TITULO DEL PROYECTO: “UNA MANO A LA ALIMENTACION”

Fase: 3 Grado 2°
Campo: SABERES Y PENSAMIENTO CIENTIFICO
Ejes articuladores. pensamiento crítico y vida saludable
Metodologías. STEM
Propósito: En esta aventura de aprendizaje , podra calvular con el metodo de la mano la cantidad recomendable de alimentos para su
consumo. Asimismo diseñara vasos medidores que le ayudaran a preparar un desayuno o refirgerio adecuado , eligiendo comida
saludable y facil de adquirir en su comunidad.
Escenario: Aula
Problematización: Los alumnos no conocen los alimentos saludables que se encuentran en su localidad para integrarlos en su
alimentación y así tener una vida saludable.
Producto Integrador: Exposicion del arte culinaria de tu localidad para una vida saludable.

CAMPO CONTENIDO PROCESO DE DESARROLLO DE APRENDIZAJE PDA

FORMATIVO
Saberes y Beneficios del consumo de alimentos 1. Reconoce y representa el tipo y la cantidad de alimentos
pensamiento saludables, de agua simple potable y de la que consume en comparación con el consumo de los
científico. práctica de actividad física. adultos y con la actividad física que realizan.

2. Reconoce la importancia de una alimentación saludable,

que responde a las necesidades y características de la
edad y la actividad física de cada persona.
3. Reconoce y clasifica los alimentos y bebidas que
consume en la escuela y en su casa. En naturales,
procesados e infiere sus implicaciones en la salud.
4. Describe los alimentos y bebidas saludables que se
producen localmente (frutas, verduras, carnes, lácteos,
fermentados, entre otros) y se consumen en ciertos
momentos del año, de acuerdo con su contexto y las

Medición de longitud, masa y capacidad
practicas socio cultural.
5. Estima, mide, compara, ordena y registra longitudes,
usando medidas arbitrarias (objetos o instrumentos de
medida) de su comunidad y las representa en restas
numéricas.

De lo humano Estilos de vida activos y saludables 6. Reconoce propuestas lúdicas o expresivas que fomentan
y lo su disfrute y práctica cotidiana para favorecer una vida
comunitario activa y saludable.
Acciones individuales que repercuten en la 7. Compara alimentos naturales y frescos, procesados y ultra
conservación y mejora de la salud. procesados que se consumen en su familia y la escuela,
para valorar aquellos que contribuyen a mantener la salud.
Lenguajes Conversaciones o entrevistas con personas 8. Formula y ajusta sus preguntas en función de la
de la comunidad y otros lugares información que requiere.
9. Recupera la información que escucho, para relacionarla
con otra información. En textos escritos.
METODOLOGIA TIEMPO DE APLICACIÓN: Del 9 al 20 de octubre del
2023.
DESARROLLO DEL PROYECTO
MOMENTO SESIONES ACTIVIDADES EVALUACIÓN RECURSOS
( INSTRUMENTO E
INDICADORES BASADOS EN
LOS PDA)
saberes de nuestra Lunes 9 de 1. En comunidad, con apoyo de su maestra o maestro, Técnica: OBSERVACIÓN Preguntas y
comunidad octubre de leerán el siguiente texto: DIRECTA: observar a los encuestas.
2023. estudiantes mientras realizan
El día de hoy, expertos en alimentación visitan la escuela
las actividades y tomamos dibujos
primaria Miguel Hidalgo para dar una plática a alumnas
notas de su desempeño.
y alumnos sobre la importancia de tener una
Instrumento:
alimentación saludable. LISTA DE VERIFICACIÓN: Pegamento, tijeras y
Karla, al escuchar con interés la información, se entera utilizamos para llevar un cuaderno
que, de acuerdo con la Organización Mundial de la registro de las tareas y
actividades completadas fotografías
Salud, México puede ser considerado como un país
por los alumnos durante el
 mayormente mal nutrido, pues ocupa el primer lugar en proyecto.
obesidad infantil desde hace varios años. ¡La plática le
generó dudas! Entre ellas, cómo saber si la cantidad y el
tipo de alimentos que está consumiendo son los
adecuados, según su etapa de desarrollo y así evitar la
obesidad producida por una mala nutrición.
Al investigar en algunos libros de la Biblioteca de Aula,
encuentra que una forma de medir las porciones de
alimentos es pesándolos en una báscula, aunque también se
pueden usar medidas no convencionales.

2. Preguntar en casa cómo deciden el tamaño de las

porciones de alimento que consumen. Anotaran en el
cuaderno la información que obtengan.
3. Reunidos en binas y con la ayuda de su maestra o
maestro, realizar lo que se indica.
a) Platicar sobre ¿cuáles son los alimentos que
consumen, normalmente, en la escuela y en casa?
Compartan también la información que obtuvieron en
familia.
b) En plenaria, comentar la información que
compartieron.
c) la maestra o maestro escribirá en el pizarrón los
alimentos que, normalmente, consume la comunidad de
aula y anótenlos.
4. A lo largo de esta aventura de aprendizaje, responderán
con ayuda de su comunidad de aula las siguientes
preguntas:
a) ¿A qué alimentos saludables tengo acceso en mi
comunidad?
b) ¿Cómo puedo saber y medir la cantidad de alimento
que necesito consumir para mantenerme saludable?
plan y acción Del 10 al Materiales (por
16 de 1. Formar pequeñas comunidades y organizarse para llevar pequeña
octubre de los materiales cuando su maestra o maestro lo indique. comunidad)
2023. 2. Ponerse de acuerdo sobre qué hacer ante cada Técnica: DIARIO DE  2 pliegos
pregunta del punto 4 de “Saberes de nuestra REFLEXIÓN los alumnos de papel
comunidad”. llevaran un registro de bond o
a) Anotar en el cuaderno sus acuerdos y, de ser reflexión en la que kraft
necesario, modificar conforme realicen las actividades. escriban sus experiencias y  Un plumón
leer la siguiente información: desafíos de aprendizajes a negro o Un
¿A qué alimentos saludables tengo acceso lo largo del proyecto. color rojo
Instrumento: EVALUACIÓN  Recortes de
en mi comunidad? DE PARES donde los alimentos
propios estudiantes saludables
Una alimentación balanceada acompañada del consumo
evalúen el trabajo y disponibles
de agua simple y la práctica regular de actividades físicas
compromiso de sus en su
ayudan a mantener un buen estado de salud. Una
compañeros en el comunidad.
alimentación saludable está compuesta por alimentos
proyecto.  2 cartulinas
que nos brindan los nutrientes necesarios para el
 Un lápiz
crecimiento y desarrollo, los cuales pueden clasificarse
adhesivo
en: verduras, frutas, legumbres, alimentos de origen
 5 vasos de
animal y cereales.
200
mililitros
De manera individual, pero siendo solidarios, con la
con tapa
ayuda de un adulto visitaran el mercado o tianguis de su
(por
comunidad para conocer qué alimentos son los más
integrante)
accesibles.
 Revistas,
a) Identificar tres alimentos que pertenezcan a la
imágenes o
clasificación indicada anteriormente y preguntar sus
recortes de
precios por kilogramo.
comida
b) Completar en la siguiente tabla los datos
saludable y
encontrados:
 grupo de tres alimentos costo de cada de
alimentos disponibles en uno por personas
mi comunidad kilogramo trabajando
frutas con
verduras alimentos.
legumbres  Infografía
alimentos de de método
origen animal de la mano.
cereales

¿Cómo puedo saber y medir la cantidad de

alimento que necesito consumir para
mantenerme saludable?

Es importante que la alimentación diaria incluya diversas

cantidades de comida, a fin de asegurar el consumo de
nutrientes adecuado para cada persona. Esto depende
de factores como la estatura, el género, la edad y la
actividad física.
1. Para tener una idea de la cantidad de alimento que una niña o
niño requiere, se reunirán en pequeña comunidad que han
conformado y realizar lo siguiente:
a) Pegar el pliego de papel bond o kraft en el piso. Elijan
una superficie plana.

b) Por turnos, cada integrante debe recostarse boca

arriba a lo largo del papel, manteniéndose lo más
derecho que pueda.
Apoyaran sus pies en el lado más corto del papel. ❱ Con
 el plumón marcaran en el papel para la estatura de
cada integrante.

c) Una vez que hayan marcado la estatura de todos los

integrantes, medirán la estatura de cada uno utilizando
los pies:
❱ ¡Caminaran pegando la punta del pie con el talón del
otro! Den así los pasos desde el lado más corto del papel
hasta donde está la marca.

d) Anotaran a un costado de cada marca cuántos pies

mide cada uno, por ejemplo: “José mide 6 pies”.

e) Identificaran quién es el más alto y quién tiene

menos estatura.
Ordenen los datos en una recta numérica.

2. Reunidos con una compañera o compañero de su pequeña

comunidad.
a) Juntaran la palma derecha con la palma izquierda de su
pareja y comparar el tamaño para identificar quién tiene la
mano más grande.

3. Comparar sus palmas con otros integrantes de su

pequeña comunidad hasta establecer quién tiene las
manos más grandes y quién las más pequeñas.
 ¿Quién tiene las manos más pequeñas?
___________________________________
¿Quién tiene las manos más grandes?
__________________________________

Recordaran que las medidas utilizadas en los puntos 1-3 son

conocidas como medidas no convencionales, es decir, no se
usan centímetros o metros para medir, sino pies y manos.

4. En comunidad, discutir de manera respetuosa qué

relación piensan que hay entre su estatura, el largo de
sus palmas y una alimentación saludable.

Según el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), las

manos pueden ser utilizadas para estimar y medir de
manera sencilla la cantidad de alimentos que cada
persona debe consumir para mantenerse sana de
acuerdo con su tamaño

5. En pequeñas comunidades, realizaran lo siguiente:

a) Observar la infografía que muestra cómo pueden
medir las porciones de alimentos recomendadas
para cada persona, utilizando las manos. Dicho
procedimiento se conoce como método de la mano.
 b) Reflexionen sobre las siguientes preguntas y
respóndanlas.
❱ ¿Qué ventajas piensan que hay al medir las
porciones de alimentos?
❱ ¿Qué dificultades pueden tener si usan la mano
para calcular las porciones de comida que deben
consumir?
❱ Con ayuda de la tabla que completaste en “¿A qué
alimentos saludables tengo acceso en mi
comunidad?”, enlistar algunos de los alimentos
saludables y económicos a los que tienen acceso en
su comunidad.

6. De manera individual, pero sin olvidar lo que

aprendieron en comunidad, con ayuda de un adulto
 preparar un desayuno o refrigerio saludable usando el
método de la mano.
Tomar en cuenta lo siguiente:
a) Selecciona frutas, verduras, leguminosas, alimentos
de origen animal y cereales que estén disponibles en
tu comunidad y sean económicos.
b) Con la infografía presentada anteriormente, medir
las porciones de cada alimento de acuerdo con el
tamaño de su mano.
Recuerda lavar, pelar y picar los alimentos antes de
medirlos. ¡Comparte porciones de alimentos con
integrantes de tu pequeña comunidad!
c) En cada uno de los vasos con tapa ver tiran la porción de
fruta, verduras, legumbres, alimentos de origen animal y
cereales que medirán.
d) Por fuera del vaso, marcar con un plumón hasta dónde llega
cada alimento.
e) ¡Utilizar los dedos de su mano para conocer qué cantidad de
alimento es!
Juntar los dedos y extender su mano.
❱ Sujetar con tu otra mano uno de los vasos y contar el
número de dedos que hay entre la base del recipiente y
la marca que hicieron.

f) Repetir el inciso anterior con los otros vasos.

Ahora tienen Vasos medidores que les permitirán
conocer las porciones de alimento adecuadas a tu etapa
de desarrollo, con el fin de mantener una alimentación
saludable.

Actividad clasificar alimentos y bebidas saludables:

Carbohidratos, vegetales, proteínas, quesos, grasas,
 frutas.

Clasificación de alimentos procesados y ultra

procesados.

Foto copia de la clasificación de los alimentos.

Realizar actividades lúdicas o en el patio escolar o en

casa y escribir o dibujar en el diario de actividad física en
casa de lunes a viernes.

Actividades
del día lunes.

Actividades
del día
martes

Actividades
del día
miércoles

Actividades
del día jueves

Actividades
del día
viernes

Acuerdos Martes 17 de De manera individual, pero sin olvidar lo trabajado en Técnica: OBSERVACIÓN -Cuaderno.
 octubre de comunidad, realizar las siguientes actividades y discutir con su DIRECTA: observar a los
2023 pequeña comunidad: estudiantes mientras realizan
a) De acuerdo con lo que han trabajado en esta aventura las actividades y tomamos
de aprendizaje: notas de su desempeño
Actividad en el cuaderno
¿Cómo pueden medir con la mano la cantidad de
Instrumento: escala de
alimento que necesitan consumir cada integrante de su
calificación: para evaluar el
pequeña comunidad? nivel de logro de los PDA del
proyecto.

Comunicación y Miércoles 18 Completar la siguiente tabla con los alimentos que escogieron y Cuaderno.
aplicación. de octubre de las porciones de cada grupo. Por ejemplo:
2023 instrumento: evaluación Vasos medidores.
Los alimentos que escogí son: “plátanos”.
de la comunidad
para medir el impacto del Foto copia de
servicio y satisfacción de la problemas de suma y
grupo de los la porción la altura comunidad con el proyecto. resta con alimentos.
alimentos alimentos que medí que indica
que escogí con la la porción
son: mano fue: en el vaso
es:
frutas
verduras
legumbres
alimentos
de origen
animal
cereales
 2. Tomando en cuenta las medidas de las manos, reunidos en
pequeñas comunidades, responderán :
¿Cuál será el costo aproximado de preparar una comida que
contenga por lo menos un alimento de cada grupo?
Investigar los precios de su platillo que se presentara en la
exposición.

reflexión sobre Jueves 19 y

nuestros 20 de octubre 1. Preparar la exposición de su platillo saludable con ayuda
de 2023 Técnica: encuestas: que
aprendizajes del padre para presentarla a ante el grupo con motivo
del día mundial de la alimentación. permita a los estudiantes
autoevaluarse y evaluar su
2. Reunidos en comunidad, realicen en su cuaderno una desempeño sobre el proyecto
Galería de los hallazgos que tuvieron en el desarrollo de y retroalimentar el trabajo
esta aventura de aprendizaje. Para ello: realizado.
a) En conjunto, identifiquen aprendizajes, dificultades y
dudas que tuvieron en esta aventura. Reflexión sobre
nuestros aprendizajes.
b) Pónganse de acuerdo para buscar y recolectar en
revistas, periódicos o internet, en compañía de un
adulto, imágenes que den cuenta de lo siguiente:
¿Qué descubrieron en esta aventura de aprendizaje?
❱ ¿Qué actividades hicieron?
❱ ¿Qué fue lo que más les gustó?
❱ ¿Qué fue lo que menos les gustó?
❱ ¿Para qué les podría servir medir las porciones de
alimentos?

3. Por último, escribir en sus cuadernos los acuerdos

 asamblearios a los que llegaron en comunidad para
compartir y promover los alimentos saludables que hay
en su comunidad y el método de la mano para medir
porciones de alimentos.

EVALUACION PARA EL PLAN DE APOYO

INDICADORES NIVEL EN REQUIERE
ESPERADO DESARROLL APOYO
O
Comprensión de las El plan incluye actividades que fomentan la discusión y reflexión sobre las diferencias entre las
personas.
diferencias:
Los estudiantes demuestran comprensión de diferentes tipos de diferencias, como culturales, de
género, de habilidades, etc.

Promoción del respeto: El plan incluye estrategias claras para enseñar a los estudiantes la importancia del respeto hacia los

Actividades inclusivas:
Comunicación efectiva:
Resolución de conflictos:
Inclusión de la comunidad:
demás.
Se fomenta la empatía hacia las personas que son diferentes de ellos.
El plan incluye actividades que permiten a todos los estudiantes participar, independientemente de
sus diferencias.
Se promueve la colaboración entre estudiantes de diferentes orígenes y habilidades.
El plan incluye actividades que fomentan la comunicación efectiva entre los estudiantes.
Se promueve un ambiente en el que los estudiantes se sientan seguros compartiendo sus
pensamientos y sentimientos.
El plan incluye estrategias para enseñar a los estudiantes cómo resolver conflictos de manera
pacífica y respetuosa.
Se fomenta la habilidad de escuchar y entender los puntos de vista de los demás.
El plan involucra a los padres y a la comunidad en la promoción de la aceptación de las diferencias.
Se promueve la conciencia de que la aceptación de las diferencias es importante en la sociedad en
general.

PDA. Formula y ajusta sus preguntas en función de la información que requiere.

TEMA: Conversaciones o entrevistas con personas de su comunidad.

¿Cuáles son los alimentos que consumen, normalmente, en la escuela?

¿Cuáles son los alimentos que consumen, normalmente y en casa?

¿A qué alimentos saludables tengo acceso en mi comunidad?

¿Cómo puedo saber y medir la cantidad de alimentos que necesito consumir para mantenerme saludable?

¿Aplicas el plato del bien comer en tu dieta diaria?

¿Cuántos vasos de agua simple consumes al día?

¿Realizas actividad física en casa?

¿Comes frutas y verduras?

¿Sabes que es un producto procesado y ultra procesado?

¿Conoces los efectos de una mala alimentación? Sí, no ¿Cuáles?

PDA: Estima, mide, compara, ordena y registra longitudes, usando medidas arbitrarias (objetos o instrumentos de medida)
de su comunidad y las representa en restas numéricas.

Tema: Recta numérica.

NOMBRE DEL ALUMNO ¿Cuántos pies midieron?

¿Quién es el niño más alto?

¿Quién tiene menos estatura?

¿Qué ventajas piensan que hay al medir las porciones de alimentos?

¿Qué dificultades pueden tener si usan la mano para calcular las

porciones de comida que deben consumir?

¿A qué alimentos saludables tengo acceso en mi comunidad?”, enlistar

algunos de los alimentos saludables y económicos a los que tienen
acceso en su comunidad.