Programa Nacional de Ficha Técnica Fecha: 09 / 02 / 2023

Alimentación Complementaria
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Antecedentes Generales

Empresa que elabora Prolesur S.A.

País de elaboración Chile

Empresa que importa/distribuye Prolesur S.A.

Formato de presentación Bolsas

Contenido neto (g) 1.000

Descripción del producto

Descripción legal Leche entera en polvo fortificada

Descriptores nutricionales Fortificada con vitamina D, vitamina C, hierro, zinc y cobre. Libre de gluten.

Dilución recomendada 12% peso/volumen

Capacidad del dosificador (g) 5g

Otros No aplica

Ingredientes
Leche en polvo entera, mezcla de minerales (maltodextrina, hierro (sulfato
ferroso), zinc (sulfato de zinc monohidratado) y cobre (sulfato de cobre anhidro))
Ingredientes en orden decreciente
y mezcla de vitaminas (maltodextrina, vitamina C (ácido ascórbico) y vitamina D3
(colecalciferol)).
Alérgenos presentes en el producto Leche

Alérgenos potencialmente
No aplica
presentes en el producto
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Información nutricional

Especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas

Humedad Máximo 5,0 %

RSA, artículo 173, punto 9.2

Especificaciones microbiológicas

Donde:
n = número de unidades (de 1000 g) de muestras a ser examinadas.
c = número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre “m” y “M”
para que el alimento sea aceptable.
m = valor del parámetro microbiológico para el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M = valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud y en consecuencia no
se permite.
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Condiciones de almacenamiento y uso

Instrucciones para el uso

Se debe considerar que someter el producto a altas temperaturas disminuirá las

características nutricionales y puede provocar cambios organolépticos (como
formación de grumos) en la leche Purita + Pro 1. Por lo tanto, se recomienda al
preparar:
- No agregar agua hirviendo directo al producto en polvo.
- No someter el producto preparado a temperaturas elevadas por tiempos
prolongados (evitar la ebullición).

Almacenar en ambiente fresco, seco y ventilado (Máx. 25°C y 65% H.R). Evitar la
Forma de almacenamiento del
exposición directa al sol y a fuentes de calor directo. Evitar almacenar y transportar
producto sellado
con productos que transfieran olores.

Vida útil del producto sellado 12 meses.

Una vez abierto el envase, consumir antes de 30 días. Manteniendo la bolsa

Forma de almacenamiento del
siempre bien cerrada y en un lugar limpio, fresco y seco, alejado de productos que
producto una vez abierto
transfieran olores.

Vida útil del producto una vez

Máximo 30 días.
abierto

Consumidores de destino Población infantil del segmento 12 -23 meses de edad.

Consumidores excluidos Intolerantes a la lactosa, alérgicos a la leche.

Otro No aplica
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Información de envases

Bolsa tipo almohada de material trilaminado compuesto por polipropileno,

aluminio y polietileno.

Envase primario

Envase secundario Caja de cartón corrugado

Unidades por caja 20

Dimensiones de la caja 31 cm (ancho) x 42 cm (largo) x 37 cm (alto)

Peso de caja completa 20 kg neto

Máximo de cajas de alto 5

Envase cerrado sin filtraciones, con impresión legible de la fecha de vencimiento y

lote.

Condiciones del envase Nota: El producto es envasado con atmósfera modificada, por lo que el envase
visualmente puede presentar mayor o mínimo volumen de gas inerte (nitrógeno)
en su interior. Siendo el parámetro de aceptación; que se encuentre sellado y sin
filtraciones y con un nivel de oxígeno residual de 9,5% máximo.
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Imagen referencial del producto

Causas de rechazo del producto Bolsa rota, ausencia y/o errores en la impresión.