Unidad 5: Turismo y su relación con el medio ambiente

Consideraciones sobre turismo, medio ambiente y ecología.

Las acciones que realice la hotelería y la concienciación
que genere en sus empleados como en sus pasajeros, en Los negocios “verdes”
o que se realizan
pos del Medio Ambiente son muy importantes. respetando el medio
ambiente están
Sabemos que la hotelería y el turismo, si bien no ganando la simpatía
de los consumidores.
generan una polución tan grande como otras industrias,
también causan daño a su entorno. Por ejemplo, en la
hotelería tenemos el uso desmedido de agua, energía eléctrica, o generación de
residuos. El turismo en general causa también problemas de polución por
basura, depredación, y sobrecarga de lugares naturales solo para mencionar
algunos.

En la hotelería se están haciendo grandes esfuerzos para concientizar sobre el

tema. La muy reciente legislación brasilera sobre categorización de hoteles
pone gran énfasis en el cuidado del medio ambiente, en el momento de otorgar
una categorización importante a los establecimientos. Por ejemplo, si un hotel
no puede cumplir con un buen puntaje con la parte infraestructura, esa “baja
nota” puede ser aumentada si aporta a la conservación del medio ambiente.

En la mayoría de los hoteles ya se utilizan los carteles (en el baño y en la

habitación) donde se invita a los pasajeros a colaborar con estas acciones
avisándoles que se lavarán sus toallas o sabanas solo a pedido de ellos, y si
fuera necesario, ahorrando así litros de agua dulce y detergentes que se
utilizan en este menester. También la mayoría tienen instalado sistemas para
cortar la corriente eléctrica de la habitación cuando el pasajero se retira,
evitando así que se queden prendidas las luces o el aire acondicionado cuando
no hay nadie que lo necesite.

En nuestro país, existen varios hoteles que contribuyen al cuidado del medio
ambiente. Por ejemplo, el Concepción Palace Hotel de Concepción, utiliza
grandes canaletas en el techo donde junta el agua de lluvia para reutilizarlo
haciendo correr el agua de los inodoros del baño y regar el jardín. También
utiliza paneles solares que generan electricidad para calentar el agua de los
termo tanques de las habitaciones. Su estacionamiento tiene adoquines
ecológicos como piso, ya que permiten que el agua se escurra entre ellos
regresando a la tierra.

El hotel Sheraton de Asunción tiene un convenio con la fundación RECICLA

que capacita a los empleados para la separación inteligente de residuos, y
luego ellos los retiran facilitando el reciclaje de papel, vidrio o plástico.
Muchos hoteles generan gran
cantidad de residuos y utilizan
mucha agua y energía. Una
concienciación sobre esto podría
resultar en la disminución del uso
de estos recursos.