Riquísimo menú

Riquísimo menú es una cadena internacional de “comidas rápidas” que se instaló en nuestro país
hace aproximadamente cuatro años.

Comenzó a operar en la Argentina a fines de 2007 con la apertura de un local propio en pleno
Microcentro, sobre la Avenida Corrientes. Un año después comenzó a otorgar franquicias con una
inversión promedio de $250.000 por sucursal.

En sus ocho locales, ubicados en estratégicas locaciones del Microcentro, ofrece actualmente
variedad de menúes que incluyen un sandwich, ensalada o plato de comida tradicional, más una
bebida y un postre.

“Manteniendo las principales características de la marca, Riquísimo Menú, supo adaptar su

propuesta gastronómica y de servicio a las costumbres, gustos y preferencias de los argentinos” –
Indicó José Luis Gómez, Gerente de Ventas de la Compañía- “El secreto de nuestra rápida expansión
–sostuvo- radica precisamente en la capacidad que ha tenido Riquísimo Menú de aggiornarse para
satisfacer los requerimientos del consumidor argentino, incorporando alternativas desarrolladas
localmente”.

En la actualidad la empresa ofrece tres líneas de productos; los menúes Quickie que incluyen
sandwichs, los menúes que ofrecen platos tradicionales (carnes o pastas), y los menúes light
(variedad de ensaladas); todos ellos acompañados por una bebida y postre. “Mas allá de las
particularidades de cada uno de nuestros menúes, la elección del tipo de menú, depende de la
edad de nuestros clientes”, agregó Gómez al referirse a las características de los clientes y sus
preferencias.

De un relevamiento realizado en una de sus sucursales sobre una muestra probabilística de 480
personas se obtuvieron los siguientes datos:

Edad / tipo de Menos de 28 28-40 Más de 40 TOTAL

menú
Quickie 120 30 15 165
Tradicionales 40 45 50 135
Light 70 75 35 180
TOTAL 230 150 100 480

NC= 99% (significancia = p ≤ 0,01)

A- ¿Cómo definiría la población de la cuál se extrajo la muestra?
B- Calcule el error de muestreo con el que se extrajo la muestra
C- A partir de los datos redacte un informe indicando si se verifica la hipótesis de investigación.
D- Justifique su respuesta indicando la prueba correspondiente.
E-