DECLARACIÓN DE POLÍTICA DE INOCUIDAD

(a ser completada durante TODAS las inspecciones internas y verificada durante inspecciones externas
a partir del 15 de Abril, 2013. No aplicable para Certificación de Flores y Ornamentales)

COMPAÑÍA: SOCIEDAD AGROEXPORTADORA DEL SUR BENOL S.A.C.

PROPIETARIO/GERENTE: ALBERTO JAVIER BENITO, MASSARO SILVA

FIRMA: FECHA: 28/08/2013

Estamos comprometidos en garantizar que la inocuidad de los alimentos sea

implementada y mantenida en todo nuestro proceso de producción; desde antes de la
plantación hasta la liberación del producto. Esto se logra mediante:

1. CUMPLIMIENTO E IMPLEMENTACIÓN DE LA LEGISLACIÓN RELEVANTE

2. IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y REQUISITOS PARA LA
CERTIFICACIÓN DE GLOBALG.A.P. INTEGRATED FARM ASSURANCE V4.0

Todo nuestro personal ha sido entrenado en inocuidad de alimentos e higiene (ver

puntos de control AF.3.2.2 y 3.2.3) y son monitoreados estrictamente para garantizar du
implementación continua. La siguiente persona(s) es responsable de la inocuidad de los
alimentos:
DURANTE PRODUCCIÓN

NOMBRE(S): ING. CHUQUISPUMA GUERRA ALEXANDER (VID RED GLOBE)

TEC. YATACO MEDRANO, NICOLAS (PALTOS HASS)
TEC. TASAYCO HERNANDEZ JUAN (GRANADOS WONDEFULL)
PUESTO: JEFE DE CAMPO
SUPLENTE(S):

DURANTE COSECHA
PARA GARANTIZAR QUE SOLO PRODUCTOS SEGUROS SON COSECHADOS DE ACUERDO
CON EL ESTÁNDAR (si es diferente que la persona de PRODUCCIÓN):

NOMBRE(S): ING. CHUQUISPUMA GUERRA ALEXANDER (VID RED GLOBE)

TEC. YATACO MEDRANO, NICOLAS (PALTOS HASS)
TEC. TASAYCO HERNANDEZ JUAN (GRANADOS WONDEFULL
PUESTO: JEFE DE CAMPO

SUPLENTE(S):

DURANTE MANIPULACIÓN DE PRODUCTO,

PARA GARANTIZAR QUE SE SIGUEN PROCEDIMIENTOS APROPIADOS DE LIBERACIÓN
DE ACUERDO CON LOS REQUISITOS DEL ESTÁNDAR (si es diferente):
NOMBRE(S): ING. CHUQUISPUMA GUERRA ALEXANDER (VID RED GLOBE)
TEC. YATACO MEDRANO, NICOLAS (PALTOS HASS)
TEC. TASAYCO HERNANDEZ JUAN (GRANADOS WONDEFULL
PUESTO: JEFE DE CAMPO
SUPLENTE(S):
INFORMACIÓN DE CONTACTO 24 HORAS EN CASO DE UNA EMERGENCIA SOBRE
INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS:
Tel: 998289128
La implementación de GLOBALG.A.P. está basada en la identificación de riesgos y
peligros y actividades de mitigación será revisado anualmente para asegurar su continua
sostenibilidad, adecuación y eficacia.