REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN.

UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO SALESIANO “DOMINGO SAVIO”.
LA ASUNCIÓN- ESTADO NUEVA ESPARTA.

LO RESALTADO EN VERDE SON SUGERENCIAS PARA REALIZAR EL PROYECTO

, LO RESALTADO EN AGUA MARINA ES LO QUE SE PRETENDE CAMBIAR

ELABORACIÓN DE CROQUETAS ENRIQUECIDAS CON

PROBIÓTICOS COMO APERITIVOS PARA MEJORAR LA ALIMENTACION
PERROS DEL CONJUNTO RESIDENCIAL EL REMANSO - EL SALADO,
MUNICIPIO ANTOLIN DEL CAMPO

Fermín, Isabela
Hueck, Valentina
Terán, Diego

La Asunción, 29 de abril de 2023

 Matriz de la investigación

Problema:

Desequilibrio microbiano en los perros que incluye problemas en la salud

digestiva.

Causas:

Alimentación inadecuada, cambios repentinos en la dieta, uso de antibióticos

a largo plazo.

Consecuencias:

Falta de apetito, vómitos, diarreas, disminución de las defensas.

Aporte o impacto social de la investigación:

Mejorar la salud digestiva de los perros con probióticos de origen natural, que
sean de fácil ingesta y conservación.
 FASE I

EL PROBLEMA

1. Planteamiento del Problema

La nutrición es el proceso mediante el cual todos los seres vivos,

obtienen y utilizan los nutrientes necesarios para su crecimiento, desarrollo y
mantenimiento de la salud. Por lo tanto, es esencial para mantener el
funcionamiento adecuado del cuerpo y proporcionar la energía necesaria
para llevar a cabo todas las funciones vitales.

La nutrición en los perros se refiere a la manera en que los caninos

obtienen y utilizan los nutrientes necesarios para su crecimiento, desarrollo y
mantenimiento de una buena salud. Es por ello, que debe ser adecuada para
asegurar que los mismos tengan los suficientes nutrientes esenciales para
funcionar correctamente y mantener un sistema inmunológico fuerte. Por
ende, que las mascotas tengan una dieta balanceada evitará una deficiencia
en su bienestar.

Uno de los principales problemas en el bienestar de los perros es una

nutrición escasa o deficiente, que afecta de manera significativa en su
vitalidad o vida diaria. La malnutrición puede ser un trastorno difícil de
transitar tanto para el ser humano como para las mascotas, sobre todo si
esta se presenta a largo plazo en el perro. Es por ello que, se puede decir,
que existen distintos tipos de malnutrición, como por ejemplo, animales que
no reciben la cantidad de comida necesaria para crecer y desarrollarse
apropiadamente, lo que ocasiona deficiencias en su peso y problemas de
crecimiento; otro tipo de malnutrición es aquella donde el consumo de los
alimentos no tienen los requerimientos básicos necesarios especialmente los
nutrientes esenciales en su dieta, generando un impacto significativo en su
salud digestiva y lo que conlleva a una serie de problemas futuros.

En la actualidad los problemas digestivos en los caninos son bastante

comunes, la mayoría son provocados por una mala alimentación. Una de las
principales razones por las cuales los perros no suelen consumir los
alimentos adecuados que beneficien su salud, es que generalmente se les
proporciona cualquier alimento común que se tenga o sobre en casa, sin
tener en cuenta que cumpla los índices proteicos requeridos para su buen
desarrollo

Otro de los problemas de los caninos son sus preferencias

alimentarias, estas suelen limitarlos del consumo de complementos, ya que
es difícil que los perritos ingieran pastillas o suplementos por los olores o
sabores que estos contienen. Por otro lado, si consumen de manera muy
recurrente alimentos sobreprocesados que no cumplen con los estándares
necesarios o requeridos para una alimentación saludable. Es necesario
abordar este problema y ofrecer opciones accesibles de alimentos nutritivos
para el consumo de los perros.

Una realidad es que los microorganismos saludables que se

encuentran en el sistema digestivo de los perros tienen muchas funciones
importantes que son vitales para su salud, como la absorción y producción
de nutrientes y la prevención de enfermedades que ayudan a reforzar el
sistema inmunitario. Muchos factores como una alimentación inadecuada,
cambios bruscos en su dieta, el uso de antibióticos a largo plazo, e incluso el
estrés alteran el equilibrio microbiano y provocan problemas de salud,
incluido los trastornos digestivos en perros.

Cuando los microbios beneficiosos del intestino se dañan o destruyen,

surgen problemas estomacales y otras dolencias a las que no se encuentra
causa a primera vista. Los síntomas físicos más comunes en los perros de
estos desequilibrios de la microbiota intestinal son: heces blandas (diarrea),
gases, hinchazón abdominal, estreñimiento u otros problemas digestivos.

Es necesario resaltar que los probióticos son microorganismos vivos

(como bacterias y levaduras) que al consumirlos proporcionan beneficios
para la salud. Actúan principalmente en el aparato digestivo, donde pueden
afectar el microbioma intestinal, que está formado por muchos
microorganismos (en su mayor parte bacterias). En los caninos estos
microorganismos vivos pueden restablecer el equilibrio saludable de la
microflora intestinal, además ayudan a minimizar las molestias de la
digestión ocasionadas por motivos de alimentación inadecuada. Al actuar a
nivel intestinal la salud del perro se ve beneficiada ya que la absorción de
componentes alimenticios es mayor.

Dado que, los perros se han convertido en un miembro más de

muchas familias, aún hay muchos de ellos que son poco afortunados y se
encuentran en situación de calle, sin una persona que les brinde alimento o
protección. Este es un problema alarmante y las cifras lo comprueban, la
Clínica Veterinaria de la Universidad de La Salle publicó un estudio que
reveló que, al menos en Bogotá, hay 38 perros en las calles por cada 100
canes que tienen vivienda. El estudio de 2019 también señaló que en
Colombia hay más de un millón de perros callejeros y se estima que en
Bogotá hay aproximadamente 150.000 animales sin hogar.

A raíz de esto, una idea innovadora llegó a Colombia para mejorar la

calidad de vida de estos perros: un dispensador de comida instalado
regularmente en un lugar vigilado por la comunidad y con sobrepoblación
canina, a él los animales se acercan en cualquier momento del día. Uno de
los proyectos con más fuerza en el país, que adaptó este modelo de ayuda
es ComeDog, una organización sin ánimo de lucro que ha instalado
dispensadores en 28 departamentos del país.
 El reto de esta innovación está en encontrar una persona dispuesta a
colaborar, para María Aristizábal (22 de noviembre del 2023) “La idea de los
dispensadores de comida para perros en las calles es excelente, siempre y
cuando tenga un padrino o madrina responsable que se encargue de
mantenerlo limpio y lleno de concentrado todos los días”.

Los dispensadores son un éxito porque los animales callejeros

identifican su ubicación y se acercan frecuentemente para alimentarse. La
idea es tan atractiva que muchos amantes de los animales, que no pueden
acoger a muchos de ellos, instalan tubos de PVC con concentrado cerca a
sus casas, y así de manera casera y fácil, les dan comida.

Otra alternativa para cuidarlos es hacer jornadas de alimentación de

perros callejeros. Arca Luminosa Fundación contribuye con esta causa
“Hacemos jornadas casi todos los domingos desde las 8:00 a.m. hasta la
1:00 p.m. Los voluntarios donan el concentrado, de cualquier marca; vamos
a los lugares de Bogotá con mayor sobrepoblación de canes que son el sur y
la sabana de la ciudad”, afirmó Aristizábal.

La entidad inició este proyecto en junio de 2017 y ya completó 26

jornadas de ayuda a los perros en la capital. Arca Luminosa y los voluntarios
que los acompañan, que generalmente son entre 30 y 40 personas, se
reúnen en puntos estratégicos, y se distribuyen grupos pequeños para
abarcar más zonas en las que puedan beneficiar a más perros. Cada jornada
dan de comer a un promedio de 100 perros y según cifras de la fundación,
con el proyecto han alimentado a cerca de 2.500 animales.

En el caso de Venezuela, la actual crisis ha aniquilado el poder

adquisitivo y muchos quedaron sin condiciones para alimentar a sus
mascotas, costear solo los gastos de alimentación de una mascota se ha
convertido en una tarea cuesta arriba, en un contexto de inflación y escasez
de comida para las personas. Moisés González, miembro de la junta directiva
del área de esterilizaciones de la fundación Red de Apoyo Canino (febrero
26, 2018) considera que el alto precio de los alimentos concentrados ha
impulsado el abandono de mascotas en Venezuela. Sin embargo, hay una
gran cantidad de fundaciones que se encargan de darle hogar y brindarles
alimentos a los perros.

En el estado Carabobo, Valencia es la ciudad donde se encuentra el

santuario más grande de perros en Venezuela. Ofrece servicios de
alimentación, atención médica, vacunación y adopción para los perros que
han sido rescatadas de las calles, para poder darlos en adopción una vez
estén completamente rehabilitados a amorosas familias que los quieran.

En el segundo trimestre (abril, mayo, junio) del año 2023, el programa

de rescate animal de SAI distribuyó 3,575 libras (65 bolsas) de comida para
perros en el Santuario SAI-A&G. Adicionalmente, repartieron 3,795 libras (69
bolsas) de alimento entre los 18 refugios asociados que reciben el apoyo de
SAI-A&G. ¡Total: 7,370 libras de comida para perros! (134 bolsas). Afirmado
por Jean Carlos - Líder del Proyecto.

Por otro lado, el estado Nueva Esparta se encuentra la Fundación PIM

(Proteccionistas Independientes de Margarita) está conformada por Raquel
Gómez y Mery Valera. Ellas, juntas, desde el año 2015 decidieron unir su
amor por los animales y ayudar a miles de caninos en situación de abandono
en el estado Nueva Esparta (Venezuela). Centrando sus esfuerzos en
rescatar, atender, alimentar, esterilizar, dar en adopción y ofrecer una
segunda oportunidad de vida.

Teniendo en cuenta lo anteriormente mencionado, se plantea como

solución con esta investigación científica aportar a los perros croquetas
enriquecidas con probióticos como aperitivos para perros del conjunto
residencial el Remanso - el Salado, Municipio Antolín del Campo
De acuerdo a lo previamente mencionado se plantean las siguientes
interrogantes

¿Qué alternativas alimenticias existen con probióticos para mejorar la

digestión en los perros de manera natural y de fácil adquisición?

¿Cómo elaborar croquetas naturales enriquecidas con ingredientes

probióticos para mejorar la salud digestiva de los perros?

¿Cuál es el nivel de aceptación de las croquetas elaboradas en los caninos?

1.1. Objetivo General

Elaborar croquetas enriquecidas con probióticos como aperitivos para

perros del conjunto residencial el remanso - el salado, municipio antolin del
campo

1.2. Objetivos Específicos

 Investigar las alternativas alimenticias naturales disponibles en

el mercado que puedan mejorar la digestión en perros de
manera efectiva y que sean de fácil adquisición.
 Elaborar croquetas enriquecidas con probióticos que sean
seguras, eficaces, fácilmente accesibles, de consumo sencillo y
beneficiosas para mejorar la salud digestiva de los caninos
 Determinar si las croquetas enriquecidas con probióticos son
aceptadas y de fácil ingesta para los perros.
 Promover la elaboración de las croquetas en el conjunto
residencial el remanso - El Salado, municipio Antolín del
Campo.

1.3. Justificación
 El bienestar y la salud de nuestras mascotas, en particular de los
perros, son de gran importancia para los dueños y la sociedad en general.
Uno de los aspectos clave para garantizar la salud de los perros es mantener
un sistema digestivo saludable. Sin embargo, muchos perros pueden
experimentar problemas digestivos, como diarrea, estreñimiento y trastornos
gastrointestinales, que afectan su calidad de vida y generan preocupación
para sus dueños.

En este contexto, el uso de probióticos se ha destacado como una

posible solución para mejorar la salud digestiva de los perros. Los probióticos
son microorganismos beneficiosos que pueden ayudar a equilibrar la flora
intestinal y promover una digestión saludable. A medida que la conciencia
sobre la importancia de la salud digestiva en los perros aumenta, existe una
creciente demanda de alimentos para mascotas que contengan probióticos.

Los perros tienen centenares de bacterias beneficiosas en su sistema

digestivo que les ayudan a absorber los nutrientes y vitaminas de los
alimentos, los probióticos se acoplan a ellas trabajando en conjunto y
aportando grandes beneficios a la salud del perro. Los beneficios de estos
están saliendo cada vez más a la luz y muy seguramente queden muchos
por descubrir. Por ahora se sabe que interacciona directamente con la salud
intestinal, el sistema inmunitario y también se le atribuyen una serie de
beneficios al sistema nervioso.

Los probióticos han demostrado tener un impacto positivo en la salud

digestiva de los perros al promover la digestión adecuada y reducir los
trastornos gastrointestinales. Proporcionar una fuente confiable de
probióticos a través de croquetas puede mejorar la calidad de vida de los
perros. Al alcanzar el tracto digestivo, interactúan primero con el microbiota,
lo que se traduce en una mejora de su salud intestinal y de la calidad de sus
heces, según estudios como ‘La suplementación dietética con Bacillus
subtilis C-3102 mejora los indicadores de salud intestinal y la microbiota
fecal de los perros’.

La elaboración de croquetas para perros con probióticos se realiza en

función de la necesidad de mejorar la salud digestiva de los perros, satisfacer
la creciente demanda del mercado y contribuir al avance de la investigación
científica en el campo de la nutrición canina. Este proyecto busca ofrecer una
solución efectiva y natural para promover la salud digestiva de los perros, lo
que beneficiará tanto a las mascotas como a sus dueños, quienes buscan lo
mejor para sus compañeros caninos.

En la actualidad hay una gran variedad de lugares pet friendly en los

que los dueños pueden llevar a sus mascotas. Ofrecer croquetas con
probióticos en estos establecimientos muestra un compromiso con el
bienestar de las mascotas y puede ser un factor que atraiga a más visitantes
con sus perros, ya que al consumir estas croquetas los perros pueden
experimentar una digestión más eficiente y una menor incidencia de
problemas gastrointestinales, como diarrea o estreñimiento. Fomentar una
dieta saludable para los perros puede contribuir a la prevención de
problemas de salud a largo plazo, lo que puede traducirse en menos visitas
al veterinario para los dueños de mascotas y, por lo tanto, en una experiencia
más placentera en el lugar "pet friendly".

Este proyecto será útil para futuras investigaciones y emprendimientos

para la salud canina, a su vez la elaboración del presente producto da pie a
la creación de otros alimentos derivados de suplementos para el cuidado de
la salud animal. Posee un alto valor en términos de metodología, ya que los
investigadores que se interesen en este tema a futuro pueden consultar y
utilizarlo como una referencia metodológica compatible. De esta manera,
podrán realizar comparaciones, evaluaciones y aplicaciones en un futuro
cercano.
HIPÓTESIS

H1 Las croquetas elaboradas a base de probióticos alcanza una buena

aceptación en los perros

H0 Las croquetas elaboradas a base de probióticos no alcanza una buena

aceptación en los perros

VARIABLE DEPENDIENTE

Nivel de aceptación de las croquetas

VARIABLE INDEPENDIENTE

Calidad y cantidad de los ingredientes utilizados en la elaboración.

Propiedades de los ingredientes.

Formulación de la croqueta con probiótico

Impacto positivo de las croquetas en los perros.

Propiedades organolépticas del producto elaborado

 FASE II

MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes relacionados con la investigación

En el año 2016, Rubiano, Víctor Manuel realizo la siguiente

investigación “Plan para la generación de un nuevo complemento alimenticio
para mascotas”. Este trabajo estudia la mercadología financiera para crear
un suplemento alimenticio para mascotas más específico perros y gatos en el
que reforzara el sistema inmunológico y mejorar la salud digestiva para que
puedan absorber mejor los nutrientes y la mascota este más sana y fuerte
también investiga el mercado para tener información de expertos de la salud
animal y de dueños de mascotas para descubrir los elementos clave de la
dieta de los animales, el comportamiento en su ida al veterinario etc.

Esta investigación guarda relación con este proyecto porque fue

realizada con el fin de que los animales domésticos (gatos y perros) tengan
un alimento nutritivo que les ayude con los problemas digestivo y para
mejorar el sistema inmunológico, adicional a eso poder vender el alimento
para que todos tengan acceso a este mismo y evitar que las mascotas sufran
enfermedades intestinales.

En la página web de la marca purina, en su iniciativa purina pro plan

veterinary diets (2020) presenta un artículo titulado “probióticos para perros:
que son y cuando usarlos”. Donde menciona que los micro organismos son
saludables para el sistema digestivo de los perros y tienen muchas funciones
importantes como la absorción y producción de nutrientes y prevención de
enfermedades. El estrés y el cambio en la alimentación y el uso de
 antibióticos pueden alterar el equilibrio microbiano y puede provocar
problemas en la salud como los trastornos digestivos y aquí es donde
aparecen los probióticos estos son micro organismos vivos que pueden
reestablecer este equilibrio

Este articulo informa la utilidad de los microorganismos para los

perros, y los múltiples beneficios que pueden aportar para mejorar su
sistema digestivo. También explica la relación que tienen los probióticos en
sus problemas del día a día y como el uso de estos microorganismos vivos
pueden ayudarlos a mantenerse saludables de una manera más natural que
otro tipo de suplementos.

Vetplan (2020) ¨Enfermedad digestiva en perros: síntomas y causas¨

¨Las enfermedades digestivas constituyen unas de las

patologías que se presentan con mayor frecuencia en
nuestros perros y uno de los principales motivos de visita al
veterinario. Y no porque se trate de afecciones más
frecuentes hemos de restarles importancia, ya que, en
ocasiones, pueden ser signo de enfermedades más graves
suponiendo un verdadero peligro para la salud de nuestra
mascota. ¨
El articulo aborda las enfermedades digestivas en perros, destacando
su frecuencia y la importancia de no subestimarlas, ya que pueden ser
signos de problemas de salud grave. Los síntomas más comunes incluyen
vómitos, diarrea, exceso de flatulencias, pérdida de apetito, estreñimiento,
dificultades para hacer sus necesidades, dolor abdominal, deshidratación y
sangre o mocos en las heces.

La nutricionista Passman, E (2023) En la página web de Pets Table, presenta un

artículo titulado “Alimentos Naturales vs. Comida Procesada para Perros”, mencionando
que la comida procesada para perros. “Es la que se hace en fábricas con extensos
procesos de manufactura y se vende en las tiendas en forma de bolitas secas o
comida mojada en latas. Encontramos una enorme variedad en supermercados y
tiendas de productos para mascotas”. También habla sobre las ventajas y desventajas
de la comida procesada para los perros, además hace referencia a los beneficios de
incluir alimentos naturales en la dieta de los caninos. En la actualidad, hay muchas
opciones de comida procesada en el mercado ya que es muy práctica y fácil de
almacenar, medir y servir.

Sin embargo, también hay algunas desventajas que se deben de tener en cuenta.
Muchas marcas de comida procesada utilizan ingredientes de baja calidad, subproductos
animales y tienen muy altos porcentajes de granos y cereales como maíz, trigo y cebada,
que nuestros perros no necesitan. Además, la comida procesada contiene aditivos y
conservantes químicos, lo que puede causar alergias o problemas de salud en perros a
mediano y largo plazo. Los ingredientes se someten a procesos con muy altas
temperaturas para ser convertidos en harinas (con las que luego se hará la masa para
fabricar la croqueta), lamentablemente esto destruye gran parte de los nutrientes. Por
último, la comida procesada suele ser menos apetitosa para los perros en comparación
con los alimentos frescos y naturales.

2.2. Bases Teóricas

La alimentación de los perros es un aspecto fundamental para

garantizar su salud y bienestar, es importante proporcionarles alimentos de
calidad para evitar enfermedades digestivas.

Los trastornos y enfermedades gastrointestinales

afectan al estómago y los intestinos del perro, suelen dar lugar
a signos como vómitos y diarrea. Una digestión sana es
esencial para que tu perro pueda utilizar los nutrientes de los
alimentos para generar, reparar tejidos y obtener energía.
Pueden ser provocados por deshidratación, desequilibrios
acido básicos, electrolíticos y desnutrición. Morris M. (2015)
 Es importante reconocer los signos de trastornos gastrointestinales en
los perros y buscar atención veterinaria adecuada para abordar estos
problemas de salud.

Los trastornos gastrointestinales pueden ser causados por microorganismos.

Los microorganismos son seres vivos muy pequeños

que sólo se pueden ver a través de un microscopio, poseen
una rápida capacidad para adaptarse a los cambios
ambientales debido a su historia evolutiva. Su capacidad y
eficiencia metabólica les permitieron colonizar la superficie
terrestre, el aire, los lagos salados y prácticamente todas las
regiones geográficas del planeta. Morales. M (2022)

Destaca la importancia de los microorganismos en los procesos

gastrointestinales, incluidos los trastornos gastrointestinales. Además, resalta
su capacidad de adaptación y su amplia distribución en la Tierra. Esta
información establece el contexto para comprender el papel de los
microorganismos en la salud intestinal y cómo pueden influir en los trastornos
gastrointestinales mencionados.

En relación con lo anteriormente mencionado se da por entendido que los

probióticos son microorganismos beneficiosos que colonizan el intestino y
juegan un papel importante en la salud intestinal.

Los probióticos son bacterias beneficiosas que viven en

el intestino y mejoran la salud general del organismo, trayendo
beneficios como facilitar la digestión y la absorción de
nutrientes, y fortalecer el sistema inmunológico. Para cumplir
su función, los probióticos deben tener la capacidad de
establecerse como miembros naturales de este ecosistema, lo
que implica adherirse adecuadamente al revestimiento del
intestino sin causar enfermedades. Clínica alemana (2023)
Destacando la importancia de los probióticos, se comprende que ofrecen
beneficios como mejorar la digestión, facilitar la absorción de nutrientes y
fortalecer el sistema inmunológico. Es crucial que estas bacterias se
mantengan vivas y se establezcan en el intestino para proporcionar efectos
positivos.
Proporcionar una dieta equilibrada y nutritiva a los perros puede promover un
entorno intestinal saludable, favoreciendo la proliferación y el mantenimiento
de bacterias beneficiosas, como los probióticos. Las verduras, ricas en fibra,
vitaminas y minerales, son alimentos clave que pueden mejorar la salud de
los probióticos en el estómago de los perros.

La inclusión de verduras en la dieta de un perro puede aportar una serie de

beneficios significativos para su salud y bienestar.

Ciertas verduras son seguras para los perros y proporcionan

beneficios nutricionales, pero es fundamental controlar tanto
las variedades como las cantidades. Dar demasiadas
verduras puede causar molestias estomacales en los perros.
Además, algunas verduras, como la cebolla, el ajo, el
cebollino, el puerro y la chayota, son tóxicas y deben evitarse
por completo.
A continuación, se detallan algunas verduras seguras y saludables para los
perros:

 Zanahorias: Son ricas en vitamina A, fibra dietética y beta caroteno, lo

que promueve la salud ocular y el sistema inmunológico. Además,
pueden ayudar a limpiar los dientes del perro.
 Brócoli: A pesar de ser una buena fuente de vitamina C, fibra y
antioxidantes, en exceso puede causar flatulencias y diarrea. Sin
embargo, aporta vitaminas B1 y B6, así como folato, y contiene
antioxidantes que protegen contra los radicales libres.
 Calabaza: Rica en fibra y vitamina A, ayuda a regular el sistema
digestivo y previene el estreñimiento. Es importante retirar las
semillas, ya que son tóxicas.
 Espinacas: Contienen hierro, fibra y vitaminas A, C y K, pero deben
darse con moderación para evitar interferir con la absorción de calcio y
otros nutrientes. Es preferible añadirlas como aderezo y evitar los
tallos, que son tóxicos.
  Batatas: Son una fuente de carbohidratos complejos, fibra y vitaminas
B6 y A. Sin embargo, en exceso pueden causar diarrea debido a
ciertos compuestos. Passman, E (2023)

Además, incorporar verduras a la alimentación de tu perro puede ofrecer una

amplia gama de beneficios para su salud. Desde mejorar la digestión y
fortalecer el sistema inmunológico hasta mantener un peso saludable y
promover una piel y pelaje brillantes, las verduras son una adición valiosa a
la dieta de tu peludo. Su contenido en nutrientes esenciales como fibra,
vitaminas y antioxidantes contribuye a su bienestar general.

De igual manera las proteínas son igualmente importantes para la salud y el

bienestar de los perros, según la página web Natuka Barf (2023)

Las proteínas son nutrientes esenciales para la dieta de

los perros y gatos, y desempeñan un papel fundamental en su
salud y bienestar. Tanto los perros como los gatos son
carnívoros por naturaleza, lo que significa que sus cuerpos
están adaptados para obtener la mayor parte de sus
nutrientes de fuentes de origen animal, carne o pescado.

Las proteínas también desempeñan un papel fundamental en el sistema

inmunológico de los perros. Son responsables de la producción de
anticuerpos y otras moléculas necesarias para combatir enfermedades y
prevenir infecciones. Una dieta rica en proteínas puede fortalecer la
respuesta inmunitaria de los perros, lo que les permite enfrentar mejor los
desafíos de salud.

Por otro lado, los perros al igual que los humanos necesitan grasas en
su dieta de, ya que son una fuente de energía concentrada, esenciales para
la absorción de vitaminas, y además contribuye al mantenimiento de la salud
de la piel y el pelaje

Las grasas son una excelente fuente de energía que,

además, puede almacenarse en el organismo para ser usada
en caso de necesidad. Además, los ácidos grasos son
nutrientes esenciales para el desarrollo de los sentidos en los
cachorros, para el mantenimiento de una piel saludable, y
para la reproducción y el corazón. Las podemos obtener de
aceites y grasas de origen animal y vegetal. Purina (2023)

FALTA ANALIZAR LA CITA anterior

Redactar una idea que haga el enlace entre párrafos , evite párrafos
aislados

Cultura pet friendly La cita que sigue tiene más de 40 palabras

deben ajustarla aplicando sangría lado derecho e izquierdo

Los perros y gatos se convirtieron en una parte tan importante en la

vida familiar, que se nos hace imposibles pensarlos como una especie
distinta. Incluso, más de uno lo considera como su hijo o hermano.

Estas transformaciones dieron lugar a una tendencia global, mejor

conocida como la cultura pet friendly. Tal como lo dice su nombre, se trata de
todo aquello que sea “amigable con las mascotas”, desde un bar hasta una
playa o transporte. En muchos lugares del mundo, ya es una tendencia bien
arraigada en la sociedad. Si caminas por las calles de París o de Londres, es
probable que veas a más de un comensal disfrutando de una rica comida
junto a sus mascotas.
 La necesidad del ser humano de la compañía de su mascota, hizo que
muchos lugares adapten sus instalaciones para la llegada de estos peludos.
Inclusive, ahora viajar con tu mascota hacia el otro lado del mundo es más
fácil de lo que era hace años atrás. Fielpet (2021)

FALTA ANALIZAR LA CITA anterior

2.4. Bases Legales

Seguidamente, se hace evidencia de las normativas vigentes que

regulan los estándares legales en la fabricación de alimentos para mascotas.
Asimismo, es fundamental destacar el respaldo gubernamental a la
investigación en este campo para garantizar la calidad y seguridad de los
productos destinados al bienestar de las mascotas.

Constitución De La República Bolivariana De Venezuela Gaceta

Oficial Extraordinaria N° 36.860 de fecha 30 de diciembre de 1.999 en su
artículo 110 establece:

citarlo

¨El Estado reconocerá el interés público de la ciencia, la

tecnología, el conocimiento, la innovación y sus aplicaciones y
los servicios de información necesarios por ser instrumentos
fundamentales para el desarrollo económico, social y político
del país, así como para la seguridad y soberanía nacional.
Para el fomento y desarrollo de esas actividades, el Estado
destinará recursos suficientes y creará el sistema nacional de
ciencia y tecnología de acuerdo con la ley. El sector privado
deberá aportar recursos para las mismos. El Estado
garantizará el cumplimiento de los principios éticos y legales
que deben regir las actividades de investigación científica,
 humanística y tecnológica. La ley determinará los modos y
medios para dar cumplimiento a esta garantía. ¨

Es crucial cumplir con las normativas y reglamentos vigentes en

Venezuela relacionados con la producción de alimentos y protección de los
animales en Venezuela, además de obtener los permisos requeridos de las
instancias competentes.

La ley para la protección de la fauna doméstica libre y en

cautiverio Nº 39.338 del 4 de enero 2010, tiene como objeto establecer la
protección, control y bienestar de los animales domésticos, regulando su
propiedad, tenencia, manejo, uso y comercialización, logrando el llamado
“Óptimo Animal”16.

deben citar algún artículo, de esta ley transcribir su texto y luego

analizarlo.

Ley de Protección y Bienestar de los Animales Domésticos

(2010):

deben citar algún artículo, transcribir su texto y luego analizarlo.

Esta ley prohíbe prácticas crueles hacia los animales domésticos, incluyendo
perros, y promueve su bienestar. Establece sanciones para quienes
maltraten a los animales. ojo
 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS

Digestión

Según la Real Academia Española (RAE), la palabra "digestión" se

define como el proceso fisiológico mediante el cual los alimentos ingeridos se
descomponen y transforman en sustancias más simples para que el
organismo pueda absorber y aprovechar sus nutrientes. Es el conjunto de
procesos mecánicos y químicos que ocurren en el sistema digestivo, que
incluye la boca, el estómago y los intestinos, entre otros órganos, para
descomponer los alimentos en sus componentes básicos (glúcidos, lípidos,
proteínas) y permitir su absorción en el cuerpo.

Mascota

La RAE define "mascota" como un animal domesticado por el hombre,

que generalmente se cría en su compañía y suele ser objeto de su cariño y
atención. Las mascotas pueden ser perros, gatos, pájaros u otros animales
que se mantienen en el hogar con fines de compañía o entretenimiento.

Verduras

La RAE define "verduras" como plantas o partes de plantas que se

cultivan en huertas o campos, y que son destinadas a ser utilizadas como
alimento. Estas plantas incluyen una amplia variedad de vegetales, como
lechuga, espinaca, zanahorias, brócoli, entre otros, que son consumidos por
su valor nutricional y sabor.

Vitamina

Según la Real Academia Española (RAE), define "vitamina" como una

sustancia orgánica que se encuentra en los alimentos y que, en pequeñas
cantidades, es esencial para el funcionamiento normal del organismo. Las
vitaminas desempeñan un papel crucial en una serie de procesos biológicos,
como el crecimiento, la función inmunológica y la salud en general.

Nutriente

La RAE define "nutriente" como una sustancia que forma parte de los
alimentos y proporciona los elementos necesarios para la nutrición y el
desarrollo de un organismo. Los nutrientes son esenciales para mantener el
cuerpo en buen estado y funcionamiento, y pueden incluir carbohidratos,
proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua.

Estreñimiento

Según la Real Academia Española (RAE), define "estreñimiento" como

la dificultad o la falta de evacuación de las heces, que generalmente se
manifiesta por una disminución en la frecuencia de las deposiciones o por la
consistencia de las heces, que pueden volverse duras y secas. El
estreñimiento puede ser un trastorno gastrointestinal que causa molestias y
requiere tratamiento.

alimentacion

Deben ampliar la lista de términos…..ojo

En el desarrollo de su trabajo hay términos que deben incluir en este

apartado
 FASE III

Tipo de Investigacion

Investigación de campo

Al respecto, Arias (2012, p,31) afirma que las investigaciones de campo

consisten en la recolección de datos directamente de los sujetos
investigados, o de la realidad donde ocurren los hechos (datos primarios), sin
manipular variable alguna, es decir, el investigador obtiene la información,
pero no altera las condiciones existentes.

De igual manera, Bautista (2009, p, 28) señala que las investigaciones de

campo los datos son tomados de fuentes vivas, en contacto directo con los
sujetos involucrados con la problemática o situación de estudio,
generalmente se realizan en un espacio natural donde se realizan las
observaciones.

Al realizar investigaciones de campo, se pueden recopilar datos directamente

de los perros que consumirán las croquetas enriquecidas, lo que permitirá
ajustar la formulación del producto de acuerdo con sus requerimientos
nutricionales y preferencias alimentarias. Además, con esta investigación de
campo se pueden identificar posibles efectos secundarios o reacciones
adversas que puedan surgir al introducir probióticos en la dieta de los perros.
Esto es crucial para garantizar la seguridad y la eficacia del producto final,
así como para adaptar la formulación y las dosis de probióticos de manera
adecuada

Diseño De La Investigación
 El diseño de investigación se define como los métodos y técnicas
elegidos por un investigador para combinarlos de una manera
razonablemente lógica para que el problema de la investigación sea
manejado de manera eficiente.

Teniendo en cuenta lo anterior, el objetivo de esta investigación es

evaluar el grado de comprensión acerca de un tema en específico el cual es
la elaboración de croquetas naturales enriquecidas con ingredientes
probióticos, por lo cual la presente investigación se basa en el diseño
experimental.

El nivel de investigación se refiere al grado de profundidad con que se

aborda un fenómeno o un evento de estudio.

Para Pérez, Gabriel La investigación de campo es una técnica

investigativa que se utiliza para obtener datos directamente de la fuente de
estudio en su contexto natural. En este tipo de investigación, el investigador
observa y recopila datos sobre un fenómeno o un grupo de individuos en su
entorno natural.

Para Kirk (1972) un diseño experimental es un plan de acuerdo con el cual

se asigna a los sujetos a los diferentes grupos o condiciones experimentales.

El diseño experimental implica planificar cómo llevar a cabo un

experimento u observación, definiendo las variables a estudiar, la relación
entre ellas, la forma de medirlas y el análisis de los datos obtenidos.

Población
Para Arias (2012) define la población como un conjunto finito o infinito
de elementos con características comunes para los cuales serán extensivas
las conclusiones de la investigación. Ésta queda delimitada por el problema y
por los objetivos del estudio.
 En el presente estudio la población está constituida por los indicar
cuantos canes de los alumnos

Muestra

Según Tamayo y Tamayo (2006), define la muestra como: "el conjunto

de operaciones que se realizan para estudiar la distribución de determinados
caracteres en totalidad de una población universo, o colectivo partiendo de la
observación de una fracción de la población considerada" (p. 176).

La muestra estará conformada por indicar N° de canes …..

deben unificar criterio ….con quienes trabajaran ?

Materiales N° Kg o gramos Harina de trigo integral o harina de avena.

N° Kg o gramos Avena en hojuelas.

N° litros o ml Caldo de pollo bajo. En sodio

N° Kg o gramos Zanahorias ralladas.

N° Kg o gramos Espinacas picadas.

N° Kg o gramos Calabacín rallado.

N° unidades Huevo.

N° litros o ml Aceite de oliva.

N° litros o ml Agua.

N° Kg o gramos Proteína (puede ser carne de pollo, pavo o ternera cocida

y desmenuzada)

N° Kg o gramos Chucrut (probiótico natural)

N° Kg o gramos Semillas de chía o linaza (ricas en fibra y ácidos grasos

omega-3)

N° Kg o gramos Jengibre rallado (ayuda a aliviar problemas digestivos)

N° Kg o gramos Perejil fresco picado (ayuda a la digestión y a combatir el
mal aliento)

N° Kg o gramos Cúrcuma en polvo (propiedades antiinflamatorias y

digestivas)

Deben listar:

Recipientes con su capacidad en litros

Cucharas o paletas para la mezcla
Batidora
Cocina
Otros

Procedimiento:

Deben describir detalladamente, paso a paso lo que harán y con qué?

Manteniendo una secuencia……. cual receta de cocina.

Técnicas e instrumentos

En opinión de Rodríguez Peñuelas (2008:10), ¨las técnicas, son los

medios empleados para recolectar información, entre las que destacan la
observación, cuestionario, entrevistas, encuestas. ¨

La técnica a emplear en la presente investigación es la

observación definirla (apellido autor, año)
Encuesta, deben definirla (apellido autor, año)
 Indicar como estará estructurada,N° de preguntas, si son cerradas
Deben definir el tipo de preguntar a utilizar

El instrumento a utilizar es el cuestionario definirla (apellido autor,

año)

A quien le aplicaran la encuesta……describir este proceso

Análisis de datos:

Los datos así obtenidos serán tabulados y graficados para

facilitar la interpretación de los mismos lo cual permitirá establecer la
conclusiones.

Tabla de datos, definirla ( apellido autor, año)

Gráfica, definirla ( apellido autor, año)
 REFERENCIAS

Rubiano, V. (2016) “Plan para la generación de un nuevo complemento

alimenticio para mascotas” [Documento en línea]. Disponible en
https://core.ac.uk/download/pdf/47249982.pdf
[FECHACONSULTA: ]
Purina. (2020) ¨ ¿Qué son los probióticos para perros? ¨ [Documento en
línea]. Disponible en
https://www.purina.es/cuidados/perros/salud/digestion/que-son-
probioticos-perros
Vetplan (2020) ¨Enfermedad digestiva en perros: síntomas y causas¨
[Documento en línea]. Disponible en https://vetplan.es/perros/perros-
enfermedad-digestiva-sintomas-causas/

Passman, E. (2023). Alimentos Naturales vs. Comida Procesada para

Perros. [Documento en línea]. Disponible en
https://petstable.mx/blogs/blog/alimentos-naturales-vs-comida-
procesada-para-perros#:~:text=App%20by%20Tsun-,%C2%BFQu
%C3%A9%20es%20la%20Comida%20Procesada%20para%20Perros
%3F,tiendas%20de%20productos%20para%20mascotas.

Si necesitas alguna otra cosa o si deseas una cita diferente, por favor házmel

Rubiano-Hernández, V. M. (2016). Plan para la generación de un

nuevo complemento alimenticio para mascotas.[Documento en
línea].Disponible en https://core.ac.uk/download/pdf/47249982.pdf

Trabajo de obtención de grado, Maestría en Mercadotecnia Global.

Tlaquepaque, Jalisco: ITESO.

https://core.ac.uk/download/pdf/47249982.pdf
me puedes hacer una referencia bibliografica para un trabajo:

tiene que llevar:

Autor Apellido e inicial(es) de los nombre(s)

Año de publicación (entre paréntesis)

Título del trabajo y subtítulo, si hay, separados por dos puntos (en itálicas o
negritas)

Edición a partir de la segunda edición, se abrevia con (ed.) (minúsculas y va

entre paréntesis)

Lugar de publicación

Editorial