
cio perfecta para tus plantas, ya
estén en macetas o en el jardín.
Además también sirve para
mantener tus plantas protegi-
MIRADA DE EXPERTO 15
das de plagas de babosas y cara-
coles, reducir la acidez del suelo
o hacer compost casero.
Cómo se usa: Como repelen-
te para las babosas, tendrás que
machacar la cáscara de huevo y
esparcirla alrededor de la zona
que se vea afectada o quieras
proteger. Los caracoles no la
atravesarán porque se pinchan
con ellas y les molestan.
Como fuente de calcio, deja
secar unas 10 o 12 cáscaras de
huevo a la sombra para evitar
que pierdan el nitrógeno que
tienen. Cuando estén secas,
mételas en una bolsa y machá-
calas con ayuda de un mortero
hasta que quede un polvo muy
fino. Podés almacenarlo en un
recipiente con tapa hasta que
lo utilices. Después añadí una o
dos cucharaditas a cada maceta
—más si la maceta es grande—
cada 40 días aproximadamente.
Leche entera: hacé que las
hojas de tus plantas brillen
Aunque no se recomienda
regar las plantas con leche, sí
que es muy útil para dar brillo a
las hojas de tus plantas verdes.
Podés humedecer un trapo con
leche entera y limpiar las hojas o el sustrato de tus plantas tie- enfermedades. Asimismo, pue-
de la planta poco a poco. nen un pH muy alto, puedes aci- de actuar como un antifúngico,
La leche es también un exce- dificar el sustrato o el agua de ayudando a eliminar o prevenir
lente fungicida preventivo. Para riego añadiendo unas gotas de la aparición de hongos en tus
ello tienes que echar una parte limón. Ten cuidado de no pasar- plantas, y tiene también pro-
de leche en 10 de agua. Respetá te con el zumo de limón, ya que piedades insecticidas y anti-
las proporciones, ya que podría podría acidificar el agua de más, bacterianas.
provocar la aparición de otros perjudicando a la planta. Cómo se usa: Tomá un kilo
hongos si te pasas con la leche. Cómo se usa: Añadí el zumo de cebollas y, sin necesidad de
de medio limón de tamaño pelarlas, córtalas en cuatro o
Lavanda: una planta que medio por cada litro de agua seis trozos. Echalas en un reci-
repele las hormigas del grifo y emplealo en el riego piente y, después, machacá con
La lavanda es una planta de tus plantas acidófilas o cuyo un mortero. Echalo en un reci-
muy fácil de cuidar , puede ayu- sustrato tenga un pH demasia- piente y añadí 10 litros de agua.
darte a repeler las hormigas. Y do alto. Tapá el recipiente y dejá que fer-
es que esta planta tiene un aro- mente durante diez días en un
ma muy intenso que no gusta Cebolla: contra las lugar oscuro y fresco. Pasados
nada a estos insectos. plagas y antifúngico esos días, colary diluir un litro Para más tips seguí a
Cómo se usa: Podés culti- La cebolla tiene propie- del preparado por tres litros de
varla y aprovechar sus flores dades muy beneficiosas para agua. Pulveriza las hojas de la petuniasflores
y tallos para colocarlos por ahí combatir algunas plagas y planta así como el sustrato.
por donde pasen las hormigas.
Pero en el caso de que estén ata-
cando una de tus plantas, haz
una infusión con 300 gramos
de lavanda fresca en un litro de
agua. Lleva la mezcla a ebulli-
ción, deja que se enfríe y pulve-
riza la mezcla sobre las plantas
que están siendo invadidas por
las hormigas.
Zumo de limón: baja
el pH del agua
Si tienes plantas acidófilas, el
agua de tu zona tiene mucha cal
16 PERFILES SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023

Dos argentinas en París muestran

la ciudad con una nueva mirada
Karina y Fabiana
dejaron el país hace
años para encontrar
su hogar en Francia.
Cómo a través de
su proyecto “París
Exploradore”
decidieron mostrar
la Ciudad de la
Luz desde una
perspectiva única y
personal.
TEXTOS. ELIANA MORATIEL
FOTOS. GENTILEZA

París, la ciudad del amor y

las luces, ha sido un lugar de
encuentro y transformación
para dos mujeres argentinas,
Karina y Fabiana. A pesar de
los casi 12,000 kilómetros que
separan la capital francesa de
su patria, estas dos viajeras deci-
dieron hacer de aquella ciudad
de Francia su hogar. Nosotros
conversó con ellas acerca de su
inspirador proyecto ‘París Explo-
radore’, que cobró vida en medio
de un mundo alterado por la
pandemia.
Hace casi dos décadas, Kari-
na se aventuró desde La Plata
a la ciudad de la luz junto a su
entonces novio francés. “Vivi-
mos unos años acá y luego estu-
vimos recorriendo el mundo”,
recordó. Fabiana, por otro lado,
partió desde Santa Fe a Rosa-
rio para estudiar comunicación na. La amistad floreció, y duran- París y en nuestro idioma”, expli- no había turistas, ni siquiera la que definitivamente deben estar
y, más tarde, el profesorado de te el confinamiento, surgió su có Karina. gente local”, rememoró Kari- en nuestra lista y aquellos rinco-
francés. Su vínculo con París proyecto “París Exploradore”, El proyecto encontró terre- na. En ese lugar sin multitudes nes que hemos descubierto por
comenzó en 2013, cuando una destinado a mostrar La Ville no fértil en Instagram. Fabiana caminaron durante horas, cap- nuestras propias exploraciones,
beca relacionada con la cultura Lumière desde una perspectiva lo describió como un “momen- turaban imágenes y presenta- calles que quizás no figuran tan-
la llevó a Francia. “En medio de única y personal. to sanador”, ya que coincidió ron su perspectiva de la “Ciudad to dentro de los circuitos tradi-
eso conocí a quien hoy es mi con un periodo de reflexión y de la Luz”.”Lanzamos la idea y la cionales”, explicaron. París es una
pareja, lo que finalmente me lle- Redescubriendo la replanteamiento de sus vidas gente la recibió con entusiasmo. ciudad con una agenda cultural
vó a decidir venir de manera per- capital francesa en medio de la pandemia. “Fue Algunas personalidades conoci- fascinante y las dos argentinas
manente en 2016”, contó Fabiana. Fabiana, con su experiencia un momento que nos permitió das, como Marley, Santiago Arte- aprovechan al máximo las opor-
El destino las unió en una en comunicación, y Karina, con reconectar con la ciudad, crear mis y Osvaldo Gross, se interesa- tunidades que brinda. “También
escuela argentina en esa ciu- su formación en turismo y su algo aquí que sea nuestro, que ron en nuestro proyecto”, con- compartimos información sobre
dad. Una asociación de padres amor por la fotografía, decidie- seguimos haciendo con pasión y taron. Este reconocimiento les eventos especiales, como la
para familias argentinas o ron unir fuerzas para brindar placer”, agregó Fabiana. brindó la motivación para seguir Navidad, cuando muchas calles
franco-argentinas. “Trabajamos a las personas una experiencia La experiencia también les innovando y creando contenido. y vitrinas se transforman, ofre-
juntas un tiempo y vimos que, virtual de París en su propio brindó una nueva forma de ver ciendo una experiencia única”,
aunque somos muy diferentes idioma. “Queríamos transmitir a la ville, una ciudad en ese enton- Una guía distinta agregó Fabiana.
en muchas cosas, para trabajar la gente que en ese momento no ces, vacía de turistas. “Estaba a “La elección de los lugares El enfoque “París en espa-
andábamos muy bien”, dijo Kari- podía viajar un poco de lo que es nuestros pies, solo para nosotras, es una mezcla entre los clásicos ñol” va más allá de mostrar luga-
nosotros@ellitoral.com
res turísticos; también ofrecen
recomendaciones sobre cómo
optimizar el tiempo, la energía y
el dinero mientras se explora la
ciudad. Karina explicó: “Diseña-
mos recorridos inteligentes para
que la gente aproveche al máxi-
mo su día. En nuestras redes, la
mayoría de nuestros seguidores
son argentinos y sabemos lo que
significa hacer un viaje a Europa
en términos de costos. Quere-
mos proporcionarles las mejores
indicaciones para que no pierdan
tiempo y puedan disfrutar del
lugar de manera más económica
y personalizada”.
Además de las recomendacio-
nes habituales, Karina y Fabiana
ofrecen servicios de planificación
en respuesta a las demandas de
su audiencia. “Comenzamos a
ofrecer servicios de programas de
itinerarios porque la gente nos lo
pedía mucho. Decidimos hacerlo
asequible, adaptado a los precios
en Argentina, pero que también
valore el tiempo y esfuerzo que
dedicamos a cada plan”.
Otro aspecto importante que
atienden es la información bási-
ca que a menudo pasa desaper-
cibida para los viajeros primeri-
zos. “Nos dimos cuenta que hay
muchas cosas que para nosotras
eran obvias, como cómo salir del
aeropuerto o comprar boletos de
metro, pero que no eran tan evi-
dentes para otros”, comentó Kari-
na. Su objetivo es brindar a sus
seguidores una experiencia sin
complicaciones desde el momen-
to en que ponen un pie en la ciu-
dad, hasta que regresan a casa.
A pesar de las numerosas his-
torias que podrían contar sobre
París, ambas acordaron mante-
ner un enfoque positivo y apa-
sionado en su proyecto. Fabiana
declaró: “Decidimos no mostrar
lo que no es lindo. Sabemos que
hay cuentas que se enfocan en lo
negativo, para generar impacto
y visitas en sus redes, como las
ratas en el metro o los robos, pero
hemos decidido que eso no enca-
ja en nuestra visión”.
Los mejores lugares
para recorrer
Consultadas por los luga-
res que más les gustan a sus
seguidores, Fabiana contestó
“el barrio donde vivo, Le Marais
es donde París prácticamen-
te empezó y es el que más
me gusta. En general, no está
mucho dentro de las guías por-
que adentro del barrio no hay
ningún monumento en par-
ticular, pero tiene unas calles
y una arquitectura increíbles,
por eso yo siempre lo marco
como un imperdible.”
Karina, por su parte, pro-
pone una experiencia única
bajo la Torre Eiffel: “Algo que
siempre recomendamos y que
no todo el mundo tiene la idea,
por más que sea muy conocida,
es ir a hacer un picnic debajo
de la Torre Eiffel de noche. A
la hora en punto, por 5 minu-
tos, hay destellos de luces en la
torre. Es un momento inolvi-
dable y mágico. Y cada vez los
comentarios son ‘chicas que
hermoso momento, fue mági-
co,’ y son esas vivencias que
uno tiene en el viaje que te lle-
vas guardado en la cabeza y en
el corazón.”
Las dos mujeres destacan
la importancia de no limitarse
a simplemente ver los monu-
mentos, sino de vivir la cultura
PERFILES 17
parisina. “Nos dimos cuenta
de que acá el picnic se hace
más gourmet o más chiquito
e improvisado, pero se hace.
No queda lugar sin gente en
el borde del Sena o al lado de
la Torre. Así que también pen-
samos en que tenes que hacer,
además de ver. Por ejemplo,
vayan a una panadería y cóm-
prense todo lo que encuentren.
Siéntense en un café divino, el
que más les guste, y llamen a
un mozo parisino y vivan la
experiencia. Ya más turístico,
el paseo en barco. Todo lo que
incluya una actividad más allá
de ver un monumento”, graficó
Karina.
El proyecto “París Explora-
dore” es un emprendimiento
de pasión y compromiso con
la autenticidad parisina. Kari-
na reflexionó sobre su futu-
ro, diciendo: “Nuestra mayor
aspiración sería vivir de este
proyecto, es difícil porque no
estamos dispuestas a que por
conseguir dinero tengamos
que modificar nuestra manera
de trabajar. Nos planteamos un
estilo de trabajo y, hasta ahora,
vivimos de otro trabajo, y el día
de mañana nos gustaría poder
dedicarnos a pleno con París
Exploradore y transmitir todo
lo que podamos de París.”
Fabiana complementó: “Lo
otro que tenemos como objeti-
vo a corto plazo, que ya comen-
zó a suceder, es que tenemos
asociaciones voluntarias con
marcas francesas turísticas.”
Seguí a Karina y Fabiana en
su Instagram:
Paris.explor.adore
18 PSICOANÁLISIS
Ni madre soltera ni madre sola
Hace un tiempo se
hablaba de “madre
soltera”, o a veces
se pregunta: ¿lo
vas a tener “sola”?
Ninguna mujer que
tenga un hijo lo tiene
sola, porque ahí
está el hijo también.
Si la referencia es
a un hombre, no
olvidemos que hay
miles de casos en
que su presencia no
asegura nada.
LUCIANO LUTEREAU
Nos escribe Fernanda (38
años, Santa Rosa): “Luciano,
te escribo después del día de
la madre, que fue un día muy
especial para mí. Hace un tiem-
po me decidí a ser madre sin
alguien que me acompañara y
entré en el camino de los trata-
mientos, que son muy duros y
suelen dejar un sabor amargo.
Voy por el tercer intento y me
siento un poco cansada, ¿podés
decirme algo que me ayude a
continuar?”
Querida Fernanda, muchas
gracias por tu correo. Entien-
do perfectamente tus palabras
y no estoy seguro de que pue-
da decirte algo que te alivie.
Para mí lo importante es poder
arrojar comprensión y que
aumentar nuestra capacidad
de entendimiento sea un pri-
mer paso en la vía de recuperar
una orientación, ya que hablás
de un camino.
Los tratamientos son difí-
ciles, no conozco bien tu situa-
ción específica, pero sí conozco
los casos de varias mujeres que
muchas veces se preguntaron
por qué recién pensaron en la
maternidad cuando ya eran
“grandes”, o bien se reprochan
aspectos de la vida amorosa. De
un modo u otro parece que no
es fácil evitar un tipo de culpa
muy particular: esa con la que
no se puede hacer nada, porque
plantea una situación con el
diario del lunes.
Dicho de otro modo, es una
culpa que deja en la más absolu-
ta impotencia la que plantea la
situación en términos de haber
tenido que saber algo que, en su
tiempo, no podíamos saber, por-
que solo se lo pudo saber des-
pués. En todo caso, para conmo-
ver esta culpa sí creo que es útil
preguntarse cómo fue que uno
llegó hasta donde llegó.
En principio, aunque sea
una obviedad, diré lo siguien-
te: ninguna mujer fantaseó, en
su tierna niñez, tener un hijo a
través de un tratamiento. De la
misma forma, nadie en la infan-
cia, cuando jugó a la mamá y el
papá, jugó a que era el novio de
la mamá o la novia del papá, o
la nueva pareja; dicho de otro
modo, los roles parentales —tal
como se los fantasea de niños—
no se ajustan a lo que después
la vida nos provee.
SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023
Y, por cierto, es bien peno-
so que, en la adultez, no haya
margen para descubrir nue-
vos roles porque no son aque-
llos que soñábamos. Creo que
algo parecido podría decirse
respecto del deseo de hijo, que
también tiene una fuerte raíz
infantil. En términos genera-
les, diría que las niñas juegan
a la mamá con la suposición
implícita del embarazo. No
es frecuente que una niña
se piense, por ejemplo, como
madre adoptiva. En la adultez
es que conocemos ese deseo de
hijo tan hermoso que es el que
se realiza en la adopción.
Con esto último, creo que se
puede notar la diferencia que
existe entre el deseo de hijo y
tener un bebé. Lo diría de esta
manera: querer “tener un bebé”
es un deseo infantil, mientras
que “desear un hijo” implica un
pasaje a la adultez. Agregaría
que el deseo de hijo se realiza,
por lo general, cuando se deja
de querer tener un bebé, funda-
mentalmente porque ese bebé
que quiere la niña tiene su ori-
gen en los deseos incestuosos
del complejo de Edipo, pero este
no es mi tema hoy.
Sigamos con esto: una de las
dificultades de los tratamien-
tos estriba en que a veces hay
que estar haciendo toda una
serie de evaluaciones y, llegado
el caso, es preciso recurrir a un
óvulo o esperma de otra perso-
na. ¿Por qué en algunos casos
se impone una resistencia por
el origen biológico? La respues-
ta nos reenvía a la culpa de la
que hablamos antes, aunque se
añade un aspecto más, me refie-
ro a que este puede ser uno de
los modos por los que se juegue
dejar de tener ese bebé infantil.
Los hijos llegan, del modo en
que ellos quieran llegar. Y hay
algunos que son rebeldes hasta
desde su concepción. Porque
los hijos no están para darnos el
gusto ni para satisfacer el deseo
con que los esperamos. Enton-
ces, querida Fernanda… ¿Te
encontrás en una situación que
no es la que jamás te hubieses
imaginado, una que preferirías
no tener que vivir, que no es la
que querrías? Eso es lo que me
da la pauta de que el tuyo es un
deseo de hijo, ya que no depen-
de de condiciones ideales.
nosotros@ellitoral.com
Qué flojos son esos deseos
que dependen demasiado de
que las circunstancias sean las
más favorables. Vas por el tercer
intento… ¿Te parece que puedo
decirte algo para continuar?
Sí, en realidad, lo que quisiera
decirte es que si un día no que-
rés intentarlo, en eso no se juega
tu deseo de hijo. Por eso, mejor
voy a decirte algo respecto de lo
que llamás, con buen tino, “sin
alguien que me acompañara”.
Hace un tiempo se hablaba
de “madre soltera”, o bien hoy
a veces se pregunta: ¿lo vas a
tener “sola”? Y yo pienso que
ninguna mujer que tenga un
hijo lo tiene sola, porque ahí
está el hijo también. Si la refe-
rencia es a un hombre, no olvi-
demos que hay miles de casos
en que su presencia no asegu-
ra nada.
Tampoco son muy pocas las
situaciones en que la expecta-
tiva de que un hombre quiera
ser padre implica una pérdida
de tiempo, todo por no poder
renunciar a la imagen ideal de
la familia, cuyo origen como
deseo vuelve a ser el juego
infantil. Querida Fernanda, si
me equivoco me disculpo de
antemano, pero dudo que no
tengas a nadie que te acompa-
ñe; tal vez no se trate de una
pareja, pero la idea de compañía
es mucho más amplia.
PSICOANÁLISIS 19
Para concluir, entonces,
quiero darte esperanza con
una paradoja: un hijo no es
nunca lo que soñamos, el hijo
que tendremos no es nunca el
que quisimos en nuestra fan-
tasía, si hay un hijo para noso-
tros, va a venir del modo más
inesperado, llevándonos a una Para comunicarse
transformación que, a veces, con el autor:
comienza antes de su concep- lutereau.unr@
ción. Los hijos nacen de deseos hotmail.com
que decepcionan.
2020 DECO
CINE Y SERIES SEMANA
SEMANA
DEL DEL
4 AL710AL
DE9 NOVIEMBRE
DE SEPTIEMBRE
DE 2023
DE 2023
20 SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023

EDUCACIÓN

10 DE NOVIEMBRE:
DÍA DE LA
TRADICIÓN
La efeméride fue creada en 1939 para la
provincia de Buenos Aires y en 1975 se
extendió a todo el territorio nacional. Es
en conmemoración del natalicio de José
Hernández, el autor de una obra literaria
ejemplar del género gauchesco: el Martín
Fierro.

¡MIRÁ! do de la Provincia de Buenos

mritacca@ellitoral.com
El 10 de noviembre, en
nuestro país, se celebra el Día
de la Tradición. Es en conme-
moración del nacimiento del
poeta argentino José Hernán-
dez que escribió El Gaucho
Martín Fierro, un relato escrito
en forma de verso que cuenta
las experiencias de un gaucho
argentino, su estilo de vida,
sus costumbres, su lengua y
códigos de honor.
José Hernández nació en
1834 y murió en 1886; pero la
idea de crear un día que con-
memore las tradiciones gau-
chas surgió recién en 1937 por
el poeta Francisco Timpone.
Este hombre lo propuso en
el marco de una reunión de
la Agrupación Bases, institu-
ción que homenajeaba a Juan
Bautista Alberdi y que tenía su
sede en La Plata (provincia de
Buenos Aires), y fue aceptada
por todos los miembros. Así,
el 6 de junio de 1938 la agru-
pación presentó ante el Sena-
Aires una nota pidiendo que
se declare el 10 de noviembre
como Día de la Tradición, por
el natalicio de José Hernán-
dez. En ese escrito, también
propuso la peregrinación cívi-
ca al Museo Gaucho Ricardo
Güiraldes, de San Antonio de
Areco, en homenaje y como
consagración efectiva de ese
día.
La aprobación de la Cáma-
ra de Senadores y Diputados a
la ley que creó el Día de la Tra-
dición fue unánime. La norma
se promulgó el 18 de agosto de
1939 y se publicó en el Boletín
Oficial el 9 de septiembre del
mismo año.
En 1975 la conmemora-
ción del Día de la Tradición
se extendió a todo el país
mediante la Ley Nacional N°
21.154. De esa manera se cum-
plió la mayor aspiración de la
Agrupación Bases. Además, la
Ley Nacional declaró Ciudad
de la Tradición a San Martín,
el pago natal de José Hernán- Una tradición es una costumbre, composición literaria, doctrina, etcétera, que se comunica, se
dez. transmite o se mantiene de generación en generación. Foto: Archivo.
nosotros@ellitoral.com 21
FLOR & NATA
21

¿Sabías que...?
> El Martín Fierro es el libro argentino más traducido y
leído en todo el mundo.

> José Hernández, en su época, fue un periodista des-

prestigiado y un soldado derrotado que tenía numerosos
e importantes enemigos. Entre ellos, Domingo Faustino
Sarmiento, que era nada más ni nada menos que presidente
de la Nación.

> El Martín Fierro se publicó en noviembre de 1872, y fue el

propio Hernández quién pagó de su bolsillo la impresión del
libro.

> El interés que despertó Martín Fierro fue tal que dio origen
En Argentina se celebra el Día de la Tradición en homenaje al nacimiento del poeta José Hernández, el a círculos de lectura entre los hombres de campo y recitado-
10 de noviembre de 1834. Foto: Archivo. res que repasaban pasajes ante una audiencia.

Un poema del Sur (estado más meridional de Brasil).

emblemático
“Aquí me pongo a cantar,
al compás de la vigüela
que al hombre que lo desvela
una pena estraordinaria,
como la ave solitaria
con el cantar se consuela”. (*)
(*)Primera estrofa del Martín Fierro.
El Gaucho Martín Fierro es un poema na-
rrativo argentino, escrito en verso por José
Hernández en 1872. La obra literaria es
considerada ejemplar del género gauches-
co en Argentina, Uruguay y Río Grande
Debido a que tiene una continuación -La
vuelta de Martín Fierro, escrita en 1879-
este libro es también conocido como “La
Ida”.
Ambos libros han sido considerados como
libro nacional de la Argentina, bajo el título
genérico de “El Martín Fierro”. En “La Ida”,
Martín Fierro es un gaucho trabajador al
que la injusticia social lo vuelve un gaucho
matrero, o sea fuera de la ley.
El Martín Fierro narra el carácter indepen-
diente, heroico y sacrificado del gaucho. El
poema es, en parte, una protesta en contra El Martín Fierro, La Ida, tiene 2316 versos y 13 cantos.
de la política del presidente argentino Cuenta además con una continuación, titulada La
Domingo Faustino Sarmiento de reclutar vuelta de Martín Fierro (foto), que fue escrita en 1879.
forzosamente a los gauchos para ir a la Foto: Archivo.
frontera a pelear contra los indígenas.

¿Quién 1852 y 1872 desarrolló una intensa

fue José
Hernández?
José Hernández nació el 10 de
noviembre de 1834 y falleció
el 21 de octubre de 1886. Fue
un militar, periodista, poeta y
político argentino especial-
mente conocido como el au-
tor del Martín Fierro, obra
máxima de la literatura
gauchesca.
Tras iniciarse como
militar en defensa
de la autonomía del
Estado de Bue-
nos Aires, entre
actividad periodística, enfrentado al
predominio de la ciudad de Buenos
Aires en la organización de su país.
En una época de gran agitación
política, sostuvo que las provincias
no debían permanecer ligadas al
gobierno de Buenos Aires.
Radicado en Paraná desde 1857, re-
sidió alternativamente en esa ciudad,
en Corrientes, Rosario y Montevideo,
antes de regresar a Buenos Aires.
Participó en una de las últimas rebe-
liones federales, dirigida por Ricardo
López Jordán, cuyo primer intento de
acción finalizó en 1871 con la derrota
de los gauchos y el exilio de Hernán-
dez en el Brasil. Después de esta
revolución siguió siendo por corto
tiempo asesor del general revolucio-
nario, pero con el tiempo se distanció
de él.
A su regreso a la Argentina, en 1872,
continuó su lucha por medio del perio-
dismo y publicó la primera parte de su
obra maestra, El gaucho Martín Fierro.
Fue a través de su poesía como consi-
guió un gran eco para sus propuestas
y la más valiosa contribución a la
causa de los gauchos. La continua-
ción de la obra, La vuelta de Martín
Fierro (1879), en conjunto, forman un
poema épico popular. Es generalmen-
te considerada la obra cumbre de la
literatura argentina.
Posteriormente desempeñó los cargos
de diputado y senador de la provin-
cia de Buenos Aires. Ocupando este
último cargo, defendió la federalización de
Buenos Aires en un memorable discurso,
enfrentándose a Leandro N. Alem.
22 CRIANZA SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023

La tecnología en la
vida de los niños es
un recurso valioso, Los bebés y la tecnología:
¿una buena combinación?
pero no sustituto
de la conexión
humana. Por qué el
tiempo de calidad
con los más chicos
es fundamental
para su desarrollo y to, especialmente en interacción En relación al siempre, la mejor manera que con ellos y los acompañemos
con padres, familiares y amigos, tema pantallas, tiene el niño de expresarse y de en su crecimiento personal y en
educación. mediante juegos que promue- los especialistas crecer sanamente. su educación. Un bebé que está
ven actividad física, mental y recomiendan que los Un área tan importante desarrollando al máximo sus
social, sumado a las expresio- bebés hasta los dos como el lenguaje, entonces, posibilidades, es un bebé feliz,
TEXTOS. nes de cariño recibidas, a los años de edad no estén comienza precisamente a esti- que sonríe, que se sorprende,
MARTA EVELYN RUCCI * momentos compartidos, etc. Es demasiado tiempo mularse en esas tempranas que es curioso. En función de los
decir, el tiempo de calidad que se frente al televisor o interacciones entre los padres y beneficios que mencionamos,
le dedica al bebé, relacionándose un aparato similar. sus hijos. La lectura de cuentos podemos concluir que es mucho
Los niños en la actualidad con él, sin intermediarios ni sus- es igualmente productiva. El más valiosa y necesaria la rela-
nacen rodeados de avances titutos electrónicos, sin panta- infante aprende así a escuchar, ción que construimos con nues-
tecnológicos que, en muchas llas que se interpongan entre la estímulos, ofrecidos en forma a prestar atención, interesarse tros pequeños, que la tecnología
ocasiones, son una herramien- conexión de miradas e intercam- simultánea, y no logran discri- y generar preguntas, a cono- que pueda estar presente en
ta útil para el aprendizaje y el bio de afecto. minar ficción de realidad. cer palabras nuevas, poner en la vida diaria, ya que ésta tiene
desarrollo evolutivo. Pensemos En relación al tema de las En lo que sí están prepa- marcha su imaginación y su realmente un papel secundario
en aquellos softwares y tecno- pantallas, una de las recomen- rados, desde que nacen, es en memoria, a relacionarse con los en la crianza, y en el aprendizaje
logías adaptadas que utilizan daciones de los especialistas mirar el rostro de su mamá, demás. Asimismo, se promue- que ellos efectúan de la vida, y
los terapeutas al trabajar con es que los bebés hasta los dos y progresivamente buscar su ven aspectos psicológicos, que de las personas.
niños con determinadas carac- años de edad no deberían estar mirada, sonreírle, y empezar a brindarán progresivamente (*) Licenciada en Terapia
terísticas, como baja visión, PC, demasiado tiempo frente al tele- comunicarse con ella y con los una estructura psíquica favora- Ocupacional (Mat. N° S0166 F° 3
TEA, Retraso Mental, o Síndro- visor, o ante cualquier aparato demás, a través de silabeos y ble para la adaptación al medio, L°1). Docente de la Licenciatura
me de Down. Se constituyen similar, debido a que los nervios balbuceos. Cuando la mamá o el sentido de la realidad, y la en Terapia Ocupacional de la
en medios sumamente efica- que inervan sus ojos son aún el papá, hablándole a su hijo, lo vida en sociedad. Facultad de Ciencias de la Salud
ces para estimular y fortalecer inmaduros y pueden generarse viste, lo alimenta, lo higieniza, Es decir, los niños llegan a de Universidad Católica de
habilidades de comunicación trastornos en el aparato ocular. juega con él, está propiciando un nuestra vida con todo el poten- Santa Fe, en las sedes San José
e interacción, entretenimiento Además, su Sistema Nervioso espacio para que, a su vez, tam- cial necesario para que nosotros, (Rafaela), San Jerónimo (Recon-
y juego, destrezas cognitivas y Central no está preparado toda- bién éste se comunique. El juego y no primordialmente un apa- quista) y Virgen de Guadalupe
motoras. Ofrecen una gran ayu- vía para procesar tal cantidad de espontáneo sigue siendo, desde rato electrónico, colaboremos (Santa Fe).
da en la motivación y en la ejer-
citación de distintas tareas.
Pero sabemos que tecnolo-
gía no es educación. Sólo es un
recurso importante, para incor-
porar al aprendizaje. El apren-
dizaje y la educación en lo coti-
diano de la vida se construyen
sobre la base de las experiencias
que los seres humanos vivencia-
mos, relacionándonos unos con
otros. Todos los niños aprenden
cuestiones básicas como auto-
cuidado, alimentación, higiene y
vestido, organización de rutinas
diarias y límites, en compañía de
otras personas que le brindan,
con paciencia y amor, la infor-
mación y el ejemplo.
Cabe destacar que el desa-
rrollo motriz general, la capaci-
dad para resolver problemas, la
creatividad para elaborar solu-
ciones o caminos alternativos, el
poner en práctica lo aprendido,
el ejercicio de roles, la adopción
de valores humanos, la acti-
tud ante la vida, son aspectos
y cualidades que se trabajan y
afianzan ya desde el nacimien-
nosotros@ellitoral.com FLOR & NATA 23

Celebración
La Cooperativa La Setúbal conmemoró su
36º aniversario con una muestra de dibujos,
pinturas y esculturas. Además, participó del
evento el Coro “Coral Guadalupe”.

FOTOS: MANUEL FABATIA

24 FLOR & NATA SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023

Apertura de la Sala de Arte

en Bottai Inmobiliaria
La Sala de Arte Bottai se ha
convertido en una realidad,
brindando un escenario
único para talentosos artistas
. En esta inauguración, se
presentaron las obras de Julio
César Pucci, José Games, Hugo
Lafranconi, Ricardo Solari y
Juan J. Martínez. Esta sala
promete ser un punto de
encuentro para la creatividad,
donde el arte se fusiona
con el mundo inmobiliario,
ofreciendo una perspectiva
única y enriquecedora para la
comunidad. FOTOS: MANUEL FABATIA
nosotros@ellitoral.com FLOR & NATA 25
26 FLOR & NATA SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023

Santa Fe tuvo su
noveno encuentro
“Vestite de Rosa”
En el Parque Federal de la ciudad de Santa Fe, se llevó a cabo con gran
éxito una nueva edición de la jornada destinada a generar conciencia
sobre el cáncer de mama. El evento fue organizado por Jerárquicos.
FOTOS. MAURICIO GARÍN
nosotros@ellitoral.com FLOR & NATA 27
28 TENDENCIAS SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023

TIENDA HOGAR

Parlante inalámbrico
JBL

Joystick USB
Aspiradora Samsung Blue Exprimidor de jugo Targa TG Play W2
Peabody

Licuadora
Smart Life

Exprimidor de jugo
Peabody
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REXONA CLINICAL MEN AP CRE 48 GR DES
DERMAGLÓS SOLAR RA INVIS
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TENDENCIAS 29
D SALUD
PROMOCIONES ESPECIALES
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VEET BANDAS
SENSIBLE CERA FAC
20 DEP VEET FOR MEN PIEL
NORMAL 200 ML
CRE DEP
EUCERIN F50 SUN FLUI
ANTIEDAD 50 PRO SOL VEET NATURALS BANDAS
CORPORAL 10 UN DEP
30 HORÓSCOPO
RATA
1924, 1936, 1948, 1960, 1972,
1984, 1996, 2008, 2020
Esta será una semana de mucho
estrés, pero también de muchos
logros. Despiertas a un nuevo
pensamiento religioso que mar-
cará tu futuro.Haz ceremonias
de prosperidad para aumentar
las ganancias de tu negocio.
Los casados prometen darse un
tiempo para el amor. Los solteros
no quieren ataduras y se liberan.
DRAGÓN
1928, 1940, 1952, 1964, 1976,
1988, 2000, 2012
El negocio de tu vida llega para
liberarte de esas cadenas. Firma
de papeles. Viajes de negocios
y placer. Problemas con divisas.
Cambio de cuentas y transferen-
cias. Los casados se van de rum-
ba. Los solteros se involucran en
chismes y problemas. Mantente
aislado de conflictos laborales.Te
vas de viaje a la playa y descansas.
MONO
1932, 1944, 1956, 1968, 1980,
1992, 2004, 2016
Vivirás grandes momentos de
alegría junto a un ser especial que
llega a tu vida para cambiarla por
completo. Sueños premonitorios
te llevan a ver una gran verdad.
Agradece al cosmos porque la
suerte te acompañará. El azar te
traerá sorpresas. . Los solteros
deben aprovechar esta semana
para encontrar pareja. .
BUEY
1925, 1937, 1949, 1961, 1973,
1985, 1997, 2009, 2021
Utiliza tus talentos para generar
ingresos extra. La diosa fortuna
te sonríe. Buenas aspectaciones
para compra y venta de bienes
inmuebles. Movilización de capi-
tal para emprender negocios.
Gestiones para importar mer-
cancías. Los casados se reúnen
en familia. Los solteros remode-
lan su casa.
SERPIENTE
1929, 1941, 1953, 1965, 1977,
1989, 2001, 2013
Una nueva filosofía de vida te
apasiona. La lectura de un libro
será una experiencia hermosa
para ti. Te ponen a cargo de un
proyecto de gran prestigio. Cui-
dado con el mal manejo de los
fondos. Coloca curas para con-
trarrestar envidias en tu puerta.
Los casados se reconcilian luego
de una pelea.
GALLO
1933, 1945, 1957, 1969, 1981,
1993, 2005, 2017
Arrancas un proyecto magnífi-
co con el que te conviertes en
protagonista. Nuevo liderazgo
y buenas propuestas salariales.
Tus ingresos aumentan. Ahorra
y evita derroches. Planificas un
viaje de placer en los próximos
días. Te otorgan una tarjeta de
crédito. Los casados compran
dormitorio nuevo.
TIGRE
1926, 1938, 1950, 1962, 1974,
1986, 1998, 2010
Aprovechas para tomar con-
ciencia de tus talentos y llevar a
cabo un proyecto propio. Llegó el
momento de recoger los frutos
que has sembrado. Te aprueban
un crédito para la compra de una
casa. Te llaman para hablarte de
una herencia. Ahorras para un
bello viaje. Los casados se divier-
ten y disfrutan de su amor.
CABALLO
1930, 1942, 1954, 1966, 1978,
1990, 2002, 2014
Un ángel especial te acompaña.
Conéctate con tu maestro inter-
no y bendice a tus padres, a tus
hijos y a tu pareja. Aprovecha
los buenos aspectos en tu signo
para que hagas un viaje maravi-
lloso. Cambios sorpresivos en lo
laboral. Los casados emprenden
un proyecto. Los solteros viajan.
Cuidado con los chismes.
PERRO
1934, 1946, 1958, 1970, 1982,
1994, 2006, 2018
Todo lo que permanecía estan-
cado comienza a arrancar de
una forma asombrosa. El univer-
so conspira a tu favor y te otorga
el lugar que te corresponde.
Inversiones y compra de vivien-
da. Transferencias importantes
en cuentas. Devolución de
cheques sin fondos. Compra de
mercancías. .
SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023
CONEJO
1927, 1939, 1951, 1963, 1975,
1987, 1999, 2011
Deja atrás las tristezas y levanta
tu ánimo porque esta semana
te llaman para darte una mag-
nífica noticia. Das luz verde a tu
plan y un familiar te apoya en tus
proyectosTus negocios fluyen
maravillosamente. Compras
y remodelas tu casa. Preparas
un viaje. Cuidado con estafas y
engaños.
CABRA
1931, 1943, 1955, 1967, 1979,
1991, 2003, 2015
Prepárate para descubrir un
gran secreto familiar que te
llevará a cambiar tus viejos
patrones de vida. Tomas el con-
trol de tu destino en tus manos.
Relaciones laborales de éxito y
buenas propuestas. Te llaman
para ofrecerte un buen cargo.
Los casados pueden quedar
embarazados. .
CHANCHO
1935, 1947, 1959, 1971, 1983,
1995, 2007, 2019
Vas a una reunión en donde
impactas. Vives momentos
inolvidables junto a una persona
muy especial que regresa a tu
vida. Grandes inversiones en
un proyecto internacional. Un
empleo nuevo y buenas pro-
puestas salariales. Se materializa
un sueño de hacer un viaje que
requería de mucho dinero.
nosotros@ellitoral.com RECETAS PARA COMPARTIR 31

Mousse de chocolate
(PARA 4 PERSONAS)
INGREDIENTES:
+ 4 huevos

y praliné de maní
+ 80 gr. azúcar
+ 135 gr. chocolate cobertura
+ 30 gr. manteca
+ 100 gr. maní sin sal
+ 150 gr. azúcar común

PARA EL MOUSSE
PASO A PASO:
Derretir el chocolate cober-
tura con la manteca a baño
María, o en microondas con cui-
dado porque se puede quemar,
en tandas de 30’
Por otro lado, separar las
yemas de las claras, agregar las
yemas al chocolate con la man-
teca, previamente fundido
Hacer un merengue suizo.
Mezclando las claras con el
azúcar en baño María o fuego
directo bajo, sin dejar de revol-
ver (hasta que se disuelva el
azúcar y se sienta caliente la
mezcla al tacto) batir con bati-
dora hasta enfriar.
Incorporar el merengue a
la mezcla de manteca, chocola-
te y yemas. Con movimientos
envolventes y suaves.
Disponer la mousse en com-
poteras o vasos, llevar a helade-
ra por 4 horas.

PARA EL PRALINÉ

Llevamos una olla al fuego

con el azúcar, hasta hacer un
caramelo. Agregamos el maní
e incorporamos todo, sacamos
del fuego. Volcamos en una pla-
ca con papel manteca o antiad-
herente. Dejamos enfriar. Pica-
mos y agregamos a la mousse
antes de servir.

LA RECETA ES DE:

Karen Angeletti

amarillo.pastel7
32 SEMANA DEL 4 AL 10 DE NOVIEMBRE DE 2023